Φιλονίνα Ευγενία

Εκπαιδευτικό και ερευνητικό έργο «Ταξίδι στον κόσμο των ξένων λέξεων»παρουσιάζει ενδιαφέρον υλικό για τη διείσδυση ξένων λέξεων στη ρωσική γλώσσα. Το θέμα είναι μοναδικό και δίνει μια απάντηση στο ερώτημα: γιατί η γαλλική και η ρωσική γλώσσα είναι τόσο διαφορετικές και πολλές από τις λέξεις σε αυτές είναι σχεδόν ίδιες;

Κατά την εργασία πάνω στο θέμα, ερευνήθηκε και μελετήθηκε σημαντικό θεωρητικό υλικό.

Το θεωρητικό μέρος παρέχει πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία δανεισμού λέξεων από μια γλώσσα από μια άλλη, ιδίως από τη ρωσική από τη γαλλική.

Η εργασία παρουσιάζει το πρακτικό μέρος της μελέτης αρκετά πλήρως. Δίνεται μια ταξινόμηση λέξεων παρόμοιες με τις ρωσικές σε διάφορα θέματα.

έχει συνταχθεί ένας αλφαβητικός κατάλογος λέξεων που δανείστηκαν από τα γαλλικά. πληροφορίες για σκέψη - "Η ρωσική ορθογραφία είναι βοηθητικός."

Το παράρτημα παρέχει υλικό που επιβεβαιώνει την ερευνητική δραστηριότητα: παροιμίες, ρητά, μεταφορικές συγκρίσεις, ποιήματα, παζλ κ.λπ.

Κατεβάστε:

Προεπισκόπηση:

Φιλονίνα Ευγενία. Γαλλικές λέξεις: μας είναι γνωστές.

Δημοτικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα

"Γυμνάσιο Krajcikovskaya"

Δημοτικό διαμέρισμα Kolosovsky της περιφέρειας Omsk

Ταξίδι στον κόσμο των ξένων λέξεων

(βασισμένο στα γαλλικά σχολικά βιβλία «Blue Bird» για τις τάξεις 5-6)

Εκτελέστηκε:

Φιλονίνα Ευγενία,

Μαθητής της 7ης τάξης

Επόπτης:

Uraeva Alfira Asgatovna,

Δάσκαλος γαλλικών.

2009

1. Εισαγωγή σελίδα 3

2. Κεφάλαιο 1.1 Η διαδικασία δανεισμού λέξεων σε μια γλώσσα από μια άλλη. σελ.7

1.2. Ταξινόμηση λέξεων παρόμοιες με τις ρωσικές ανά θέμα. σελ.9

1.3. Λέξεις δανεισμένες από τα γαλλικά. σελ.15

3. Κεφάλαιο 2. Η ρωσική ορθογραφία είναι βοηθός. σελ.22

4. Συμπέρασμα. σελ.23

5. Κατάλογος παραπομπών. σελ.24

6. Εφαρμογή. σελ.25

Εισαγωγή

Στην Ε' τάξη ξεκίνησα να μαθαίνω μια ξένη γλώσσα - τα γαλλικά. Έμεινα έκπληκτος με το πόσες γνωστές λέξεις βρίσκονται σε αυτό, που σε ήχο και νόημα μοιάζουν με τις ρωσικές λέξεις.

Γιατί οι γαλλικές και οι ρωσικές γλώσσες είναι διαφορετικές, αλλά πολλές λέξεις σε αυτές είναι σχεδόν ίδιες; Απλώς προφέρονται λίγο διαφορετικά. Ήθελα να μάθω: τι ταξίδι έκαναν οι ξένες λέξεις πριν μπουν στη ρωσική γλώσσα;

Έτσι, καθορίστηκε το θέμα της δουλειάς μου«Γαλλικές λέξεις: μας είναι γνωστές».

Σκοπός της έρευνάς μου ήταν να μάθω την προέλευση λέξεων παρόμοιων με τα ρωσικά για να κατανοήσω καλύτερα το νόημα και να μάθω τη σωστή ορθογραφία των λέξεων (με βάση τα γαλλικά σχολικά βιβλία "Blue Bird" για τις τάξεις 5-6).

Για να επιτευχθεί ο στόχος, πρέπει να επιλυθούν αρκετές εργασίες.

ΣΤΟΧΟΙ ΕΡΕΥΝΑΣ:

1) Μελετήστε τη διαδικασία δανεισμού λέξεων σε μια γλώσσα από μια άλλη.

2) Ταξινομήστε λέξεις παρόμοιες με τις ρωσικές σε ξεχωριστά θέματα.

3) Μάθετε ποιες λέξεις δανείζονται η ρωσική γλώσσα από άλλες ξένες γλώσσες, συμπεριλαμβανομένων των γαλλικών.

4) Χρησιμοποιώντας ένα λεξικό ξένων λέξεων, προσδιορίστε ποιες λέξεις είναι καθαρά γαλλικής προέλευσης και δώστε μια σύντομη ερμηνεία τους.

5) Εφαρμόστε τις γνώσεις που αποκτήθηκαν στην πρακτική γνώση της γαλλικής γλώσσας.

Συνάφεια του θέματοςΟι ξένες λέξεις είναι ευρέως διαδεδομένες στη σύγχρονη προφορική και γραπτή ρωσική ομιλία. Ακούγονται στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση,

βρέθηκαν επίσης σε εφημερίδες και περιοδικά, σε έργα ρωσικής μυθοπλασίας του 18ου-19ου αιώνα, τα οποία μελετώνται στο σχολείο σε μαθήματα λογοτεχνίας. Ο δανεισμός λέξεων από άλλες γλώσσες είναι μια φυσική και φυσική διαδικασία χαρακτηριστική κάθε ανεπτυγμένης γλώσσας. Η ανάγκη για τέτοιους δανεισμούς προκλήθηκε κυρίως από την ανάγκη να οριστεί ένα νέο αντικείμενο που δημιουργήθηκε από έναν δεδομένο λαό ή που προήλθε από άλλο έθνος, για να οριστεί μια νέα έννοια που εμφανίστηκε στην κοινωνία. Η χρήση ξένων λέξεων είναι χαρακτηριστική όλων των σύγχρονων γλωσσών. Είναι επίσης χαρακτηριστικό της ρωσικής γλώσσας. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι για τη σωστή χρήση μιας ξένης λέξης, δεν αρκεί να φανταστούμε τη γενική της σημασία· είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε την ακριβή της σημασία, καθώς η γνώση ξένων λέξεων διευρύνει τους ορίζοντες του ατόμου και βοηθά να περιηγηθεί καλύτερα στη σύγχρονη ζωή. Η λέξη, διεισδύοντας από γλώσσα σε γλώσσα, συγκεντρώνει τόσο αυτές τις γλώσσες όσο και τους ανθρώπους που τις μιλούν. Επομένως, η θετική πλευρά της γνωριμίας με τις ξένες λέξεις είναι προφανής. Όποιος κατέχει αυτό το λεξιλόγιο κάνει το πρώτο βήμα σε έναν πολύ δύσκολο δρόμο εκμάθησης μιας ξένης γλώσσας και κουλτούρας.

Οπως είπα V.G. Belinsky, «Μια νέα λέξη που εκφράζει μια νέα σκέψη θεωρείται απόκτηση, επιτυχία, ένα βήμα μπροστά».

Στάδια εργασίας

Το έργο κατασκευάστηκετρία στάδια. Στο πρώτο στάδιο Ολοκλήρωσα μία από τις εργασίες: Ταξινόμησα λέξεις παρόμοιες με τις ρωσικές σε ξεχωριστά θέματα:- " Τροφή" ;

- " Φρούτα και λαχανικά" ;

- "Των ζώων" ;

- "Λουλούδια" ;

- "Σχολείο" ;

- "Κατάστημα" ;

- "Ρούχα" [Vetements];

- "Εσωτερικό του σπιτιού" ;

- "Τέχνη" ;

- "Μεταφορές" ;

- "Οδός" ;

- "Συγγενείς" ;

- «Επαγγέλματα»·

- "Φύση" .

Χωριστά ομαδοποιημένα:

Επίθετα;

Ρήματα ;

Λέξεις που δεν περιλαμβάνονται σε καμία ομάδα.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας, έμαθα ότι στη γαλλική και τη ρωσική γλώσσα υπάρχουν πολλές λέξεις που επιστρέφουν στην ίδια πηγή, καθώς και δανεισμένες από τη μια γλώσσα από την άλλη. Επομένως, άρχισε η δουλειά για την επίλυση ενός άλλου προβλήματος: χρησιμοποιώντας ένα λεξικό ξένων λέξεων, προσδιόρισα ποιες λέξεις ήταν καθαρά γαλλικής προέλευσης και τους έδωσα μια σύντομη ερμηνεία.(Κεφάλαιο 1.3.)

Στο δεύτερο στάδιο Ήμουν αντιμέτωπος με το καθήκον να μελετήσω λεπτομερέστερα τη διαδικασία δανεισμού λέξεων σε μια γλώσσα από μια άλλη. Και με βάση τα δεδομένα που ελήφθησαν, μάθετε ποιες λέξεις δανείστηκαν η ρωσική γλώσσα από άλλες ξένες γλώσσες, συμπεριλαμβανομένων των γαλλικών.

Το τελικό στάδιοπεριλαμβάνει την πρακτική εφαρμογή της αποκτηθείσας γνώσης στη διαδικασία εκμάθησης γαλλικών.

Κεφάλαιο 1.1. Η διαδικασία δανεισμού λέξεων από μια γλώσσα από μια άλλη

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι δεν μπορούσαν να καθίσουν ήσυχοι και πήγαιναν ταξίδια. Μερικοί ανυπομονούσαν να δουν υπερπόντια εδάφη και να γνωρίσουν τις ζωές άλλων ανθρώπων, άλλοι προσπάθησαν να ανακαλύψουν νέες χώρες και άλλοι, που προφανώς ένιωθαν στενόχωροι στο σπίτι τους, πήγαν στους γείτονές τους «με φιλικούς όρους» για να επεκτείνουν τη ζωή τους χώρος. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, μετακινούμενοι στη γη, οι άνθρωποι «εξήγαγαν» τα λόγια των άλλων. Αυτός ο εμπλουτισμός μιας γλώσσας με λέξεις παρμένες από μια άλλη ονομάζεταιδανεισμός.

Αποδεικνύεται ότι όταν δανείζεστε, δεν χρειάζεται πάντα να αποπληρώνετε. Κάθε γλώσσα του κόσμου έχει λέξεις δανεισμένες από άλλη γλώσσα. Και ούτε ένας λαός δεν προσβάλλει τον άλλον για αυτό. Αντιθέτως, είναι περήφανοι που κάποιος άλλος δανείζεται λέξεις από τη γλώσσα τους - «εδώ, λένε, τι ωραία γλώσσα έχουμε!»

Στην αρχή, οι δανεικοί όροι υποδήλωναν αντικείμενα ή φαινόμενα άγνωστα σε μια δεδομένη χώρα. Ας θυμηθούμε τον Πούσκιν: «Εξάλλου,παντελόνι, φράκο, γιλέκο , δεν υπάρχουν τέτοιες λέξεις στα ρωσικά." Φυσικά, δεν υπήρχαν τέτοια λόγια, καθώς αυτά τα είδη ένδυσης ήρθαν στη Ρωσία μαζί με τη δυτική μόδα, η διάδοση της οποίας διευκολύνθηκε από μοντέρνα γαλλικά καταστήματα στο Kuznetsky Most στη Μόσχα και στο Gostiny Dvor στην Αγία Πετρούπολη.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της, η ρωσική γλώσσα έχει έρθει σε επαφή με μια ποικιλία γλωσσών, δανειζόμενη τις απαραίτητες λέξεις από αυτές. Οι λέξεις μπήκαν στη ρωσική γλώσσα με διαφορετικούς τρόπους: απευθείας μέσω του προφορικού λόγου και μέσω γραπτών πηγών. Προήλθαν είτε απευθείας από τη γλώσσα από την οποία προήλθαν, είτε μέσω άλλων γλωσσών: για παράδειγμα,

Πολλές λέξεις λατινικής προέλευσης δανείστηκαν από τη γαλλική γλώσσα και από την τελευταία βρήκαν τον δρόμο τους στα ρωσικά. Πολλές ξένες λέξεις

Σταδιακά έχασαν την ξένη τους εμφάνιση στη ρωσική γλώσσα και έγιναν οικεία, θα λέγαμε, τη δική τους. Σε διαφορετικές περιόδους της ιστορίας, οι λεξιλογικοί δανεισμοί από γλώσσα σε γλώσσα πραγματοποιούνται με διαφορετική ένταση. Σε ορισμένες περιόδους η γλώσσα δανείζεται περισσότερες ξένες λέξεις, σε άλλες λιγότερο. Αυτό συνδέεται με την κοινωνική ζωή, με τη φύση της πολιτικής, οικονομικής και πολιτιστικής ανάπτυξης ενός συγκεκριμένου λαού, μιας συγκεκριμένης κοινωνίας. Έτσι, είναι γνωστό ότι στη ρωσική γλώσσα η ισχυρότερη εισροή ξένων λέξεων ήταν στην εποχή του Μεγάλου Πέτρου (τέλη 17ου αιώνα - αρχές 18ου αιώνα), η οποία προκλήθηκε από σοβαρές αλλαγές στη ζωή της ρωσικής κοινωνίας σε σχέση με τις μεταρρυθμίσεις του Πέτρου Ι.

Το λεξιλόγιο της ρωσικής γλώσσας περιέχει περίπου το 10 τοις εκατό των δανεικών λέξεων, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι ουσιαστικά.

Υπάρχουν λέξεις:

Από ελληνικά:κρεβάτι, πλοίο, πανί;

Λατινική γλώσσα:εξετάσεις, μαθητής, εκδρομή;

Στα Αγγλικά:σπορ, τραμ?

Από τα γαλλικά:βραχιόλι, μετάλλιο, παλτό, φόρεμα, τουαλέτα, ζωμός,κομπόστα;

Από τον χώρο των τεχνών:θεατρικό έργο, αφίσα, σκηνοθέτηςκαι τα λοιπά.

Οι δανεικές λέξεις συχνά «μεγαλώνουν καφέ» και αλλάζουν τη σύνθεση του ήχου τους, υπακούοντας στους νόμους της ρωσικής κλίσης. Μερικές φορές είναι αδύνατο να τα ξεχωρίσεις από τους γηγενείς Ρώσους.

Από δανεικές λέξεις νέες, πλέον ρωσικές, σχηματίζονται λέξεις. Για παράδειγμα,αθλητισμός - αθλητικός, μη αθλητικός, αυτοκινητόδρομος - αυτοκινητόδρομος.

Μερικά δανεικά ουσιαστικά δεν αλλάζουν σε πεζό ή αριθμό. Για παράδειγμα:παλτό, αποθήκη, κινηματογράφος, ραδιόφωνο, καφετέρια, καφές, κακάο. Μεγάλη εισροή δανεισμών στη ρωσική γλώσσα έχει παρατηρηθεί και στη σύγχρονη εποχή, που χαρακτηρίζεται από την ευρεία ανάπτυξη διεθνών επαφών.

Κεφάλαιο 1.2. Ταξινόμηση λέξεων παρόμοιες με τις ρωσικές σύμφωνα με μεμονωμένα θέματα.

1. Τροφή. Ρέπας.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Le προϊόν	Προϊόν	λατ.
Le chocolat	Σοκολάτα	Γερμανός
Le café	Καφές	Στόχος.
Επιδόρπιο	Επιδόρπιο	fr.
Η σούπα	Σούπα	fr.
Λα πουρέ	Πουρές	fr.
La crème	Κρέμα	fr.
La saucisse	Λουκάνικο	fr.
Le yaourt	Γιαούρτι	Αγγλικά
Λέβιν	Κρασί	Γερμανός
Le yaourt φύση	Φυσικό γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη)	Γερμανός
Le Champignon	Champignon, Μανιτάρια	fr.
La salade	Σαλάτα	fr.
La tarte	Κέικ	το.
Η λεμονάδα	Λεμονάδα	fr.
La galette	Πίτα (γαλέτα)	fr.
Λα κομπόστα	Κομπόστα	fr.
Κρουασάν	Bagel (κρουασάν)	fr.
La tartine	Ταρτίνα (σάντουιτς)	fr.
Le Cammbert	Camembert (είδος τυριού)	fr.
L'appétit	Ορεξη	λατ.
2. Φρούτα. Λαχανικά. Φρούτα. Οσπρια.
γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
La banane	Μπανάνα	Ισπανικά
L'abricot	Βερύκοκκο	fr.
Λα μανταρίνι	Μανταρίνι	Ισπανικά
La tomate	Pomodoro (ντομάτα)	Ισπανικά
Λάλιβ	Ελιά	λατ.
3. Ζώα. Animaux.
γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Ιπποπόταμος	Ιπποπόταμος	γρ.
Λε καγκουρού	Καγκουρώ	Αγγλικά
Le tigre	Τίγρη	fr.
Le crocodile	Κροκόδειλος	γρ.
Le zèbre	Ζέβρα	fr.
Le zoo	ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ	(zoo-gr., park-eng.)
La girafe	Καμηλοπάρδαλη	fr.
4. Λουλούδια. Fleurs.
γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις		Προέλευση των λέξεων
Λίρις	Ίρις		γρ.
Γιασεμί	Γιασεμί		γρ.
Le narcisse	Νάρκισσος		γρ.
Λα τριαντάφυλλο	Τριαντάφυλλο		Γερμανός
Λα Μαργαρίτα	Μαργαρίτα		fr.
La tulipe	Τουλίπα		το.
Μπουκέτο Le	Μπουκέτο
5. Σχολείο. Ecole.
γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις		Προέλευση των λέξεων
La carte	Χάρτης
Το αλφάβητο	Αλφάβητο		γρ.
La geographie	Γεωγραφία		γρ.
La gymnastique	Γυμναστική		γρ.
L'histoire	Ιστορία		γρ.
Le francais	γαλλική γλώσσα
Les mathématiques	Μαθηματικά		γρ.
La bibliotheque	Βιβλιοθήκη		γρ.
La dictée	Υπαγόρευση		fr.
Le russe	ρωσική γλώσσα
L`anglais	αγγλική γλώσσα
Le schéma	Σχέδιο		γρ.
La parole	Word (κωδικός πρόσβασης)		fr.
Le Stade	Στάδιο		γρ.
Le tennis	Τένις		Αγγλικά
Le chiffre	Αριθμοί (κρυπτογράφηση)		fr.
Η ημερομηνία	ημερομηνία		fr.
Le papier	Χαρτί		fr.

6. Αγορά. Magasin.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
λίτρο	Λίτρο	fr.
ένα κιλό	Χιλιόγραμμο	fr.
La guirlande	Γιρλάντα	το.
La raquette	Ρακέτα	fr.
La bouteille	Μπουκάλι	Στίλβωση Γλώσσα
Η μάσκα	Μάσκα	fr.
La monnaie	Κέρμα	λατ.
La telecarte	Τηλεφωνική κάρτα	fr.
Le loto	Είδος τυχαιρού παιχνιδιού	fr.
Le χαρτοκιβώτιο	Χαρτόνι	fr.
Η κασέτα	Κασέτα	fr.

7. Ρούχα. Vetements

8. Εσωτερικό του σπιτιού.

Interieur de la maison.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Λα λάμπε	Λάμπα	fr.
Η φωτογραφία	φωτογραφία
La tele	τηλεόραση	γρ. σώμα και λατ. visio.
Τηλέφωνο	Τηλέφωνο	γρ.
Le πορτρέτο	Πορτρέτο	fr.
Μαγνητόφωνο	Μαγνητόφωνο	fr.
Λα βάζο	Βάζο	λατ.
Le gas	Αέριο	fr.
La padio	Ραδιόφωνο	λατ.
Le πιάνο	Πιάνο	το.

9. Μεταφορές. Μεταφορά.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
L'autobus	Λεωφορείο	γρ. - αυτόματο + λατ. περιδέραιο
Le vélo	Ποδήλατο	fr.
Γκαράζ	Γκαράζ	fr.
Le βαγόνι	Βαγόνι τρένου	fr.
Le metro	Μετρό	fr.
Le tunnel	Σήραγγα	Αγγλικά
Σταθμός Λα	Σταθμός	λατ.

10. Άρθ. Beaux-arts

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Le musée	Μουσείο	λατ.
Το θέατρο	Θέατρο	γρ.
Η συνεδρία	Συνεδρία	fr.
Le cirque	Τσίρκο	λατ.
Η ταινία	Ταινία	Αγγλικά
Το θέαμα	Παίζω	fr.
Η συλλογή	Συλλογή	λατ.
Διακόσμηση	Διακόσμηση	fr.
Έκθεση	Έκθεση (έκθεση)	λατ.
Η κιθάρα	Κιθάρα
Η μουσική	ΜΟΥΣΙΚΗ	γρ.
La Fée	Νεράιδα	fr.

11. Οδός. Θρηνώ.

γαλλικές λέξεις.	Ρωσικές λέξεις.	Προέλευση των λέξεων.
Λεωφόρος Le	Λεωφόρος	fr.
Le Bassin	Πισίνα (συντριβάνι)	fr.
Le Center	Κέντρο	λατ.
L'avenue	Prospect (Λεωφόρος)	fr.
Η διεύθυνση	Διεύθυνση	fr.
Le restauraut	Εστιατόριο	fr.

12. Συγγενείς. Γονείς.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Μαμά	Μητέρα	fr.
Μπαμπάς	Μπαμπάς	λατ.
La cousine	Ξάδερφος (ξάδερφος)	fr.
Ο ξάδερφος	Ξαδερφος ξαδερφη	fr.
La personne	Πρόσωπο (άτομο)	λατ.

13. Επαγγέλματα. Επαγγέλματα.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Le σοφέρ	Σωφέρ	fr.
Le captaine	Καπετάνιος	fr.
Le fermier	Αγρότης	Αγγλικά
Λε κλόουν	Κλόουν	Αγγλικά
Le pianiste	Πιανίστας	fr.
Le professeur	Δάσκαλος	λατ.
Le programmeur	Προγραμματιστής	γρ.
Le garagiste	Ιδιοκτήτης γκαράζ	fr.
L'electronicien	Ηλεκτρολόγος μηχανικός	γρ.

14. Φύση. Φύση.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
La lune	Φεγγάρι	λατ.
Le paysage	Τοπίο	fr.
Le pique-nique	Πικνίκ	Αγγλικά
Le κλίμα	Κλίμα	γρ.
La Saison	Εποχή του χρόνου (εποχή)	fr.

15. Ρήμα. Ρήματα.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Τηλέφωνο	Κλήση	fr.
Discuter	Συζήτηση (συζήτηση)	λατ.
Γκαλόπερ	Καλπασμός	fr.
Συλλέκτης	Συλλέγω	fr.
Διακοσμητής	στολίζω (στολίζω)	fr.

16. Επίθετα.

Επίθετα.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Αμερική(ε)	Αμερικανός
Bresilien, bresilienne	βραζιλιανός
Toulousain(e)	Τουλούζη
Camerounais(e)	Καμερουνέζικο
Espagnol(e)	Ισπανικά
ιταλικό, ιταλικό	ιταλικός
Μεξικό (ε)	μεξικάνικος
Πορτογαλία(ε)	Πορτογαλικά
Normand (e)	Νορμανδός
Ιστορική	Ιστορικός	γρ.
Μπεζ	Μπεζ	fr.
Πορτοκάλι	Πορτοκάλι	fr.
Ενδιαφέρον(ε)	Ενδιαφέρων	λατ.
Religieux, religieuse	Θρησκευτικός	λατ.
Στερεά	Δυνατό (στερεό)	fr.
Anglais(e)	Αγγλικά
Μαγεία	Μαγικό, μαγικό	λατ.
Romantique	Ρομαντικός	fr.
Roetique	Ποιητικός	γρ.

17. Τα υπόλοιπα. Εξωτερικοί χώροι.

γαλλικές λέξεις	Ρωσικές λέξεις	Προέλευση των λέξεων
Λεπτομέρεια	Λεπτομέρεια	fr.
Le τίτλος	Τίτλος (τίτλος)	fr.
Le météo	Δελτίο καιρού	γρ.
Le rendez-vous	Συνάντηση (ραντεβού)	fr.
Le project	Εργο	λατ.
La visite	Επίσκεψη, επίσκεψη	fr.
L`idee	Ιδέα	γρ.
Le σαλέ	Σαλέ (σπίτι στα βουνά)	fr.
Le caractère	Χαρακτήρας	γρ.

Κεφάλαιο 1.3. Λέξεις δανεισμένες από τα γαλλικά

Βερίκοκο [φρ. βερύκοκκο] - ένα γένος οπωροφόρων δέντρων και θάμνων (οικογένεια Rosaceae) με σαρκώδεις, συνήθως εφηβικούς καρπούς.

Λεωφόρος [φρ. λεωφόρος] - ένας φαρδύς δρόμος, συνήθως γεμάτος δέντρα (ονομασία που υιοθετήθηκε στη Γαλλία, την Αγγλία, τις ΗΠΑ και ορισμένες άλλες χώρες).

Διεύθυνση [Γαλλικά] διεύθυνση] - τόπος κατοικίας συγκεκριμένου προσώπου ή τοποθεσία ιδρύματος ή επιχείρησης.

Ηθοποιός [γαλλικά] ηθοποιός] - ερμηνευτής ρόλων σε δραματικές παραστάσεις και ταινίες.

Alley [fr.allee] - ένας δρόμος (συνήθως σε πάρκο ή κήπο) με δέντρα φυτεμένα και στις δύο πλευρές.

Καλλιτέχνης [φρ. ηθοποιός] - ερμηνευτής ρόλου σε δραματικές ή μουσικές παραστάσεις, σε ταινίες, συμμετέχων σε παράσταση βαριετέ ή τσίρκο.

Αφίσα [φρ. affiche] - ένα είδος διαφήμισης, μια ανακοίνωση για μια παράσταση ή συναυλία, που δημοσιεύεται σε δημόσιους χώρους.

Πισίνα [φρ. λεκάνη ] - 1) τεχνητή δεξαμενή.

2) φυσική ή τεχνητή δεξαμενή, ειδικά εξοπλισμένη για μαθήματα και αγώνες κολύμβησης, καταδύσεων και υδατοσφαίρισης·

3) η περιοχή γης από την οποία ρέουν υπόγεια και επιφανειακά ύδατα σε δεδομένο ποτάμι, λίμνη ή θάλασσα·

4) β. χωρίς αποστράγγιση - περιοχές εσωτερικής ροής, που στερούνται επικοινωνίας μέσω συστημάτων ποταμών με τον ωκεανό.

5) γεωλ. κλειστή περιοχή συνεχούς διάδοσης κάτι. ορυκτά (για παράδειγμα, απόβλητα άνθρακα, απόβλητα πετρελαίου και αερίου, απόβλητα σιδηρομεταλλεύματος κ.λπ.)

Μπεζ - δανεισμένος τον 20ο αιώνα από την φρ. γλώσσα, όπου μπεζ ή< итал. вigio «серо-коричневый < «цвета натуральной шерсти»,того же корня, что и bambagia «хлопок» или < лат. вeaticus из провинции Беатика» (в Испании), где изготовлялась шерсть данного сорта.

Boulevard [φρ. λεωφόρος] - ένα δρομάκι στη μέση του δρόμου, ένας φαρδύς δρόμος γεμάτος δέντρα.

Βαγόνι τρένου [Γαλλικό βαγόνι, από το αγγλικό waggon - carriage] - σιδηρόδρομος, διάκριση μεταξύ επιβατών και φορτίου, αυτοκινούμενων και μη αυτοκινούμενων, δημόσιων και βιομηχανικών μεταφορών, γενικής χρήσης και ειδικών. Οι κύριοι τύποι εμπορευματικών βαγονιών: καλυμμένα βαγόνια, βαγόνια γόνδολα, πλατφόρμες, τανκς, χοάνες, ισοθερμικά κ.λπ.

Ποδήλατο [φρ. τρίτροχο ποδήλατο] - ένα μηχάνημα οδήγησης, του οποίου οι τροχοί κινούνται από τα πόδια χρησιμοποιώντας πεντάλ.

Επίσκεψη [φρ. επίσκεψη] - επίσκεψη, ως επί το πλείστον επίσημη.

Ταξίδι [φρ. ταξίδι στη θάλασσα] - στόμα ταξίδι, ταξίδι.

Αέριο [φρ. γκάζι] - κατάσταση συσσωμάτωσης μιας ουσίας.

Galette [φρ. galette] - μεγάλα μπισκότα που διατηρούν τη θρεπτική τους ποιότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γκάλοπ [φρ. καλπασμός] - καλπάζοντας ασύμμετρο βάδισμα (είδος κίνησης αλόγων)· 2) χορός σε ζεύγη αιθουσών χορού, που διαδόθηκε ευρέως στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα. Εκτελείται γρήγορα και δυναμικά, η φύση των κινήσεων είναι σπασμωδική.

Γκαράζ [φρ. γκαράζ] - χώροι στάθμευσης, ανεφοδιασμού και συντήρησης αυτοκινήτων, τρακτέρ και άλλων αυτοκινούμενων μηχανών.

Γαρνίρω [φρ. γαρνιτούρα] - λαχανικά, ζυμαρικά, δημητριακά που προστίθενται σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Ημερομηνία [φρ. ημερομηνία] - ημερολογιακή ώρα μιας εκδήλωσης.

Διακόσμηση [ φρ.διακόσμηση<лат.decor are украшать ] -

1) καλλιτεχνικός σχεδιασμός της παράστασης μέσω ζωγραφικής, αρχιτεκτονικής, γραφικών, φωτισμού, εξοπλισμού σκηνής, κινηματογράφου κ.λπ.

2) ου. επιδεικτικό, εξωτερικά ελκυστικό, που χρησιμεύει για να καλύψει τις ελλείψεις, τη μη ελκυστική ουσία κάτι.

Διακοσμήστε - [φρ. διακοσμητής] - διακοσμούν, δίνουν μια όμορφη εμφάνιση, διακόσμηση.

Επιδόρπιο[φρ. επιδόρπιο]- Φρούτα ή γλυκά πιάτα που σερβίρονται στο τέλος του μεσημεριανού γεύματος.

Λεπτομέρεια[φρ. λεπτομέρεια]- 1) μικρή λεπτομέρεια, ιδιαιτερότητα, ασήμαντο.

2) μέρος μηχανισμού, μηχανής, συσκευής.

Υπαγόρευση- πρωτότυπο suf. παράγωγο (suf.-αντ.) από το γαλλικό dicte «υπαγόρευση» (από το λατινικό dicnare «προκαθορίζω»).

Καμηλοπάρδαλη[Γαλλική καμηλοπάρδαλη]- μηρυκαστικό ζώο. Η οικογένεια των καμηλοπάρδαλων της τάξης των αρτιοδάκτυλων έχει πολύ μακρύ λαιμό και ψηλά πόδια.

Ζέβρα[φρ. zèbre]- μια ομάδα ειδών ιπποειδών με μαύρες ρίγες σε ανοιχτόχρωμο φόντο του σώματος.

Εσωτερικό[fr.interieur]- αρχιτεκτονικά και καλλιτεχνικά σχεδιασμένο εσωτερικό του κτιρίου.

Καπετάνιος[φρ. καπιτάνι]- στρατιωτικός βαθμός ή βαθμός.

Καραμέλλα[φρ. καραμέλα]- καραμέλες από σιρόπι ζάχαρης με την προσθήκη διαφόρων χρωστικών και αρωματικών ουσιών.

Χαρτόνι[ fr.χαρτοκιβώτιο]- παχύ, πυκνό και σκληρό χαρτί που χρησιμοποιείται ως υλικό συσκευασίας.

Κράνος[fr.casque]- κάλυμμα κεφαλής τυπικού τύπου σε μορφή κράνους, συνήθως μεταλλικό, για στρατιωτικό προσωπικό, πυροσβέστες κ.λπ.

Κασέτα[Γαλλική κασέτα]- μια συσκευή για την αποθήκευση και τη μεταφορά αντικειμένων, εξαρτημάτων, υλικών. (Ν., φωτογραφικό ή μαγνητόφωνο.)

Καφενείο[fr.café]- ένα μικρό εστιατόριο που σερβίρει καφέ, τσάι, αναψυκτικά, σνακ κ.λπ.

Χιλιόγραμμο[ fr. κιλό+γραμμάριο]- η βασική μονάδα μάζας στο μετρικό σύστημα μέτρων.

Κομπόστα[Γαλλική κομπόστα]-1) ένα επιδόρπιο με φρέσκα, φρεσκοκατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούτα και μούρα, βρασμένα σε νερό με προσθήκη ζάχαρης.

-2) κονσερβοποιημένα φρούτα, κατάλληλα παρασκευασμένα και γεμισμένα με σιρόπι ζάχαρης, φρούτα ή μούρα (ροδάκινα, δαμάσκηνα, κεράσια κ.λπ.) σε κασσίτερους ή γυάλινα βάζα, αποστειρωμένα και ερμητικά σφραγισμένα.

-3) μείγμα αποξηραμένων φρούτων ((μήλα, σταφίδες, βερίκοκα, ξερά βερίκοκα, αχλάδια, δαμάσκηνα, κεράσια).

Κρέμα[φρ. κρέμα]- 1) ένα γλυκό πιάτο (συνήθως σαντιγί) με την προσθήκη χυμών φρούτων, καφέ κ.λπ.

Ξαδερφος ξαδερφη[φρ. ξάδερφος]- ξαδερφος ξαδερφη.

Ξαδερφος ξαδερφη[fr.cousine]- ξαδερφος ξαδερφη.

Λάμπα[φρ. λάμπε, γερμανικό Λάμπε, πολωνική λάμπα]- συσκευή φωτισμού ή θέρμανσης διαφόρων συσκευών και σχημάτων.

Λίτρο[ γαλλικό λίτρο]- μονάδα όγκου και χωρητικότητας (χωρητικότητα) στο μετρικό σύστημα μέτρων.

Είδος τυχαιρού παιχνιδιού[φρ.λωτό< ит.lotto] - ένα παιχνίδι στο οποίο οι παίκτες πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικές κάρτες με σειρές αριθμών (εικόνες) τυπωμένες πάνω τους για να καλύψουν τους καλούμενους αριθμούς (εικόνες). Νικητής είναι αυτός που θα καλύψει πρώτος τον συμφωνημένο αριθμό αριθμών (εικόνων) στην κάρτα του.

Πικ απ[fr.fond]συσκευή για μαγνητική εγγραφή και αναπαραγωγή ήχου.

Κυρία[Γαλλίδα κυρία]- μια ευγενική ομιλία σε μια παντρεμένη γυναίκα στη Γαλλία.

Μαγιονέζα[φρ. μαγιονέζα]- σάλτσα από κρόκο αυγού, φυτικό λάδι, ξύδι και διάφορα καρυκεύματα.

Μαρινάδα[Γαλλική μαρινάδα]- υγρή σάλτσα με ξύδι, μπαχαρικά κ.λπ.

Μάσκα[φρ.μάσκα]- ειδική επικάλυψη με εγκοπή για τα μάτια, που κρύβει το πρόσωπο. 2) εικόνα ανθρώπινου προσώπου, ρύγχος ζώου κ.λπ., που φορούν στο πρόσωπο οι συμμετέχοντες σε λαϊκά παιχνίδια.

Μενού[fr.menu]- επιλογή πιάτων για πρωινό, μεσημεριανό, κ.λπ., φύλλο με λίστα πιάτων (σε εστιατόριο, καντίνα κ.λπ.)

Μετρητής[fr.mètre]- η βασική μονάδα μήκους στο Διεθνές Σύστημα Μονάδων.

Μετρό[Γαλλική μητροπολιτική υπόγεια]- αστική υπόγεια ηλεκτρική οδός μεταφοράς επιβατών.

Πορτοκάλι[fr.πορτοκαλί πορτοκαλί]- πορτοκαλί, κοκκινοκίτρινο.

Παντελόνι- δανεισμένος το XVIII από τα γαλλικά. lang., όπου pantalons - σωστή. το όνομα του ήρωα στα ιταλικά κωμωδία μάσκες του Pantalone, που φορούσε φαρδύ παντελόνι.Αλεξίπτωτο[Γαλλικό αλεξίπτωτο]- συσκευή για την επιβράδυνση της ταχύτητας των σωμάτων στα οποία είναι συνδεδεμένο. όταν ανοίγει, έχει το σχήμα ομπρέλας και χρησιμοποιείται κυρίως για άλματα από αεροπλάνα και για εκτόξευση διαστημόπλοιων.

Κωδικός πρόσβασης[Γαλλική λέξη αποφυλάκισης, ομιλία]- μυστική λέξη ή φράση που χρησιμοποιείται για την αναγνώριση των δικών του ανθρώπων (στη στρατιωτική θητεία ή σε συνθήκες μυστικότητας).

Τοπίο[fr.paysage τοποθεσία, χώρα]- 1) μια πραγματική θέα οποιασδήποτε περιοχής. - 2) στην τέχνη - η εικόνα της φύσης.

Πιανίστας[ Γάλλος πιανίστας<ит pianista.] - музыкант, играющий на фортепияно.

Παραλία[fr.plage]- επικλινή αλλουβιακή ακτή θάλασσας, λίμνης, ποταμού.

Πορτρέτο[ γαλλικό πορτρέτο]- 1) η εικόνα ενός συγκεκριμένου ατόμου ή ομάδας ανθρώπων στη ζωγραφική, τη γλυπτική, τα γραφικά ή τη φωτογραφία· 2) περιγραφή της εμφάνισης ενός χαρακτήρα στη λογοτεχνία.

Πουρές[ γαλλικός πουρές]- δανεισμένος στα μέσα του 19ου αιώνα από την φρ. γλώσσα, όπου ο πουρές είναι παράγωγο του purer «to cleanse»< лат.purare тж., суф. образованный от purus «чистый».

Ρουκέτα[fr.raquette]- αθλητικός εξοπλισμός σε μορφή οβάλ ξύλινου, κόντρα πλακέ ή κουπί με τεντωμένο πλέγμα για το χτύπημα της μπάλας όταν παίζετε τένις, μπάντμιντον κ.λπ.

Ραντεβού[fr.rendez-vous]- 1) ημερομηνία· 2) προορισμός για τη συνάντηση. 3) συνάντηση.

Εστιατόριο[fr.restaurant]- δανεισμένος τον 19ο αιώνα από την φρ. λαγκ., όπου εστιατόριο-σφ. εκπαίδευση από εστιάτορας «να αποκαταστήσει». Το εστιατόριο είναι κυριολεκτικά «ένα μέρος όπου οι πεινασμένοι άνθρωποι αναρρώνουν».

Ρομαντικός[φρ. ρομαντικός]- 1 ) συναισθηματικά αισιόδοξος, ονειροπόλος. - 2) που σχετίζεται με τον ρομαντισμό (γαλλικό romantisme) - μια στάση που χαρακτηρίζεται από εξιδανίκευση της πραγματικότητας, ονειροπόληση.

Σαλάτα[fr.salade]- δανείστηκε τον 18ο αιώνα από τα γαλλικά, όπου η σαλάτα< итал. Salata «солёная» (зелень), суф. производного от salare «солить».

Σούπα[fr.soupe]- δανείστηκε τον 18ο αιώνα από τα γαλλικά. γλώσσα, όπου το soupe μάλλον ανάγεται στην αντίστοιχη λέξη από τα γερμανικά. γλώσσα (πρβλ. γοτθική, επί «εποχής»). Σούπα κυριολεκτικά σημαίνει «σούπα αρωματισμένη με μπαχαρικά».

Λουκάνικο[Γαλλικό saucissee]- δανείστηκε τον 20ο αιώνα από τα γαλλικά. γλώσσα στην οποία το σαλτσέζικο «λουκάνικο» της Μέσης Λατινικής. salsicia, suf. προέλευση από το salsus «αλμυρό».

Συνεδρία[fr.séance]- μια δράση (προβολή ταινίας σε κινηματογράφο, ιατρική πράξη) που εκτελείται χωρίς διακοπή.

Εποχή[fr.saison]- μία από τις τέσσερις εποχές.

Παίζω[fr.θέαμα]- θεατρική παράσταση.

Ταξί[fr.taxi]- αυτοκίνητο ή φορτηγό για μεταφορά επιβατών ή εμπορευμάτων με πληρωμή με ταξίμετρο.

Ταρτίνα [ Γαλλική ταρτίνα] - μια λεπτή φέτα ψωμί αλειμμένη με βούτυρο, μαρμελάδα κ.λπ., ένα μικρό σάντουιτς.

Τίτλος[fr.titre]- εισαγωγική λεζάντα ή επεξηγηματικό κείμενο σε μια ταινία.

Νεράιδα[fr.fee]- ένα υπερφυσικό θηλυκό πλάσμα ικανό να κάνει θαύματα, να κάνει καλό και κακό στους ανθρώπους. στα παραμύθια - μια μάγισσα.

Ξύλινο σπιτάκι[fr.chalée]- στα βουνά της Ελβετίας - ένα αγροτικό σπίτι. 2) σε ορισμένες ξένες χώρες - μια μικρή εξοχική κατοικία, ντάτσα.

Champignon[Γαλλικό μανιτάρι σαμπινιόν]- ένα βρώσιμο μανιτάρι που καλλιεργείται σε θερμοκήπια· είναι γνωστά άγρια ​​είδη.

Κρυπτογράφημα[φρ.σχίφρη φιγούρα< ар] - 1) συμβατικές πινακίδες για μυστική επιστολή.

2) έναν συμβατικό αριθμό εγγραφής σε βιβλία, χειρόγραφα κ.λπ., που καθορίζει τη θέση τους όταν αποθηκεύονται σε βιβλιοθήκες και αρχεία.

3) στόμα ίδιο με το μονόγραμμα.

Σωφέρ[Γάλλος σοφέρ - αναμ. στόκερ, πυροσβέστης]- ΟΔΗΓΟΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ.

Στάδιο[ fr. estrade]- υψόμετρο, χώρος σκηνής για παραστάσεις καλλιτεχνών και θεατρικών ομάδων.

Κεφάλαιο 2. Η ρωσική ορθογραφία είναι βοηθός.

Οι πιο συνηθισμένες λέξεις της σύγχρονης ρωσικής γλώσσας, η προέλευση της οποίας ενδιαφέρει πολύ τους γηγενείς ομιλητές, διευρύνει τους γλωσσικούς ορίζοντες, βελτιώνει τη γενική κουλτούρα του λόγου, σας επιτρέπει να κατανοήσετε καλύτερα το νόημα και να μάθετε τη σωστή ορθογραφία των λέξεων.

Στη γαλλική και τη ρωσική γλώσσα υπάρχουν πολλές λέξεις που επιστρέφουν στην ίδια πηγή, καθώς και αυτές που δανείστηκαν από τη μια γλώσσα από την άλλη. Αυτές οι συνδέσεις μεταξύ των δύο γλωσσών επηρεάζουν επίσης την ορθογραφία.

Η ρωσική γλώσσα μας βοηθά συχνά να προσδιορίσουμε ποιο γράμμα ή συνδυασμός γραμμάτων πρέπει να γραφτεί σε μια γαλλική λέξη. Τόσες πολλές λέξεις που στα ρωσικά αρχίζουν με av... - συγγραφέας, λεωφορείο, αυτόματο, Αυστραλία, γράφονται στα γαλλικά μεau: auteur,auπρος, κ.λπ.

Μερικές φορές η ρωσική γλώσσα καθοδηγείται από ποιο γράμμα:Μεήμικρόπρέπει να επιλέγεται όταν γράφετε μια γαλλική λέξη. Εάν η ρωσική γλώσσα περιέχει το γράμμαts, τότε στην αντίστοιχη γαλλική λέξη πρέπει να γράψετε με (τσίρκο, κέντρο).[Παράρτημα αρ. 2].

Η ρωσική γλώσσα βοηθά στον καθορισμό του εάν μια δεδομένη λέξη πρέπει να γραφτείσολήι; αν η ρωσική λέξη - συγγενής περιέχει το γράμμασολ, στα γαλλικά πρέπει να γράφειςσολ.

σολΓεωγραφία -σολéographie

σολιμναστικά -σολυμναστικα

Χρησιμοποιώντας τη ρωσική γλώσσα, μπορείτε συχνά να ελέγξετε ποιο σύμφωνο είναι γραμμένο στο τέλος μιας γαλλικής λέξης. αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο γιατί σε πολλές περιπτώσεις τα τελικά σύμφωνα είναι σιωπηλά. Ας ελέγξουμε λοιπόν:

συναίνεσημικρό- άλμα επίδειξηςΜεαλφάβητοt- αλφάβητοΤ

πορτραίt- πορτρέτοΤφρούιt- φρούταΤ

μνημείοt- μνημειακόΤσπορt- διαφωνίαΤ

συμπέρασμα

Ο δανεισμός είναι μια απολύτως φυσική διαδικασία γλωσσικού εμπλουτισμού. Νέες λέξεις που δηλώνουν νέα αντικείμενα, φαινόμενα και έννοιες, που εμφανίζονται σε μια γλώσσα, γίνονται γρήγορα ιδιοκτησία άλλων γλωσσών, διεισδύοντας όχι μόνο στον προφορικό και γραπτό λόγο, αλλά και σε εφημερίδες, περιοδικά, στη γλώσσα του ραδιοφώνου και της τηλεόρασης και γίνονται γνωστές σε ένα ευρύ φάσμα των ανθρώπων.

Αυτή η εργασία με βοήθησε να διευρύνω τους γλωσσικούς μου ορίζοντες, να βελτιώσω τη γενική μου κουλτούρα ομιλίας, καθώς και να κατανοήσω καλύτερα το νόημα και να μάθω τη σωστή ορθογραφία των γαλλικών λέξεων.[Παράρτημα αρ. 3].

Βιβλιογραφία

1.Beregovskaya E.M. Εγχειρίδιο γαλλικών για την 5η τάξη. - Μόσχα, «Διαφωτισμός», 2007.

2. Εφημερίδα «Γαλλική Γλώσσα», - Εκδοτικός Οίκος «Πρωτο Σεπτέμβρη», Αρ. 17, 2006.

3. Komlev N.T. Σχολικό λεξικό ξένων λέξεων, - Μόσχα, 2002.

4. Shansky N.M., Bobrova T.A. Σχολικό ετυμολογικό λεξικό της ρωσικής γλώσσας. - Bustard, Μόσχα, 2001.

5. Σχολικό λεξικό ξένων λέξεων επιμέλεια V.V. Ιβάνοβα. - Μόσχα, «Διαφωτισμός», 2006.

6. Selivanova N.A., Shashurina A.Yu. Εγχειρίδιο γαλλικών για την 6η τάξη. - Μόσχα, «Διαφωτισμός», 2007.

7. Λεξικό ξένων λέξεων, - Μόσχα, "Ρωσική γλώσσα", 1989.

Εφαρμογή

Παράρτημα Νο. 1

Un paysage de Gauguin

Une nature morte de Cézanne

Παράρτημα Νο. 2

Ρωσικές λέξεις - βοηθοί

Παράρτημα αρ. 3

Συγκρίσεις:

Συγκρίσεις:

1. Ρουζ έλαune tomate.

Κόκκινο σαν ντομάτα.

2.Blanc commeun papier.

Λευκό σαν χαρτί.

(χαρτί - γαλλικό χαρτί)

3. Jaune commeun citron.

Κίτρινο σαν λεμόνι.

(citron-lat. citron, lemon)

Μεταφορικές συγκρίσεις:

Συγκρίσεις:

1.Avoirun caractèrede Chien.

Να έχει αηδιαστικό χαρακτήρα.

2. Avoirανορεξίαd'oiseau.

Τρώω (ραμφίζω) σαν πουλί.

3.Verser des larmes deκροκόδειλος.

Χύνοντας κροκοδείλια δάκρυα.

Παροιμίες:

Παροιμίες.

1. L'appétitest le meilleur cuisinier.

Η πείνα είναι η καλύτερη μαγείρισσα.

2. De la main a la bouche se perd souventσούπας.

Έρεε στο μουστάκι μου, αλλά δεν μπήκε στο στόμα μου.

3. Du pain etdes spectacles.

Meal'n'Real.

Ποίηση:

Ποίησιες.

1. J'aime beaucoup les contesμαγικά.

C'est fameux, c'estρομαντικός

C'est γοητευτικός, c'estποιητικές

J'aime beaucoup les contesμαγικά.

2.Elleτηλέφωνοαναμνηστικό

Elle dit qu’ elle n’a pas le temps.

Elle dit qu’ elle est très préssée.

Alors, a quoi bonτηλεφωνητής?

Datkulova Irina Pavlovna, καθηγήτρια γαλλικών

Δημοτικό Αυτόνομο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Novosibirsk Gymnasium No. 12

Υποψηφιότητα "Οργάνωση δραστηριοτήτων έρευνας και έργου μαθητών"

Στην εργασία παρουσιάζεται η μέθοδος project και τα πλεονεκτήματά της έναντι των σύγχρονων παιδαγωγικών μεθόδων. Στο πλαίσιο του υλικού του διαγωνισμού εξετάζονται τα λειτουργικά χαρακτηριστικά και η σκοπιμότητα χρήσης των τεχνολογιών της πληροφορίας σε δραστηριότητες σχεδιασμού και έρευνας. Παραδείγματα σχολικών έργων που αναπτύχθηκαν με χρήση ΤΠΕ δείχνουν τις ιδιαιτερότητες της εργασίας με μαθητές μεσαίου επιπέδου (τάξεις 5-6) και τα χαρακτηριστικά της οργάνωσης έρευνας για μαθητές γυμνασίου.

Η μέθοδος των ερευνητικών εργασιών στην πρακτική διδασκαλία της γαλλικής ως δεύτερης ξένης γλώσσας

Τεχνολογίες μάθησης βάσει δραστηριοτήτων

Η ταχεία ανάπτυξη της επιστήμης, οι υψηλές απαιτήσεις της σύγχρονης κοινωνίας για τους ανθρώπους στις συνθήκες διαμόρφωσης μιας ενιαίας παγκόσμιας οικονομίας της αγοράς, ενέπνευσαν τη διαδικασία εκσυγχρονισμού της εκπαίδευσης, ικανή να αντικαταστήσει τις ξεπερασμένες παραδόσεις του ρωσικού σχολείου.

Χάρη στην πολιτική ανανέωσης και καινοτομίας στον τομέα της παιδαγωγικής, ένα σύγχρονο σχολείο είναι ανοιχτό σε νέες ιδέες, ενεργές μεθόδους εργασίας και ανάπτυξη τεχνολογιών. Ωστόσο, η προτεραιότητα αποδείχθηκε ότι ήταν οι μέθοδοι που αναπτύσσουν την ευελιξία της σκέψης των μαθητών και την ικανότητά τους να βελτιώνουν την αποκτηθείσα γνώση και εμπειρία - δηλαδή, τεχνολογίες μάθησης βασισμένες σε δραστηριότητες, μεταξύ των οποίων η παλάμη ανήκει σε δραστηριότητες έρευνας και έργου.

Οι ιδρυτές της μεθόδου project, ο Αμερικανός φιλόσοφος και δάσκαλος John Dewey και ο μαθητής και ακόλουθος του W. Kilpatrick, πρότειναν να συνδεθεί η διαδικασία απόκτησης γνώσης με τη δράση και με την εφαρμογή της στην πράξη. Μια τέτοια ενεργή θέση στην απόκτηση γνώσης μέσω της επίλυσης ενός συγκεκριμένου προβλήματος προϋποθέτει τη βολική δραστηριότητα του μαθητή και το προσωπικό του ενδιαφέρον για την απόκτησή της. Αφετηρία για την επίλυση ενός τέτοιου προβλήματος είναι οι γνώσεις που έχει αποκτήσει προηγουμένως ο μαθητής, αφού θα πρέπει να αποκτήσει νέες μέσω ανεξάρτητης αναζήτησης. Η τροχιά ανάπτυξης της γνωστικής δραστηριότητας από ένα πιεστικό ζήτημα ή πρόβλημα στην επίλυσή τους μέσω κοινών ενεργειών και ανεξάρτητων προσπαθειών των μαθητών αντιπροσωπεύει, γενικά, ένα μοντέλο τεχνολογίας έργου και πρακτικής απόκτησης γνώσης.

Στη σύγχρονη παιδαγωγική, η μέθοδος έργου έχει αναπτυχθεί λεπτομερώς, δοκιμαστεί, ενσωματώθηκε στην εκπαιδευτική διαδικασία και συνιστάται από το κρατικό πρότυπο ως προτεραιότητα, καθώς είναι ένα σύνολο αποτελεσματικών τεχνολογιών διδασκαλίας. Οι δραστηριότητες του έργου έχουν μια σειρά πλεονεκτημάτων έναντι των σύγχρονων παιδαγωγικών μεθόδων, καθώς διδάσκουν:

Οι δραστηριότητες του έργου και η ενεργός χρήση νέων τεχνολογιών της πληροφορίας «αναβιώνουν» την παιδαγωγική πρακτική ενός καθηγητή ξένων γλωσσών με μια σειρά εκπαιδευτικών και γνωστικών τεχνικών και μεθόδων: έρευνα, αναζήτηση, βασισμένη σε προβλήματα και δημιουργική.

Η σκοπιμότητα χρήσης των τεχνολογιών της πληροφορίας και της επικοινωνίας σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες

Οι τρέχουσες παιδαγωγικές τεχνολογίες είναι αδιανόητες χωρίς ποιοτική υποστήριξη νέων πόρων, και επομένως χωρίς τη χρήση τεχνολογιών πληροφοριών και υπολογιστών. Η ευρεία χρήση τους στην εκπαιδευτική διαδικασία, δηλαδή στη διδασκαλία μιας ξένης γλώσσας, στην εκπαιδευτική και ερευνητική πρακτική συνδέεται με τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των παγκόσμιων πόρων δικτύου:

· Πολυγλωσσία και πολυπολιτισμικότηταΟι πόροι πληροφοριών του Διαδικτύου βοηθούν τους μαθητές να εξοικειωθούν με τον παγκόσμιο πολιτισμό και τις ιδιαιτερότητες μιας πολυεθνικής κοινωνίας.

· ΠολυεπίπεδοΟι πληροφορίες του Διαδικτύου διεγείρουν την αναζήτηση απαραίτητου υλικού για εκπαιδευτικές δραστηριότητες, ενθαρρύνουν τους μαθητές να πλοηγηθούν σε πληροφοριακό υλικό διαφορετικής πολυπλοκότητας.

· Πολυμέσα και ποικιλομορφίαλειτουργικοί τύποι πηγών Διαδικτύου: κείμενο, γραφικό, οπτικοακουστικό υλικό διαφόρων στυλ επιτρέπει στους μαθητές να αναπτύξουν την ικανότητα να εργάζονται με διάφορους τύπους πηγών Διαδικτύου και να εμπλουτίσουν σημαντικά τη γλωσσική και πολιτιστική πρακτική τους, φέρνοντάς τους όσο το δυνατόν πιο κοντά στο γλωσσικό και κοινωνικοπολιτιστικό περιβάλλον της χώρας της γλώσσας που μελετάται.

Διαχείριση κινήτρων στη διδασκαλία της γαλλικής ως δεύτερης ξένης γλώσσας

Τα γαλλικά στα λύκεια μελετώνται ολοένα και περισσότερο ως δεύτερη ξένη γλώσσα μετά τα αγγλικά, πράγμα που σημαίνει λιγότερες διδακτικές ώρες που του διατίθενται και την ένταση της μελέτης του σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εργαζόμενος σε αυτές τις συνθήκες, ο δάσκαλος πρέπει να αναπτύξει το δικό του σύστημα παρακινητικών μέσων και στρατηγικών για να διατηρήσει το ενδιαφέρον των μαθητών να μάθουν γαλλικά.

Το πρώτο βήμα για να ενδιαφερθούν οι μαθητές είναι να στοχεύσετε το εκπαιδευτικό υλικό και τις μεθόδους διδασκαλίας στις ανάγκες, τα χόμπι και τα πάθη τους ανάλογα με τα ηλικιακά χαρακτηριστικά. Στη μελέτη μιας ξένης γλώσσας, η λειτουργία του εμπλουτισμού του σχεδίου θέματος-περιεχομένου των εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων εκτελείται από γλωσσικό και πολιτιστικό υλικό ή, όπως προτείνουν πολλοί επιστήμονες και γλωσσολόγοι να το ονομάσουν (E.M. Vereshchagina, V.G. Kostomarov, G.D. Tomakhin, I.A. Salanovich ) , πολιτισμικές σπουδές. Οι μαθητές ενδιαφέρονται πάντα για αξιόλογα γεγονότα της ιστορίας, εξέχουσες προσωπικότητες του πολιτισμού και της τέχνης και ενδιαφέρονται για τις παραδόσεις και τον τρόπο της καθημερινής ζωής των ανθρώπων και τα χόμπι των συνομηλίκων τους. Η συγκέντρωση υλικού περιφερειακών σπουδών στο περιεχόμενο της διδασκαλίας ξένων γλωσσών συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση των κινήτρων, της ανατροφής, της εκπαίδευσης και της προσωπικής ανάπτυξης των μαθητών και συμβάλλει στον εκσυγχρονισμό της λεξιλογικής βάσης για επιτυχημένη επικοινωνία.

Ταυτόχρονα, το τεράστιο δυναμικό της γλωσσικής και πολιτιστικής πτυχής της κατάρτισης δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά χωρίς ενεργές μορφές εργασίας - δραστηριότητες έρευνας και σχεδιασμού και σύγχρονες τεχνολογίες πληροφοριών. Σε αυτή την περίπτωση, το πολιτιστικό εκπαιδευτικό υλικό, σε συνδυασμό με παραγωγικές μεθόδους διδασκαλίας και σύγχρονη υποστήριξη πόρων, αλληλοσυμπληρώνονται και οδηγούν στην επίτευξη του κύριου πρακτικού στόχου - αύξηση του συνολικού επιπέδου ανάπτυξης του μαθητή μέσω μιας ξένης γλώσσας και αποκάλυψη του δημιουργικού δυναμικού του. .

Στρατηγικές οργάνωσης ερευνητικών δραστηριοτήτων

Δεδομένης της περιφερειακής εστίασης της δραστηριότητας του έργου, τα θέματα του είναι εκτεταμένα και συνδυάζουν πάντα τη διδασκαλία της γλώσσας και τη λήψη πληροφοριών σχετικά με τη χώρα της γλώσσας που μελετάται. Χάρη σε αυτά τα στοιχεία της εργασίας στην τεχνολογία έργων σε μια ξένη γλώσσα, οι μαθητές αναπτύσσουν κοινωνικοπολιτισμικές, επικοινωνιακές και γλωσσικές ικανότητες.

Το στάδιο της επιλογής ενός θέματος έργου απαιτεί μερικές φορές δημιουργική προσέγγιση, συζήτηση πιθανών επιλογών, προτάσεων και επικοινωνία μεταξύ δασκάλου και μαθητή. Συχνά το θέμα του έργου υπαγορεύεται από τις πραγματικότητες της ζωής και οι μαθητές προτείνουν ένα αντικείμενο έρευνας, εστιάζοντας στα δικά τους ενδιαφέροντα. Ένα παράδειγμα είναι η κατάσταση όταν οι μαθητές της έκτης τάξης, αφού ταξιδέψουν με τους γονείς τους στη χώρα της γλώσσας που μαθαίνουν, αποφασίζουν να επεκτείνουν τις πληροφορίες για τα αξιοθέατα της πρωτεύουσας που λαμβάνουν κατά τη διάρκεια των εκδρομών. Ταυτόχρονα, οι μαθητές, εκθέτοντας τον πλούσιο πολιτισμό και τα εκπληκτικά ιστορικά και αρχιτεκτονικά μνημεία που είδαν σε φωτογραφίες στο σχολικό βιβλίο, συνειδητοποιούν το πρόβλημα, το οποίο στη συνέχεια θα βοηθήσει στη διαμόρφωση του θέματος του έργου και της έρευνας, αλλά και καθορίζουν το σχήμα του προϊόντος του έργου. Μιλάμε για το πρόβλημα της πραγματικής και πλήρους γνωριμίας των συμμαθητών τους με τα αξιοθέατα, τις παραδόσεις και την πρωτεύουσα της χώρας της γλώσσας που μελετάται.

Ποιοι παράγοντες συνέβαλαν σε αυτή την περίπτωση στη μετατροπή του συνήθους ταξιδιωτικού μοτίβου των μαθητών με τους γονείς τους: «ξεκούραση - παθητική αντίληψη πληροφοριών - ψώνια - αγορά αναμνηστικών» σε συνειδητή προετοιμασία για ερευνητικές δραστηριότητες; Σε μια συγκεκριμένη κατάσταση, αυτή η μεταμόρφωση επήλθε ως αποτέλεσμα της καθιερωμένης επικοινωνίας: δάσκαλος - μαθητές - γονείς.

Οι μαθητές μοιράστηκαν πληροφορίες με τον δάσκαλο για το επερχόμενο ταξίδι· αυτός με τη σειρά του πρότεινε να παρατηρήσουν τη ζωή της πρωτεύουσας της χώρας και τα χαρακτηριστικά της, στη συνέχεια να γράψουν στις ταξιδιωτικές τους σημειώσεις για το τι τους άρεσε περισσότερο στο ταξίδι και να κάνουν μια παρουσίαση-έκθεση στον υπολογιστή. για συμμαθητές. Οι μαθητές είπαν στους γονείς τους για τα σχέδιά τους να κάνουν κάποια έρευνα κατά τη διάρκεια του οικογενειακού ταξιδιού. Και, ως αποτέλεσμα, οι γονείς που ενδιαφέρονται για την επιτυχία των παιδιών τους τα βοήθησαν, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε ενδιαφέρουσες στιγμές του ταξιδιού, συζητώντας ενδιαφέροντα γεγονότα, προσφέροντας ιδέες. Συγκεκριμένα, έχοντας αγοράσει ένα μικρό αναμνηστικό - ένα αστείο κουνέλι, οι γονείς κάλεσαν τα παιδιά να βρουν τον μύθο του, την ιστορία της ζωής του στην πρωτεύουσα της Γαλλίας. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα ενός έργου για μια εκδρομή σε επιτραπέζιο παιχνίδι στο Παρίσι για λογαριασμό ενός χαρακτήρα από ένα γαλλικό κινούμενο σχέδιο. Μάλιστα, αυτό το ευχάριστο και εκπαιδευτικό ταξίδι έγινε η αρχή για την ανάπτυξη ενός προϊόντος παιχνιδιού που διδάσκει περιφερειακές σπουδές.

Στάδια εργασίας για το έργο ενός επιτραπέζιου παιχνιδιού-εκδρομή στα αξιοθέατα "Dylan the Rabbit's Walk in Paris"

Στάδιο πριν από το έργο

Οι μαθητές συζητούν με τον δάσκαλο το επερχόμενο ταξίδι τους στην πρωτεύουσα της Γαλλίας και εξετάζουν επιλογές για μια παραγωγική γνωριμία με τη χώρα και τον πολιτισμό της. Στην αρχή της εργασίας, πραγματοποιείται προετοιμασία για την έρευνα, διαμόρφωση πιθανών θεμάτων και προβλημάτων του έργου. Ως αποτέλεσμα, οι μαθητές διατυπώνουν ανεξάρτητα το θέμα της επερχόμενης έρευνας.

Θέμα έργου

Αξιοθέατα του Παρισιού

Προβληματοποίηση

Έτσι, οι μαθητές, αφού εκτίμησαν την κατάσταση και τις συνθήκες, διατύπωσαν ένα πρόβλημα κοντά στα ενδιαφέροντά τους, το οποίο ώθησε πρωτίστως τη δραστηριότητά τους: πώς να εισαγάγουν μαθητές που μαθαίνουν γαλλικά στην πρωτεύουσα της Γαλλίας και την ποικιλία των αξιοθέατων της, πώς να προσελκύσουν μαθητές και ακόμα και οι γονείς τους, να μελετήσουν το Παρίσι και τα μοναδικά μνημεία αρχιτεκτονικής, ιστορίας και αριστουργημάτων τέχνης του;

Ο καθορισμός του στόχου

Με τη σειρά του, το προσωπικό νόημα του προβλήματος ξεκινά την κίνηση προς τη λύση του μέσω του ορισμού και της διατύπωσης στόχουςδραστηριότητες και μορφές του προϊόντος του έργου: ανάπτυξη ενός προϊόντος παιχνιδιού που διδάσκει περιφερειακές μελέτες.

Σχεδίαση

Η παρουσία ενός προβλήματος που απαιτεί αποφασιστική δράση και επίγνωση των τρόπων υπέρβασής του οδήγησε στον σχεδιασμό περαιτέρω βημάτων, προθεσμιών και προοδευτικής κίνησης προς την επίτευξη του στόχου με τον εντοπισμό και την επίλυση προβλημάτων της εργασίας του έργου.

Εκτέλεση

Η υλοποίηση του καταρτισμένου σχεδίου εργασίας αντιπροσωπεύει τη βάση και το περιεχόμενο της δραστηριότητας του έργου, η οποία περιλαμβάνει επίσης τα ακόλουθα στάδια έρευνας:

· Μελέτη του βαθμού συνάφειας του θέματος του έργου και της δυνατότητας πρακτικής εφαρμογής του προϊόντος του έργου.

· Συλλογή και μελέτη πληροφοριών για το θέμα του έργου και ανάπτυξη ενός επιτραπέζιου παιχνιδιού για να μυήσει μαθητές Λυκείου στα αξιοθέατα του Παρισιού, τα αρχιτεκτονικά και ιστορικά μνημεία του.

· Αναζήτηση πληροφοριών και μελέτη ποικίλης βιβλιογραφίας, διαδικτυακές πηγές για την προετοιμασία των απαραίτητων εξαρτημάτων του παιχνιδιού, οδηγίες χρήσης του, απευθυνόμενος στους παίκτες του χαρακτήρα του παιχνιδιού Dylan the Rabbit.

· Μελέτη των αποτελεσμάτων της χρήσης του παιχνιδιού στα μαθήματα και στις οικογένειες για τη μελέτη περιφερειακών πληροφοριών.

· Προετοιμασία, μαζί με τον δάσκαλο, του γραπτού μέρους του έργου με τη μορφή πλήρους αναφοράς για την πρόοδο της εργασίας, τα στάδια και τα αποτελέσματά της σύμφωνα με τους κανόνες για τη δόμηση της ερευνητικής εργασίας.

Εφαρμογή τεχνολογίας υπολογιστών

Στο κύριο στάδιο του έργου - το στάδιο της δημιουργίας του προϊόντος του έργου - οι τεχνολογίες πληροφοριών χρησιμεύουν ως κύριος πόρος και βάση λογισμικού:

· Για να διεξάγουν έρευνα, να αναζητούν πληροφορίες, να τις αναλύουν, να τις συγκρίνουν και να τις επιλέγουν, οι μαθητές έμαθαν να περιηγούνται σε διάφορες πηγές, επιλέγοντας συνοπτικές και απαραίτητες πληροφορίες για τη σύνταξη καρτών πληροφοριών για το παιχνίδι.

· Η χρήση προγραμμάτων επεξεργασίας γραφικών Photoshop και Paint.net επέτρεψε στους μαθητές να δημιουργήσουν έναν αγωνιστικό χώρο με βάση έναν χάρτη του Παρισιού.

· Τα αποτελέσματα της εργασίας και μια αναφορά για τη δημιουργία του προϊόντος του έργου - ένα επιτραπέζιο παιχνίδι - παρουσιάστηκαν από τους μαθητές με τη μορφή δύο ηλεκτρονικών παρουσιάσεων που αναπτύχθηκαν στο πρόγραμμα Power Point.

Παρουσίαση του αποτελέσματος της εργασίας

Υποχρεωτική συνιστώσα του έργου είναι η υπεράσπισή του και η παρουσίαση των αποτελεσμάτων. Οι μαθητές μίλησαν για το έργο και τα αποτελέσματά του στους συμμαθητές τους, έπαιξαν το παιχνίδι στην τάξη των Γαλλικών, κατά τη διάρκεια των μαθημάτων του συλλόγου και στις οικογένειές τους.

Αντανάκλαση

Η σκέψη για το εάν το αποτέλεσμα της εργασίας αντιστοιχεί στην κύρια ιδέα είναι το τελικό στάδιο του έργου, αξιολογώντας την αποτελεσματικότητά του. Εάν η έρευνα είναι μέρος ενός έργου που σχετίζεται με την απόκτηση νέων γνώσεων για την πρωτεύουσα της Γαλλίας και τη δημιουργική ανάπτυξη ενός προϊόντος παιχνιδιού, τότε ο κύριος στόχος της είναι η επίλυση ενός προβλήματος, η επίτευξη ενός στόχου και η επίτευξη ενός συγκεκριμένου αποτελέσματος. Σε αυτή την περίπτωση, ένα συγκεκριμένο πρόβλημα λύθηκε με τη δημιουργία ενός επιτραπέζιου παιχνιδιού για την εξοικείωση των μαθητών με το Παρίσι, τα αρχιτεκτονικά και ιστορικά μνημεία του. Μετά τη διεξαγωγή μιας παρουσίασης του έργου, ενός παιχνιδιού και στη συνέχεια μιας έρευνας μεταξύ των μαθητών, οι μαθητές συνοψίζουν τα αποτελέσματα. Έτσι, το επιτραπέζιο παιχνίδι που δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της εργασίας στο έργο:

· Χρησιμεύει ως οπτικό βοήθημα για τον δάσκαλο.

· Χρησιμοποιείται στα γαλλικά μαθήματα.

· χρησιμοποιείται σε τάξεις συλλόγων για να μυήσει τους μαθητές στο Παρίσι και τα αξιοθέατα του.

· ενδιαφέρει τους γονείς των μαθητών και χρησιμοποιείται στις οικογένειές τους.

δεκτό για δημοσίευση στην ιστοσελίδα του εκδοτικού οίκου «Πρωτο Σεπτέμβρη», διαθέσιμο για δημόσια χρήση.

Η εργασία του έργου "Εκδρομές στα αξιοθέατα του Dylan the Rabbit's Walks in Paris" συμμετέχει στο πανρωσικό φεστιβάλ έρευνας και δημιουργικής εργασίας "Student's Portfolio" για το ακαδημαϊκό έτος 2013-2014.

Έτσι, κατά τη διάρκεια του έργου και της ερευνητικής εργασίας, διαμορφώθηκαν και αναπτύχθηκαν τέτοιες δεξιότητες και ικανότητες των μαθητών όπως ο προβληματισμός, το όραμα του προβλήματος. ο καθορισμός του στόχου; προγραμματισμός των δραστηριοτήτων σας· πρωτοβουλία για την εξεύρεση τρόπου επίλυσης προβλημάτων· ικανότητα αλληλεπίδρασης κατά τη διάρκεια της εργασίας με τους συμμετέχοντες στο έργο.

Χαρακτηριστικά της οργάνωσης δραστηριοτήτων έργου στο γυμνάσιο

Στο ανώτερο επίπεδο διδασκαλίας μιας ξένης γλώσσας, της επιλογής ενός θέματος έργου προηγείται επίσης ατομική εργασία με μαθητές, επικοινωνία και ανταλλαγή απόψεων για ενδιαφέροντα γεγονότα ή νέα από τη χώρα της γλώσσας που μελετάται. Τα ηλικιακά χαρακτηριστικά των μαθητών γυμνασίου μας επιτρέπουν να θεωρούμε κοινωνικοπολιτισμικά, προσωπικά και ψυχολογικά προβλήματα ως πιθανά θέματα. Η καλά εδραιωμένη επικοινωνία μεταξύ του δασκάλου και των μαθητών βοηθά στην εύρεση του θέματος της επερχόμενης έρευνας και δημιουργικής εργασίας. Έτσι, όταν συζητάμε πολιτιστικά νέα, αποδεικνύεται ότι πρόσφατα διεξάγεται στην πόλη μας ένας διεθνής διαγωνισμός πιάνου με το όνομα της Γαλλίδας πιανίστα Vera Lothar-Shevchenko, η οποία έζησε στο Novosibirsk στα τέλη της δεκαετίας του ογδόντα. Η ασυνήθιστη σύμπτωση τέτοιων γεγονότων ως ένα ενδιαφέρον πολιτιστικό γεγονός που σχετίζεται με ένα πρόσωπο που εκπροσωπεί τη γαλλική κουλτούρα, η άξια αναγνώριση από τη χώρα μας του ταλέντου της και της ανιδιοτελούς μοίρας της μετά θάνατον, έθεσε πολλά ερωτήματα και, ως εκ τούτου, έγινε προφανές ένα πρόβλημα που ήταν ενδιαφέρον να εργαστείτε.

Η βάση για τη δημιουργία αυτής της εργασίας του έργου ήταν το ενδιαφέρον του μαθητή για την ιστορία ζωής ενός εξαιρετικού ανθρώπου, ενός «φορέα» της γαλλικής κουλτούρας. Οι εκδηλώσεις του κάνουν κάποιον να σκεφτεί τις πνευματικές και ηθικές αξίες του ανθρώπου και της κοινωνίας, η κάλυψη των οποίων μπορεί να είναι απαιτητική από την άποψη της εκπαιδευτικής σημασίας για τη νέα γενιά. Η συνάφεια του θέματος έγκειται στην ανάγκη για παραδείγματα που ενσταλάζουν στους νέους βασικές έννοιες όπως η οικογένεια, η φιλία, η καλοσύνη, η ενσυναίσθηση, η αγάπη, ο σεβασμός και η προσοχή στους ανθρώπους, η ανεκτικότητα προς τους άλλους λαούς. Το αποτέλεσμα της έρευνας για αυτό το έργο ήταν ένα άρθρο για ένα νεανικό κοινό. Στο επιστημονικό και πρακτικό συνέδριο μαθητών της πόλης το 2014, ο συγγραφέας της εργασίας του έργου βραβεύτηκε με δίπλωμα βραβείου.

Τα κύρια στοιχεία του ερευνητικού προγράμματος «Γαλλία - Ρωσία, μια αόρατη σύνδεση» αφιερωμένη στη Γαλλίδα πιανίστα Vera Carmen Adelaide Lothar-Shevchenko

Πρόβλημα έργου	Πώς η γραμμή ζωής της Γαλλίδας πιανίστριας Vera Lothar-Shevchenko συνέδεσε διαφορετικές γενιές και δύο χώρες με το έργο της.
Θέμα	Η ιστορία της πολιτιστικής ανταλλαγής και συνεργασίας μεταξύ Ρωσίας και Γαλλίας στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ου αιώνα, το αμοιβαίο ενδιαφέρον και η συναισθηματική ανταπόκριση των δύο λαών, συγκεντρώθηκαν σε έναν ενιαίο πολιτιστικό χώρο.
Στόχος	Να ανιχνεύσουμε τη σύνδεση των γενεών σε έναν ενιαίο χώρο ανθρώπινης ζωής και πολιτισμού χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της δύσκολης διαδρομής ζωής της Βέρα Λόταρ-Σεφτσένκο για να εξερευνήσουμε τις πτυχές της ανθρώπινης ατομικότητας, που άφησαν το στίγμα της στην ιστορία της χώρας.
Καθήκοντα	Εξετάστε την ιστορία της ανάπτυξης των επαφών και της πολιτιστικής συνεργασίας μεταξύ Ρωσίας και Γαλλίας, η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση αμοιβαίου ενδιαφέροντος μεταξύ των λαών αυτών των χωρών. Προσδιορίστε τα σημεία τομής της κοινωνίας, τη δημιουργικότητα και τις εξωτερικές συνθήκες, την επιρροή τους στη διαμόρφωση της προσωπικότητας ενός ατόμου χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της ζωής και του έργου ενός Γάλλου πιανίστα. Προσδιορίστε παράγοντες που συμβάλλουν στη σχέση μεταξύ διαφορετικών γενεών μέσω της δημιουργικότητας και της τέχνης.
Προϊόν του έργου	Βασιζόμενοι στην έρευνα αυτού του έργου, δημιουργήστε ένα άρθρο για να μυήσετε σε ένα ευρύ κοινό τη μοίρα και το έργο του Γάλλου πιανίστα.

Στο πλαίσιο του έργου διαμορφώθηκε ένα βασικό σχέδιο δράσης:

· Μελέτη βιβλιογραφίας και πηγών για αυτό το θέμα.

· Έρευνα προβληματικών και αμφιλεγόμενων θεμάτων.

· σύνταξη έκθεσης για την εργασία που έγινε με τη μορφή δοκιμίου.

· δημιουργία προϊόντος έργου – άρθρων για το περιοδικό της πόλης «Lyceist».

Στο στάδιο της πρακτικής υλοποίησης των προγραμματισμένων δράσεων, οι τεχνολογίες πληροφοριών και επικοινωνιών γίνονται το κύριο εργαλείο για τους μαθητές στις δραστηριότητες αναζήτησης, έρευνας και εκπαίδευσης του έργου. Χάρη σε αυτές τις σύγχρονες τεχνολογίες, ο συγγραφέας του έργου, ένας μαθητής της 11ης τάξης, υλοποιεί ενεργά τους στόχους του:

· στην τεράστια ροή πληροφοριών στον Παγκόσμιο Ιστό, βρέθηκαν μοναδικά άρθρα από εφημερίδες των μέσων του 20ου αιώνα και από τα βιβλία του συγγραφέα Yuri Danilin, αφιερωμένα στη Vera Lothar-Shevchenko.

· Οι πόροι του Διαδικτύου παρείχαν πρόσβαση σε τόσο σημαντικό οπτικοακουστικό υλικό όπως ντοκιμαντέρ και ταινίες μεγάλου μήκους για τον Γάλλο πιανίστα.

· για το επιθυμητό θέμα, επιλέχθηκαν τα απαραίτητα γεγονότα και επιχειρήματα σε διαδικτυακές δημοσιεύσεις αναλύοντας και συγκρίνοντάς τα.

· Χρησιμοποιήθηκαν πηγές και τεχνολογίες πληροφοριών για την προετοιμασία της ηλεκτρονικής παρουσίασης και την επεξεργασία των αποτελεσμάτων της εργασίας με την επακόλουθη δημοσίευσή τους.

Η ιδιαιτερότητα των δραστηριοτήτων του έργου στο Λύκειο είναι η ευθύνη που αναλαμβάνουν οι συμμετέχοντες, αναλαμβάνοντας σύνθετα προβλήματα και καθήκοντα, η επίλυση των οποίων μπορεί να ωφελήσει την κοινωνία.

Το ανώτερο στάδιο της εκπαίδευσης χαρακτηρίζεται επίσης από τη σχεδόν ανεξάρτητη εργασία του μαθητή σε όλα τα στάδια του έργου, με την κοινή φύση των αποφάσεων που λαμβάνονται και τις συζητήσεις με τον δάσκαλο ιδεών, αμφιλεγόμενων ζητημάτων και προκαταρκτικών αποτελεσμάτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι μαθητές έχουν ήδη ορισμένες δεξιότητες και ικανότητες εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων προκειμένου να διατυπώσουν ένα πρόβλημα και ένα θέμα έρευνας, να σχεδιάσουν την πρόοδο της εργασίας και τα αποτελέσματά της. Οι μαθητές είναι εξίσου ενεργοί και επιτυχημένοι στην εργασία στον τομέα των τεχνολογιών της πληροφορίας και των υπολογιστών, χρησιμοποιώντας τις ικανότητές τους προτεραιότητας (πολυγλωσσία και πολυπολιτισμικότητα, πολυεπίπεδο, πολυμέσα και ποικιλομορφία) για ερευνητική εργασία. Οι μαθητές γυμνασίου συμμετέχουν στον εκπαιδευτικό και κοινωνικό σχεδιασμό, στον οποίο οι δραστηριότητες του έργου οργανώνονται εκτός του εκπαιδευτικού περιεχομένου και έχουν ένα συγκεκριμένο κοινωνικό πλαίσιο.

Η αποστολή της δραστηριότητας του έργου είναι άνιση για τους συμμετέχοντες, γιατί για τον μαθητή είναι ένα είδος ανεξάρτητης δημιουργικής εργασίας και για τον δάσκαλο είναι ένα μέσο διδασκαλίας και ανάπτυξης των μαθητών του.

Έτσι, οι μαθητές, έχοντας ορισμένες γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες, τις χρησιμοποιούν σε ερευνητικές δραστηριότητες, αποκτούν εκπαιδευτικές ικανότητες σε ανεξάρτητη ενεργό αναζήτηση και βρίσκουν τρόπο να λύσουν ένα πρόβλημα δημιουργώντας ένα προϊόν έργου.

Στην πρακτική της διδασκαλίας Γαλλικών, η μέθοδος των ερευνητικών έργων προωθεί ισχυρά κίνητρα για τη μελέτη της, επηρεάζει την προσωπική ανάπτυξη των μαθητών, καθώς βοηθά στην απόκτηση δεξιοτήτων σχεδιασμού και κριτικής σκέψης και διαμορφώνει μια επικοινωνιακή κουλτούρα.

Βιβλιογραφία

1. Ομοσπονδιακό κρατικό εκπαιδευτικό πρότυπο βασικής γενικής εκπαίδευσης.

2.M.A.Stupnitskaya. Τι είναι ένα εκπαιδευτικό έργο; - Μόσχα «Πρώτη Σεπτεμβρίου», 2010.

3.Ε.Σ.Επιμελητήρια. Νέες παιδαγωγικές και πληροφοριακές τεχνολογίες στο εκπαιδευτικό σύστημα. - Μόσχα "Academia", 1999-2005.

4. Bukharkina M.Yu. Ανάπτυξη εκπαιδευτικού έργου. - Μ., 2003.

Παρουσίαση

έτοιμος

Μαθητής της 9ης τάξης

Τσουχλομίνα Ντάρια

Δάσκαλος

Kalaberdina O.Yu.

• Το Paris capitale de la France βρίσκεται στη θέση του ė sur les deux rives de la Seine. Παρίσι και λεωφόροι 5 μιλίων, λεωφόροι, μέρη, δρόμοι, περάσματα, σοκάκια.

VOYAGE A TRAVERS ΠΑΡΙΣΙ

Les curiosit ées de Paris

μεγάλο «ÎLE DE LA CITĖ

μεγάλο"île de la Cité est la plus ancienne party de la ville. On l' appelle "berceau de Paris". Les premiers habitants de Paris construisaient leurs maisons dans la Cité. Ici commençait la ville.

μεγάλο 'ile de la Cité

Plusieurs ponts relient l"île à la rive droite et à la rive gauche de la Seine. Dans la Cité il y a beaucoup de monuments historiques.Ici se trouve la célèbre cathèdrale Notre-Dame de Paris

La Cathédrale Notre-Dame de Paris

La cathèdrale Notre Dame de Paris, chef-d'oevre de l'architecture gothique, a été consnruite au douzième siècle. L'ensemble a une lonqueur de 130 m. Είναι μεγάλο από 48 μέτρα και 35 μέτρα. Les tours de la cathèdrale s"élèvent à 69 m. A l'intérieur de la cathèdrale il y a beaucoup de sculptures, de tableaux, de fresques. ”

• La Tour Eiffel, σύμβολο του Παρισιού, ένα été construite sur la rive gauche de la Seine par l'ingéneur Gustave Eiffel pour l'exposition Universelle de 1889.

H Hotel des Invalides

C'est le centre militaire de Paris qui abrite non seulement le tombeau de Napoléon et le Musée de l'Armée, mais le Conseil Superieur de la Guerre.

Le Sacr é-Coeur

Το Le but de Montmartre είναι κυρίαρχο é par le célèbre cathédrale, Sa silhouette blanche fait party du paysage parisien.

La Colonne de Juillet

Cette colonne se trouve sur la Place de la Bastille. αυτή είναι élevée à la memoire des Parisiens tués lors de la Révolution de 1830.

L' Arc de Triomphe

Αψίδα του Θριάμβου, θέση Charles de Gaulle, se trouvent au croisement de douze avenues parmi lesquelles il y a les Champs-Elysées, la plus célèbre et la plus belle avenue de Paris.

Aujourd'hui c'est un lieu de divertissement et un center de commerce de luxe avec ses cinémas, ses cafés, ses bureaux.

το Λούβρο Le Louvre est le plus c Elèbre musée dans le monde entier, est l'ancienne résidence royale. Sa collection est la plus riche au monde : αρχαιότητες, γλυπτά, αντικείμενα τέχνης, peintures de toutes les époques στο sont réunis.

La D éfence c'est

un ensemble résidenciel en même temps qu‘un grand quartier d‘affaire.

Λαπρ τζετ «La mode français μι »

Le έργο a ete p επισκευάσει par μεγάλο es éleves de la classe 11ε

Ανασκίν Σάχα et Nekras μικρό ov Δήμα

Le prof de francais Swetlitchnaya L.A

Ramenskoye 2016

• L'histoire de la mode
• Le s grand s couturier s.
• Les ressources utilities:

L'histoire de la mode

Pendant des siècles, la France est le pays de la mode et dicte ses propres règles en ce qui concerne les vetements et les tendances d u style. Et nous sommes tellement amour eux a la mode française, consciemment ou non, suiv ons toutes ses οδηγίες. Mais qu` est -ce qu`il y a tel extraordinaire; Combien de temps la mode française domine au monde de la mode et de l"industrie?

L'histoire de la mode

• On considèr e la France comme le pionnier de la mode. Dans les temps anciens, le monde de l"art a eu un grand effect sur les gens.
• La mode française a paru a l"Europe sous le règne du roi Louis XIV. Tout l e monde a été enchanté par les couleurs et les costumes royaux.
• L e style "baroque" apporté l "introduction de la soie et de la dentelle. Les tissus et les decorations ont fait des robes chics.

L'histoire de la mode

La mode française du 20e siècle est célèbre par l "εισαγωγή de la garde-robe pour les hommes et les femmes: des pantalons, des vestes et des chemises avec des cravates αυστηρές. est connue de tous - la couturière française Coco Chanel!Caque femme moderne a dans son garde-robe une petite robe noire.Aussi, il ne faut pas oublier les bijoux en métal et un sac à main sur une chaîne.

La Maison de couture française - charme et élégance.

• Q u i ne sait pas des marques du monde que la mode française συμβολίζει! Christian Dior, Yves Saint Laurent, Roger Vivier, J e an P a ul Gautier, Coco Chanel, Givenchy – στο peut continue r la list.
• Les spectacles de la mode française sont toujours chics et sophistiqués! Les couturiers aiment à surprendre le public avec des silhouettes originales, des couleurs riches et un décor extraordinaire.
• La Semaine de la mode française est considérée comme la plus importante dans le monde entier. Elle apporte beaucoup de tendances inoubliables, des estampes exotiques d` Emanuel Ungaro, des robes longues magnifiques, décorées avec des ailes d "oiseaux de Valentino, les combinaisons de couleurs αντίθετες ντε Κένζο, αντίθετες.
• Les couturiers identifient chaque année la couleur principale de l"année - lavande, bleu pâle, crème et rose, vert et bleu, d`or.

La mode f rançais e de la rue.

• A Paris la mode de la rue en 2016 se compose de robes-chemises à rayures, dans un grand carré, des jeans avec des perforations et, bien sûr, des images de style noir total (tout noir). La combinaison populaire contrastée est de noir et blanc. Les Français aiment le design e simple et des tons neutres, mais l "amour de la superposition et l" abondance des accessoires restent pourtant. Les femmes françaises se combinationnt le pull lâche avec des jupes courtes.

Le s grand s couturier s.

• Ο Yves Saint Laurent est né en 1936 dans une famille aristocratique, riche, dans la ville algérienne d'Oran. un av ocat.
• Probablement le monde n "aurait pas vu les œuvres du grand maître, si un jour n` était pas intervenu sa mère, Lucien St-Laurent. Elle a remarqué dans un garçon fragile l`aspiration vers la profession et elle a fait touss à ce que son fils est devenu ce qu"il est devenu. Elle est devenue son fidèle compagnon, elle a toujours accompagné Yves dans tous ses voyages et tous ses spectacles.
• Il a déménagé avec sa mère après avoir terminé l"école à Paris.A l"âge de 19 ans Yves a participé au concours de jeunes créateurs, et a gagné le premier prix au mêje lefeld Lake temps avegerc.

• Η Gabrielle Chanel est née en 1883 dans une famille pauvre, s a mère et ait malade, et s on père a permis souvent lui – même de “marcher”. Lorsque sa mère a mo uru, s on père ne voulait pas elever ses enfants et Gabriel avec ses soeurs et ses freres ont été envoyés dans un asile. A l'age de 18 ans avant Gabriel était un choix: rester ou l"ayant quitté, à poursuivre leurs études dans une autre ίδρυμα. Elle a quitté l'asile. Chanel a décidé de ne pas revenir au desévenancei. n` était pas pour elle, parce qu"elle essayait de gagner de l"argent. son indépendance et la liberté. Gabriel a travaillé avec une aiguille dans sa main, et le soir, elle a chanté sur la scène d`un café. Le surnom de "Coco" elle a obtenu grâce à l "une des chansons de son répertoire. Ensuite elle a ouvert son atelier propre.

Hubert de Givenchy

On appelait Hubert de Givenchy le dernier aristocrate dans le monde de mode. La simplicité et l"élégance, une finesse, le charme et le style intellectuel de Givenchy l`ont fait le fondateur de la mode classique. Sa muse a été la légendaire Audrey Hepbern, l"incarnation de raffinement. C"est Hubert de Givenchy que l"un des premiers a inclus dans sa collection une ligne de pret-a-porter - les vetements simples et raffinés n"étaient pas seulement des œuvre d"art. La garniture extravagante, la coupe complexe, des combinaisons de couleurs inhabituelles ont été étrangers à l "artiste: "La Mode est un vêtement dans lequel vous pourrez passer inaperçue dans la rue."

Les ressources utilities:

• http://womanadvice.ru/francuzskaya-moda
• http://modagid.ru/tag/%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BC%D0%BE%D0 %B4%D0%B0%20%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B6%D0%B0

Έργο με θέμα «Γαλλικά
κουζίνα:
νόστιμο ή όμορφο;

Περιγραφή της εργασίας του έργου.
Τύπος έργου - ομάδα,
ενημερωτικό, βραχυπρόθεσμο
Στάδια εργασίας για το έργο:
1. Προβληματοποίηση
2. Ο καθορισμός του στόχου
3. Σχεδίαση
4. Εκτέλεση
5. Αντανάκλαση

άλλαξε
κοινωνικοπολιτισμικό
άποψη
Σύντομη περίληψη του έργου
 Μέχρι σήμερα, στο εκπαιδευτικό σύστημα της ρωσικής γλώσσας
σημαντικά
μελετώντας
ξένες γλώσσες. Η γλώσσα λειτουργεί ως γνωστικό μέσο
εικόνες του κόσμου, εξοικείωση με αξίες που δημιουργούνται από άλλους
λαών, είναι το κλειδί για το ξεκλείδωμα των ιστορικών επιτευγμάτων
και την εθνική ταυτότητα των άλλων λαών. Έργο «Γαλλικά
κουζίνα» προορίζεται για τη μελέτη της περιφερειακής γεωγραφίας της Γαλλίας. Κουζίνα -
μια από τις πτυχές του πολιτισμού που διατηρεί τα εθνικά χαρακτηριστικά.
Η διάσημη γαλλική κουζίνα περιλαμβάνει πιάτα που είναι απλά σε...
μαγείρεμα. Τα χαρακτηριστικά του αντανακλούν σε κάποιο βαθμό
μοναδικότητα
Άνθρωποι Μελέτη
Η γαλλική κουζίνα είναι ένας από τους τρόπους μελέτης του πολιτισμού της Γαλλίας.
Σας επιτρέπει να οργανώσετε τη διαδικασία της εις βάθος μελέτης
Γαλλική γλώσσα και περιφερειακές μελέτες με χρήση έργου
μεθόδους και τεχνολογίες πληροφοριών. Αυτή η οργάνωση
Η μάθηση αναπτύσσει τη γνωστική πρωτοβουλία και τη δημιουργικότητα
μαθητική σκέψη, διαμορφώνει ανεξαρτησία, αναπτύσσει
ικανότητα εργασίας σε ομάδα. Ταυτόχρονα, η δεξιότητα βελτιώνεται
οι μαθητές εργάζονται με μεγάλο όγκο πληροφοριών, αποκτούν
δεξιότητες
λύσεις
ερευνητικές εργασίες, οι γνώσεις των μαθητών στον τομέα της
περιφερειακές μελέτες
Γλώσσα,
το ενδιαφέρον των μαθητών για το θέμα αυξάνεται. Ο μαθητής λαμβάνει
Γαλλική κουλτούρα
χρήση
γαλλική γλώσσα
μελετώντας
Διαδίκτυο-
πόροι
Για
άποψη

1. Προβληματοποίηση.
Ερωτήσεις που καθοδηγούν το έργο:
Βασικό ερώτημα:
 Τι να σερβίρουμε από τη γαλλική κουζίνα;
Προβληματικά θέματα:
 Ποια είναι η ιδιαιτερότητα και η ελκυστικότητα της γαλλικής κουζίνας;
 Τι γνωρίζετε για τη γαλλική διατροφική κουλτούρα;
Ερωτήσεις μελέτης:
Ποια είναι η ιστορία της ανάπτυξης της γαλλικής κουζίνας;
 Ποια είναι τα εδαφικά χαρακτηριστικά της γαλλικής κουζίνας;
 Ποια πιάτα είναι παραδοσιακά στη Γαλλία;
 Τι ποτά προτιμούν οι Γάλλοι;
 Ποιες είναι οι συνταγές για ένα τυπικό γαλλικό πρωινό,
μεσημεριανό και βραδινό?
 Ποιες είναι οι συνταγές για το μενού των διακοπών;

2. Ορισμός στόχου
 α) διαμόρφωση του στόχου του έργου:
 Εξοικειωθείτε με την ιστορία και τη γαλλική μαγειρική
παραδόσεις, μάθετε τα ονόματα ορισμένων παραδοσιακών
πιάτα και προϊόντα. Προβολή. ότι η κουζίνα είναι ένα στοιχείο
εθνικό πολιτισμό. Δημιουργήστε ένα μενού στα γαλλικά
γλώσσα, ετοιμάστε μερικά επιδόρπια.

 β) δημιουργία εικόνας του αναμενόμενου αποτελέσματος – έργου
προϊόν
 Προβλεπόμενο προϊόν του έργου:
 Μενού στα γαλλικά:
 Ομάδα πρωινού
 Μεσημεριανή ομάδα
 Ομαδικό «Δείπνο»
 Ομάδα «Γεύμα διακοπών»

3. Προγραμματισμός
Ο χρόνος που απαιτείται για την υλοποίηση του έργου είναι 4 μαθήματα.
 Στάδιο 1 (1 μάθημα)) Επικοινωνία του θέματος του έργου, συζήτηση του σχεδίου
εργασία, προσδιορίζοντας τη σύνθεση των δημιουργικών ομάδων.
 Στάδιο 2 (2 μαθήματα)
Μελέτη των απαραίτητων λεξιλογικών ενοτήτων και γραμματικής
δομές για το θέμα του έργου, γράφοντας μια γραπτή δήλωση
(συνταγή) στα γαλλικά.
Εξωσχολικές δραστηριότητες - εύρεση και συλλογή υλικού στα ρωσικά
γλώσσα για την ιστορία της γαλλικής κουζίνας· για τα παραδοσιακά γαλλικά
πιάτα. (σύνδεση στο Διαδίκτυο, χρήση πολυμέσων κ.λπ.
Δημιουργία μενού: πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό. μενού διακοπών.
Μαγειρεύοντας ένα πιάτο (σε μάθημα τεχνολογίας με τη βοήθεια δασκάλου
τεχνολογίες και πλοίαρχοι), κινηματογράφηση της διαδικασίας προετοιμασίας ενός πιάτου
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ. Προετοιμασία παρουσίασης.
 Στάδιο 3 (1 μάθημα) Υπεράσπιση παρουσιάσεων. Γευσιγνωσία πιάτων. Εκτίμηση
αποτελέσματα απόδοσης.

Επιλογή μεθόδων εργασίας (τεχνολογίες)
 Ενημερωτική εκπαίδευση
Οι μαθητές πρέπει να πλοηγηθούν
σε μεγάλο αριθμό πηγών (γραπτές, προφορικές,
εικονιστικά), επιλέξτε εκείνες τις πληροφορίες, γεγονότα, γεγονότα που
θα τους βοηθήσει να αποκαλύψουν καλύτερα το θέμα τους
έρευνα Ο μαθητής πρέπει να έχει την ικανότητα ανάλυσης
υλικό, γενικεύει, εξάγει συμπεράσματα και παρουσιάζει επίσης προφορικά ή
γραπτώς χρησιμοποιώντας μια ξένη γλώσσα. Σε αυτό το στάδιο, η αναζήτηση πληροφοριών
πραγματοποιούνται όχι μόνο από τους ίδιους τους μαθητές, αλλά και με τη βοήθεια
εκπαιδευτικός που λειτουργεί ως σύμβουλος

Πηγές πληροφοριών για αυτό το θέμα:
http://Wikipedia.org
http://www.gotovim.ru
http://www.tdpir.ru
http://history.rin.ru
http://francevine.ru
 Σε αυτό το στάδιο ο δάσκαλος βοηθά
οι μαθητές επεξεργάζονται πληροφορίες:
μεταμόρφωση κειμένων. χρήση
υλικό αναφοράς; υλικά
συνεντεύξεις, έρευνες. Βοηθά στην ανάπτυξη
αναγνωστική ικανότητα αναζήτησης.

 Οι μαθητές αποφάσισαν να λύσουν αυτό το έργο
καταρτίζεται με τη μορφή χαρτοφυλακίου με τα περισσότερα
δημοφιλή γαλλικά πιάτα.

Καταχώρηση αποτελεσμάτων και παρουσίαση.
Η παρουσίαση είναι μια παρουσίαση που χρησιμοποιεί μια ξένη γλώσσα
την πρόοδο της μελέτης και τα αποτελέσματα που προέκυψαν.
Κατά τη συζήτηση, ο βαθμός του

βελτίωση
μαθητης σχολειου,
χρήση
πρόσθετες πηγές πληροφοριών
Παρουσιάζεται μια σαφής εικόνα του τι
ο μαθητής έμαθε δουλεύοντας
έργο. Κατά κανόνα το λεξικό του μαθητή
εμπλουτισμένο με νέο λεξιλόγιο και ορολογία.
πρακτικές
Γλώσσα
επιδεξιότητα

Ιστορία της γαλλικής κουζίνας
Οι Γάλλοι είναι πιο ευαίσθητοι
γαστρονομικές αξίες που αποτελούν μέρος τους
πολιτισμό και με τον οποίο δεν μπορούν να αποχωριστούν.
Γι' αυτό και μπερδεύτηκαν με τη δημιουργία Ακαδημίας στη χώρα τους
κουζίνα, Academy of Gastronomy και Academy of Wine. Στη Γαλλία για πολύ καιρό
υπάρχουν γαστρονομικοί σύλλογοι, περιοδικά και βιβλία
γαστρονομία. Ακόμη και οι πολιτικές εφημερίδες έχουν συχνά τις δικές τους
μαγειρική ενότητα! Έργα εξαιρετικών δασκάλων της γαστρονομίας,
τα απομνημονεύματά τους και οι θεωρητικές πραγματείες πωλούνται κατά εκατοντάδες χιλιάδες
αντίγραφα, πολύ πιο μπροστά από την κυκλοφορία της μυθοπλασίας.
Σημαντικοί ειδικοί στη μαγειρική και ιδιοκτήτες διάσημων εστιατορίων - διάσημων και
σεβαστά πρόσωπα στη χώρα. Οι εφημερίδες γράφουν για αυτούς και τους υποστηρίζουν
γνωριμία με τις πιο εξέχουσες προσωπικότητες της επιστήμης, της τέχνης, της πολιτικής.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι που συναντάμε στη γαστρονομική βιβλιογραφία
Γαλλική κουζίνα: λαϊκή κουζίνα, αστική κουζίνα και «υψηλή
μαγείρεμα."
Για πολλούς αιώνες, η λαϊκή κουζίνα ήταν πολύ απλή, και μερικές φορές
εντελώς πρωτόγονο, με αποτέλεσμα το επίπεδο διατροφής των μαζών
ήταν εξαιρετικά χαμηλό. Οι εργάτες και οι αγρότες έτρωγαν συχνά σούπα και μαύρο ψωμί, και
Το Corned Beef και το τυρί μπορούσαν να αγοραστούν μόνο στις διακοπές. Φρέσκο ​​κρέας,
Η πλειοψηφία του πληθυσμού δεν κατανάλωνε βούτυρο ή λευκό ψωμί.

Ιστορία της γαλλικής κουζίνας
 Η «ανώτερη μαγειρική», αντίθετα, διαμορφώθηκε κατά τη διάρκεια
αυλές των βασιλέων, από την ανώτατη αριστοκρατία και
κλήρος. Στο τραπέζι τους σερβίρεται λευκό ψωμί,
πολλές ποικιλίες κρέατος, ψαριού, κυνηγιού, τυριού, φρούτων,
ενοχή. Μια περιγραφή ενός από τους βασιλικούς
δείπνα στα τέλη του 14ου αιώνα. Αποτελούνταν από δεκάδες διαφορετικά
πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των φασιανών, παγώνιων, κύκνων,
πέρδικες, καπόνια, περιστέρια, ψητά, σαλάτες,
κρέμα, αμύγδαλα, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Στην ιστορία
έχει διασωθεί ένα ενδιαφέρον γεγονός σχετικά
βασιλική γιορτή. Στην αυλή του Λουδοβίκου XIV
Η μαρμελάδα θεωρούνταν ιδιαίτερη λιχουδιά! Στο τέλος
μεσημεριανό, έφερε στον βασιλιά ένα κομμάτι μαρμελάδα
ασημένια πιατέλα.
 Τον 18ο αιώνα. χάρη στον ηγετικό ρόλο της Γαλλίας στην Ευρώπη
και πολυτέλεια της βασιλικής αυλής γαλλική κουζίνα
άρχισε να εξαπλώνεται σε όλη την Ευρώπη
αριστοκρατία. Γάλλοι σεφ και μάγειρες
εργάστηκε σε δικαστήρια άλλων χωρών και
ειδικεύεται στην «ανώτερη μαγειρική», η οποία
ξεχώριζε για την πλούσια διακοσμητικότητά της, την πολυτέλεια
στήσιμο τραπεζιού, μεγάλη πολυπλοκότητα και
επιθυμία αλλαγής πέρα ​​από την αναγνώριση
η φυσική γεύση του προϊόντος είναι ασυνήθιστη
συνδυασμούς διαφορετικών συστατικών.

Ιστορία της γαλλικής κουζίνας
Η «αστική κουζίνα» είναι, ας πούμε, η μέση ανάμεσα σε δύο πόλους
λαϊκή κουζίνα και «ανώτερη μαγειρική». Εμφανίστηκε η αστική κουζίνα
κατά την Αναγέννηση. Σύμφωνα με έναν από τους συγγραφείς του 16ου αιώνα,
το αστικό δείπνο αποτελούνταν από τρία μέρη: «εισαγωγή» (μεζέδες και πρώτο
πιάτα), το κύριο μέρος - πιάτα με κρέας και ψάρι, και το "τέλος" -
τυρί και φρούτα.
Η φήμη της γαλλικής κουζίνας ενισχύθηκε και διευρύνθηκε από την πρώτης τάξεως
Παριζιάνικα εστιατόρια των οποίων οι πελάτες ήταν η αφρόκρεμα
Γαλλική κοινωνία, πλούσιοι και ευγενείς ξένοι. Τον 17ο αιώνα
Ιδιαίτερα διάσημα ήταν τα εστιατόρια «Rich Plowman» και «Serebryannaya».
πύργος» («Tour d’argent»), που σώζεται μέχρι σήμερα. Στα τέλη του 18ου και
αρχές του 19ου αιώνα Τα εστιατόρια "Beauvillier" και "Meo" έγιναν διάσημα, τότε -
«La Perouse», και ακόμη αργότερα – το υπάρχον «Maxim».
Στα τέλη του 19ου αιώνα. η πρόοδος της επιστήμης και της τεχνολογίας κατέστησε δυνατή τη σημαντική
αύξηση της αγροτικής παραγωγής. Κρέας, φρούτα, κρασί,
λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ευρέως χρησιμοποιούμενων πατατών,
άρχισε να εμφανίζεται όχι μόνο στο τραπέζι των πλουσίων, αλλά και στα μεσαία στρώματα
πληθυσμό, εργάτες και αγρότες.
Έχουν προκύψει σχετικά φθηνά αλλά καλά εστιατόρια που είναι προσβάσιμα
για το ευρύ κοινό. Οι Γάλλοι έχουν τόσο φθηνά εστιατόρια
(ο μέσος όρος μεταξύ ενός πραγματικού εστιατορίου και ενός καφέ) ονομάζονται απλά -
«ρέστο».

Ιστορία της γαλλικής κουζίνας
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, γαλλική κουζίνα
απλοποιημένη και εκδημοκρατισμένη. Πλατύς
η διάδοση των κονσερβοποιημένων τροφίμων και των ημικατεργασμένων προϊόντων διευκόλυνε
μαγείρεμα φαγητού, αν και είναι απίθανο να βελτιώσει την ποιότητά του
Επιπλέον, έχει γίνει μόδα να περιορίζεται κανείς με κάθε δυνατό τρόπο
φαγητό για να διατηρήσετε μια λεπτή σιλουέτα. Σαν άποτέλεσμα
ο σύγχρονος «μέσος Γάλλος» έχει αρχίσει να τρώει όλο και περισσότερο
καντίνα, μαγειρέψτε μεσημεριανό από κονσέρβες και όριο
τα πιο απλά πιάτα.
Ωστόσο, με το πέρασμα του χρόνου και τη βελτίωση
οικονομική κατάσταση στη Γαλλία, παλιά
γαστρονομικές παραδόσεις και συνήθειες των Γάλλων
επιστρέφουν σταδιακά. Για άλλη μια φορά όπου μπορείτε
δείτε διάφορα καφέ, μικρά «εστιατόρια» και αληθινά
κομψά εστιατόρια. Στο σπίτι οι Γάλλοι προσπαθούν
αναζωογόνηση οικογενειακών παραδόσεων και χαρακτηριστικών
μαγειρικές παραδόσεις των επαρχιών και των πόλεων τους.

Πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι όλα τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά από
φρέσκα προϊόντα. Με την πρώτη ματιά δεν φαίνεται τίποτα
καταπληκτικό, κάθε εστιατόριο σέβεται τη φήμη του
τηρεί αυτόν τον κανόνα, αλλά στην πραγματικότητα, όλα είναι πολλά
πιο δύσκολο. Σεφ γαλλικών εστιατορίων ή καφέ,
αγοράζουν προϊόντα μόνο από τους προμηθευτές τους. Οπως λέμε
άλλα θέματα, προμήθεια προϊόντων, στην προκειμένη περίπτωση
εντυπωσιακά διαφορετικό από τη γενικά αποδεκτή παραγγελία. Ενώ
ως σεφ, τελειοποίησαν τις δεξιότητές τους
προετοιμασία των ίδιων των πιάτων, αγροτική
οι επιχειρήσεις αλίευσαν τον επαγγελματισμό τους
προετοιμασία πρώτων υλών για την κουζίνα. Μέσω πολλών
πειράματα, εντοπίστηκαν βασικά χαρακτηριστικά που
πότε και πώς εκτρέφονται αρνιά, μοσχάρια, γουρουνάκια κ.λπ.
ζωντανά πλάσματα.
Προσεκτικοί Γάλλοι σεφ και προμηθευτές
εστιατόρια, παρατηρήσαμε ότι το καλύτερο ράφι αρνιού
θα λειτουργήσει αν το μαγειρέψετε πριν γυρίσει
δύο μήνες. Ενώ πέφτει το πασχαλινό αρνί
τραπέζι ακριβώς 100 ημέρες μετά τη γέννησή του.

Σε τι διαφέρει η γαλλική κουζίνα;
από άλλες εθνικές κουζίνες του κόσμου;
 Μόσχοι σε φάρμες εκτρέφονται σε ειδικές συνθήκες με
χρησιμοποιώντας μια ειδική διατροφή, κυρίως
το συστατικό του οποίου είναι το γάλα ανακατεμένο με αυγά και
αλεύρι σε ορισμένη αναλογία. Ακόμη και για
ένα πιάτο που κερδίζει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο
φουά γκρα, ειδική ράτσα εκτρεφόμενων χήνων, συκώτι
που είναι η βάση αυτής της λιχουδιάς. Ακριβώς
Για αυτούς τους λόγους, δεν θέλετε να μαγειρέψετε τηγανητό κρέας.
δεν θα δείτε σε κανένα εστιατόριο στη Γαλλία σεφ
απλά δεν καταλαβαίνουν πώς μπορεί να είναι το πιο τρυφερό κρέας
τηγανίζουμε μέχρι τη «μοναδική» κατάσταση.
 Σε αγροτική γη, αγρότες
καλλιεργούσε με υπομονή λαχανικά και φρούτα,
αναλύοντας προσεκτικά πώς το κλίμα ενός συγκεκριμένου
περιοχές της Γαλλίας και οι συνθήκες καλλιέργειας επηρεάζουν
γεύση του πιάτου. Ακόμη και θερμοκήπια που χρησιμοποιούνται στην Ιταλία
για την καλλιέργεια εξωτικών φυτών,
έγιναν πρακτικοί Γάλλοι σεφ
χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαχανικών για το τραπέζι.

Σε τι διαφέρει η γαλλική κουζίνα;
από άλλες εθνικές κουζίνες του κόσμου;
 Η επόμενη διαφορά είναι η απίστευτη ποικιλία σε σάλτσες που διατίθενται
οποιαδήποτε, η πιο απαιτητική γεύση και η οποία μερικές φορές
αποτελούν το κύριο συστατικό του πιάτου. Δεν αποτελεί έκπληξη,
ότι οι Γάλλοι σεφ μέχρι σήμερα, με ζήλο
κρατήστε τα μυστικά της προετοιμασίας αυτής της λιχουδιάς. Δικαστικά έξοδα
Να σημειωθεί ότι αυτή τη στιγμή στη Γαλλία
υπάρχουν περίπου 3.000 είδη σάλτσας.
 Στο σπίτι, η σάλτσα σερβίρεται σε εστιατόριο
σχεδόν αδύνατο να μαγειρευτεί λόγω
πολυπλοκότητα της τεχνολογικής διαδικασίας και ποικιλία
συστατικά συστατικά. Σε ένα εστιατόριο, κατά κανόνα,
Η σάλτσα παρασκευάζεται νωρίς το πρωί για όλη την εργάσιμη ημέρα.

Σε τι διαφέρει η γαλλική κουζίνα;
από άλλες εθνικές κουζίνες του κόσμου;
Μια πικάντικη διαφορά είναι επίσης η ευρεία χρήση στη μαγειρική.
πιάτα κρασιού, κονιάκ, αρμανιάκ, calvados.
Δεν μπορούμε να ξεχάσουμε την τεράστια ποικιλία διαφορετικών τύπων γαλλικού τυριού.
Συνολικά είναι περίπου 300. Επιπλέον, κάθε Γάλλος από την παιδική του ηλικία
μαθαίνει να κατανοεί με ακρίβεια και να περιηγείται εύκολα αυτό το εντυπωσιακό
γραμμή παραγωγής.
Μια σημαντική διαφορά είναι η πολυπλοκότητα και η αισθητική στο σχεδιασμό των πιάτων.

Μαγειρικές τεχνικές.
 Οι Γάλλοι δάσκαλοι έχουν αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων
πολλές τεχνικές μαγειρέματος. Σίγουρα,
τα περισσότερα είναι μυστικά των επαγγελματιών, αλλά
μερικοί έχουν κερδίσει την παγκόσμια αναγνώριση. Πολύ χαρακτηριστικό
μαρινάρετε το κρέας και τα πουλερικά πριν το μαγείρεμα. Γάλλοι
δίνουν μεγάλη σημασία στα μικρά πράγματα: για παράδειγμα, δεν το κάνουν
στριμωγμένο και στριμωγμένο.
 Εξευγενισμός, ικανότητα εξαγωγής φανταστικού και
ασύλληπτοι γευστικοί συνδυασμοί παραμένουν η βάση μέχρι σήμερα
Γαλλική κουζίνα.
 Οι Γάλλοι ήταν οι πρώτοι που έμαθαν να ψιλοκόβουν και να κάνουν πουρέ
κρέας και λαχανικά, παράγοντας κιμά, πατέ και πουρέδες. Αυτή η ικανότητα
που υιοθετήθηκε από τους Γερμανούς για την παραγωγή αλλαντικών και αλλαντικών. Ρώσοι
δανεικοί τρόποι συνδυασμού προϊόντων, έτσι
Εμφανίστηκαν βινεγκρέτ, σαλάτες και σύνθετα συνοδευτικά. γαλλική γλώσσα
οι μάγειρες εισήγαγαν επίσης τη μόδα για τα βιβλία μαγειρικής και εφηύραν
ένα μάτσο μαγειρικά σκεύη: skimmers, μύλοι κρέατος, μαγειρικά σκεύη,
τρυπητήρια κ.λπ.
 Φυσικά, τα αποκλειστικά πιάτα δεν είναι φθηνά, αλλά
Τα γαλλικά εστιατόρια είναι μερικά από τα πιο ακριβά στον κόσμο.

Παραγγελία γεύματος.
 Οι Γάλλοι τηρούν αυστηρή τάξη όσον αφορά το φαγητό. Το πρωί -
μικρό πρωινό - "le petit dejeuner". Γαλλικό πρωινό
οι νοικοκυρές συχνά ετοιμάζουν ομελέτες με μανιτάρια, ζαμπόν, τυρί και μεγάλες
ποσότητα πρασίνου. Επίσης, η πλειοψηφία των κατοίκων της χώρας
προτιμήστε χυμό πορτοκαλιού, φρέσκια μπαγκέτα, κρουασάν το πρωί,
βούτυρο, μαρμελάδα, δημητριακά, γιαούρτι, ζεστή σοκολάτα και φυσικά...
καφές/
 Η βάση κάθε γαλλικού πρωινού είναι το νόστιμο και φρέσκο ​​ψωμί.
Πολύ φρέσκο ​​ψωμί. Είτε είναι μπαγκέτα, μπριός ή το αγαπημένο σας κρουασάν,
Αν δεν ψηθεί σήμερα το πρωί, δεν έχει θέση σε γαλατικό πρωινό!
Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα τις τηγανίτες με σοκολάτα ή σταφίδες. Αλλά δεν είναι
σημαίνει ότι ούτε άλλοι δεν μπορούν να τα δοκιμάσουν.
Οι Γάλλοι ξέρουν πολλά για τον καφέ. Το πρωί συνήθως φεύγουν δυνατά
ποικιλίες για αργότερα και πιείτε ένα μεγάλο φλιτζάνι λάτε ή εσπρέσο για πρωινό με
γάλα. Είναι πολύ βολικό να βουτήξετε κρουασάν σε αυτό.
Η γαλλική μπαγκέτα είναι νόστιμη από μόνη της. Αλλά στη Γαλλία πλησιάζουν
πρωινό με αγάπη. Κυρίως τους αρέσει μια μπαγκέτα με βούτυρο και
μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο. Τα κρουασάν τρώγονται απλά μαζί
μαρμελάδα ή βουτηγμένη σε ένα μεγάλο πιατάκι με ζεστό πρωινό καφέ.

Παραγγελία γεύματος.
 Μια άλλη παραλλαγή του γαλλικού
πρωινό - Γαλλικό τοστ με
φρούτα. Για αυτό θα χρειαστείτε
φέτες άσπρο ψωμί, καθώς και αυγά,
κρέμα γάλακτος, κανέλα, λίγη ζάχαρη, η οποία
νικήσαμε ενεργά και μετά μπήκαμε
Βουτήξτε το ψωμί στο μείγμα.
Τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι και
τηγανίζουμε σε βούτυρο. Τοστ
γίνονται τρυφερά και πολύ αρωματικά,
τα στολίζουμε με φρούτα και τα σερβίρουμε
ένας αχώριστος σύντροφος -
φρεσκοκομμένο καφέ. Γαλλικά από
δικαίως θεωρείται το καλύτερο στον κόσμο
γαστρονομία. Ωστόσο, όταν έρθει
πριν το πρωινό, προτιμούν την απλότητα.
Καφές, ψωμί και κάτι να απλώσεις
για σάντουιτς - αυτό είναι σχεδόν όλο
χρειάζονται. Ωστόσο, αν και το πρωινό είναι
απλό δεν σημαίνει ότι είναι εύκολο

Δείπνο και δείπνο.
 Οι Γάλλοι συνήθως γευματίζουν το μεσημέρι. "le dejeuner"
Το μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει τρία μαθήματα. Σερβίρεται πρώτα η σούπα,
του οποίου οι συνταγές είναι αμέτρητες. Για παράδειγμα, τυρί ή ψάρι
σούπας, σούπα κρέμας ή απλά ζωμός είναι μια καλή αρχή
Γαλλικό μεσημεριανό. Παραδοσιακά σερβίρεται ως κύριο πιάτο
Σερβίρεται κρέας ή ψάρι και τα λαχανικά είναι απαραίτητο ως συνοδευτικό.
Επιπλέον, οι σαλάτες είναι πάντα στο τραπέζι για μεσημεριανό γεύμα.
λαχανικά, σουφλέ τυριού και ομελέτα.
 Ένα κλασικό γαλλικό μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από το ακόλουθο μενού:
Απεριτίφ
Σούπα
Σνακ
Πιάτο μετά το σνακ
Κύριο πιάτο
τηγανητό πιάτο
Ελαφρύ πιάτο
Επιδόρπιο
Τυρί
Καφές

Δείπνο και δείπνο.
 Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο μπορεί να περιλαμβάνουν ασπικό από
χοιρινό κεφάλι, πατέ ή ψαρόσουπα bouaibes, ακολουθούμενη από
κυρίως πιάτο, για παράδειγμα, μοσχαρίσιο στιφάδο. Για επιδόρπιο συχνά
Σερβίρεται τυρί (πολλά είδη) ή ένα κομμάτι μηλόπιτα.
Πριν από το φαγητό, συνήθως πίνουν ένα απεριτίφ, για παράδειγμα, kir (ένα μείγμα
λικέρ λευκό κρασί και φραγκοστάφυλο), μοσχοκάρυδο, λιμανάκι, ενώ
ως «digestif» (κονιάκ ή κονιάκ Armagnac) σερβίρεται στο τέλος για
βελτιώνει την πέψη Πίνουν επίσης κρασί κατά τη διάρκεια των γευμάτων, όπως
Η Γαλλία θεωρείται δικαίως η μεγαλύτερη οινική «δύναμη».
 Από τις σούπες οι Γάλλοι προτιμούν τις σούπες πουρέ» (τις λένε
«κρέμα») ή διαφανείς ζωμοί. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι σούπες που παρασκευάζονται από
πράσα με πατάτες και κρεμμυδόσουπα ντυμένη με τυρί.
Η προβηγκιανή ψαρόσουπα «bouillabaisse» είναι επίσης ευρέως γνωστή.
για την προετοιμασία του οποίου, σύμφωνα με όλους τους κανόνες, δεν χρειάζεστε μόνο
φρέσκο ​​ψάρι, αλλά και τη μυρωδιά του θαλασσινού χόρτου και των φυκιών. Με την ευκαιρία, όχι
εκπλαγείτε αν σας σερβίρουν σούπα το μεσημεριανό πριν το ορεκτικό
Στη Γαλλία, αυτή είναι η σειρά σερβιρίσματος των πιάτων.

Δείπνο και δείπνο.
 Οι Γάλλοι πηγαίνουν συχνά σε εστιατόρια για μεσημεριανό γεύμα και σχεδόν ποτέ δεν προσκαλούν
επισκέπτες στο σπίτι - μόνο στο εστιατόριο. Το μενού εξαρτάται από την εγκατάσταση. Αν είναι απλό
Η μπρασερί είναι κάτι μεταξύ καφέ και εστιατορίου - τότε το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι αρκετά
μετριόφρων. Αν μιλάμε για ένα λεγόμενο «γαστρονομικό» εστιατόριο,
τότε θα πρέπει να προετοιμαστείτε για διάφορα θαύματα της γαλλικής κουζίνας.
 Ένα παράδειγμα μενού για ένα από αυτά τα γεύματα. Θαλασσινά προσφέρονται ως σνακ
σκαντζόχοιρος πουρές με κρέμα και σερβίρεται στο δικό του κέλυφος, καθώς και
χτένι με φρέσκια τρούφα. Ζεστό πιάτο - ψητό νεαρό
πέρδικα σύμφωνα με παλιά συνταγή. Επιδόρπιο - μπισκότα σοκολάτας με μέλι
παγωτό.
 Κόστος γεύματος σε εστιατόριο μεσαίας τάξης: 30-60 ευρώ. Φιλοδώρημα σε εστιατόρια
και οι καφετέριες αποτελούν το 10% της τιμής παραγγελίας. Το παρακάτω τιμολόγιο αναφέρει ότι περιλαμβάνεται
αυτό το 10% επηρεάζει τις τιμές;
 Το δείπνο ενός Γάλλου περιλαμβάνει σαλάτες και τυρί και μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα πίτα
με τυρί και μανιτάρια. Το δείπνο στη Γαλλία είναι μεταξύ 7 και 9 η ώρα

Μενού διακοπών.
 Το γαλλικό μενού διακοπών είναι ακόμα πιο εκλεπτυσμένο.
Για παράδειγμα, τα Χριστούγεννα είναι η μεγαλύτερη οικογένεια
αργία. Όλες οι γενιές μαζεύονται για ένα μεγάλο
τραπέζι κοντά στο στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Πιάτα και αυτή την ημέρα
ειδικά: συκώτι πάπιας, χαβιάρι, καπνιστός σολομός,
βατραχοπόδαρα, γαλοπούλα με κάστανα. Επιδόρπιο επίσης
Το παραδοσιακό είναι ένα χριστουγεννιάτικο κούτσουρο.