Όλες οι νοικοκυρές αρχίζουν αργά ή γρήγορα να καταλαβαίνουν πόσο ωραίο θα ήταν να έχουν πάντα στο χέρι ένα μάτσο φρέσκα βότανα. Είτε είναι χειμώνας είτε καλοκαίρι, δεν έχει σημασία. Το να έχεις πράσινο στο περβάζι όλο το χρόνο δεν είναι μύθος! Για να εκπληρωθεί αυτή η επιθυμία, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να έχετε ένα μαγικό ραβδί· μόνο ένα πακέτο χώμα, σπόροι και υπομονή θα είναι αρκετό.

Ποια χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα περβάζι;

Πράσινα κρεμμύδια

Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για έναν λαχανόκηπο σε ένα περβάζι. Το υλικό φύτευσης μπορεί να είναι είτε σετ κρεμμυδιού (μικροί βολβοί για σπορόφυτα) είτε κρεμμύδια (ήδη ώριμοι καρποί).

Τα σπορόφυτα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν και η απόδοση είναι μικρότερη. Αλλά το φτερό έχει πιο ευχάριστη και απαλή γεύση. Μέσα σε μια εβδομάδα μπορείτε να κόψετε τα πράσινα τσαμπιά από τα γογγύλια. Ωστόσο, η σπορά καταλαμβάνει πολύ λιγότερο σπάνιο χώρο στο περβάζι.

Τα γογγύλια μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους - στο νερό και στο έδαφος.

1. Μεγαλώνοντας στο νερό.

Για αυτό χρειάζεστε ένα μικρό δοχείο με νερό. Κόψτε προσεκτικά το πάνω και το κάτω μέρος του γογγύλιου. Τοποθετούμε το κρεμμύδι από πάνω, από κάτω προς τα κάτω, ώστε να ακουμπήσει ελαφρά το νερό.
Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μετά από κάποιο χρονικό διάστημα ο βολβός αρχίζει να σαπίζει και να βγάζει μια χαρακτηριστική οσμή.

2. Καλλιέργεια στο έδαφος.

Γεμίστε ένα μικρό δοχείο με χώμα και φυτέψτε ένα γογγύλι ή τοποθετήστε σε αυτό. Το ποτίζουμε και περιμένουμε τα πρώτα πράσινα πούπουλα.

Μπορείτε να τοποθετήσετε μια υδρογέλη προ-εμποτισμένη σε νερό στο κάτω μέρος του δοχείου. Έτσι θα προστατεύσετε το φυτό από το στέγνωμα.

Ανηθο

Η καλλιέργεια άνηθου σε περβάζι δεν είναι εύκολη υπόθεση. Αλλά δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να καλλιεργήσει άνηθο στο περβάζι το χειμώνα, γιατί την κρύα εποχή οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν και με μεγάλη δυσκολία. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράσετε σπορόφυτα άνηθου και να τα φυτέψετε σε γλάστρες.

Αλλά αν είστε αποφασισμένοι να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα αρωματικό φυτό από σπόρους, τότε πρέπει να σπέρνετε το έδαφος σταδιακά, επανασπορώντας σε μικρές μερίδες κάθε μήνα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας πράσινο στο περβάζι σας όλο το χρόνο.

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους σπόρους στο χώμα σε βάθος 1-2 εκ. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, πρέπει να τους αραιώσετε προσεκτικά, αφήνοντας ένα κενό 2-3 εκ. μεταξύ των βλαστών. πότισμα. Και αν το δωμάτιο έχει ξηρό αέρα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε επιπλέον τα χόρτα, διαφορετικά τα φύλλα θα γίνουν χοντρά. Ως λίπανση πρέπει να χρησιμοποιούνται ορυκτά λιπάσματα.

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός από τους σπόρους βλασταίνει αρκετά αργά, επομένως πρέπει να είστε υπομονετικοί. Το φυτό είναι φωτόφιλο, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή της θέσης του πράσινου. Ταυτόχρονα, ο μαϊντανός αντιδρά ήρεμα στις αλλαγές θερμοκρασίας και αισθάνεται άνετα σε ένα κρύο περβάζι. Κατά το πότισμα, δεν χρειάζεται ειδική επεξεργασία.

Για να αυξήσετε την πιθανότητα βλάστησης των σπόρων, πρέπει να τους εμποτίσετε για μια μέρα σε νερό ή σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (περίπου 0,2%). Μετά από αυτό, τυλίξτε τα σε γάζα μέχρι να εμφανιστούν λευκά βλαστάρια.

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο περβάζι το χειμώνα;

Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου υπάρχει έλλειψη ηλιακού φωτός, το πρόβλημα του τρόπου καλλιέργειας μαϊντανού σε ένα περβάζι λύνεται επιλέγοντας την πιο ηλιόλουστη τοποθεσία για το μελλοντικό πράσινο κρεβάτι. Μπορείτε επίσης να εξαλείψετε την έλλειψη φωτός φωτίζοντας το φυτό με ένα ειδικό φυτολάμπα.

Μην ξεχνάτε τη λίπανση με ορυκτά λιπάσματα.

κόλιαντρο

Αυτό το πικάντικο φυτό αγαπά το γόνιμο έδαφος, αλλά δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, με μια υπεύθυνη προσέγγιση στην επιλογή και τη διατροφή του εδάφους, το ερώτημα πώς να καλλιεργηθεί κόλιανδρος σε ένα περβάζι μπορεί να θεωρηθεί κλειστό.

Το φυτό ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης, επομένως δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για τη συγκομιδή. Ωστόσο Ιδιαίτερη προσοχήΑξίζει να δώσετε προσοχή στο πότισμα - μην αφήνετε τον κόλιανδρο (αυτό είναι ένα άλλο όνομα για το φυτό) να στεγνώσει.

Βασιλικός

Αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο και ανεπιτήδευτο. Μετά τη σπορά του χώματος, το ποτίζουμε και το σκεπάζουμε με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί.

Αυτά τα χόρτα μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν από φρεσκοκομμένους μίσχους. Πρέπει να τοποθετήσετε το στέλεχος σε νερό και να περιμένετε να εμφανιστούν οι ρίζες. Στη συνέχεια, πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος.

Είναι σημαντικό!

Για να φουντώσει ο βασιλικός και να μεγαλώσει σε πλάτος και όχι σε ύψος, μετά την εμφάνιση 5-6 φύλλων, είναι απαραίτητο να κόψουμε την κορυφή. Όταν εμφανιστούν μπουμπούκια, πρέπει να αφαιρεθούν καθώς το φυτό θα παράγει άνθη και όχι φύλλα.

Ποια χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα περβάζι το χειμώνα;

Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι φυτά πρώιμης ωρίμανσης: κάρδαμο, κόλιανδρος, χόρτα μουστάρδας και το αγαπημένο πράσο όλων.

Τα πράσινα φύλλα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών και θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό, κουρασμένος από την χειμερινή ανεπάρκεια βιταμινών. Επίσης διαφοροποιούν το μενού του σπιτιού και διακοσμούν οποιοδήποτε πιάτο με την παρουσία τους στο πιάτο.

Χρήσιμες πληροφορίες

Για να έχετε σπιτικά χόρτα στη διάθεσή σας όλο το χρόνο, είναι απαραίτητο να σπέρνετε ξανά τα κρεβάτια με σπόρους περίπου μία φορά το μήνα, δημιουργώντας τον λεγόμενο «πράσινο μεταφορέα».

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά χόρτα σε ένα περβάζι

Παρά τις θεμελιώδεις διαφορές μεταξύ των φυτών και των αναγκών τους, υπάρχουν κανόνες που ισχύουν για όλους τους πιθανούς κατοίκους στο περβάζι σας.
Φωτισμός. Η χειμερινή περίοδος χαρακτηρίζεται από έλλειψη φωτός, επομένως τα φυτά χρειάζονται επιπλέον φωτισμό. Ειδικοί φυτολαμπτήρες θα βοηθήσουν στην κάλυψη του ελλείμματος. Είναι καλύτερο να συνδέσετε ένα χρονόμετρο σε μια τέτοια λάμπα - με αυτόν τον τρόπο ο οπίσθιος φωτισμός θα ανάψει αυτόματα για το απαιτούμενο χρονικό διάστημα και δεν θα χρειάζεται να τον παρακολουθείτε συνεχώς.

Εναυσμα. Για να καλλιεργήσετε φυτά το χειμώνα, θα χρειαστείτε ένα μείγμα εδάφους που περιέχει λιπάσματα και έχει ήδη καθαριστεί από τα υπολείμματα. Πρέπει επίσης να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος της γλάστρας - θα σώσει τις ρίζες από τη σήψη και δεν θα επιτρέψει τη συσσώρευση υγρασίας στο κάτω μέρος του κουτιού. Μπορείτε να αγοράσετε αποχέτευση σε ένα κατάστημα ή να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα - σπασμένα τούβλα, βότσαλα, θρυμματισμένο αφρό πολυστυρενίου.

Σπόροι και σπορόφυτα. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδικούς σπόρους για καλλιέργεια στο σπίτι - οι συνηθισμένοι σπόροι "κήπου" αισθάνονται υπέροχα στο περβάζι. Αν είστε αρχάριος κηπουρός, αντί για σπόρους, μπορείτε να αγοράσετε χόρτα σε δοχεία, ήδη με ρίζες. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ξαναφυτέψετε τα φυτά και να τα φροντίσετε.

Επίσης ένας εξαιρετικός βοηθός για τους καλλιεργητές φυτών είναι η υδρογέλη - μια ουσία που περιέχει θρεπτικά συστατικά και διογκώνεται απορροφώντας νερό. Η υδρογέλη τοποθετείται στο κάτω μέρος γλάστρασε πρησμένη κατάσταση. Με τη βοήθειά του, θα προστατεύσετε τα φυτά σας τόσο από το στέγνωμα (η υδρογέλη θα αφήσει το νερό της) όσο και από την υπερβολική υγρασία (η ουσία θα απορροφήσει την περίσσεια).

Το έδαφος δεν είναι το μόνο μέσο για την καλλιέργεια χόρτων. Υπάρχει μια άλλη, μάλλον αντισυμβατική μέθοδος.

Ένας ασυνήθιστος τρόπος για να καλλιεργήσετε χόρτα

Πάρτε ένα λεπτό στρώμα από αποστειρωμένο βαμβάκι και τοποθετήστε το στον πάτο του δοχείου. Το βρέχουμε με βρασμένο χλιαρό νερό (θερμοκρασία 30-35 °C) και στραγγίζουμε την περίσσεια. Σπέρνουμε και σκεπάζουμε το πάνω μέρος του δοχείου με γυαλί ή πολυαιθυλένιο. Τοποθετούμε τις καλλιέργειες σε ζεστό μέρος. Αυτό δημιουργεί έναν υγρό θάλαμο με τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων.

Οι πρώτοι βλαστοί θα σας ενθουσιάσουν σε 5-7 ημέρες.

Τώρα ξέρετε ότι η φροντίδα ενός πράσινου κρεβατιού σε ένα περβάζι δεν είναι καθόλου δύσκολη, απλά πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες και να τηρήσετε το απαιτούμενο καθεστώς ποτίσματος των φυτών. Τότε ο μίνι κήπος σας θα σας ενθουσιάσει με μια νόστιμη και υγιεινή συγκομιδή όλο το χρόνο!

Βίντεο "Πώς να καλλιεργήσετε χόρτα στο περβάζι σας"

Η καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι το χειμώνα για αρχάριους είναι αρκετά εύκολη πραγματική πρόκληση. Απλά πρέπει να δημιουργήσεις για αυτήν κατάλληλες συνθήκεςκαι επιλέξτε αυτούς τους τύπους που θα αισθάνεστε καλά κλειστό έδαφος. Ένας μίνι κήπος με λαχανικά σε ένα περβάζι σήμερα δεν είναι μόνο μια πρακτική, αλλά και μια μοντέρνα λύση ως μέρος της τρέχουσας οικολογικής τάσης και προώθησης ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Φυσικά, είναι πολύ βολικό να έχετε πάντα φρέσκο ​​μαϊντανό στο χέρι, αλλά ταυτόχρονα, ένας τέτοιος κήπος όχι μόνο παρέχει στην οικογένεια φρέσκα βότανα και βιταμίνες, αλλά γίνεται και διακόσμηση για την κουζίνα.

Τι χόρτα μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι;

Το να έχεις πράσινο στο περβάζι όλο το χρόνο δεν είναι το πιο δύσκολο έργο. Φυσικά, κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του ποιες καλλιέργειες θα αποτελέσουν αυτόν τον κήπο στο παράθυρο. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αυτού ή εκείνου του πράσινου στο σπίτι. Ο σκοπός της εκτροφής τους είναι να αποκτήσετε υψηλή απόδοση και πρέπει να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες που ωριμάζουν γρήγορα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα χόρτα στο σπίτι καλλιεργούνται από σπόρους. Αλλά, φυσικά, όλα εξαρτώνται από τον ίδιο τον πολιτισμό. Έτσι, τα πράσινα κρεμμύδια καλλιεργούνται από βολβούς. Αυτή είναι γενικά μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες κήπου που αναπτύσσονται σε περβάζια. Αφενός είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί, αφετέρου είναι μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να το καλλιεργήσουν λόγω της δυσάρεστης μυρωδιάς, αλλά συμβαίνει μόνο όταν οι βολβοί διατηρούνται στο νερό για πολύ καιρό. Και αν το μεγαλώσεις στο έδαφος, δεν θα υπάρχει μυρωδιά.

Σαλάτα με φύλλα

Ένας κήπος σπιτιού στο παράθυρο συχνά περιλαμβάνει σπανάκι. Αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους χόρτων επειδή φυτρώνει γρήγορα και φαίνεται όμορφο σε μια γλάστρα ή ένα τακτοποιημένο κουτί.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε άνηθο σε περβάζι, αλλά μόνο μερικές από τις ποικιλίες του, καθώς ωριμάζει ακόμα αρκετά αργά· ακόμη και στην καλύτερη περίπτωση, τα πρώτα του βλαστάρια θα εμφανιστούν μόνο ένα μήνα μετά τη σπορά.

Και, φυσικά, ο κήπος με το παράθυρο περιλαμβάνει μαϊντανό. Σε αντίθεση με άλλους τύπους χόρτων, καλλιεργείται από ριζώδη λαχανικά, στα οποία πρέπει να διατηρηθεί ολόκληρος ο ανώτερος οφθαλμός. Ο άνηθος καλλιεργείται σε αρκετά ψηλές γλάστρες ή κουτιά. Αλλά τα περισσότερα είδη σαλάτας δεν το απαιτούν αυτό. Επιπλέον, συνιστάται η χρήση δισκίων τύρφης ή κασέτες για αυτά. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράσετε διάφορα είδη μαρουλιού, με φύλλα διαφορετικών σχημάτων και χρωμάτων. Πρώτον, τα φυτά θα φαίνονται πιο διακοσμητικά και, δεύτερον, θα υπάρχει πράσινο στο περβάζι όλο το χρόνο, καθώς διαφορετικοί τύποι διαφέρουν επίσης ως προς την ωρίμανση. Το νεροκάρδαμο θεωρείται το πιο ανεπιτήδευτο είδος. Δεν αναπτύσσεται τόσο πλούσια, αλλά λόγω του χαρακτηριστικού σχήματος των μικρών φύλλων του, μια γλάστρα με χόρτα φαίνεται σγουρά.

Καλλιέργεια Βασιλικού

Θεωρητικά, ένας κήπος σε ένα παράθυρο μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερες καλλιέργειες. Αλλά δεν θα αναπτυχθούν όλα σε συνθήκες χειμερινού φωτός. Και για κάποιους, για κανονική ανάπτυξη, υπάρχει ανάγκη για σταθερή θερμοκρασία πάνω από το μηδέν έξω από το παράθυρο. Αυτό ισχύει για καλλιέργειες όπως η ρόκα. βασιλικό, κάρδαμο, μαντζουράνα και θυμάρι. Για να κάνουν τους σπόρους αυτών των καλλιεργειών να βλαστήσουν πιο γρήγορα, οργανώνουν κάτι σαν ένα μίνι θερμοκήπιο για αυτούς, καλύπτοντας τις γλάστρες με μεμβράνη, κάτω από την οποία η θερμοκρασία και η υγρασία θα είναι άνετες για αυτά τα είδη.

Γενικοί κανόνες για την καλλιέργεια χόρτων

Η κηπουρική λαχανικών στο παράθυρο δεν είναι καθόλου δύσκολη, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε γενικές συστάσεις. Μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα σε συνηθισμένες γλάστρες και σε ξύλινα κουτιά, τα οποία δεν πρέπει μόνο να είναι βολικά, αλλά και όμορφα. Επιπλέον, τα συρτάρια πρέπει να είναι κατασκευασμένα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην επιτρέπουν τη διέλευση του νερού. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές παραμέτρους για τις γλάστρες. Το βέλτιστο μήκος του δοχείου για τους περισσότερους τύπους χόρτων είναι 40-50 εκ. Το πλάτος πρέπει να είναι 20-25 εκ. και το ύψος 12-15 εκ. Πρέπει να γίνει μια τρύπα αποστράγγισης στην αρχή. Σε ένα τέτοιο δοχείο ή δοχείο πρέπει να παρέχεται ένα στρώμα αποστράγγισης. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διογκωμένη άργιλο, σπασμένο τούβλο ή ακόμα και χοντρή καθαρή άμμο.

Δεν αρκεί να γνωρίζετε πώς να καλλιεργείτε χόρτα στο σπίτι, πρέπει επίσης να μπορείτε να επιλέξετε βέλτιστο μέρος. Κατά κανόνα, τα χόρτα προτιμούν τη ζεστασιά και το φως του ήλιου, επομένως είναι καλύτερο να τα καλλιεργήσετε σε ένα νότιο ή νοτιοδυτικό παράθυρο.

Λαχανόκηπος στο περβάζι

Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να ποτίσετε το έδαφος που είναι προετοιμασμένο για αναγκασμό. ζεστό νερό, στη συνέχεια θρυμματίστε το και κάντε αυλακώσεις σε αυτό: μετά χύνονται οι σπόροι σε αυτούς και από πάνω προστίθεται ένα στρώμα χώματος πάχους περίπου ενός εκατοστού.

Τα χόρτα συνήθως ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα, συνήθως σε δύο δόσεις και σε μικρές μερίδες. Συνιστάται να ζεστάνετε μερικούς σπόρους πριν τη φύτευση και πρώτα να τους φυτέψετε σε υγρή γάζα. Αυτό όμως ισχύει κυρίως για καλλιέργειες όπως τα σπαράγγια.

Το να καλλιεργείς χόρτα στο σπίτι σημαίνει να τα αξιοποιείς στο έπακρο. άνετες συνθήκες. Έτσι, οι περισσότερες από αυτές τις καλλιέργειες βλάπτονται από την ξηρή θερμότητα από τα θερμαντικά σώματα. Για να μην βλάψετε τα φυτά, μπορείτε να καλύψετε την μπαταρία με μια ειδική ασπίδα και να χρησιμοποιήσετε έναν υγραντήρα. Αυτό είναι επίσης χρήσιμο για τη δημιουργία ενός άνετου μικροκλίματος στα σκραπ. Εάν δεν είναι δυνατό να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή ξεχωριστά, μπορείτε να φτιάξετε έναν αυτοσχέδιο υγραντήρα τοποθετώντας απλώς ένα κομμάτι βρεγμένο πανί στην μπαταρία.

Το χειμώνα, το πράσινο δεν έχει φως. Ως εκ τούτου, πολλά φυτά γίνονται ωχρά και μπορεί να έχουν λιγότερες βιταμίνες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται πρόσθετος φωτισμός με χρήση λαμπτήρων υπεριώδους. Για τις περισσότερες καλλιέργειες, η βέλτιστη διάρκεια του φωτός της ημέρας είναι 12-16 ώρες.

Lovage

Ωστόσο, τα ωχρά φύλλα μπορεί να σημαίνουν χλώρωση, η οποία εμφανίζεται συχνά λόγω προβλημάτων με την οξύτητα του νερού. Το γεγονός είναι ότι το νερό της βρύσης είναι συχνά ένα πιο αλκαλικό περιβάλλον, και ως εκ τούτου μια σειρά από ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες(φώσφορος, μαγγάνιο, σίδηρος, βόριο) παύουν να διαλύονται στο έδαφος, τα φυτά δεν τα λαμβάνουν και αυτό επηρεάζει την κατάστασή τους. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φροντίσετε το νερό για άρδευση· σε ακραίες περιπτώσεις, θα χρειαστεί να προσθέσετε ειδικά μείγματα βοτάνων σε αυτό.

Μπορείτε να συμπληρώσετε με ασφάλεια τη διατροφή σας με εγχώριες καλλιέργειες. Πρώτον, σε αυτή την περίπτωση είναι σίγουρο ότι όλα αυτά καλλιεργήθηκαν χωρίς χημικά. Δεύτερον, τα χόρτα που μαζεύονται και χρησιμοποιούνται διατηρούν σχεδόν αμέσως περισσότερες βιταμίνες από εκείνα που υπάρχουν στο κατάστημα εδώ και πολύ καιρό.

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό;

Όπως γνωρίζετε, ο μαϊντανός είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Αυτό το φυτό περιέχει ασκορβικό οξύ και βιταμίνες Α και Ε, που είναι αντιοξειδωτικά, και βιταμίνες Β, φώσφορο και κάλιο. Φυσικά, κάθε νοικοκυρά θέλει τέτοιο πράσινο να είναι πάντα στο χέρι. Η καλλιέργεια του μαϊντανού δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι οι σπόροι του χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν από άλλες πράσινες καλλιέργειες, γεγονός που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια. Υπάρχουν δύο επιλογές για την ανάπτυξή του: από τις ρίζες και με την επιτάχυνση της βλάστησης των σπόρων. Κατά την επιλογή της δεύτερης επιλογής, οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν καλά με νερό και να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί.

Καλλιέργεια μαϊντανού

Το έδαφος για την καλλιέργεια μαϊντανού προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Μπορείτε να πάρετε συνηθισμένο χώμα κήπου, αλλά θα πρέπει να υποβληθεί σε πρόσθετη επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Μπορεί να αγοραστεί έτοιμο χώμαγια τέτοιες καλλιέργειες, το οποίο πωλείται σε κέντρα κήπου.

Δεν πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με την καλλιέργεια μαϊντανού. Απλώς πρέπει να πάρετε ένα δοχείο λίγο υψηλότερο από αυτό που συνήθως λαμβάνεται για χόρτα - ύψους 20 cm. Ένα στρώμα αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου, στη συνέχεια καλύπτεται με χώμα. Μόλις το χώμα είναι έτοιμο, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε κρεβάτια με απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ. Το έδαφος ποτίζεται πριν από τη φύτευση, όπως περιγράφεται παραπάνω. Στο μέλλον, μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί, το έδαφος ποτίζεται κάθε δεύτερη μέρα από έναν ψεκαστήρα. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, μπορείτε να τους ποτίζετε με ποτιστήρι μία φορά κάθε δύο μέρες.

Σε θερμοκρασία 20 °C και κανονικό φωτισμό, οι βλαστοί μαϊντανού θα εμφανιστούν μέσα σε 3 εβδομάδες.

Καλλιέργεια σπανακιού και κρεμμυδιών

Το σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζι όλο το χρόνο. Αυτή η καλλιέργεια έχει μια ρίζα, η οποία απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες σχετικά με την επιλογή γλάστρες για αυτήν. Όταν φροντίζετε τα φυτά, είναι σημαντικό να μην πλημμυρίζετε το έδαφος και να αποφεύγετε την επαφή των τρυφερών φύλλων με το νερό κατά το πότισμα.

Το σπανάκι φυτρώνει σε κουτιά ή δοχεία ύψους τουλάχιστον 10 εκ. Η καλή στράγγιση είναι πολύ σημαντική για αυτό. Συνήθως χρησιμοποιείται διογκωμένος πηλός για αυτό. Οι σπόροι του σπανακιού δεν φυτεύονται σφιχτά, αλλά σε απόσταση 5-10 cm μεταξύ των σειρών. Βάθος φύτευσης - 1-2 cm. ευνοϊκές συνθήκεςμέσα σε 1-1,5 μήνα θα εμφανιστούν χόρτα κατάλληλα για κατανάλωση. Τα πιο νόστιμα χόρτα είναι αυτά που λαμβάνονται από φυτά με 6-10 αληθινά φύλλα.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών

Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε κρεμμύδι για φύτευση. Όσο μεγαλύτεροι είναι οι βολβοί, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα περιέχουν και τόσο περισσότερα χόρτα θα καλλιεργούνται. Μπορείτε όμως να φυτέψετε και μικρά ασκαλώνια. Η ιδανική επιλογή είναι να επιλέξετε πολλές ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους λήθαργου, ώστε να υπάρχει πράσινο στο τραπέζι όλο το χρόνο.

Θεωρητικά, τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν και από σπόρους. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να διευκρινίσετε εάν αυτή ή αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι.

Καλλιέργεια μαρουλιού και άνηθου

Τα χόρτα της σαλάτας είναι νόστιμα και υγιεινά. Και δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την ανάπτυξή του. Ωστόσο, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι αυτή η καλλιέργεια έχει πολύ μικρούς σπόρους, επομένως αργότερα, όταν εμφανιστούν βλαστοί και αυξηθεί η περιοχή τροφοδοσίας, θα χρειαστεί να επιλέξετε. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται κασέτες στις οποίες πρέπει να φυτευτούν τα σπορόφυτα - επιλέξτε εκείνα που έχουν ήδη 1-2 αληθινά φύλλα με ένα στόκο γης, ένα σε κάθε κελί. Με τον καιρό, το μαρούλι θα μεγαλώσει όμορφα.

Όσο για τον άνηθο, δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια σε περβάζι. Για μίνι-κήπους, η ποικιλία "Grenadier" χρησιμοποιείται με ελαφριά φύλλακαι λεπτό άρωμα και γεύση, ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στις ασθένειες ποικιλία "Gribovsky", πολύ αρωματική ποικιλία"Richelieu" με όμορφα γαλαζοπράσινα φύλλα που θυμίζουν δαντέλα, καθώς και την ποικιλία "Kibray", που περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών.

Όπως και με κάθε άλλο χόρτο, για να καλλιεργήσετε άνηθο πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Το χώμα του κήπου απολυμαίνεται και αυτό η πιο σημαντική στιγμήγια μελλοντική συγκομιδή. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να το επεξεργαστείτε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και εάν δεν είναι διαθέσιμο, τότε θερμαίνετε το στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια άλλη επιλογή είναι η επεξεργασία με ζεστό ατμό, ο οποίος εγγυάται την εξάλειψη των παρασίτων.

Στο κάτω μέρος του δοχείου τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης και στη συνέχεια γεμίζεται το προετοιμασμένο χώμα. Οι σπόροι μουλιάζονται εκ των προτέρων σε ζεστό νερό και αφήνονται σε αυτή την κατάσταση για μια μέρα, αλλάζοντας το νερό κάθε 5-6 ώρες. Στη συνέχεια στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα ή πανί και φυτεύονται σε γλάστρα.

Ο άνηθος σπέρνεται σε σπορεία, οι σπόροι σπέρνονται σε μικρό βάθος και η κορυφή καλύπτεται με ένα στρώμα γης πάχους περίπου 2 εκ. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί άφθονο φωτισμό, επομένως συνήθως καλλιεργείται κάτω από λάμπες υπεριώδους.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα χόρτα έχουν μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Ως εκ τούτου, έχει την ικανότητα να συσσωρεύει γρήγορα νιτρικά άλατα σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό καθιστά προβληματική οποιαδήποτε σίτιση, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ορυκτά λιπάσματα. Το χώμα που πωλείται σε κέντρα κήπου περιέχει πολλά μέταλλα. Αλλά αν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να ταΐσετε τα χόρτα με φυσικά λιπάσματα, σε αυτήν την περίπτωση με τσόφλια αυγών και τσάι.

Ζουμερό κρεμμύδι στο περβάζι

• παραδοσιακά στο έδαφος?
• μέθοδος υδροπονίας.

ορυκτοβάμβακας,

Λαμπτήρες

Κανόνες φροντίδας

θερμοκρασία

υδροπονική υπεροξείδιο του υδρογόνουή αχνό ροζ διάλυμα μαγγάνιο.

οπίσθιο φωτισμό

Πράσινη σαλάτα στο περβάζι

Μυστικά φύτευσης και φροντίδας

υπερμαγγανικό κάλιο

Πώς να φυτέψετε σωστά

• σπόροι την άνοιξη?

Αποχέτευση-απορροή νερό.

Φύτευση σπόρων μαϊντανού

1. Με μια επιλογή
   
   
   
   
   
   
2. Χωρίς να μαζέψω
   

   
   

θερμοκρασία

νερό αγροζωήή ένα καπάκι Rostormaδύο μέρη νερού.

Άνηθος στο περβάζι

Φύτευση σπόρων άνηθου

συλλογή αποχέτευση-απορροή

θερμοκρασία

Ο άνηθος αγαπά υγρασία

Ξινάκι στο περβάζι

Πώς να φυτέψετε

θερμοκρασία

Οπως και λιπάσματα

Πράσινο στο περβάζι. φωτογραφία

• ηλιόλουστο μέρος?
• ζεστός;
• γόνιμο έδαφος;
• άφθονο πότισμα?
• παρουσία αποχέτευσης.

Καλλιέργεια πρασίνου σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Κανόνες φύτευσης βασιλικού

• σπόροι?

Βασιλικός φυτεμένος σπόρους

Για να πολλαπλασιάσετε τον βασιλικό φυτικά

Κανόνες φροντίδας

Δεντρολίβανο στο περβάζι

μυρωδάτο δεντρολίβανο.

Συνθήκες προσγείωσης

υγρή γάζα πολυαιθυλένιο

πότισμα

Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα

Λουλούδια δεντρολίβανου

Καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Σπορά σπανακιού

Το σπανάκι καλλιεργείται από σπόρους υπερμαγγανικό κάλιογια λίγες ώρες.

Σπανάκι στο περβάζι. Καλλιέργεια και φροντίδα

διογκωμένος πηλός

Όταν σχεδιάζετε να κυριαρχήσετε στην καλλιέργεια βοτάνων σε ένα περβάζι το χειμώνα, το φθινόπωρο και την άνοιξη, οι λάτρεις των κρεβατιών εσωτερικού κήπου θεωρούν τρεις αδιαμφισβήτητους ηγέτες: άνηθο, μαϊντανό και πράσινα κρεμμύδια.

Αυτά τα φυτά είναι κατάλληλα ως καρυκεύματα για πολλά πιάτα. Κέρδισαν τη δημοτικότητά τους λόγω της ευκολίας φροντίδας, της ευελιξίας και της γεύσης τους. Πώς να καλλιεργήσετε δημοφιλή και όχι τόσο δημοφιλή βότανα στην κουζίνα με τα χέρια σας, τι να προσέξετε ώστε η συγκομιδή να είναι ευχάριστη στο μάτι και τη γεύση;

1. Γενικές συστάσεις για την καλλιέργεια βοτάνων σε περβάζι
2. Απαιτήσεις διαφορετικών χόρτων
   • Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα παράθυρο
   • Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άνηθου σε ένα διαμέρισμα
   • Μυρωδάτος βασιλικός στο παράθυρο
   • Η ιδανική ποικιλία μαρουλιού για καλλιέργεια στο σπίτι
   • Πώς να πάρετε γρήγορα χόρτα κρεμμυδιού το χειμώνα
   • Μυρωδάτη μέντα στην κουζίνα του σπιτιού
3. Τι άλλο μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα;

Γενικές συστάσεις για την καλλιέργεια βοτάνων σε περβάζι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιοδήποτε πράσινο στο περβάζι του διαμερίσματός σας. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε η σωστή ποικιλίακαι συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του φυτού για τη σύνθεση του εδάφους, την υγρασία του αέρα, το πότισμα και τις συνθήκες θερμοκρασίας.

Σπουδαίος:

• Επιλέξτε ανεπιτήδευτες ποικιλίες, ή καλύτερα, υβρίδια που έχουν εκτραφεί ειδικά για συνθήκες εσωτερικού χώρου. Αυτό θα απλοποιήσει τη φροντίδα και θα αυξήσει τις πιθανότητες συγκομιδής. Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας και θέλετε να έχετε γρήγορα αποτελέσματα, αγοράστε όχι σπόρους, αλλά έτοιμα σπορόφυτα σε γλάστρες.
• Οι πρακτικές γλάστρες για βότανα στο περβάζι πρέπει να έχουν ορθογώνιο σχήμα. Πάρτε φαρδιά και ρηχά πιάτα. Τα πλαστικά δοχεία είναι αρκετά κατάλληλα· είναι ελαφριά και καθαρίζονται εύκολα. Ιδανικό για επαναχρησιμοποιήσιμη χρήση. Διαβάστε περισσότερα για την επιλογή δοχείων εδώ.
• Αγοράστε ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο χώμα για τα χόρτα σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα από vermicompost και ίνες καρύδας. Η αναλογία πρέπει να είναι 1:2. Φροντίστε να προσθέσετε ένα στρώμα από μικρές πέτρες, διογκωμένη άργιλο, θρυμματισμένο αφρό πολυστερίνης ή άλλη αποστράγγιση στον πάτο της γλάστρας.
• Εάν το παράθυρο είναι δροσερό ή ρευστό, χρησιμοποιήστε πλαστικά καλύμματα για να δημιουργήσετε μίνι-θερμοκήπια. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ή να τα φτιάξετε μόνοι σας από τσάντα.
• Οι βέλτιστες ώρες φωτός της ημέρας για πράσινα κατοικίδια είναι 10-13 ώρες. Το χειμώνα δεν υπάρχει αρκετός φως, ειδικά στη βόρεια πλευρά. Για να φωτίσετε το πράσινο στο περβάζι, τοποθετήστε λαμπτήρες, είναι καλύτερο να αγοράσετε φθορίζοντες ή ειδικούς φυτολάμπες. Οι συνηθισμένοι λαμπτήρες δεν θα λειτουργήσουν.

• Μην παραμελείτε τη λίπανση, επιλέξτε σύμπλοκα ορυκτών λιπασμάτων για πότισμα μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Αλλά κάντε το διάλυμα λιγότερο συμπυκνωμένο από το ανοιχτό έδαφος.
• Κάθε δεύτερη μέρα ή πιο συχνά, ψεκάστε τα πράσινα κατοικίδια με ένα λεπτό σπρέι, ειδικά εάν ο αέρας στο διαμέρισμα είναι ξηρός.
• Μην τεμπελιάζετε να γυρίσετε τις γλάστρες από διαφορετικές πλευρές προς το φως, ώστε το φυτό να αναπτυχθεί ομοιόμορφα.
• Για να καλλιεργήσετε πράσινο, είναι καλύτερο να διαθέσετε ένα περβάζι παραθύρου στην κουζίνα στο διαμέρισμα. Το υπνοδωμάτιο δεν είναι το καλύτερο μέρος για συχνό πότισμα, ψεκασμό και εφαρμογή λιπασμάτων. Στο μπάνιο, τα βότανα θα φαίνονται γελοία· άλλα φυτά είναι πιο κατάλληλα για τον εξωραϊσμό του.

Εάν δεν θέλετε να περιοριστείτε μόνο στα χόρτα, τότε μελετήστε τις συμβουλές μας για την οργάνωση και τη διακόσμηση ενός λαχανόκηπου σε ένα περβάζι και μάθετε τι άλλο μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ένα διαμέρισμα πόλης όλο το χρόνο. Ωστόσο, για αρχάριους είναι καλύτερο ξεκινήστε με βόταναΚαι πιπέρι εσωτερικού χώρου. Τα φυτά που είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν μπορεί να απογοητεύσουν με τα αποτελέσματα και να αποθαρρύνουν τη διαδικασία.

Απαιτήσεις διαφορετικών χόρτων

Πριν πάτε στο κατάστημα για σπόρους ή σπορόφυτα, μάθετε πώς να καλλιεργείτε διαφορετικούς τύπους χόρτων σε ένα περβάζι και επιλέξτε την απλούστερη και πιο οικονομική επιλογή για εσάς.

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα παράθυρο

Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε γλάστρες, χρειάζεστε ένα μείγμα από ένα μέρος τύρφης, ίδια ποσότητα χούμου και διπλάσιο όγκο χώμα κήπου, απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αλλά είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμο γενικό αστάρι.

Όταν επιλέγετε σπόρους, προτιμήστε πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν γρήγορα. Αυτές οι πληροφορίες αναγράφονται στη συσκευασία. Τα είδη χαμηλής ποιότητας και ο σγουρός μαϊντανός φαίνονται όμορφα. Είναι σημαντικό η επιλεγμένη ποικιλία να αντέχει εύκολα το συχνό κλάδεμα, γιατί θα μαζεύετε συνεχώς φύλλα για να διακοσμήσετε τα πιάτα.

Βέλτιστες ποικιλίες για συνθήκες εσωτερικού χώρου:

• Ορεκτικός;
• Vorozheya;
• Αστήρ;
• Γκλόρια;
• Nastenka;
• Αυτοκίνητο με πολλά καθίσματα;
• Ρωσική γιορτή.

Για να αυξήσετε τη βλάστηση του μαϊντανού, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να κρατήσετε τους σπόρους ζεστούς σε ένα υγρό πανί για δύο ή τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, πρέπει να στύψετε το υπερβολικό νερό, να τοποθετήσετε το πανί με τους σπόρους σε μια σακούλα και να το βάλετε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Βασικοί κανόνες για την καλλιέργεια μαϊντανού σε περβάζι:

1. Επιλέξτε δοχεία για φύτευση με ύψος τουλάχιστον 15 cm.
2. Κατά τη φύτευση, φροντίστε να διατηρείτε απόσταση μεταξύ των οπών τουλάχιστον 5 cm.
3. Θάψτε τους σπόρους σε βάθος 0,7-1,4 mm.
4. Αμέσως μετά τη σπορά σκεπάζουμε τη γλάστρα με μεμβράνη ή ειδικό πλαστικό θερμοκήπιο και την τοποθετούμε σε φωτισμένο περβάζι.
5. Παρέχετε θερμοκρασία 17-21 βαθμών.
6. Βρέξτε τις καλλιέργειες, αλλά όχι πολύ, διαφορετικά θα σχηματιστεί μούχλα. Αφαιρέστε το φιλμ κάθε μέρα, επιτρέποντας την πρόσβαση στον αέρα.
7. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι βλαστοί μαϊντανού θα εμφανιστούν σε μιάμιση έως δύο εβδομάδες. Το φιλμ μπορεί να αφαιρεθεί.
8. Ποτίστε τα χόρτα σας δύο με τρεις φορές την εβδομάδα. Παρέχετε επιπλέον τροφή μία φορά το μήνα.
9. Αριστος καθεστώς θερμοκρασίαςγια μαϊντανό εσωτερικού χώρου – 15-18 °C την ημέρα και 10-12 °C τη νύχτα.
10. Βεβαιωθείτε ότι τα χόρτα δεν προσβάλλονται από παράσιτα. Τα ακάρεα αράχνης εξαπλώνονται συχνά από άλλα φυτά στον μαϊντανό.

Κατά τη συγκομιδή, προσπαθήστε να μην σκίσετε τις κορυφές, αλλά αραιώστε τις σειρές. Αυτό θα βελτιώσει τις συνθήκες για περαιτέρω ανάπτυξη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άνηθου σε ένα διαμέρισμα

Όταν επιλέγετε τι χόρτα μπορείτε να καλλιεργήσετε στο περβάζι το χειμώνα, δώστε προσοχή στον άνηθο - το δεύτερο πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην κουζίνα.

Για να απολαύσετε το καλοκαιρινό άρωμα μέσα σε ένα μήνα, αγοράστε ποικιλίες με γρήγορη ωρίμανση: Gribovsky, Karusel, Early Miracle, Aurora, Grenadier. Μπορείτε να φυτέψετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης στο ίδιο περβάζι, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρώτα τις πρώιμες και μετά να μεταβείτε στις όψιμες, οι οποίες απλώς έχουν χρόνο να αναπτυχθούν.

1. Για να επιλέξετε καλούς σπόρους, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για δύο ημέρες, αλλάζοντας το νερό σε γλυκό νερό κάθε 12 ώρες. Πετάξτε ό,τι επιπλέει αλύπητα και χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο υλικό για φύτευση.
2. Βρέχουμε το χώμα στις γλάστρες και κάνουμε τρύπες βάθους 1-1,5 εκ. αφήνοντας κενά 4 εκ. περίπου.
3. Γεμίζουμε την κορυφή με χώμα, ραντίζουμε με νερό και σκεπάζουμε με πλαστικό, όπως περιγράφεται παραπάνω για τον μαϊντανό.
4. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος (από 18 έως 20 βαθμούς) και προστατευμένο από το φως του ήλιου για μια εβδομάδα.
5. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, αφαιρέστε τη μεμβράνη και τοποθετήστε τη γλάστρα με τα βότανα στο περβάζι. Αν φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά βλαστάρια, αραιώστε, αφήνοντας περίπου 3 cm χώρο γύρω από κάθε βλαστάρι.
6. Ποτίστε καθώς το χώμα στεγνώνει. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού ως βοηθητικό για να μην καταστρέψετε τους νεαρούς βλαστούς.
7. Γυρίστε την κατσαρόλα με διαφορετικές πλευρές προς τον ήλιο, ώστε ο άνηθος να μεγαλώσει ομοιόμορφα.
8. Λιπάνετε μία φορά κάθε 30-45 ημέρες.

Μυρωδάτος βασιλικός στο παράθυρο

Ο βασιλικός είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή για την καλλιέργεια φρέσκων βοτάνων σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού στη φύση, αλλά μόνο μερικές δεκάδες είναι κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, είναι ιδανικά για σαλάτες, πιάτα με κρέας και μαρινάδες.

Οι καλύτερες ποικιλίες για το δωμάτιο είναι:

• Marquis – διακρίνεται για τη συμπαγή του και το όμορφο σχήμα της μπάλας.
• Ο νάνος είναι ένας χαμηλός θάμνος, υπάρχουν είδη με πράσινο με μοβ απόχρωση.
• Γαρύφαλλο – ελκύει με το ευχάριστο άρωμα και την υψηλή διακοσμητική του αξία.
• Λεμόνι – λεπτό άρωμα λεμονιού και στέμμα με όμορφα ανοιχτοπράσινα φύλλα.
• Το μωβ είναι ένας φωτεινός θάμνος με μεγάλα φύλλα.

Οι σπόροι βασιλικού είναι διαφορετικοί μακρά βλάστηση. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, κρατήστε τους σπόρους σε ζεστό μέρος για 10-14 ημέρες και στη συνέχεια μουλιάστε σε ζεστό νερό για μια μέρα. Απορρίψτε τυχόν επιπλέοντα δείγματα.

1. Κάντε τρύπες στο χώμα και φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση περίπου 3 εκατοστών μεταξύ τους. Δεν χρειάζεται να κάνετε μεγάλα κενά, αφού δεν θα φυτρώσουν όλες οι καλλιέργειες.
2. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, φτιάξτε ένα θερμοκήπιο από πολυαιθυλένιο. Το φυτό αγαπά το φως και τη ζεστασιά - παρέχετε θερμοκρασία 25 ° C.
3. Βρέξτε το μίνι κρεβάτι καθώς στεγνώνει.
4. Μόλις φυτρώσει ο βασιλικός, αραιώστε την περίσσεια έτσι ώστε να υπάρχει 5 εκατοστά χώρο γύρω από κάθε φυτό.
5. Τοποθετήστε σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι και φροντίστε τακτικά τις φυτεύσεις - ποτίστε, γυρίστε, γονιμοποιήστε, χαλαρώστε το χώμα. Ζεσταίνουμε το νερό για πότισμα στους 30 °C.
6. Ο Βασιλικός λατρεύει το φως, οπότε φροντίστε να εγκαταστήσετε μια λάμπα στο περβάζι για φωτισμό και να παρέχετε τουλάχιστον 15 ώρες φως της ημέρας.

Για γαστρονομικούς σκοπούς μαζέψτε φύλλα από τις κορυφές του θάμνου. Αυτό θα αποτρέψει την ανθοφορία, η οποία κάνει το γρασίδι μη βρώσιμο.

Η ιδανική ποικιλία μαρουλιού για καλλιέργεια στο σπίτι

Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε χόρτα στο περβάζι για πρώτη φορά, δώστε προσοχή στο κάρδαμο. Αυτό είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και πιο γρήγορα βλαστάνοντα φυτά. Οι σπόροι νεροκάρδαμου δεν απαιτούν μακρύ μούλιασμα και τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στο φως. Οι καλύτερες ποικιλίες: Πιπεριά, Συνηθισμένη, Πλατύφυλλη, Σγουρή.

1. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, μουλιάστε τους σπόρους νεροκάρδαμου σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μερικές ώρες.
2. Δημιουργήστε καλή αποστράγγιση στον πάτο της γλάστρας και γεμίστε τη με ανθόχωμα από μια σακούλα ή ένα μείγμα από δύο μέρη ινών καρύδας και ένα μέρος βερμικομπόστ.
3. Ετοιμάζουμε τρύπες βάθους 5-10 mm, σπείρουμε βασιλικό και γεμίζουμε τις τρύπες με χώμα. Βρέχουμε και σκεπάζουμε με μεμβράνη.
4. Τα πρώτα μικροπράσινα στο περβάζι θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα. Διατηρούμε την κατσαρόλα σε θερμοκρασία 17-20 βαθμών.
5. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο άφθονο πρέπει να είναι το πότισμα.

Το νεροκάρδαμο είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα φυτά, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς καθόλου χώμα. Μερικοί άνθρωποι το κάνουν ακριβώς μέσα στο νερό, ενώ άλλοι το κάνουν σε αφρώδες ελαστικό. Αλλά το πράσινο φαίνεται πιο ελκυστικό σε μια γλάστρα στο περβάζι της κουζίνας.

Πώς να πάρετε γρήγορα χόρτα κρεμμυδιού το χειμώνα

Για να καλλιεργήσετε χόρτα κρεμμυδιού στο σπίτι σε ένα περβάζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο επιλογές - σε χώμα σε γλάστρα και σε νερό. Η δεύτερη μέθοδος είναι γρήγορη και οικεία σε όλους από την παιδική ηλικία. Απλά πρέπει να γεμίσετε τα ποτήρια με νερό και να τοποθετήσετε τους βολβούς σε αυτά. Είναι καλύτερα να παίρνετε αυτά που έχουν ήδη αρχίσει να φυτρώνουν.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης l uka στο νερό:

1. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό - περίπου 40 μοίρες.
2. Εάν ο βολβός δεν έχει ακόμη αρχίσει να φυτρώνει, συνιστάται να κόψετε την κορυφή κατά 1,5 cm.
3. Μόνο οι ρίζες πρέπει να βρίσκονται στο νερό· ο βολβός δεν πρέπει να βυθίζεται περισσότερο από το ένα τρίτο.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε παρομοίως να καλλιεργήσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο στο σπίτι και να πάρετε ένα όμορφο δέντρο.

Αντί για κονσέρβες, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε χαρτοκιβώτια αυγών ή ειδικές γλάστρες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών στο σπίτι. Αυτό είναι ένα δοχείο με τρύπες για τους λαμπτήρες. Φαίνεται προσεγμένο και όμορφο στο περβάζι.

Η καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο έδαφος διαρκεί περισσότερο και είναι πιο δύσκολη. Χρησιμοποιήστε βολβούς για φύτευση, καθώς μπορεί να μην έχετε καθόλου συγκομιδή από τους σπόρους.

Δείτε το βίντεο για τη διαδικασία φύτευσης βολβών σε χόρτα σε μπουκάλι.

Μυρωδάτη μέντα στην κουζίνα του σπιτιού

Εξαιρετική επιλογή για το σπίτι είναι η μέντα με υπέροχο άρωμα. Η μέντα είναι ένα πολυετές φυτό που είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε ένα περβάζι χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ρίζας ή σπόρους. Η δεύτερη μέθοδος θα πάρει περισσότερο χρόνο, αλλά θα φέρει περισσότερη ευχαρίστηση.

Τύρφη ή χαλαρό χούμο χώμα με οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 5-6 pH είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μέντας. Μη διστάσετε να αγοράσετε γενικό αστάρι στο κατάστημα και μην ανησυχείτε. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 18-25 βαθμοί. Στο φυτό απαιτείται καλός φωτισμός.

1. Πρέπει να διαιρέσετε τον θάμνο το φθινόπωρο μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Διαχωρίστε προσεκτικά τα ριζώματα έτσι ώστε κάθε μερίδα να περιέχει βλαστούς με αδρανείς μπουμπούκια.
2. Γεμίστε τις γλάστρες κατά τα δύο τρίτα με θρεπτικό χώμα.
3. Μοιράζουμε προσεκτικά τα σπορόφυτα και τα πασπαλίζουμε με χώμα.
4. Ρίξτε σε ζεστό νερό.

Τα πρώτα φύλλα πρέπει να εμφανιστούν σε περίπου δύο εβδομάδες.

Εάν αγοράσατε μια δέσμη φρέσκιας μέντας, τότε προσπαθήστε να αποκτήσετε υλικό φύτευσης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μοσχεύματα. Απλώς τοποθετήστε μερικά κλαδιά σε νερό, βυθίζοντάς τα σε έναν διεγέρτη ρίζας (σχηματισμός ρίζας). Οι ρίζες θα εμφανιστούν σε 8-14 ημέρες. Το μόνο που μένει είναι να φυτέψουμε τα σπορόφυτα σε γλάστρες.

1. Είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους μέντας για καλλιέργεια σε ένα περβάζι στα μέσα της άνοιξης.
2. Γεμίστε τη γλάστρα με χώμα, ετοιμάστε τρύπες βάθους 0,5 εκ. και βρέξτε το χώμα.
3. Σπείρουμε τους σπόρους και πασπαλίζουμε από πάνω μικρή ποσότητα από το ίδιο χώμα.
4. Καλύψτε με ένα θερμοκήπιο μεμβράνης.
5. Σε θερμοκρασία 19-25 μοίρες, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μερικές εβδομάδες μετά τη σπορά.
6. Ελέγχετε την υγρασία του εδάφους, μην αφήνετε το στέγνωμα και την υπερβολική υγρασία. Ποτίστε με ψεκασμό για να μην ξεπλυθούν οι καλλιέργειες.

Όταν καλλιεργείτε μέντα το χειμώνα, μην το ποτίζετε υπερβολικά. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει ελαφρώς. Αποφύγετε τα ρεύματα. Το καλοκαίρι, ποτίστε πιο βαθιά, αλλά προστατέψτε τα φρέσκα χόρτα από το υπερβολικό άμεσο ηλιακό φως. Εάν οι συνθήκες το επιτρέπουν, χρησιμοποιήστε μέντα για να δημιουργήσετε μια αρωματική ατμόσφαιρα στον κήπο του μπαλκονιού σας.

Τι άλλο μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ένα περβάζι σε ένα διαμέρισμα;

Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε βότανα σε ένα περβάζι το χειμώνα, μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος ταχέως αναπτυσσόμενου ποώδους φυτού. Η ρίγανη και το φασκόμηλο έχουν καλή απόδοση στα διαμερίσματα, δεν απαιτούν το φως και αντέχουν τη μερική σκιά.

Ο ανεπιτήδευτος προκαλεί λίγο πρόβλημα μυρωδάτο βάλσαμο λεμονιού. Οι σπόροι Melissa πρέπει απλώς να σπαρθούν στο έδαφος σε βάθος 0,5 cm χωρίς προ-εμποτισμό, να ποτίζονται και να υγραίνονται τακτικά. Τα χόρτα θα εκκολαφθούν μέσα σε λίγες μέρες. Η Melissa λατρεύει το φως, η έλλειψή της μειώνει την παραγωγή αιθέριων ελαίων που δίνουν στα φύλλα το άρωμά τους.

Απαιτεί φροντίδα, αλλά φαίνεται πολύ πρωτότυπο στο παράθυρο σέλινο. Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε χόρτα σέλινου είναι στο νερό. Απλώς κόψτε το μέρος της ρίζας από το στέλεχος και αφήστε το σε ένα δοχείο με νερό σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Σε λίγες μέρες θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί και ρίζες. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε το φυτό σε χώμα ή να το αφήσετε στο νερό. Κόψτε τα πράσινα φύλλα όπως χρειάζεται και φροντίστε το κατοικίδιο ζώο σας εάν το ξαναφυτέψετε.

Οι πράσινοι σπόροι κοστίζουν πένες. Δοκιμάστε και πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους και επιλογές φύτευσης. Δημιουργήστε τον δικό σας πικάντικο μίνι κήπο με λαχανικά για να χαρείτε τον εαυτό σας και να ζηλέψετε οι περαστικοί που κοιτάζουν στα παράθυρα. Και για μεγαλύτερο αποτέλεσμα διακοσμήστε γλάστρες με τα χέρια σαςχρησιμοποιώντας την επιλογή των ιδεών μας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά για την αγορά κοντέινερ.

Κάνοντας το χόμπι σας την καλλιέργεια βοτάνων στο περβάζι του σπιτιού σας, θα διασκεδάζετε, θα διακοσμείτε την κουζίνα σας και θα έχετε πάντα βότανα για σαλάτες και σούπες. Αυτό το χόμπι είναι ιδανικό για να περάσετε χρόνο μαζί με τα παιδιά και τον σύζυγό σας. Καλή σοδειά όλο το χρόνο!

Μίνι κήποι με λαχανικά στο σπίτι

στα περβάζια παραθύρων είναι πλέον πολύ δημοφιλή. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ τους πιο σημαντικούς κανόνες, που σας επιτρέπουν να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό σε τέτοιες συνθήκες, συζητήσαμε στο άρθρο

"10 μυστικά του κήπου του σπιτιού"

Και αυτή τη φορά προτείνω να συζητήσουμε τις καλύτερες καλλιέργειες για οικιακά "κρεβάτια" - εκείνες που δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά ταυτόχρονα παράγουν πάντα μια συγκομιδή στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Παρουσιάζω τη λίστα μου και περιμένω τα σχόλιά σας.

1. Πράσινα κρεμμυδάκια

Στην κορυφή της επιτυχίας μου είναι, φυσικά, τα πράσινα κρεμμυδάκια. Πιθανώς, όλοι το έχουν μεγαλώσει σε ένα περβάζι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, έστω και μόνο στην παιδική ηλικία - από περιέργεια. Αυτό είναι ένα ιδανικό φυτό για τον κήπο του σπιτιού: γρήγορα αναπτυσσόμενο, ανεπιτήδευτο, υγιές.

Οπως και υλικό φύτευσηςΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σετ κρεμμυδιών (μεγάλο κλάσμα - δείγματα) όσο και κανονικό κρεμμύδι. Έχω δοκιμάσει και τις δύο επιλογές. από σετ (ή μικρά γογγύλια), η συγκομιδή είναι, φυσικά, μικρότερη - ο βολβός εξαντλείται πιο γρήγορα. Αλλά το φτερό - για το γούστο μου - είναι πιο απαλό και λεπτό. Επιπλέον, ένα μικρό κρεμμύδι καταλαμβάνει λιγότερο χώρο κατά τη φύτευση. Μεγάλο κρεμμύδιπαράγει περισσότερο πράσινο, τα φτερά του είναι συνήθως μεγαλύτερα και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη συγκομιδή του.

Μικροί βολβοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης. Φωτογραφία του συγγραφέα Εάν δεν έχετε αρκετά δικά σας κρεμμύδια για να τα χρησιμοποιήσετε για ζόρισμα, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά επιλογές το φθινόπωρο - στα σούπερ μάρκετ και σε εξειδικευμένα καταστήματα της χώρας τα πωλούν στο τέλος της σεζόν με καλές εκπτώσεις. Δεν θα συνιστούσα να αγοράσετε τέτοιο υλικό φύτευσης για γογγύλια, αλλά για να το εξαναγκάσετε είναι σωστό.

Μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια για ζόρισμα σε μικρά δοχεία με νερό ή θρεπτικό διάλυμα (ώστε το κρεμμύδι να μην πέφτει ποτέ στο νερό, αλλά μόνο να το αγγίξει) ή στο έδαφος. Προσωπικά μου αρέσει καλύτερα η δεύτερη επιλογή: οι βολβοί στο νερό συχνά αρχίζουν να σαπίζουν, εκπέμποντας ένα συγκεκριμένο άρωμα. Δεν μου έχει συμβεί ποτέ τέτοιο περιστατικό με μη στρωμένα.

Προσθέτω πάντα υδρογέλη εμποτισμένη σε διάλυμα Gumi στο έδαφος για φύτευση (αυτό το βιολογικό προϊόν ενισχύει τα φυτά, τα θρέφει επιπλέον και αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες). ΣΕ συνθήκες δωματίουτο υπόστρωμα του εδάφους στεγνώνει γρήγορα και η υδρογέλη εμποδίζει τους βολβούς να υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας.

Για να έχετε πάντα συγκομιδή, είναι καλύτερο να φυτέψετε κρεμμύδια τακτικά - κάθε 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, μέχρι τη στιγμή που η συγκομιδή από το πρώτο "κρεβάτι" έχει ολοκληρωθεί, τα χόρτα στο επόμενο θα ωριμάσουν - και ούτω καθεξής μέχρι την άνοιξη.

Κουτί με πράσινα κρεμμυδάκια. Φωτογραφία του συγγραφέα Χρησιμοποιώ μικρά πλαστικά κουτιά για φύτευση. Ρίχνω διογκωμένο πηλό στο κάτω μέρος (δεν υπάρχουν τρύπες για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας στα κουτιά, επομένως είναι απαραίτητη η αποστράγγιση) και από πάνω - χώμα με υδρογέλη μέχρι περίπου το μισό κουτί. Έχοντας συμπιέσει ελαφρώς το μείγμα, φυτεύω τους βολβούς μέσα σε αυτό κοντά ο ένας στον άλλο, χωρίς να τους θάβω στο χώμα. Το ποτίζω γενναιόδωρα - αυτό είναι όλο.

Γιατί συνήθως φυτεύω ήδη φυτρωμένοι βολβοί, δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για τη συγκομιδή. Δεν πραγματοποιώ συγκεκριμένες διαδικασίες (κόψιμο, μούλιασμα και παρόμοια), που συχνά συνιστώνται όταν βάζω τα κρεμμύδια σε φτερά - δεν βλέπω κάποια ιδιαίτερη ανάγκη και δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος. Αλλά αν εσείς, φίλοι, έχετε τέτοια εμπειρία και βλέπετε τα οφέλη μιας τέτοιας επεξεργασίας, φροντίστε να μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια - οι συστάσεις από τους επαγγελματίες είναι πάντα ανεκτίμητες!

• Πώς να καλλιεργήσετε νόστιμα κρεμμύδια στο περβάζι - μυστικά και λεπτές αποχρώσεις
• Λαχανόκηπος στο περβάζι: καλλιέργεια κρεμμυδιών, σκόρδου και καρότων για χόρτα
• Εξαναγκασμός κρεμμυδιών σε ειδικά κουτιά: η εμπειρία της Γιούλια Μινιάεβα
• Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών σε πλαστικό μπουκάλι

2. Νεροκάρδαμο

Θα πω αμέσως: Εγώ ο ίδιος μεγάλωσα αυτό το φυτό μόνο μία φορά - δεν εντυπωσιάστηκα με τις γαστρονομικές του ιδιότητες. Προσωπικά, μου άρεσε περισσότερο το φύλλο μουστάρδας - επίσης ένα πολύ μη απαιτητικό φυτό της οικογένειας των σταυρανθών. Αλλά η γεύση, όπως γνωρίζετε, είναι ένα καθαρά ατομικό πράγμα, και εξακολουθώ να παίρνω το ελεύθερο να προτείνω το κάρδαμο ως μία από τις καλύτερες καλλιέργειες για οικιακούς κήπους. Γιατί;

• Πρώτα, αυτός -όπως και το κρεμμύδι- είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτος. Όσοι δεν έχουν την ευκαιρία ή την επιθυμία να περάσουν χρόνο σε φροντίδα εντατικής εργασίας για τα "κρεβάτια" στο περβάζι σίγουρα θα το εκτιμήσουν αυτό, νομίζω.
• κατα δευτερον, είναι πολύ πρώιμη ωρίμανση: ήδη 2-3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών (και δεν θα σας κρατήσουν ούτε να περιμένετε) θα είστε ευχαριστημένοι με τα νεαρά πράσινα βιταμινούχα.
• Τρίτος, η φύση έχει προικίσει το νεροκάρδαμο με πολλά χρήσιμες ιδιότητες: Η τακτική κατανάλωση αυτής της καλλιέργειας βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της πέψης και του ύπνου. Χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για το σκορβούτο και ο χυμός χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της αναιμίας και των ελλείψεων βιταμινών.

Νεροκάρδαμο - συγκομιδή σε δύο εβδομάδες Εάν έχετε παιδιά, δοκιμάστε να σπείρετε κάρδαμο μαζί τους - τουλάχιστον για χάρη του πειράματος. Αυτό είναι ένα από εκείνα τα φυτά με τα οποία πρέπει να αρχίσετε να ασχολείστε με την κηπουρική, γιατί η αποτυχία είναι πρακτικά αδύνατη!

Το κάρδαμο αναπτύσσεται με επιτυχία στα περβάζια ακόμη και το χειμώνα - είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο (η ιδανική θερμοκρασία για αυτό θεωρείται από +15 έως +18 βαθμούς) και δεν είναι επιλεκτικό για το φως. Το μόνο που χρειάζεται είναι τακτική ύγρανση του εδάφους και του αέρα, αφού σε αυτό το φυτό δεν αρέσει η ξηρασία. Για να διασφαλίσετε ότι υπάρχουν πάντα χόρτα στο τραπέζι, συνιστάται να σπείρετε άλλη μια μερίδα κάρδαμο κάθε 7-10 ημέρες.

3. Μαρούλι

Ως μεγάλος λάτρης της σαλάτας, δεν μπορούσα να το αγνοήσω, φυσικά. Αυτή η καλλιέργεια είναι λίγο πιο απαιτητική από τα πράσινα κρεμμυδάκια και το κάρδαμο, αλλά αξίζει τον κόπο για τα ζουμερά χόρτα. Τι να λάβετε υπόψη;

• Πρώτα, το μαρούλι στο σπίτι χρειάζεται επιπλέον φωτισμό - είναι μια καλλιέργεια που αγαπά το φως. Η έλλειψη φωτισμού θα οδηγήσει σε πρώιμο σχηματισμό μίσχων λουλουδιών. Το πρόβλημα λύνεται εν μέρει με την επιλογή των ποικιλιών. Οι Lollo Rossa και Lollo Bionda (τα αγαπημένα μου) είχαν καλή απόδοση για μένα. Οι ποικιλίες της Πρωτοχρονιάς, της Βιταμίνης και του Emerald Lace συνιστώνται επίσης για τους κήπους του σπιτιού.
• κατα δευτερον, το μαρούλι αντιδρά οδυνηρά στην ξηρασία και τη ζέστη: τα φύλλα γίνονται χοντρά και πικρά και σχηματίζονται γρήγορα μίσχοι λουλουδιών.
• Τρίτος, τα σπορόφυτα μαρουλιού πρέπει να αραιωθούν. Συνιστάται να το κάνετε δύο φορές: μια εβδομάδα μετά την ανάδυση, σε απόσταση 1-2 cm μεταξύ των φυτών και στη φάση των 2-3 αληθινών φύλλων - σε απόσταση 4-5 εκ. Εάν πυκνώσετε τις καλλιέργειες, τα φυτά θα τεντωθούν, θα εξασθενήσουν και πιθανότατα θα τρυγήσεις, δεν θα δεις.

Νεαρά φυλλώδη φυτά μαρουλιού. Φωτογραφία του συγγραφέα Από την καλλιέργεια κεφαλές μαρουλιούστο σπίτι, είναι καλύτερο να αρνηθείτε μέχρι να έχετε αρκετή εμπειρία: είναι πιο απαιτητικοί και χρειάζονται πιο προσεκτική φροντίδα από τους φυλλώδεις ομολόγους τους και η περίοδος ανάπτυξής τους, κατά κανόνα, είναι μεγαλύτερη. Για να είμαι ειλικρινής, δεν προσπάθησα καν να καλλιεργήσω μαρούλι στο σπίτι τυπικά μεγέθη, που φτάνει στον κήπο - μου αρκούσαν τα τρυφερά νεαρά φύλλα. Αλλά, εάν ο χώρος το επιτρέπει, και υπάρχουν συνθήκες κατάλληλες για σαλάτα, είναι πολύ πιθανό να αποκτήσετε μεγάλες ροζέτες.

4. Μαϊντανός

Μπορείτε να πάρετε μαϊντανό στο σπίτι με δύο τρόπους: σπέρνοντας σπόρους στο έδαφος και αναγκάζονταςαπό συγκομισμένες ρίζες. Η δεύτερη μέθοδος, αν και απαιτεί κάποια προκαταρκτική προετοιμασία, είναι γενικά απλούστερη. Ακόμα κι αν δεν έχετε προετοιμάσει υλικό φύτευσης το φθινόπωρο, μπορείτε να αναζητήσετε ριζικές καλλιέργειες υψηλής ποιότητας για αναγκασμό στα τμήματα λαχανικών των καταστημάτων.

Για τους σκοπούς μας, είναι κατάλληλες άνευ όρων υγιείς μεσαίου μεγέθους ρίζες μαϊντανού (30-60 g σε βάρος) χωρίς σημάδια μαρασμού. Πρέπει να διατηρήσουν τον κορυφαίο οφθαλμό - τα πολύ κλαδευμένα φυτά δεν θα παράγουν πράσινο.

Έχοντας βρέξει καλά το χώμα σε κουτί ή γλάστρα, φυτεύουμε ριζικές καλλιέργειες καλύπτοντας τις κορυφές τους με χώμα. Τα πολύ μακριά μπορούν να κοπούν (το κομμάτι πασπαλίζεται με άνθρακα για να αποφευχθεί η σήψη) ή να φυτευτούν υπό γωνία. Η τελευταία επιλογή θεωρείται ακόμη πιο προτιμότερη από τη συνηθισμένη προσγείωση.

Μαϊντανός από σπόρους στο σπίτι. Φωτογραφία από τον συγγραφέα Εάν καλλιεργείτε μαϊντανό από σπόρους, πρέπει να λάβετε υπόψη δύο αποχρώσεις: το φυτό είναι φωτοφιλικό και οι σπόροι του βλασταίνουν μάλλον αργά. Κατά τη σπορά, τα δοχεία με μαϊντανό δεν ήταν πολύ καλά τοποθετημένα σε σχέση με την πηγή φωτός και τα σπορόφυτα άρχισαν αμέσως να απλώνονται. Και ήταν δυνατό να επιταχυνθεί η βλάστηση προ-εμποτίζοντας τους σπόρους σε διάλυμα Gumi (σίγουρα θα σας πω περισσότερα για αυτό το υπέροχο παρασκεύασμα κάποια μέρα).

Ο μαϊντανός δεν φοβάται τον κρύο καιρό, οπότε αισθάνεται υπέροχα στο περβάζι. Το φυτό επίσης δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για υγρασία - το ποτίζουμε όσο χρειάζεται, ανάλογα με τις συνθήκες του δωματίου. Παραδοσιακά εφαρμόζω υδρογέλη σε όλες αυτές τις φυτεύσεις, οπότε συνήθως δεν έχω κανένα πρόβλημα με το πότισμα του κήπου του σπιτιού μου.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του φυτού στο σπίτι, διαβάστε το άρθρο Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα περβάζι.

5. Σχοινόπρασο

Αυτή η καλλιέργεια θα απαιτήσει λίγη προκαταρκτική προετοιμασία: για να πάρετε μια συγκομιδή όλο το χειμώνα, πρέπει να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης για εξαναγκασμό. Μικρές συστάδες από σχοινόπρασο σκάβονται και, αφού κόψουν το φτερό, φυτεύονται σε κουτιά ή γλάστρες, που αποθηκεύονται στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι.

Το χειμώνα, όπως χρειάζεται, μεταφέρονται σε ένα ζεστό δωμάτιο και τοποθετούνται πιο κοντά στο φως. Τα φτερά του σχοινόπρασου μεγαλώνουν γρήγορα. μπορεί να αφαιρεθεί από τον θάμνο επιλεκτικά ή να αποκοπεί εντελώς. Λατρεύω τη γεύση τους, η οποία είναι πιο ήπια και πιο ήπια από τα κανονικά πράσινα κρεμμυδάκια, οπότε (δεδομένου πόσο εύκολο είναι να αναπτυχθούν) δεν διστάζω να προσθέσω το σχοινόπρασο στη λίστα μου με τις καλύτερες καλλιέργειες για τον κήπο του σπιτιού.

Όπως έχει δείξει η εμπειρία μου, στο σπίτι, η συγκομιδή από ένα φυτό μπορεί να ληφθεί δύο φορές, μετά την οποία εξαντλείται, ακόμη και με καλή φροντίδακαι σίτιση. Επομένως, είναι συνετό να προετοιμάζετε πολλά δοχεία με υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια χόρτων καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Λοιπόν, στις αρχές της άνοιξης, το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πρώτα που φυτρώνουν στον κήπο.

Σχοινόπρασο - συγκομιδή από τον κήπο του σπιτιού. Φωτογραφία του συγγραφέα Συνιστάται να παίρνετε υλικό φύτευσης για εξαναγκασμό από εκείνες τις φυτεύσεις που σκοπεύετε να αραιώσετε ή να αφαιρέσετε εντελώς - τα φυτά που χρησιμοποιούνται για τον εξαναγκασμό δεν αποκαθίστανται πλέον και μετά την τελική συγκομιδή αφαιρούνται.

Σημαντική απόχρωση: το σχοινόπρασο είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία - με την έλλειψή του, τα φτερά γίνονται πιο χοντρά και αρχίζουν να γίνονται αισθητά πικρά και σχηματίζονται γρήγορα μίσχοι λουλουδιών. Δημιούργησα ένα πείραμα: Φύτεψα πανομοιότυπα τμήματα σε πανομοιότυπα δοχεία. το ένα - σε κανονικό έδαφος, το δεύτερο - σε ένα μείγμα χώματος και υδρογέλης. Ορατές, θα λέγαμε, με γυμνό μάτι, οι διαφορές στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών επιβεβαίωσαν την υπόθεση των πλεονεκτημάτων από τη χρήση υδρογέλης σε αυτή την περίπτωση.

Ας το συνοψίσουμε

Αυτή είναι η λίστα. Προσπάθησα να καλλιεργήσω ραπανάκια, άνηθο και κόλιαντρο στο σπίτι. Από παιδί φύτεψα φασόλια και αρακά. Έβγαλα χόρτα από παντζάρια και καρότο, προσπάθησα να διατηρήσω τον βασιλικό που μεταφυτεύτηκε από τον κήπο... Εν ολίγοις, υπήρξαν πολλά διαφορετικά πειράματα και οι καλλιέργειες που αναφέρονται στη λίστα αποδείχτηκαν από τις αγαπημένες μου.

Καθοριστικό κατά την επιλογήΥπήρχαν παράγοντες όπως η ευκολία καλλιέργειας και οι μη απαιτητικές συνθήκες. Θα επαναλάβω αυτό που έχω ήδη πει περισσότερες από μία φορές: μπορείτε να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιαδήποτε καλλιέργεια κήπου στο σπίτι, αλλά δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να το κάνουν αυτό. Ως εκ τούτου, τα καλύτερα φυτά για έναν οικιακό κήπο είναι αυτά που είναι εύκολο να αναπτυχθούν από οποιονδήποτε.

Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω: Λαχανόκηπος σε μπαλκόνι ή περβάζι: χαρακτηριστικά οικιακής κηπουρικής - το θέμα του επόμενου μαθήματος στην Ακαδημία Κηπουρών μας. Οι συστάσεις από τους ειδικούς της Agrofirm Poisk, με τους οποίους οργανώσαμε αυτό το έργο, θα βοηθήσουν τους αρχάριους να κατακτήσουν γρήγορα τη σοφία της κηπουρικής και τους έμπειρους κηπουρούς - να συστηματοποιήσουν και να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους.

Τι καλλιεργείτε στα περβάζια σας; Με τι συμφωνείτε στην ιστορία μου και με τι θα μπορούσατε να διαφωνήσετε με βάση τη δική σας εμπειρία; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια και πείτε μας για τα αγαπημένα σας φυτά!

Η καλλιέργεια χόρτων στο περβάζι ενός συνηθισμένου διαμερίσματος σάς επιτρέπει να παρέχετε εύκολα στους κατοίκους του φρέσκες βιταμίνες όλο το χρόνο. Πολλές νοικοκυρές λατρεύουν να καλλιεργούν βότανα στο περβάζι. Εάν δεν είναι δυνατό να συλλέξετε καλλιέργειες από ένα εξοχικό σπίτι, αυτή η μέθοδος κηπουρικής μπορεί κάλλιστα να βοηθήσει τους λάτρεις του φρέσκου μαϊντανού και άνηθου.

Ζουμερό κρεμμύδι στο περβάζι

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα περβάζι είναι εξαιρετικά εύκολη. Οι έμπειροι κηπουροί το κάνουν αυτό με δύο τρόπους:

• παραδοσιακά στο έδαφος?
• μέθοδος υδροπονίας.

Οι ιδιοκτήτες μικρών περβάζων παραθύρων, φυτεύοντας βολβούς στο έδαφος, μπορούν να χρησιμοποιήσουν σοφά το χώρο τοποθετώντας κάθετα κρεβάτια. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι νερό και να κόψετε τρύπες σε αυτό σε κύκλο. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το μπουκάλι με χώμα σε στρώσεις και να απλώσετε τους βολβούς σε σειρές έτσι ώστε τα κεφάλια τους να προεξέχουν από τις τρύπες που έγιναν. Εάν το έδαφος σε μια τέτοια δομή αντικατασταθεί ορυκτοβάμβακας,τότε τα κρεβάτια θα μετατραπούν από παραδοσιακά σε υδροπονικά. Όταν εργάζεστε με ορυκτοβάμβακα, μην ξεχνάτε τα λαστιχένια γάντια, τα οποία θα βοηθήσουν στην προστασία των χεριών σας κατά τη φύτευση.

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για χόρτα σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Πώς να επιλέξετε κρεμμύδια στο περβάζι

Κατά την έναρξη της φύτευσης, είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά το υλικό φύτευσης. Λαμπτήρεςπρέπει να είναι πυκνό, στρογγυλό σχήμα, με γυαλιστερό φλοιό και χωρίς σημάδια σήψης. Το κύπελλο της ρίζας τους πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένο.Η προτίμηση δίνεται στους βολβούς που έχουν αρχίσει να φυτρώνουν.

Εάν δεν μπορούν να βρεθούν βλαστημένοι βολβοί, οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε μια προσεκτική κοπή στην κορυφή του βολβού παράλληλα με το κύπελλο της ρίζας. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, ο βολβός μπορεί να εμποτιστεί για λίγο σε νερό.

Κανόνες φροντίδας

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα περβάζι απαιτεί να γνωρίζετε μερικά μικρά μυστικά. Τα κρεμμύδια παράγουν πράσινα φτερά καλά όταν θερμοκρασίααπό 18 έως 20 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Η αύξηση της θερμοκρασίας στους 24 βαθμούς θα επιταχύνει αυτή τη διαδικασία και αν φτάσει σε επίπεδο 30 βαθμών, η πράσινη ανάπτυξη θα σταματήσει.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε περβάζι για χόρτα. φωτογραφία

Με τη μέθοδο καλλιέργειας χρησιμοποιώντας υδροπονικήΌταν οι βολβοί βρίσκονται στο νερό, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην αρχίσουν να σαπίζουν. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να σηκώσετε το σώμα του κρεμμυδιού πάνω από το υγρό χρησιμοποιώντας έναν κύκλο από χαρτόνι ή πλαστικό με μια τρύπα στο κέντρο. Επιπλέον, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σήψης, μπορεί να προστίθεται περιοδικά στο νερό ένα διάλυμα 4%. υπεροξείδιο του υδρογόνουή αχνό ροζ διάλυμα μαγγάνιο.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν πρέπει να τοποθετείτε τα κρεμμύδια σε παράθυρο κοντά στο φως αμέσως μετά τη φύτευση. Τις πρώτες 10 ημέρες πρέπει να βρίσκεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζεται ο σχηματισμός του ριζικού συστήματος. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι λαμβάνει με ευγνωμοσύνη μεγάλη ποσότητα φωτός. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε οπίσθιο φωτισμό, έχοντας το κατασκευάσει από λαμπτήρες φθορισμού.

Ζουμερά κρεμμύδια στα χόρτα στο περβάζι. φωτογραφία

Πράσινη σαλάτα στο περβάζι

Τα ζουμερά πράσινα φύλλα σαλάτας είναι μια απαραίτητη προσθήκη σε πολλά πιάτα λαχανικών και κρεάτων. Αυτό το φυτό είναι δημοφιλές στους λάτρεις των νόστιμων και υγιεινό φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται πώς να καλλιεργήσουν μαρούλι στο περβάζι του διαμερίσματός τους. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση τέτοιων ποικιλιών μαρουλιού όπως η Odessa, το Rand Credo και το Lol Rossa για αυτόν τον σκοπό.

Καλλιέργεια μαρουλιού σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το φυτό σε μια γλάστρα με χώμα όλο το χρόνο. Η σαλάτα βγάζει πλούσια χόρτα, αλλά γρήγορα ξεθωριάζει, απελευθερώνοντας βέλη. Έχοντας συγκομίσει μία φορά, ο θάμνος πρέπει να καταστραφεί και να φυτευτεί ένα νέο φυτό στη θέση του.

Μυστικά φύτευσης και φροντίδας

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μαρουλιού πρέπει να εμποτιστούν σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα για αρκετές ώρες. υπερμαγγανικό κάλιο. Μετά από αυτό, πρέπει να φυτευτούν μισό εκατοστό στο έδαφος. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε αμέσως ένα αρκετά μεγάλο δοχείο, καθώς στο μαρούλι δεν αρέσει η μεταφύτευση. Αλλά αυτό που αγαπά πραγματικά είναι μια μεγάλη ποσότητα φωτός και υγρασίας. Σε συνθήκες υπερβολικής ξηρότητας και ανεπαρκούς φωτισμού, τα φύλλα του φυτού γίνονται αδύναμα και ωχρά. Η σαλάτα όχι μόνο πρέπει να ποτίζεται, αλλά και να ψεκάζεται γενναιόδωρα. ΣΕ χειμερινή περίοδοτο φυτό χρειάζεται φωτισμό.

Μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, το δοχείο πρέπει να καλυφθεί με σελοφάν και να μην ανοίξει μέχρι να εκκολαφθούν τα λάχανα. Αυτό συμβαίνει συνήθως μέσα σε 3-4 ημέρες. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των φυτών είναι 18-20 βαθμοί Κελσίου. Η θερμότητα επηρεάζει αρνητικά τη συγκομιδή γιατί επιταχύνει τους βλαστούς του φυτού.

Μαϊντανός στο περβάζι. Μεγαλώνοντας

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ποιο φυτό θα μπορούσε να ανταγωνιστεί τον μαϊντανό σε δημοτικότητα. Σχεδόν κανένα πιάτο της ρωσικής κουζίνας δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το πράσινο. Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε μαϊντανό σε ένα περβάζι, μπορείτε να έχετε φρέσκα κλαδιά αυτού του χρήσιμου φυτού στο τραπέζι σας όλο το χρόνο.

Μαϊντανός στα χόρτα στο περβάζι. φωτογραφία

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η καλλιέργεια μαϊντανού στο σπίτι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Αυτό το φυτό είναι πολύ ευγνώμων και πολύ επιλεκτικό. Μπορείτε να το φυτέψετε:

• σπόροι την άνοιξη?
• ριζικές καλλιέργειες όλο το χρόνο.

Φύτευση μαϊντανού με ριζώδη λαχανικά

Οι ριζικές καλλιέργειες του φυτού πρέπει να φυτεύονται σε δοχείο σε απόσταση τουλάχιστον ενός εκατοστού μεταξύ τους. Ταυτόχρονα, πρέπει να καλύπτονται με χώμα έτσι ώστε οι κορυφές να προεξέχουν στην επιφάνεια. Αποχέτευση-απορροήΔεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε σε μια τέτοια φύτευση. Η γη πρέπει να κοπεί καλά και γενναιόδωρα νερό.

Μαϊντανός στο περβάζι. φωτογραφία

Οι πράσινοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε λίγες μέρες μετά τη φύτευση. Από αυτό το σημείο και μετά, το φυτό πρέπει να παρέχεται με αρκετό φως. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε περίπου δύο εβδομάδες. Οι ειδικοί συνιστούν την περιοδική περιστροφή του δοχείου με το φυτό γύρω από τον άξονά του, έτσι ώστε ο αναπτυσσόμενος θάμνος να σχηματίζεται συμμετρικά.

Φύτευση σπόρων μαϊντανού

Σε αντίθεση με την καλλιέργεια με ριζικές καλλιέργειες, οι σπόροι θα βλαστήσουν και θα παράγουν την πρώτη συγκομιδή όχι νωρίτερα από ένα μήνα μετά τη φύτευση. Ωστόσο, ένα τέτοιο φυτό θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη του με πλούσιο πράσινο για πολύ περισσότερο.

1. Με μια επιλογή. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε μικρά δοχεία και μετά τη βλάστηση, θα πρέπει να επιλεγούν οι ισχυρότεροι νεαροί βλαστοί και να μεταμοσχευθούν στο κύριο δοχείο καλλιέργειας.
   
   
   
   
   
   
2. Χωρίς να μαζέψω. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη φύτευση σπόρων αμέσως σε μεγάλα δοχεία. Είναι πιο απλό, αλλά δεν σας επιτρέπει να ταξινομήσετε τα λάχανα.
   

   
   

Φροντίδα μαϊντανού στο περβάζι

Ιδανικό για καλλιέργεια χόρτων θερμοκρασίαείναι 12-18 βαθμούς Κελσίου, αλλά ο μαϊντανός ανέχεται εύκολα σημαντικές πτώσεις στους 5 βαθμούς Κελσίου και ακόμη χαμηλότερα. Η ζέστη κάνει το φυτό να τεντώνεται προς τα πάνω και τα φύλλα του γίνονται πιο ανοιχτόχρωμα.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Ο μαϊντανός, ως φυτό που αγαπά την υγρασία, πρέπει να είναι γενναιόδωρος νερόνερό σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, το χειμώνα, η ποσότητα του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί. Για να διατηρηθούν οι υψηλές αποδόσεις των θάμνων, συνιστάται η λίπανσή τους μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι κατάλληλο ως top dressing αγροζωήή ένα καπάκι Rostormaδύο μέρη νερού.

Άνηθος στο περβάζι

Η καλλιέργεια άνηθου σε περβάζι μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Είναι αλήθεια ότι ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης, απαιτεί διαφορετικά επίπεδα φροντίδας. Τα χόρτα που καλλιεργούνται μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου προκαλούν το λιγότερο πρόβλημα. Αυτή την εποχή του χρόνου, ο άνηθος δέχεται επαρκή ποσότητα φωτός και θερμότητας. Αλλά το χειμώνα, το λεπτό πράσινο αυτού του φυτού πρέπει να φωτίζεται προσεκτικά και να διατηρείται σε μια άνετη θερμοκρασία.

Καλλιέργεια άνηθου σε περβάζι. φωτογραφία

Φύτευση σπόρων άνηθου

Κάθε κηπουρός ξέρει πώς να καλλιεργεί άνηθο σε ένα περβάζι. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ένα έντονο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αφυπνιστεί η ζωτικότητα σε αυτούς. Ο άνηθος, όπως και ο μαϊντανός, μπορεί να φυτευτεί συλλογήκαι χωρίς αυτήν. Φροντίστε να προσθέσετε ένα στρώμα στο κάτω μέρος του δοχείου. αποχέτευση-απορροή. Μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, συνιστάται η κάλυψη του δοχείου με μεμβράνη για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και να επιταχυνθεί η εμφάνιση των δενδρυλλίων.

Καλλιέργεια πρασίνου σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Οι καλλιέργειες άνηθου αναπτύσσονται καλύτερα όταν θερμοκρασία 15-18 βαθμούς Κελσίου, αλλά δεν φοβούνται ότι οι θερμοκρασίες πέφτουν στους 8 βαθμούς, έτσι μεγαλώνουν καλά το χειμώνα σε τζάμια.

Ο άνηθος αγαπά υγρασία, οπότε χρειάζεται άφθονο πότισμα το καλοκαίρι, σε περιόδους υψηλών θερμοκρασιών. Το χειμώνα, η ένταση του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί.

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση.

Ξινάκι στο περβάζι

Η καλλιέργεια οξαλίδας στο σπίτι δεν είναι μόνο απλή, αλλά και πολύ χρήσιμη, καθώς αυτό το φυτό απελευθερώνει ενεργά οξυγόνο. Η οξαλίδα είναι ένα πολύ δημοφιλές βότανο μεταξύ των νοικοκυρών, έτσι πολλές από αυτές ξέρουν πώς να καλλιεργούν οξαλίδα στο περβάζι.

Πώς να φυτέψετε

Πώς να φροντίσετε τη οξαλίδα στο περβάζι

Για την πρώτη εβδομάδα, συνιστάται η διατήρηση του φυτού θερμοκρασία+ 10 βαθμούς, μετά μπορεί να αυξηθεί στους 20. Αμέσως μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγρανθεί καλά· όσο μεγαλώνει το πράσινο, πρέπει να γίνεται πότισμα όπως χρειάζεται.

Οπως και λιπάσματαΌταν καλλιεργείτε οξαλίδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφέψημα από φλούδες κρεμμυδιού, κατακάθι καφέ ή τσάι.

Πράσινο στο περβάζι. φωτογραφία

Σε πρώιμο στάδιο ωρίμανσης, η οξαλίδα απαιτεί πολύ φως. Ώριμο φυτόανέχεται ήρεμα τα σκοτεινά μέρη. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει σε ένα μήνα. Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι με ποιοτική φροντίδα, συγκομίζουν τρεις σοδειές στη σειρά από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο.

Καλλιέργεια βασιλικού σε περβάζι

Οποιαδήποτε ποικιλία αυτού του φυτού είναι ιδανική για την καλλιέργεια βασιλικού σε γλάστρες στο περβάζι. Τα κλειδιά της επιτυχίας είναι:

• ηλιόλουστο μέρος?
• ζεστός;
• γόνιμο έδαφος;
• άφθονο πότισμα?
• παρουσία αποχέτευσης.

Καλλιέργεια πρασίνου σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Κανόνες φύτευσης βασιλικού

Πολλές νοικοκυρές που στερούνται οικόπεδα κήπου θα ήθελαν να μάθουν πώς να καλλιεργούν βασιλικό στο περβάζι του διαμερίσματός τους. Αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο φυτόαναπαράγει με δύο τρόπους:

• σπόροι?
• αγενώς, χρησιμοποιώντας μοσχεύματα.

Βασιλικός φυτεμένος σπόρους, θα απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια, αλλά θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη πολύ περισσότερο από τα φυτά που καλλιεργούνται από μοσχεύματα.

Για να πολλαπλασιάσετε τον βασιλικό φυτικά, πρέπει να πάρετε πολλά από τα υποκαταστήματά του, που αγοράσατε σε κατάστημα ή αγορά, και να τα βάλετε στο νερό. Μετά από 7-10 ημέρες θα παράγουν ρίζες, μετά τις οποίες οι βλαστοί μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, το φυτό θα είναι κατάλληλο για κατανάλωση.

Όταν φυτεύετε σπόρους θα πρέπει:

Κανόνες φροντίδας

1. Ο βασιλικός είναι πολύ ευαίσθητος στο φως, επομένως πρέπει να βρείτε το πιο φωτεινό μέρος για αυτόν.
2. Αυτό το φυτό αισθάνεται καλά σε θερμοκρασία 20-25 βαθμών Κελσίου και δύσκολα μπορεί να ανεχθεί οποιαδήποτε, έστω και μικρή, πτώση της θερμοκρασίας.
3. Ο βασιλικός θέλει τακτικό πότισμα. Επιπλέον, του αρέσει να τον ψεκάζουν με νερό κάθε μέρα.

Καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Κατά τη συγκομιδή, πρέπει πρώτα να κόψετε τους πλευρικούς βλαστούς. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό θα αναπτυχθεί γρήγορα.

Δεντρολίβανο στο περβάζι

Το δεντρολίβανο λατρεύεται από τους κηπουρούς για την ομορφιά και τα οφέλη του. Είναι ένα εξαίσιο μπαχαρικό, ένα λεπτό αρωματικό καλλωπιστικό φυτό, αλλά και μια πρώτη ύλη για την παρασκευή φαρμάκων.

Το δεντρολίβανο δεν είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε περβάζι, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Για να αντιμετωπίσετε με επιτυχία αυτό το έργο, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών που εξηγούν πώς να καλλιεργήσετε δεντρολίβανο σε ένα συνηθισμένο περβάζι.

Παρά τη μεγάλη ποικιλία ποικιλιών δεντρολίβανου, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε μόνο στο σπίτι μυρωδάτο δεντρολίβανο.

Δεντρολίβανο σε βότανα στο περβάζι. φωτογραφία

Συνθήκες προσγείωσης

1. Συνιστάται η καλλιέργεια δεντρολίβανου σε ευρύχωρες γλάστρες, καθώς αυτό το φυτό έχει διακλαδισμένο ριζικό σύστημα.
2. Οι κανόνες φύτευσης απαιτούν ένα διογκωμένο πηλό μαξιλάρι και ελαφρώς αλκαλικά εδάφη.
3. Το δεντρολίβανο χρειάζεται συνεχή διατροφή. Το έδαφος χρειάζεται λίπανση κάθε 14 ημέρες το καλοκαίρι και τουλάχιστον μία φορά το χειμώνα.
4. Το φυτό πρέπει να διαθέτει αρκετό φως και άνετη θερμοκρασία αέρα.
5. Το φυτό δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, επομένως είναι καλύτερο να το υποβρύχετε παρά να το υπερποτίσετε. Με έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα του δεντρολίβανου κιτρινίζουν και με υπερβολική υγρασία, οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν.

Καλλιέργεια δεντρολίβανου από σπόρους σε ένα περβάζι

Το δεντρολίβανο μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, αλλά αυτό δεν είναι εύκολο, αφού οι σπόροι αυτού του φυτού έχουν κακή βλάστηση. Η άνοιξη ή το φθινόπωρο είναι κατάλληλα για φύτευση σπόρων. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν υγρή γάζακαι αφήστε για μια-δυο μέρες. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε καλά βρεγμένο έδαφος και να καλυφθούν με μια μεμβράνη πολυαιθυλένιο, κάνοντας πολλά τρυπήματα σε αυτό.

Θα πρέπει να περιμένετε από δύο έως τέσσερις εβδομάδες για τη βλάστηση, τακτικά πότισμαέδαφος. Εάν τα σπορόφυτα δεν βλαστήσουν μετά από ένα μήνα, πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία φύτευσης ξανά. Όταν τα σπορόφυτα φτάσουν περίπου τα 9 εκατοστά σε ύψος και αποκτήσουν τρία φύλλα, μπορείτε να μαζέψετε. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης του φυτού, πρέπει να επαναφυτεύεται σε όλο και μεγαλύτερες γλάστρες.

Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα

Κόβοντας ένα ενήλικο φυτό, μπορείτε να πάρετε βλαστούς για περαιτέρω πολλαπλασιασμό του. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κόψετε τους βλαστούς από την κορυφή του δεντρολίβανου και να βεβαιωθείτε ότι έχουν μια ξυλώδη δομή στελέχους.

Πρέπει να αφαιρεθεί από τα μοσχεύματα κάτω φύλλακαι τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με ένα υγρό μείγμα τύρφης και άμμου ή απλά σε νερό. Αφού σχηματιστούν οι ρίζες, τα βλαστάρια μπορούν να μεταφυτευθούν σε κεραμικές γλάστρες.

Λουλούδια δεντρολίβανου

Για να ανθίσει το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε πιο κρύο περιβάλλον. Η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να είναι περίπου 10-15 βαθμούς Κελσίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό δεν χρειάζεται να ποτίζεται και τα φύλλα δεν πρέπει να μαζεύονται.

Τα λουλούδια και τα κορυφαία μέρη των ετήσιων φυτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό.

Σπανάκι στο περβάζι. Καλλιέργεια και φροντίδα

Η καλλιέργεια σπανακιού σε ένα περβάζι δεν είναι δύσκολη. Αυτό το ετήσιο φυτό είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των σεφ. Τα ζουμερά του φύλλα προστίθενται σε σαλάτες, πρώτο και δεύτερο πιάτο.

Πολλές νοικοκυρές ξέρουν πώς να καλλιεργούν σπανάκι σε ένα περβάζι. Αυτό το φυτό είναι πολύ ανεπιτήδευτο και προσφέρεται για καλλιέργεια όλο το χρόνο.

Καλλιέργεια χόρτων σε ένα περβάζι. φωτογραφία

Σπορά σπανακιού

Το σπανάκι καλλιεργείται από σπόρους. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να τοποθετηθούν όλη τη νύχτα σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για να μουλιάσουν το σκληρό κέλυφος και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικό κάλιογια λίγες ώρες.

Σπανάκι στο περβάζι. Καλλιέργεια και φροντίδα

Όταν φυτεύετε σε γλάστρα, πρέπει να προσθέσετε ένα στρώμα στον πυθμένα του. διογκωμένος πηλός, μετά βάλτε ένα στρώμα γης. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε βάθος ενάμισι εκατοστού. Ενώ περιμένετε να εμφανιστούν οι βλαστοί, η γλάστρα πρέπει να καλυφθεί με σελοφάν.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας του σπανακιού στο περβάζι

Τα πρώτα χόρτα μετά τη σπορά μπορούν να συγκομιστούν γύρω στο τέλος 3 ή 4 εβδομάδων. Αλλά μετά από μόλις ενάμιση μήνα, το φυτό γίνεται άχρηστο.

Η καλλιέργεια βοτάνων σε γλάστρες στο περβάζι είναι μια πολύ ευχάριστη και διασκεδαστική διαδικασία. Μόλις το κατακτήσετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη διατροφή σας με μια ποικιλία από πράσινα καρυκεύματα για πολλά χρόνια.

Το χειμώνα, υπάρχει τέτοια έλλειψη φρέσκων βοτάνων και λαχανικών από τον κήπο. Τι μπορείτε να καλλιεργήσετε στο περβάζι σας για να απολαύσετε φυσικά προϊόντα; Ο κατάλογος των καλλιεργειών κατάλληλων για συνθήκες διαμερίσματος είναι αρκετά ευρύς - από μαϊντανό και μαρούλι μέχρι ντομάτες και αγγούρια.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα σε ένα περβάζι το χειμώνα ή το καλοκαίρι με τον ίδιο τρόπο όπως στον κήπο. Λάβετε όμως υπόψη ότι ορισμένα φυτά είναι αρκετά απαιτητικά. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις εύκολες στη φροντίδα καλλιέργειες.

Εάν είστε αρχάριος κηπουρός και επομένως δεν ξέρετε τι μπορείτε να καλλιεργήσετε στο περβάζι, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με πράσινα κρεμμύδια, κάρδαμο και μαϊντανό. Και τα βότανα - βασιλικός και δεντρολίβανο - όχι μόνο θα φανούν χρήσιμα στην κουζίνα, αλλά θα απλώσουν και το άρωμά τους σε όλο το διαμέρισμα. Οι πιο έμπειροι ερασιτέχνες μπορούν αμέσως να ξεκινήσουν καλλιεργώντας αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές.

Τα παιδιά θα απολαύσουν επίσης τον χειμερινό κήπο. Ακόμη και ένα μικρό παιδί μπορεί να καλλιεργήσει πράσινα κρεμμύδια στο περβάζι. Η φροντίδα των φυτών όχι μόνο θα αιχμαλωτίσει το παιδί και θα του δώσει μια νέα χρήσιμη εμπειρία, αλλά θα του προσφέρει και βιταμίνες.

Παρασκευή

Αφού αποφασίσετε τι θα φυτέψετε στο περβάζι, πρέπει να προετοιμάσετε γλάστρες, χώμα και σπόρους. Το σετ είναι το ίδιο για τους περισσότερους πολιτισμούς. Έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοιΌσοι ξέρουν πώς να καλλιεργούν σπορόφυτα σε ένα περβάζι έχουν ήδη σχεδόν όλα όσα χρειάζονται.

Για να στήσετε έναν λαχανόκηπο σε ένα περβάζι, θα χρειαστείτε βαθιά κουτιά ή φαρδιές γλάστρες για φύτευση φυτών. Μπορούν να εξοπλιστούν με πλαστικά καλύμματα για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες.

Οι γλάστρες πρέπει να γεμιστούν με χώμα από ανθοπωλείο ή υπόστρωμα που ετοιμάζετε μόνοι σας. Είναι καλύτερα να αποφύγετε τη χρήση χώματος από τον κήπο ή τον λαχανόκηπο, καθώς μπορεί να παραμείνουν προνύμφες εντόμων και σπόροι ζιζανίων. Εάν το έδαφος από το δρόμο δεν είναι προετοιμασμένο και φρυγμένο, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να φυτέψετε ένα ζιζάνιο στο περβάζι.

Πρέπει επίσης να προετοιμάσετε ένα δοχείο για την καθίζηση του νερού - τα τρυφερά νεαρά φυτά δεν πρέπει να ποτίζονται απευθείας από τη βρύση. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ένα μικρό ποτιστήρι.

Το αλουμινόχαρτο που τοποθετείται πίσω από τα φυτά για να αντανακλά το φως του ήλιου θα είναι επίσης χρήσιμο. Εάν δεν χρησιμοποιείται αλουμινόχαρτο, τότε τα κουτιά και οι γλάστρες με φυτά πρέπει να στρέφονται κατά 180 μοίρες καθημερινά, διαφορετικά θα γέρνουν προς το παράθυρο και θα μεγαλώνουν στραβά.

Εάν τα φυτά καλλιεργούνται την άνοιξη και το καλοκαίρι (φύτευση Φεβρουάριο-Μάρτιο), τότε θα έχουν αρκετό ηλιακό φως από το δρόμο. Αλλά ένας χειμερινός κήπος που φυτεύεται το φθινόπωρο θα απαιτήσει πρόσθετο φωτισμό. Οι λαμπτήρες φθορισμού είναι κατάλληλοι για αυτό.

Θα πρέπει να καταλάβετε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνο μη απαιτητικά βότανα σε ένα περβάζι το χειμώνα χωρίς φωτισμό, αλλά μπορείτε να πάρετε καλή σοδειάΔεν θα μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες χωρίς να χρησιμοποιήσετε φυτολάμπες. Το χειμώνα, τις ηλιόλουστες μέρες, θα χρειαστεί πρόσθετος φωτισμός το βράδυ, αλλά σε συννεφιασμένο καιρό, η λάμπα θα πρέπει να ανάβει όλη την ημέρα.

Πράσινα κρεμμύδια

Δείχνεται στα παιδιά πώς να μεγαλώνουν κρεμμύδια σε ένα περβάζι στο νηπιαγωγείο. Αυτή είναι η πιο εύκολη καλλιέργεια στο σπίτι, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αναπτύσσεται γρήγορα και είναι πολύ χρήσιμη.

Για να πιέσετε τα φτερά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο μεγάλα σετ κρεμμυδιών (επιλογές) όσο και συνηθισμένα γογγύλια κρεμμυδιού. Τα φτερά από έναν μικρό βολβό είναι πιο ευαίσθητα, αλλά το μικρό κεφάλι φθείρεται γρήγορα. Ένας μεγαλύτερος βολβός παράγει άφθονα χόρτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Όχι μόνο τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται μόνοι σας είναι κατάλληλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτά που αγοράσατε σε ένα σούπερ μάρκετ ή ένα κατάστημα για τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε κρεμμύδια για βίαια είναι στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα μικρό ποτήρι και να το γεμίσετε με απλό νερό ή ένα θρεπτικό διάλυμα. Ο λαμπτήρας πρέπει να τοποθετηθεί έτσι ώστε μόνο η άκρη του να αγγίζει την επιφάνεια του υγρού. Πρέπει να αλλάζετε το νερό κάθε μέρα.

Όταν φυτευτεί σε νερό, ο βολβός μπορεί να αρχίσει να σαπίζει και να εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί, καθώς μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε ένα περβάζι φυτεύοντάς τα στο έδαφος. Το υπόστρωμα πρέπει να χύνεται σε ρηχό πλαστικό κουτί. Εάν δεν υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου, τότε για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, είναι λογικό να ρίξετε ένα μικρό στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο πηλό, βότσαλα, σπασμένα τούβλα κ.λπ.

Δεν χρειάζεται να θάβετε τα κεφάλια, φυτέψτε τα σφιχτά, οι βολβοί δεν φοβούνται την κοντινή απόσταση. Οι φυτεύσεις πρέπει να ποτίζονται συχνά, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους. Μην χρησιμοποιείτε όλο το υλικό σπόρου ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να το σπάσετε σε πολλές μερίδες και να το φυτέψετε με διαφορά 2-3 εβδομάδων, τότε θα υπάρχουν αρκετά φρέσκα κρεμμύδια για όλο το χειμώνα.

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο σε κουτιά. Τα κρεμμύδια για εξαναγκασμό μπορούν να φυτευτούν κάθετα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να αγοράσετε μια ειδική γλάστρα σε ένα κατάστημα για καλοκαιρινούς κατοίκους ή να κάνετε τρύπες μόνοι σας σε ένα πλαστικό μπουκάλι γεμάτο με χώμα.

Κάρδαμο

Τι μπορεί να καλλιεργήσει ένας αρχάριος σε ένα περβάζι; Μια άλλη απλούστερη καλλιέργεια για καλλιέργεια σε περβάζι είναι το κάρδαμο. Είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες και η ανεπιτήδευσή του την καθιστά μια από τις πιο συνηθισμένες σαλάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι. Το κάρδαμο είναι έτοιμο για κατανάλωση εντός 2-3 εβδομάδων μετά τη φύτευση. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα κηπουρικής.

Για να καλλιεργήσετε μαρούλι, δεν χρειάζεστε ένα βαθύ δοχείο, ένας κανονικός δίσκος θα το κάνει. Ως υπόστρωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό (περίπου 3 cm) στρώμα αργίλου ή τύρφης, ύφασμα διπλωμένο πολλές φορές, βαμβάκι ή χαρτοπετσέτες.

Το κάρδαμο θα πρέπει να φυτεύεται πυκνά έτσι ώστε τα νεαρά φυτά να υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Πιέστε λίγο τους σπόρους στο υγρό υπόστρωμα. Το φυτό δεν απαιτεί πρόσθετο φωτισμό, απλώς τοποθετήστε το στο περβάζι.

Πώς να καλλιεργήσετε μαρούλι σε ένα περβάζι; Το κύριο πράγμα είναι να μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει, αν και δεν πρέπει να ποτίσετε υπερβολικά τη σαλάτα. Το φυτό δεν του αρέσει η θερμότητα. Η βέλτιστη θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 18 βαθμούς Κελσίου. Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση το χειμώνα, απλώς μετακινήστε το δοχείο με τη σαλάτα πιο κοντά στο παράθυρο.

Για να υπάρχει συνεχώς πράσινο κάρδαμο στο τραπέζι, πρέπει να το φυτέψετε σύμφωνα με ένα σχέδιο που σας βολεύει. Μπορείτε να σπέρνετε ένα νέο δοχείο κάθε εβδομάδα ή δύο ή να προσθέτετε μια μικρή ποσότητα σπόρων κάθε 3-4 ημέρες.

Σαλάτα με φύλλα

Η καλλιέργεια μαρουλιού φύλλων είναι ήδη κάπως πιο δύσκολη. Για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μαρούλι σε ένα περβάζι, πρέπει να λάβετε υπόψη την ποικιλία του φυτού που καλλιεργείται. Οι ποικιλίες Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessky, Vitaminny, New Year και Red Credo αποδίδουν καλύτερα σε συνθήκες διαμερίσματος.

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το μαρούλι σε φύλλα θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμό. Εάν το δωμάτιο είναι ζεστό και ξηρό, το φυτό δεν λαμβάνει αρκετή υγρασία, τότε τα φύλλα θα γίνουν πικρά, θα γίνουν χοντρά και θα σχηματιστούν γρήγορα μίσχοι λουλουδιών. Το μαρούλι σε φύλλα λατρεύει την υγρασία και τη δροσιά και αισθάνεται καλά σε ένα γυάλινο μπαλκόνι μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Το μαρούλι από φύλλα φυτεύεται στο έδαφος αρκετά πυκνά, σε απόσταση 1-2 εκ. Πριν από τους πρώτους βλαστούς, το δοχείο καλύπτεται για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου. Με τον καιρό θα χρειαστεί αραίωση σε απόσταση 4-5 εκ. Το φυτό χρειάζεται πότισμα και καλό φωτισμό.

Αφού οι θάμνοι αρχίσουν να βγάζουν βέλη, γίνονται ακατάλληλοι για κατανάλωση. Μπορούν να αφαιρεθούν και να φυτευτούν νέοι σπόροι στη θέση τους.

Μαϊντανός

Πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να καλλιεργήσουν μαϊντανό σε ένα περβάζι. Εξάλλου, συχνά χρειάζεστε μόνο μερικά φύλλα αυτού του φυτού και δεν θέλετε να αγοράσετε ένα ολόκληρο πακέτο στο κατάστημα. Την άνοιξη και καλοκαιρινή περίοδοΟ μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους. Το φυτό είναι φωτόφιλο, επομένως το χειμώνα θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμό. Οι σπόροι βλασταίνουν μάλλον αργά, αλλά ο θάμνος θα διαρκέσει πολύ. Ο μαϊντανός δεν είναι επιλεκτικός στη θερμοκρασία, αναπτύσσεται καλά στο περβάζι ή στο μπαλκόνι. Το φυτό είναι υγρό και ποτίζεται άφθονα. Το χειμώνα, ο μαϊντανός πρέπει να ποτίζεται λιγότερο συχνά.

Θα είναι δυνατό να κοπεί το πρώτο πράσινο μόνο μετά από ενάμιση μήνα, αλλά θα είναι δυνατό να γίνει αυτό για έναν ολόκληρο χρόνο. Πριν από τη φύτευση, είναι καλύτερο να εμποτίσετε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορείτε να φυτέψετε μαϊντανό σε μικρά δοχεία, σε φλιτζάνια τύρφης ή απευθείας σε γλάστρες.

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό σε ένα περβάζι το φθινόπωρο και το χειμώνα, επειδή η καλλιέργεια από σπόρους αυτή τη στιγμή είναι πολύ μεγάλη και απαιτεί εργασία; Υπάρχει ένας άλλος τρόπος - εξαναγκάζοντάς το από το ρίζωμα. Αυτή η μέθοδος είναι κάπως πιο απλή και πιο κατάλληλη για την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Το υλικό φύτευσης μπορεί να παρασκευαστεί ανεξάρτητα σε ένα προσωπικό οικόπεδο ή να αγοραστεί σε ένα κανονικό παντοπωλείο.

Το ρίζωμα πρέπει να είναι υγιές, χωρίς σημάδια μαρασμού και ο κορυφαίος οφθαλμός πρέπει να είναι άθικτος. Η ρίζα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια γλάστρα και να πασπαλιστεί με υγρό χώμα. Οι ρίζες που είναι πολύ μακριές μπορούν να φυτευτούν υπό γωνία.

Οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε λίγες ημέρες μετά τη φύτευση και τα φύλλα μπορούν να κοπούν σε μερικές εβδομάδες. Τα πράσινα θα εμφανιστούν στο ρίζωμα μέσα σε έξι μήνες.

Βασιλικός

Τι μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ένα περβάζι εκτός από κανονικά κρεμμύδια, μαϊντανό και μαρούλι; Κάτι πιο εξωτικό όπως βασιλικός ή δεντρολίβανο.

Το είδος του βασιλικού δεν έχει σημασία, το πράσινο ή το μωβ θα κάνει. Ο βασιλικός μπορεί να πολλαπλασιαστεί είτε με σπόρους είτε με μοσχεύματα. Το φυτό είναι θερμόφιλο - βέλτιστη θερμοκρασία 20-25 μοίρες, και υγρασία - απαιτείται καλή αποστράγγιση και άφθονο πότισμα.

Μοσχεύματα - γρήγορος τρόποςκαλλιέργεια βασιλικού. Μπορείτε απλά να αγοράσετε μερικά κλαδιά στο κατάστημα, να τα βάλετε σε νερό και μετά από μία ή δύο εβδομάδες να μετακινήσετε το δενδρύλλιο με ρίζες σε μια γλάστρα. Οι νεαροί βλαστοί θα είναι έτοιμοι για κοπή σε μερικές εβδομάδες. Είναι καλύτερα να κόψετε τους πλευρικούς βλαστούς.

Ο βασιλικός που φυτεύεται από μοσχεύματα αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά και ανθίζει γρήγορα. Όπως γνωρίζετε, μετά την έναρξη της ανθοφορίας το φυτό είναι ακατάλληλο για τροφή. Για να έχετε συνεχώς φρέσκο ​​βασιλικό στο τραπέζι σας, θα πρέπει να ξαναφυτεύετε τις φυτεύσεις κάθε 3-4 μήνες.

Η φύτευση βασιλικού από σπόρους θα απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια. Αλλά ένας τέτοιος θάμνος δεν θα ανθίσει για περίπου ένα χρόνο. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν, να καλυφθούν και τα λάχανα να μεταφυτευθούν σε γλάστρες. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε βασιλικό χρησιμοποιώντας σπόρους την άνοιξη, καθώς θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμός το χειμώνα.

Δενδρολίβανο

Το δεντρολίβανο σε ένα πήλινο δοχείο στο περβάζι όχι μόνο θα διακοσμήσει την κουζίνα, αλλά θα σας φανεί επίσης χρήσιμο όταν μαγειρεύετε. Αυτό το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί το καλοκαίρι στη χώρα, και το χειμώνα θα αισθάνεται υπέροχα στο σπίτι.

Θα χρειαστείτε μια φαρδιά γλάστρα με παχύ στρώμα αποστράγγισης. Το δεντρολίβανο απαιτεί φως και αέρα. Προτιμά τη νότια πλευρά και το καλοκαίρι η γλάστρα με το φυτό πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, να βγαίνει στο μπαλκόνι ή να τοποθετείται έξω από το παράθυρο, διαφορετικά τα φύλλα δεν θα συσσωρεύουν επαρκή ποσότητα αιθέριων ελαίων.

Τόσο οι σπόροι όσο και τα μοσχεύματα είναι κατάλληλα για φύτευση δεντρολίβανου. Οι σπόροι του φυτού έχουν κακή βλάστηση. Πρέπει να εμποτιστούν για 2 ημέρες, στη συνέχεια να τοποθετηθούν στο έδαφος χωρίς να ραντιστούν από πάνω, να καλύπτονται με μεμβράνη και να ψεκάζονται κάθε μέρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν τα σπορόφυτα δεν εμφανιστούν μετά από 4 εβδομάδες, φυτεύονται νέοι σπόροι. Όταν τα σπορόφυτα βγάζουν τρία ή περισσότερα φύλλα, φυτεύονται σε ευρύχωρες γλάστρες.

Είναι πιο εύκολο να καλλιεργήσετε δεντρολίβανο χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Για αυτό χρειάζεστε έναν ξυλώδη βλαστό του φυτού. Τοποθετείται σε δοχείο με νερό ή υγρή άμμο και μετά την ριζοβολία μεταφυτεύεται σε γλάστρα.

Το δεντρολίβανο λατρεύει το συχνό αλλά μέτριο πότισμα. Είναι καλύτερα να στεγνώσει το χώμα παρά να το πλημμυρίσει. Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, θα αρχίσουν να κιτρινίζουν. κάτω φύλλαφυτά, και αν υπάρχει περίσσεια, οι ρίζες θα σαπίσουν, γεγονός που θα οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.

Αν το χειμώνα παρέχετε το φυτό χαμηλή θερμοκρασία(έως 5 βαθμούς), τότε το δεντρολίβανο θα ανθίσει την άνοιξη. Ένα ενήλικο φυτό πρέπει να κουρεύεται συνεχώς για να σχηματίσει θάμνο.

αγγούρια

Η καλλιέργεια αγγουριών σε ένα περβάζι το χειμώνα είναι μια μάλλον δελεαστική προοπτική. Αυτό μπορεί να γίνει όχι μόνο από έναν έμπειρο κηπουρό, αλλά και από έναν αρχάριο. Τα αγγούρια μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα, μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή σε μόλις ενάμιση μήνα.

Δεν είναι κάθε ποικιλία αγγουριού κατάλληλη για καλλιέργεια σε περβάζι. Πρώτον, πρέπει να είναι αυτογονιμοποιούμενο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ο θάμνος πρέπει να ανακινείται καθημερινά για να συμβεί επικονίαση. Δεύτερον, θα είναι πολύ πιο βολικό αν το φυτό είναι θαμνώδες φυτό. Τρίτον, για ντόπιοςθα ταίριαζε καλύτερα πρώιμη ποικιλία. Τελικά, ιδανική επιλογήθα φυτό που αγαπά τη σκιά. Μπορείτε να καλλιεργήσετε αγγούρια στο περβάζι το χειμώνα των ποικιλιών Connie, Masha, Legend, Debut, Polet, Babylon. Γνωρίζοντας τις απαραίτητες παραμέτρους, μπορείτε να επιλέξετε μια άλλη ποικιλία.

Η καλλιέργεια αγγουριών στο σπίτι έχει τις δικές της λεπτότητες. Μετά από όλα, η παροχή όλων των απαραίτητων συνθηκών μπορεί να είναι δύσκολη. Τα αγγούρια αγαπούν το φως, επομένως τα παράθυρα στη νότια και ανατολική πλευρά είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια τους. Εάν εξακολουθεί να μην υπάρχει αρκετό φως, τότε θα χρειαστεί πρόσθετος φωτισμός χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού.

Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι κάτω από 20 βαθμούς, επομένως δεν πρέπει να μετακινείτε τις γλάστρες πολύ κοντά σε ένα κρύο παράθυρο. Τα αγγούρια αγαπούν πολύ την υγρασία, επομένως πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει. Η γλάστρα με το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με νερό. Τα φύλλα πρέπει να ψεκάζονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού δύο φορές την ημέρα.

Ντομάτες

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η καλλιέργεια ντομάτας σε ένα περβάζι είναι ένα πολύ δύσκολο έργο και απρόσιτο για έναν αρχάριο. Αυτό όμως δεν ισχύει καθόλου! Επιπλέον, για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρουςυπάρχουν ειδικές ποικιλίες.

Όταν επισκέπτεστε ένα κατάστημα κηπουρικής, σημειώστε ότι ορισμένες συσκευασίες σπόρων αναγράφουν «Συνιστάται για καλλιέργεια γλάστρας», «Συγκομιδή παραθύρου», «Κήπος στο σπίτι». Και τα ονόματα των ίδιων των ποικιλιών λένε - Room Surprise, Balcony Miracle, Japanese Room. Υπάρχουν επίσης κρεμαστές ποικιλίες που θα φαίνονται υπέροχες σε γλάστρες - Peruvian Homemade, Cherry, Talisman.

Ακόμα κι αν δεν βρίσκεις ιδιαίτερο ποικιλίες εσωτερικού χώρου, θα κάνουν οι κανονικοί. Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι ντομάτες πρέπει να είναι καθοριστικές (κοντές ή ακόμα καλύτερα νάνες), αυτογονιμοποιούμενες (για την επικονίαση, οι θάμνοι ανακινούνται κατά την ανθοφορία) και με μικρόκαρπο. Για παράδειγμα, Alaska, Bonsai, Bonsai micro, Pearl (κόκκινο και κίτρινο), Canada News, Minibel, Pinocchio κ.λπ.

Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν αμέσως σε μεγάλες γλάστρες ή να μαζευτούν, επιλέγοντας τους πιο δυνατούς βλαστούς. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, οι ντομάτες πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα και να ψεκάζονται τα φύλλα.

Το δωμάτιο όπου αναπτύσσονται οι ντομάτες πρέπει να αερίζεται τακτικά - στα φυτά δεν αρέσει ο στάσιμος αέρας. Το χειμώνα χρειάζονται επιπλέον φωτισμό. Το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται περιοδικά. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν σε 3-4 μήνες.

Η ντομάτα είναι πολυετές φυτό. Στο σπίτι, με καλή φροντίδα, θα καρποφορήσει για αρκετά χρόνια. Μετά από μια περίοδο ενεργού καρποφορίας, ο θάμνος πρέπει να μεταφυτευτεί σε μεγαλύτερη γλάστρα και να ενημερωθεί κλαδεύοντας τα κλαδιά. Επιπλέον, η ντομάτα μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα. Ένα φυτό που αναπτύχθηκε από μοσχεύματα θα αρχίσει να ανθίζει μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Γλυκό πιπέρι

Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές σε ένα περβάζι; Αυτό δεν είναι πιο δύσκολο από την καλλιέργεια ντομάτας. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο για τη συγκομιδή - 5-6 μήνες. Όμως η πιπεριά είναι πολυετές φυτό· με καλή φροντίδα, ετήσια αναφύτευση και κλάδεμα, θα καρποφορήσει για αρκετά χρόνια. Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί όχι μόνο με σπόρους, αλλά και με μοσχεύματα. Η φροντίδα για τις πιπεριές είναι επίσης παρόμοια με τη φροντίδα των ντοματών, αλλά με μια σημαντική διαφορά - ενώ η ντομάτα δεν ανέχεται τον στάσιμο αέρα, η πιπεριά φοβάται τα ρεύματα, επομένως είναι καλύτερα να μην τις τοποθετείτε στο ίδιο παράθυρο.

Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια σε διαμέρισμα - Californian Miracle, Oda, Jupiter, Patio-Ivo.

Το πιπέρι χρειάζεται καλό φως, ζεστασιά και χαλαρό χώμα (είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το χώμα). Αυτό το φυτό δεν είναι ιδιότροπο και θα σας ενθουσιάσει με τους καρπούς του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές στο σπίτι, αλλά αυτά τα φυτά δεν πρέπει να βρίσκονται στο ίδιο δωμάτιο, διαφορετικά θα συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση.

Ένας χειμερινός λαχανόκηπος σε ένα περβάζι είναι, ίσως, το μικρό πράγμα που ενώνει έναν ασυμβίβαστο κάτοικο της πόλης, έναν ερασιτέχνη κηπουρό και έναν έμπειρο κάτοικο του καλοκαιριού. Εξάλλου, για να δημιουργήσετε ένα μικρό κρεβάτι κήπου σε ένα παράθυρο, μπορούν να υπάρχουν μόνο επιχειρήματα "υπέρ" και είναι απολύτως αδύνατο να καταλήξετε σε κάτι εναντίον του.

Η κηπουρική ενός λαχανόκηπου σε ένα περβάζι το χειμώνα είναι εύκολη!

• Αισθητική.

Δεν είναι να απορείς πράσινο χρώμαΘεωρείται καταπραϋντικό και το καλοκαίρι, όταν το φύλλωμα στα δέντρα και το γρασίδι στο γρασίδι είναι στα καλύτερά τους, κανείς δεν θα σκεφτεί καν να παραπονεθεί για την αφθονία και την ενόχλησή του. Έτσι, λίγοι θάμνοι πρασίνου ή, καλύτερα, ανθοφόρα και καρποφόρα φυτά θα ευχαριστήσουν τουλάχιστον το μάτι.

• Πρακτικότητα.

Οι ορθολογιστές και οι σκεπτικιστές, κάνοντας μια επιλογή μεταξύ γερανιού και μαϊντανού, σίγουρα θα προτιμήσουν το τελευταίο - όχι μόνο όμορφο, αλλά και νόστιμο.

• Οικονομία.

Τα χόρτα και τα φρέσκα λαχανικά, τα οποία είναι επίσης πολύ πιθανό να καλλιεργηθούν στο δικό σας παράθυρο τον Φεβρουάριο, είναι ακριβά το χειμώνα, αλλά η ποιότητα και η γεύση, ωστόσο, αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά. Είναι είτε οι καρποί των δικών του κόπων - νόστιμο, δωρεάν και ευχαρίστηση στη διαδικασία και στο αποτέλεσμα.

• Μια υπέροχη στιγμή.

Πόσο συχνά, ειδικά οι γυναίκες, τις κρύες μέρες του χειμώνα, τα χέρια τους φαγούρα από την επιθυμία να κάνουν ή να φτιάξουν κάτι. Μερικοί άνθρωποι ξέρουν πώς να πλέκουν, άλλοι ξέρουν πώς να ράψουν, και άλλοι μπορεί κάλλιστα να ανακαλύψουν μόνοι τους έναν εξαιρετικό πειραματικό κηπουρό που, όχι, όχι, και, μόλις ζεσταθεί, θα μετακομίσει από το περβάζι σε έναν πραγματικό κήπο.

• Χωρίς δυσκολίες.

Ανεξάρτητα από το πόσο μπορεί να φαίνεται σε έναν αρχάριο κηπουρό ότι η καλλιέργεια φυτών, και ειδικά τροφίμων, είναι η παρτίδα ορισμένων εκλεκτών, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην τακτική συγκομιδή του ίδιου φρέσκου κρεμμυδιού. Αντίθετα, μπορεί να αποδειχθεί πιο εύκολο και πιο ενδιαφέρον από το να μεγαλώνεις ακόμα και τους πιο ανεπιτήδευτους φυτά εσωτερικού χώρου.

Για να ξεκινήσετε τη φύτευση ενός λαχανόκηπου στο περβάζι, θα χρειαστείτε τα εξής:

• Εμπορευματοκιβώτια.

Τα πιο αξιόπιστα είναι το πλαστικό ή ο πηλός. Κάθε είδος φυτού πρέπει να έχει το δικό του δοχείο.

• Εναυσμα.

Είναι ευκολότερο και καλύτερο για όσους αποφασίζουν να ξεκινήσουν την κηπουρική για πρώτη φορά να αγοράσουν χώμα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.

• Αποχέτευση-απορροή.

Η αποστράγγιση μπορεί να αγοραστεί με χαλίκι, ή, ας πούμε, σπασμένα τούβλα ή μικρά βότσαλα από μια κοντινή λίμνη.

• Λαμπτήρες φθορισμού λευκού φάσματος.

Είναι απολύτως απαραίτητο, ειδικά για τον βόρειο χειμώνα, να επεκταθούν οι ώρες του φωτός για τα φυτά τουλάχιστον σε 13-15 ώρες.

Εάν διαθέτετε τον αναγραφόμενο ελάχιστο εξοπλισμό και μεγάλη επιθυμία να έχετε αποτελέσματα και να απολαύσετε τη διαδικασία, η συγκομιδή της χειμερινής συγκομιδής θα είναι αναπόφευκτη.

Φρέσκα βότανα όλο το χρόνο

Ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε χόρτα δεν είναι μόνο στα καλοκαιρινά κρεβάτια, αλλά και στο περβάζι.

Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης εδώ είναι το πράσινο κρεμμύδι, αλλά υπάρχουν και άλλα νόστιμα φυτά που είναι πιο εύκολο να αναπτυχθούν σε παράθυρο:

1. μαϊντανός και άνηθος?
2. κόλιαντρο και βασιλικός:
3. θυμάρι και μέντα?
4. βάλσαμο λεμονιού και σπανάκι?
5. οξαλίδα και δεντρολίβανο?
6. λεβάντα και εστραγκόν?
7. σέλινο και μαρούλι κ.λπ.

Η καλλιέργεια καθενός από αυτά έχει τις δικές του αποχρώσεις, αλλά γενικά, η διαδικασία δεν είναι περίπλοκη.

Κρεμμύδι

Παραδόξως, στην πρώτη θέση στη σύνθεση τόσο των κρεμμυδιών όσο και των πράσινων φτερών τους δεν είναι τίποτα άλλο από τη ζάχαρη! Υπάρχει στο φυτό με τη μορφή φρουκτόζης, ινουλίνης, μαλτόζης και πολυσακχαρίτη. Στη δεύτερη και τρίτη θέση στη σύνθεση του αγαπημένου φυτού και προϊόντος μερικής απασχόλησης όλων είναι οι πρωτεΐνες και το ασκορβικό οξύ. Όμως τη συγκεκριμένη γεύση στο κρεμμύδι δίνει το αιθέριο έλαιο, που περιέχεται σε αυτό σε αμελητέες ποσότητες, αλλά παρόλα αυτά δημιουργεί όλη τη φήμη του.

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους:

• σε μικρά δοχεία με νερό
• σε ρηχά κουτιά με χώμα.

Στην πρώτη περίπτωση, μόνο το κάτω μέρος του κρεμμυδιού, που αγοράστηκε σε ένα κανονικό τμήμα λαχανικών, πρέπει να βρίσκεται στο νερό και το νερό πρέπει να αλλάζεται μία ή δύο φορές την ημέρα.

Στη δεύτερη περίπτωση, μόνο το κάτω μέρος του βολβού και οι ρίζες βρίσκονται επίσης στο έδαφος.

Μόλις εμφανιστούν μερικά αρκετά μακριά πράσινα φτερά, μπορείτε να κόψετε την πρώτη σοδειά και να απολαύσετε τα φρέσκα χόρτα στη σαλάτα σας.

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως τα κρεμμύδια, μπορείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο από σκελίδες στις οποίες έχει φυτρώσει ένα πράσινο βλαστάρι.

Πράσινα από σπόρους

Όταν φυτεύετε άνηθο, μαϊντανό ή, ας πούμε, κόλιαντρο, πρέπει να είστε υπομονετικοί, γιατί η πρώτη συγκομιδή δεν θα είναι νωρίτερα από ένα μήνα εάν επιλέξετε μια πρώιμη ποικιλία και σχεδόν σε δύο μήνες εάν επιλέξετε μια όψιμη ωρίμανση ποικιλία. Έμπειροι κηπουροίΣυνιστούν να μην ανησυχείτε καθόλου για την επιλογή και να φυτέψετε πολλές ποικιλίες από τα αγαπημένα σας χόρτα, που ωριμάζουν με διαφορετικές ταχύτητες, γιατί καθένα από αυτά έχει τα δικά του γευστικά χαρακτηριστικά, το καθένα φαίνεται διαφορετικό, κάτι που θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε τις σαλάτες σας στο γιορτινό τραπέζι με ασυνήθιστο τρόπο.

Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες άνηθου "Grenadier" και "Gribovsky" είναι αρκετά ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές σε διάφορα είδη ασθενειών, οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης "Aelita" και "Richelieu" παράγουν πιο αρωματικά χόρτα και οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης " Kibray» και «Salut» διακρίνονται για την απόδοση και την υψηλότερη περιεκτικότητά τους.βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το ίδιο ισχύει για τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο (κόλιανδρο) και άλλα είδη χόρτων.

Πώς να καλλιεργήσετε τον άνηθο από σπόρους:

• Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό, άβραστο νερό για περίπου μια μέρα, θυμηθείτε να αλλάζετε το νερό κάθε 6-7 ώρες.
• Μετά από 24 ώρες, στεγνώστε τους σπόρους και φυτέψτε τους σε καλά βρεγμένο έδαφος. Μπορείτε να σπείρετε σε σπορεία, πασπαλίζοντας με χώμα σε ύψος μερικά εκατοστά.
• Στη συνέχεια, καλύψτε την κατσαρόλα με πλαστικό και τοποθετήστε τη σε σκοτεινό, ζεστό μέρος για περίπου μια εβδομάδα.
• Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μειώστε σταδιακά τη θερμοκρασία, πρώτα για μικρό χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια αφήστε το στο περβάζι όλο και περισσότερο.

Ο άνηθος πρέπει να ποτίζεται άφθονο και η θερμοκρασία να διατηρείται στους 18-20 βαθμούς Κελσίου. Εάν προσθέτετε νέους σπόρους κάθε 3-4 εβδομάδες, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας φρέσκο ​​άνηθο για αρκετούς μήνες.

Για να καλλιεργήσετε μαϊντανό από σπόρους, χρειάζεστε:

• Κρατήστε τους σπόρους, τυλιγμένους σε υγρή γάζα, σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα, θυμηθείτε να υγράνετε συνεχώς τη γάζα.
• Μετά από μια εβδομάδα, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε βάθος μισού εκατοστού.
• Στη συνέχεια σκεπάστε με ένα βρεγμένο πανί και νερό μία φορά κάθε 2 ημέρες, ενώ περιμένετε να φυτρώσει.
• Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, πρέπει να μετακινήσετε το κουτί στο περβάζι.

Ο μαϊντανός δεν του αρέσει ούτε το ξηρό χώμα ούτε το βρεγμένο χώμα, γι' αυτό αξίζει να τον ποτίζουμε μία φορά κάθε 3-4 μέρες και να διατηρείται η θερμοκρασία στους 22-24 βαθμούς Κελσίου.

Σαλάτα με μαϊντανό, σέλινο και ρίζα

Είναι ακόμα πιο εύκολο και πιο γρήγορο να ξεκινήσετε τη συγκομιδή, να περιμένετε ελάχιστο χρόνο και να ξοδέψετε ελάχιστη προσπάθεια, εάν χρησιμοποιείτε χόρτα που αγοράσατε σε γλάστρα.

Το χειμώνα, το μαρούλι, ο μαϊντανός και το σέλινο πωλούνται συχνά σε γλάστρες, τα οποία οι περισσότεροι αγοραστές πετούν αφού φάνε τα χόρτα. Αλλά αν επιλέξετε μια γλάστρα με καλό, άθικτο ρίζωμα, μερικά εκατοστά πλάτος για τον μαϊντανό και περίπου πέντε για το σέλινο, φυτέψτε τα, αφήνοντας τα κομμένα μοσχεύματα στην επιφάνεια, τότε πολύ σύντομα μπορείτε να πάρετε μια νέα συγκομιδή πρασίνου.

Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά το χειμώνα σε ένα παράθυρο

Παρά το γεγονός ότι το διαμέρισμα, φαίνεται, είναι το ίδιο θερμοκήπιο στο οποίο οι ντομάτες, τα αγγούρια και οι πιπεριές καρποφορούν στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, υπάρχει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό λόγω του οποίου η καλλιέργεια λαχανικών το χειμώνα (εκτός από τη σύντομη ηλιόλουστη μέρα) σημαντικά δύσκολο, συγκεκριμένα περιορισμένη επιφάνεια γλάστρας. Λόγω του μικρού όγκου της γης που παρέχεται στο φυτό, χρειάζεται αισθητά περισσότερη προσοχή και φροντίδα, καθώς και χρόνο για να αρχίσει να αποδίδει καρπούς.

Όταν επιλέγετε σπόρους λαχανικών για έναν μελλοντικό κήπο σε ένα περβάζι, θα πρέπει να επιλέξετε αυτούς που συνδυάζουν όλα τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αυτοεπικονιαζόμενα υβρίδια (δεν υπάρχει εγγύηση ότι δεν υπάρχουν άγονα λουλούδια ανάμεσά τους).
• κοντό (έτσι ώστε το ύψος του παραθύρου να είναι αρκετό).
• μικρόκαρπες ποικιλίες (γιατί ωριμάζουν πιο γρήγορα).

Για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν ντομάτες στο περβάζι, είναι λογικό να εξετάσουν την ποικιλία κερασιών. Οι γνωστές ντομάτες, με διάμετρο 2-3 εκατοστά, καλλιεργούνται εδώ και κάτι παραπάνω από 200 χρόνια και πρωτοφέρθηκαν από το Περού και τη βόρεια Χιλή. Η φροντίδα τους δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες τομάτας, αλλά οι καρποί ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα λόγω του μεγέθους τους.

Για να καλλιεργήσετε λαχανικά θα χρειαστείτε:

• ένα δοχείο 3-4 λίτρων για κάθε μεμονωμένο θάμνο.
• γη που αγοράστηκε σε εξειδικευμένο κατάστημα.
• αποχέτευση-απορροή.

Η διαδικασία καλλιέργειας ενός καρποφόρου φυτού είναι η εξής:

• Απολυμάνουμε τους σπόρους σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου δύο τοις εκατό για 2-3 ώρες.
• Μετά από μερικές ώρες, βγάζουμε μόνο τους σπόρους που βρίσκονται στο κάτω μέρος και τους τοποθετούμε σε στεγνό πανί ή βαμβάκι για να στεγνώσουν.
• Φυτεύουμε τους σπόρους σε φλιτζάνια μιας χρήσης. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε έως και 5 σπόρους σε συμπιεσμένη γη και, στη συνέχεια, πασπαλίστε με ένα στρώμα γης 1,5-2 cm.
• Μετά το φύτρωμα αραιώνουμε τα φυτά αφήνοντας τα πιο δυνατά, μέχρι να μείνει ένας θάμνος.

• Μετά από ένα μήνα περίπου μεταφυτεύουμε τα σπορόφυτα σε μεγάλες γλάστρες. Για να το κάνετε αυτό, αναποδογυρίστε το ποτήρι, κρατώντας το φυτό με τα δάχτυλά σας, και στη συνέχεια βάλτε το δενδρύλλιο σε μια μεγάλη γλάστρα και προσθέστε χώμα.

Στην αρχή, πρέπει να ποτίζετε τα φυτά τακτικά, αλλά σε καμία περίπτωση μην τα ποτίζετε υπερβολικά. Το χειμώνα, είναι προτιμότερο να αφήνετε το έδαφος λίγο στεγνό παρά πολύ υγρό και με την έλευση της άνοιξης, αντίθετα, αυξήστε το πότισμα.

Οι ώρες φωτός της ημέρας για τα φυτά, ανεξάρτητα από τον πραγματικό ήλιο, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-12 ώρες λόγω τεχνητού φωτισμού και η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 βαθμοί. Επίσης, το φυτό πρέπει να γυρίζει 180 μοίρες μία φορά την ημέρα ώστε να μεγαλώνει ομοιόμορφα, χωρίς να λυγίζει πολύ προς τον ήλιο.

Είναι δυνατόν να καλλιεργηθούν εξωτικά φυτά στο σπίτι το χειμώνα;

Σχετικά με την ανάπτυξη εξωτικά φυτάστο σπίτι, υπάρχουν δύο αντίθετες απόψεις: ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτό είναι πρακτικά αδύνατο, άλλοι δεν βλέπουν τίποτα δύσκολο σε αυτό και επιδεικνύουν ακόμη και λεμόνια και γκρέιπφρουτ που καλλιεργούνται με τα χέρια τους.

Το γεγονός είναι ότι τα εσπεριδοειδή φυτρώνουν παραδοσιακά στα ρωσικά σπίτια, παρά το ακατάλληλο κλίμα, και υπάρχουν τόσο επιτυχημένες όσο και αρνητικές εμπειρίες. Και όλα αυτά επειδή κάποιος είναι ικανοποιημένος όμορφο δέντρομε σαρκώδη φύλλα που δεν πέφτουν ποτέ και χορταίνουν το δωμάτιο με τον πιο καθαρό αέρα, ενώ κάποιος σίγουρα θέλει να δει ώριμους καρπούς και η απουσία τους θεωρεί μη ικανοποιητικό αποτέλεσμα.

Στην πραγματικότητα, από έναν μη επεξεργασμένο σπόρο λεμονιού ή πορτοκαλιού που αγοράστηκε σε κανονικό κατάστημα, υπάρχει 90% πιθανότητα να αναπτυχθεί ένα όμορφο εσπεριδοειδή. Αλλά για να βελτιώσετε το φυτό σας σε ένα λεγόμενο καλλιεργημένο δέντρο και στη συνέχεια να πάρετε μια συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις και ακόμη και να λάβετε συμβουλές ή ακόμα και τη βοήθεια ενός ειδικού.

Ωστόσο, τίποτα δεν είναι αδύνατο, και αν λάβετε υπόψη πόσο χρόνο χρειάζεται για να αναπτυχθεί ένα εξωτικό δέντρο, τότε ο σπόρος του μπορεί να φυτευτεί ανά πάσα στιγμή και τι να κάνετε αργότερα - αρκεστείτε με λίγα ή κάντε τα πάντα για να ξεκινήσει να αποδώσει καρπούς - θα αποφασιστεί με την πάροδο του χρόνου.η ανάπτυξή του.

Πώς να καλλιεργήσετε λεμόνι στο σπίτι από σπόρους (βίντεο)

Δεν υπάρχουν απολύτως εμπόδια για να απολαμβάνετε χόρτα όλο το χρόνο, τόσο στη βιτρίνα όσο και σε σαλάτες. Για να καλλιεργήσετε λαχανικά στο περβάζι σας, θα χρειαστεί να ξοδέψετε περισσότερη προσπάθεια, αλλά είναι επίσης πιο εύκολο να το κάνετε από ό,τι φαίνεται στην αρχή. Αλλά το να γίνεις πραγματικός κηπουρός, σε θέση να επιδείξεις τα λεμόνια σου, θα είναι λίγο πιο δύσκολο, έστω και μόνο λόγω του μεγαλύτερου χρόνου που θα χρειαστεί να δαπανηθεί, αλλά τίποτα δεν είναι αδύνατο εδώ.

Ένας ανοιξιάτικος λαχανόκηπος στο σπίτι είναι ένα εκατομμύριο σε ένα: οικολογικό στυλ που επαινείται από τους Σκανδιναβούς, εξοικονομεί βιταμίνες και διασκέδαση για όλη την οικογένεια. Ελέγξαμε τι μπορείτε να καλλιεργήσετε εύκολα σε ένα περβάζι και τι θα πρέπει να ανησυχείτε πολύ. πού να αρκεστείς με αυτοσχέδια μέσα και πού είναι καλύτερα να μην κάνεις οικονομία. ποια φυτά πρέπει να καλλιεργούνται από σπόρους και ποια από υπολείμματα που δεν περιλαμβάνονται στη σαλάτα.

συσκευές

Μπορείτε να καλλιεργήσετε φρέσκα βότανα στο σπίτι χωρίς καθόλου ειδικό εξοπλισμό, φυτεύοντας σπόρους σε δίσκους συσκευασίας για λαχανικά και βότανα, φλιτζάνια γιαουρτιού ή δοχεία από την Doshik. Ωστόσο, για ομορφιά και στυλ, είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικές γλάστρες ή κουτιά - φαρδιά, αλλά όχι βαθιά. Είναι βολικό εάν είναι εξοπλισμένα με ειδικά καπάκια για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, αν και αυτό μπορεί να επιτευχθεί καλύπτοντας απλά τη γλάστρα πλαστική ταινίαή συσκευάζοντάς το σε διάφανη σακούλα από το πλησιέστερο Magnit.

Η ίδια αρχή ισχύει και για τα εργαλεία - μπορείτε να σκάβετε στο έδαφος με αυτοσχέδια μέσα, αλλά γιατί, αν για ένα αξιοπρεπές μίνι φτυάρι και τσουγκράνα στο Fix Price ζητούν μόνο 50 ρούβλια; Θα χρειαστείτε επίσης ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ποτιστήρι με ακροφύσιο για τη «βροχή» και ένα μπουκάλι για την καθίζηση του νερού - το πότισμα νεαρής πρασινάδας με νερό βρύσης είναι πολύ σκληρό.

Οι πιο κομψές γλάστρες και ποτιστήρια φάνηκαν αυτή την άνοιξη, αν και οι τιμές τους δεν είναι οι πιο προσιτές (το ποτιστήρι "Bittergurka" από λευκά οικολογικά κεραμικά είναι 799 ρούβλια και αυτό είναι ήδη με εποχιακή έκπτωση). Το πολύ μοντέρνο μπορεί επίσης να ξεχυθεί σε gadget κήπου - υδροπονικά κρεβάτια, υδάτινες φάρμες και μίνι θερμοκήπια - μπορείτε να ελέγξετε τις δυνατότητες της τεχνολογίας, για παράδειγμα, ακολουθώντας τον σύνδεσμο.

Είναι καλύτερα να πάτε στο κατάστημα για χώμα. Το σκάψιμο στο πλησιέστερο γκαζόν ή στη ντάτσα της γιαγιάς δεν αποτελεί επιλογή, καθώς το χώμα του δρόμου είναι γεμάτο όχι μόνο από ζιζάνια, αλλά και από προνύμφες εντόμων που δεν έχουν θέση στην κουζίνα. Στην ιδανική περίπτωση, αγοράστε ειδικό χώμα για οικιακά λαχανικά (30-50 ρούβλια για συσκευασία πέντε λίτρων), αλλά αν το πλησιέστερο κατάστημά σας δεν έχει, το χώμα για φυτά εσωτερικού χώρου θα λειτουργήσει επίσης. Μπορείτε επίσης να ξοδέψετε χρήματα για αποστράγγιση - διογκωμένο πηλό ή ειδικά βότσαλα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένο αφρό πολυστυρενίου ή να κόψετε φελλούς από μπουκάλια κρασιού οκτώ martov.

Παρασκευή

Έχοντας εφοδιαστεί με όλα όσα χρειαζόμαστε, επιλέγουμε ένα μέρος για τον κήπο. Οι ειδικοί συστήνουν ένα περβάζι παραθύρου κουζίνας - είναι πιο υγρό και ζεστό εκεί παρά στα δωμάτια. Ωστόσο, προτού εμπιστευτείτε τη γνώμη των ειδικών, αποφασίστε για μια λίστα φυτών: μερικά (βασιλικός, ρίγανη, σπανάκι) αγαπούν πραγματικά το φως και τη ζεστασιά, ενώ άλλα (μαντζουράνα, κάρδαμο) χρειάζονται σκιά και δροσιά. Αυτά μπορούν να φυτευτούν σε γυάλινο χαγιάτι.

Φυτεύουμε κάθε είδος πρασίνου στη δική του γλάστρα - όχι μόνο λόγω των διαφορών στη φροντίδα και το κλίμα, αλλά και επειδή τα περισσότερα φυτά δεν μπορούν να αντέξουν κοντά σε άλλα. Εάν υπάρχει λίγος χώρος, αλλά θέλετε να φυτέψετε πολύ, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε κρεμαστές ζαρντινιέρεςή ράφια.

Γεμίζουμε τον πάτο των γλαστρών με αποστράγγιση και μετά απλώνουμε το χώμα. Το πάχος του εξαρτάται από το τι φυτεύουμε. Οι σπόροι μπορούν να μουλιαστούν σε μικρή ποσότητα νερού για αρκετές ώρες - συνήθως τυλίγονται σε γάζα και τοποθετούνται σε ένα πιατάκι με νερό. Η βέλτιστη στιγμή για φύτευση είναι όταν αρχίζουν να εκκολάπτονται τα λάχανα από τους σπόρους.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος χαλαρώνει, υγραίνεται, οι σπόροι φυτεύονται στο απαιτούμενο βάθος, μετά το οποίο το έδαφος συμπιέζεται ελαφρώς και ποτίζεται ξανά. Καλύψτε με ένα καπάκι ή πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα.

Για να μην μεγαλώσει στραβά το φυτό, γέρνοντας προς το παράθυρο, το «κρεβάτι» πρέπει να περιστρέφεται 180 μοίρες καθημερινά. Μια εναλλακτική λύση για τους τεμπέληδες είναι να κολλήσετε μεμβράνη στην κατσαρόλα, η οποία θα αντανακλά το φως του ήλιου.

Κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του αν θα χρησιμοποιήσει λιπάσματα ή όχι. Αποτελεσματικές και ταυτόχρονα ασφαλείς επιλογές περιλαμβάνουν στάχτη, θρυμματισμένες μπανανόφλουδες, τσόφλια αυγών ή μαγιά.

Επίπεδο εκκίνησης

Ακόμη και ένα νηπιαγωγείο μπορεί να καλλιεργήσει πράσινα κρεμμύδια, κάρδαμο ή μαϊντανό στο περβάζι. Για να φυτέψετε νεροκάρδαμο, δεν χρειάζεστε καν χώμα: οι σπόροι τοποθετούνται σε βρεγμένο βαμβάκι ή χαρτοπετσέτες. Μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς κατσαρόλα - ένα πιάτο ή δίσκος θα είναι αρκετό. Πρέπει να σπείρετε πυκνά έτσι ώστε τα φυτά να υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Πιέστε τους σπόρους σε ένα υγρό υπόστρωμα και τοποθετήστε σε ένα φωτισμένο περβάζι. Είναι σημαντικό να διατηρείται η υγρασία, αλλά να μην πλημμυρίζει. Η σαλάτα δεν της αρέσει η θερμότητα - η μέγιστη θερμοκρασία για αυτήν είναι 18 μοίρες. Η συγκομιδή πρέπει να αναμένεται σε 2-3 εβδομάδες. Για να ανανεώσετε τα σπορόφυτα, μπορείτε είτε να φυτέψετε νέους σπόρους κάθε 3-4 ημέρες ή να σπέρνετε έναν νέο δίσκο κάθε δύο εβδομάδες (αυτός ο κανόνας ισχύει για όλα σχεδόν τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους).

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν και χωρίς χώμα. Ο βολβός τοποθετείται σε ένα ποτήρι νερό έτσι ώστε μόνο το τμήμα της ρίζας να βρίσκεται μέσα στο νερό. Το νερό πρέπει να αλλάζει καθημερινά για να αποφευχθεί η σήψη. Μπορείτε επίσης να το μεταμοσχεύσετε στο έδαφος - αφού εμφανιστούν οι ρίζες. Δεν χρειάζεται να θάβετε εντελώς τους βολβούς· μπορείτε να τους φυτέψετε σφιχτά - ένα προς ένα. Το σέλινο καλλιεργείται επίσης μέσω ρίζας και νερού. Η βάση δεν είναι η ρίζα (που θα φαινόταν λογικό), αλλά το κοτσάνι από το φύλλο. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες στο νερό, μεταφυτεύεται σε μια γλάστρα και περιμένετε μερικές εβδομάδες μέχρι να εμφανιστούν νέα φύλλα.

Η μέντα καλλιεργείται απευθείας από κλαδάκια που αγοράζονται σε κατάστημα: τοποθετούνται σε νερό και αφού εμφανιστούν οι ρίζες, φυτεύονται σε γλάστρα. Μόνο το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό.

Ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο από ριζώματα όσο και από σπόρους. Για την πρώτη μέθοδο, αναζητούμε χόρτα σε μια γλάστρα στα σούπερ μάρκετ, κόβουμε τα φύλλα και τοποθετούμε τη ρίζα σε υγρό χώμα. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανιστούν μέσα σε λίγες μέρες. Για να καλλιεργήσουμε όχι μόνο έναν θάμνο, αλλά ένα ολόκληρο κρεβάτι, αγοράζουμε σπόρους. Τα φυτεύουμε σε φλιτζάνια τύρφης ή απευθείας στο έδαφος. Η πρώτη συγκομιδή θα εμφανιστεί μόνο σε ενάμιση μήνα, αλλά θα ανανεώνεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ο μαϊντανός αγαπά το φως και το νερό, αλλά δεν είναι επιλεκτικός στη θερμοκρασία - αναπτύσσεται εξίσου καλά στο περβάζι της κουζίνας και σε ένα μη θερμαινόμενο μπαλκόνι.

Είναι δύσκολο να χαλάσεις ένα κρεβάτι από άνηθο. Οι σπόροι δεν χρειάζεται καν να εμποτιστούν - φυτεύονται αμέσως σε υγρό έδαφος. Η κύρια απαίτηση είναι η εξασφάλιση συχνού ποτίσματος. Η καλύτερη ποικιλίαγια καλλιέργεια στο σπίτι - "Gribovsky".

Η μαντζουράνα είναι επίσης ανεπιτήδευτη - επιβιώνει στις λότζες ακόμη και το χειμώνα και φυτρώνει καλά από τους σπόρους. Μπορεί εύκολα να ανεχθεί όχι μόνο το κρύο, αλλά και την έλλειψη φωτός, αλλά πρέπει ακόμα να το ποτίζετε.

Επίπεδο Explorer

Μόλις αποκτήσετε τα «απλά» φυτά, μπορείτε να προχωρήσετε σε πιο ιδιότροπα. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα υπερφυσικό - απλώς ακολουθήστε ορισμένες προϋποθέσεις.

Οι σπόροι βασιλικού φυτεύονται σε απόσταση 5-6 εκατοστών μεταξύ τους, γιατί διαφορετικά οι θάμνοι που αναδύονται θα είναι στενοί και οι γλάστρες τοποθετούνται στο πιο ζεστό μέρος της κουζίνας, δημιουργώντας ένα "ιταλικό" γνώριμες συνθήκες. Μπορείτε επίσης να το καλλιεργήσετε από μοσχεύματα τοποθετώντας κλαδιά που αγοράσατε από το κατάστημα στο νερό και στη συνέχεια επαναφυτεύοντάς τα στο έδαφος. Οι σπόροι του σπανακιού και της ρόκας δεν φυτεύονται βαθιά - διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να μην έχει καθόλου σοδειά. Αυτά τα φυτά χρειάζονται και ήλιο και άφθονο πότισμα. Χρειάζεται πολύς χρόνος -3-4 εβδομάδες- για να φυτρώσει η ρίγανη. Αλλά εδώ η αφθονία του νερού είναι μόνο επιζήμια: ακόμη και μια ελαφρά στασιμότητα του υγρού μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο της καλλιέργειας.

Το μαρούλι σε φύλλα θα είναι καλό μόνο όταν υγρός αέρας- σε ένα ξηρό και ζεστό δωμάτιο τα φύλλα του θα γίνουν τραχιά και πικρά. Πρέπει να το ποτίζετε άφθονο, αλλά αν το ποτίσετε υπερβολικά, οι ρίζες θα σαπίσουν. Αλλά το φυτό ανέχεται το κρύο ήρεμα - θα αναπτυχθεί σε ένα τζάμι μπαλκόνι μέχρι αργά το φθινόπωρο. Για οικιακή χρήση, είναι καλύτερο να πάρετε τις ποικιλίες "Lollo Rossa", "Lollo Bionda", "Red Credo", "Odessky", "Βιταμίνη" και "Πρωτοχρονιά". Μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, μίσχους ή ριζώματα που έχουν μείνει σε γλάστρες από το σούπερ μάρκετ.

Κατ 'αρχήν, τα χόρτα καλλιεργούνται στο περβάζι με τον ίδιο τρόπο όπως στον κήπο, αλλά ταυτόχρονα λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά και οι ανάγκες του φυτού. Οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να ξεκινήσουν καλλιεργώντας μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια και κάρδαμο, αλλά αυτή δεν είναι ολόκληρη η λίστα. Θα μιλήσουμε για το πώς και τι είδους χόρτα μπορείτε να καλλιεργήσετε σε ένα περβάζι σε αυτό το άρθρο.

Τι θα χρειαστείτε

Για να καλλιεργήσουμε χόρτα στο περβάζι, θα χρειαστούμε:

• καλής ποιότητας γη?
• σπόροι?
• λαμπτήρες για πρόσθετο φωτισμό.
• διάφορα δοχεία για φύτευση.

Σπουδαίος

Για να καλλιεργήσετε χόρτα σε ένα περβάζι, χρειάζεστε χώμα υψηλής ποιότητας - chernozem ή ειδικά μείγματα, τα οποία πωλούνται σε αφθονία στα καταστήματα. Τέτοια μείγματα είναι εμπλουτισμένα με λιπάσματα και δεν περιέχουν υπολείμματα, διάφορα παράσιτα και τις προνύμφες τους, που μπορεί να καταστρέψουν τη δουλειά σας. Αφού προετοιμαστούν όλα τα απαραίτητα, θα αρχίσουμε να μεγαλώνουμε.

Πράσινα κρεμμύδια

Το πιο εύκολο πράγμα για να αναπτυχθεί σε ένα περβάζι είναι τα πράσινα κρεμμύδια. Ακόμη και τα παιδιά της πρώτης τάξης ξέρουν πώς να καλλιεργούν κρεμμύδια στο περβάζι το χειμώνα. Τους δείχνουν αυτό στην τάξη. Αυτό το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αναπτύσσεται ενεργά, είναι απαραίτητο συστατικό πολλών πιάτων και σε όλους αρέσει.

Φυτευτικό υλικό

Για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια, μπορείτε να πάρετε μεγάλα σετ κρεμμυδιών ή τα πιο συνηθισμένα κρεμμύδια, που χρησιμοποιούνται ακόμη και για φαγητό σε ένα κανονικό παντοπωλείο. Οι μικροί βολβοί δεν είναι κατάλληλοι, αφού ένας μικρός λαμπτήρας θα εξαντληθεί πολύ γρήγορα, αλλά τα φτερά είναι τρυφερά. Αλλά ένα μεγάλο κρεμμύδι θα παράγει πολύ πράσινο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Αναγκασμός στο νερό

Ο πιο πρωτόγονος τρόπος για να πιέσετε τα κρεμμύδια σε φτερά είναι να τα τοποθετήσετε στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό δοχείο κατάλληλου μεγέθους και γεμίστε το με νερό ή ένα θρεπτικό διάλυμα. Τοποθετούμε το κρεμμύδι ώστε μόνο ο πάτος του να φτάνει στο υγρό. Το νερό πρέπει να αλλάζει καθημερινά. Μια τέτοια φύτευση μπορεί να προκαλέσει τη σήψη του βολβού.

Αναγκάζοντας στο έδαφος

Αλλά αν φυτέψετε κρεμμύδια στο έδαφος, αυτό δεν θα συμβεί. Η γη χύνεται σε ένα ρηχό δοχείο. Εάν το δοχείο δεν έχει τρύπες για αποστράγγιση, τότε για να προστατεύσετε τις ρίζες από τη σήψη, πρέπει να κανονίσετε ένα στρώμα αποστράγγισης στον πυθμένα του, χρησιμοποιώντας βότσαλα, διογκωμένο πηλό και σπασμένα τούβλα. Οι βολβοί δεν πρέπει να φυτεύονται βαθιά, αλλά πυκνά. Δεν φοβούνται τους στενούς χώρους. Πρέπει όμως να ποτίζετε συχνά τους βολβούς για να μην στεγνώσει το χώμα.

Συχνότητα φύτευσης

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε όλο το υλικό φύτευσης ταυτόχρονα. Είναι πολύ πιο σοφό να το χωρίσετε σε πολλά μέρη και να το φυτέψετε σε διαστήματα 20 ημερών. Έτσι, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας πράσινα κρεμμυδάκια όλο τον χειμώνα.

Κατακόρυφη επιβολή

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάτι περισσότερο από γλάστρες και κουτιά για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια. Μπορείτε να κανονίσετε κατακόρυφη πίεση. Για το σκοπό αυτό, ειδικές γλάστρες πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα για καλοκαιρινούς κατοίκους ή μπορείτε να τις προσαρμόσετε για αυτό το σκοπό. πλαστικό μπουκάλι. Σε αυτό κόβονται πλευρικές τρύπες και γεμίζονται με χώμα. Τα κρεμμύδια μεγαλώνουν πολύ καλά σε ένα τέτοιο κατακόρυφο δοχείο και, εκτός αυτού, φαίνονται πρωτότυπα.

Κάρδαμο

Είναι τόσο εύκολο όσο τα πράσινα κρεμμύδια να αναπτυχθούν σε ένα περβάζι. Είναι ανεπιτήδευτο και αυτό το κάνει δημοφιλές για οικιακή καλλιέργεια. Επιπλέον, μεγαλώνει γρήγορα. Ήδη δύο, το πολύ τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, μπορεί να καταναλωθεί.

Δοχείο σποράς

Για να καλλιεργήσετε νεροκάρδαμο, δεν χρειάζεστε μεγάλο και βαθύ δοχείο. Ένας συνηθισμένος δίσκος θα είναι αρκετός. Είναι γεμάτο λεπτό στρώμα(όχι περισσότερο από 3 cm) τύρφη, βαμβάκι ή χαρτοπετσέτες, διπλωμένα σε πολλά στρώματα, δημιουργώντας έτσι ένα υπόστρωμα για φύτευση.

Σπορά

Το νεροκάρδαμο φυτεύεται πυκνά, στη συνέχεια οι νεαροί βλαστοί υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον. Οι σπόροι πιέζονται ελαφρά στο υπόστρωμα που προκύπτει και ο δίσκος τοποθετείται στο περβάζι. Εκεί οι καλλιέργειες θα είναι καλές και ελαφριές. Δεν χρειάζεστε καν επιπλέον φωτισμό.

Πότισμα και θερμοκρασία

Όταν καλλιεργείτε κάρδαμο, πρέπει να ακολουθείτε το καθεστώς ποτίσματος. Είναι πολύ σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το χώμα στο δίσκο δεν στεγνώνει, αλλά επίσης δεν συνιστάται να το πλημμυρίσετε. Επιπλέον, αυτό το φυτό δεν είναι ευχαριστημένο με τη ζέστη, επομένως η θερμοκρασία στην οποία αναπτύσσεται δεν πρέπει να ανέβει πάνω από 18 βαθμούς C. Για να έχουν καλή απόδοση οι φυτεύσεις το χειμώνα, πρέπει να τις κρατάτε κοντά στο τζάμι του παραθύρου. Πρέπει να σπέρνετε κάρδαμο κάθε 10 ημέρες, τότε αυτό το πράσινο θα είναι πάντα στο τραπέζι σας.

Σαλάτα με φύλλα

Η καλλιέργεια μαρουλιού σε φύλλα είναι λίγο πιο δύσκολη. Εδώ πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες που αισθάνονται καλύτερα σε συνθήκες διαμερίσματος. Επιπλέον, το χειμώνα θα απαιτήσει πρόσθετο φωτισμό.

Θερμοκρασία και πότισμα

Είναι απαραίτητο να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας. Το μαρούλι σε φύλλα λατρεύει το πότισμα και τη δροσιά. Σε ξηρό και ζεστό δωμάτιο, ακόμη και σε ανεπαρκές πότισμαΤα φύλλα μαρουλιού θα γίνουν πικρά, τραχιά και θα σχηματιστούν γρήγορα μίσχοι λουλουδιών. Επομένως, το καλύτερο μέρος για αυτό είναι ένα γυάλινο μπαλκόνι.

Σπορά

Οι σπόροι μαρουλιού φύλλων σπέρνονται πολύ πυκνά (όχι περισσότερο από 1 cm) και καλύπτονται με σελοφάν για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Στο μέλλον, τα σπορόφυτα θα πρέπει να αραιωθούν στα 5 εκ. Εκτός από άφθονο πότισμα, το φυτό χρειάζεται καλό φωτισμό.

Εμφάνιση βελών

Τα βέλη που εμφανίζονται στο φυτό δείχνουν ότι είναι ακατάλληλο για τροφή. Τα νεκρά φυτά αφαιρούνται και άλλοι σπόροι σπέρνονται.

Μαϊντανός

Το όνειρο πολλών νοικοκυρών είναι να καλλιεργήσουν έναν μίνι κήπο με λαχανικά στο περβάζι ενός διαμερίσματος. Και εκεί πρέπει να υπάρχει μαϊντανός.

Σπορά

Σπείρετε σπόρους σε συνηθισμένα δοχεία γεμάτα με χώμα υψηλής ποιότητας, φλιτζάνια τύρφης ή διακοσμητικές γλάστρες. Κατά την έναρξη της σποράς, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα μαγγανίου. Οι σπόροι μαϊντανού θα αργήσουν να βλαστήσουν.

Φροντίδα

Το φυτό αγαπά πολύ το φως, οπότε το χειμώνα θα χρειαστεί επιπλέον φωτισμό. Και εδώ θερμότηταμαϊντανός δεν χρειάζεται, του αρέσει η δροσιά. Αυτός είναι ο λόγος που το φυτό αγαπά το άφθονο πότισμα, αλλά το χειμώνα το πότισμα πρέπει να μειωθεί.

40-50 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε το πράσινο και για μεγάλο χρονικό διάστημα θα σας ενθουσιάσει με τη φρεσκάδα του.

Μαϊντανός ρίζας

Γενικά, η καλλιέργεια του μαϊντανού από σπόρους διαρκεί πολύ και πρέπει να ξεκινήσετε νωρίς. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ριζώματα για να καλλιεργήσετε μαϊντανό. Αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να γίνει το χειμώνα.

Μπορείτε να ξεθάψετε ρίζα μαϊντανού από τον κήπο σας ή ακόμα και να τον αγοράσετε σε ένα παντοπωλείο. Πρέπει να έχει υγιή εμφάνιση, να μην έχει φθορές ή σημάδια μαρασμού και ο κορυφαίος οφθαλμός πρέπει να είναι άθικτος.

Προσγείωση

Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο γεμάτο με υγρό χώμα. Οι υπερβολικά μακριές ρίζες φυτεύονται λοξά. Τα πρώτα χόρτα θα εκκολαφθούν μέσα σε λίγες μέρες μετά τη φύτευση και μετά από άλλες δύο εβδομάδες τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Η ρίζα θα σας δώσει χόρτα για έξι μήνες.

Βασιλικός

Εκτός από τον συνηθισμένο μαϊντανό, τα κρεμμύδια και το μαρούλι, μπορείτε να καλλιεργήσετε βασιλικό στο περβάζι. Θα προσθέσει λίγο εξωτισμό στον μίνι κήπο σας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιαδήποτε ποικιλία και χρώμα: τόσο μωβ όσο και πράσινο. Καλλιεργείται με σπόρους και μοσχεύματα. Ο πιο γρήγορος τρόπος ανάπτυξης είναι τα μοσχεύματα.

Φύτευση μοσχευμάτων

Τα κλωνάρια βασιλικού μπορείτε να τα αγοράσετε σε ένα παντοπωλείο, να τα τοποθετήσετε σε νερό και μετά από 10 ημέρες, όταν εμφανιστούν οι ρίζες, να τα φυτέψετε σε ένα δοχείο με χώμα. Μετά από 2-3 εβδομάδες, αφού το φυτό ριζώσει και αρχίσει να αναπτύσσεται, οι νεαροί πλευρικοί βλαστοί μπορούν να αποκοπούν. Ο βασιλικός που καλλιεργείται από μοσχεύματα αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά θα ανθίσει επίσης πιο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι θα γίνει ακατάλληλος για φαγητό.

Για να υπάρχει πάντα φρέσκος βασιλικός στο τραπέζι, οι φυτεύσεις πρέπει να αναζωογονούνται κάθε 3 μήνες.

Σπορά σπόρων

Η καλλιέργεια βασιλικού από σπόρους απαιτεί περισσότερη προσοχή, αλλά ένα τέτοιο φυτό θα ζήσει παραγωγικά για περίπου ένα χρόνο. Οι σπόροι βασιλικού πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα μαγγανίου, το δοχείο με τους σπόρους να καλυφθεί με σελοφάν για να δημιουργηθεί ένα μικροκλίμα και τα φυτά που καλλιεργήθηκαν να μεταμοσχευθούν σε άλλες γλάστρες. Γενικά, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε βασιλικό από σπόρους την άνοιξη, αφού το χειμώνα τα φυτά θα χρειαστούν επιπλέον φωτισμό.

Δενδρολίβανο

Αυτό το φυτό όχι μόνο θα προσθέσει πικάντικα στα πιάτα σας, αλλά θα διακοσμήσει και την κουζίνα σας. Καλλιεργείται το καλοκαίρι σε προσωπικό οικόπεδο και το χειμώνα ζει καλά σε διαμέρισμα. Απαιτεί ένα φαρδύ δοχείο με αρκετά παχιά αποστράγγιση.

Συνθήκες ανάπτυξης

Το δεντρολίβανο θέτει υψηλές απαιτήσεις σε φωτισμό και καθαρός αέρας. ΣΕ χειμερινή ώραχρειάζεται μια νότια πλευρά και το καλοκαίρι πρέπει να μεταφερθεί σε ανοιχτό έδαφος, να βγει σε χαγιάτι ή μπαλκόνι ή τουλάχιστον να τοποθετηθεί έξω από ένα παράθυρο, έτσι ώστε τα φύλλα να μπορούν να συσσωρεύουν την απαιτούμενη ποσότητα αιθέριων ελαίων.

Το δεντρολίβανο πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και σπόρους.

Σπόροι

Έχουν κακή βλάστηση. Διατηρούνται υγρά για δύο ημέρες, στη συνέχεια τοποθετούνται στην επιφάνεια του εδάφους, σκεπάζονται με σελοφάν και ψεκάζονται καθημερινά με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Εάν μετά από ένα μήνα οι βλαστοί δεν έχουν εμφανιστεί, τότε πρέπει να σπείρετε άλλους σπόρους. Όταν τα σπορόφυτα έχουν τουλάχιστον 3 φύλλα, τοποθετούνται σε μεγαλύτερα δοχεία.

Μοσχεύματα

Αλλά το δεντρολίβανο που καλλιεργείται με μοσχεύματα αποδεικνύεται πολύ καλύτερο. Για την καλλιέργεια χρησιμοποιείται λιγνωμένο βλαστό, το οποίο διατηρείται σε δοχείο με νερό ή υγρή άμμο μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες και στη συνέχεια μεταφυτεύεται σε γλάστρα με χώμα.

Φροντίδα

Το δεντρολίβανο πρέπει να ποτίζεται συχνά, αλλά με φειδώ. Καλύτερα να μην το ποτίζουμε αρκετά παρά να το γεμίζουμε. Αλλά δεν χρειάζεται να παρασυρθείτε με την υπερβολική ξήρανση του εδάφους, καθώς εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα κάτω φύλλα του φυτού θα κιτρινίσουν. Το υπερβολικό νερό προκαλεί σήψη των ριζών και το φυτό πεθαίνει. Εάν το φυτό διατηρείται κρύο το χειμώνα (μέχρι +5 βαθμούς C), τότε την άνοιξη θα ανθίσει. Ένα ενήλικο φυτό πρέπει να κοπεί για να σχηματιστεί ένας τακτοποιημένος θάμνος.

Μπορείτε να κανονίσετε έναν τέτοιο μίνι κήπο με λαχανικά στο παράθυρο του διαμερίσματός σας. Όπως μπορείτε να δείτε, τα χόρτα είναι ανεπιτήδευτα και η καλλιέργεια τους δεν είναι δύσκολη ακόμη και για ένα άπειρο άτομο. Χρησιμοποιώντας τις γνώσεις που αποκτήσατε, θα μπορέσετε να παρατείνετε τουλάχιστον λίγο το καλοκαίρι και τον χειμώνα να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια πράσινη σοδειά.

Όλοι αγαπάμε τα φρέσκα χόρτα, γιατί μπορούν όχι μόνο να εμπλουτίσουν το φαγητό μας με βιταμίνες, αλλά και να του δώσουν μια πολύ ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Αλλά λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν είναι απαραίτητο να αγοράζετε φρέσκα βότανα και ακόμη και μερικά λαχανικά εκ νέου κάθε φορά. Γιατί μπορείτε εύκολα να τα καλλιεργήσετε στο σπίτι χωρίς πολλή δουλειά και ταλαιπωρία!

1. Σκόρδο
Κατά κανόνα, οι βολβοί σκόρδου χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Αλλά και οι πράσινοι βλαστοί (βέλη) είναι κατάλληλοι για γαστρονομία: είναι κατάλληλοι για την παρασκευή μαρινάδων και σάλτσες.
Όταν το σκόρδο αρχίζει να φυτρώνει βλαστούς, χάνει την πικάντικη του. Αυτό το κεφάλι σκόρδου ανήκει σε ένα μπολ με νερό, όπου σε μερικές εβδομάδες θα βγάλει νέους βλαστούς που θα γίνουν μεγάλη προσθήκηγια σαλάτες και πατάτες.

Οι ποικιλίες σκόρδου χωρίζονται σε δύο ομάδες: χειμώνα και άνοιξη. Τα τελευταία συνήθως δεν παράγουν βέλη, επομένως δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι.

Για όσους έχουν καλλιεργήσει ποτέ κρεμμύδια σε περβάζι, η ενασχόληση με το σκόρδο δεν θα είναι δύσκολη. Πρέπει να πάρετε χειμωνιάτικες σκελίδες σκόρδου, κατά προτίμηση με βλαστημένα λάχανα.

Το σκόρδο βλασταίνει καλά και μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται σε ένα ποτήρι νερό. Τα λάχανα σκόρδου έχουν πολύ λεπτή γεύση και μπορούν εύκολα να προστεθούν σε σαλάτες και σάλτσες.

Εάν προτιμάτε να μεγαλώνετε στο έδαφος, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα εδάφους. Κάθε γαρύφαλλο φυτεύεται σε βάθος 2-3 cm και σε απόσταση 1-2 cm μεταξύ τους. Μετά τη φύτευση, πρέπει να το ποτίσετε.

Το δοχείο με το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται στο πιο φωτεινό παράθυρο του σπιτιού.

2. Μαρούλι Romaine, μαρούλι και νεροκάρδαμο
Τα εξαιρετικά γρήγορα χόρτα αναπτύσσονται από μοσχεύματα μαρουλιού που συνήθως κόβουμε και πετάμε. Αφού κόψετε τα φύλλα, τοποθετήστε το κόψιμο σε νερό - το πράσινο θα εμφανιστεί την επόμενη μέρα. Κόψτε τα φύλλα και τα μοσχεύματα θα συνεχίσουν να παράγουν πράσινο.

Το μαρούλι Romaine θα ξαναζωντανέψει εάν το διατηρήσετε στο νερό για αρκετές ημέρες, έτσι ώστε το νερό να καλύπτει το μισό φυτό. Μετά από αυτό, θα εμφανιστούν αμέσως νέα φύλλα και το φυτό μπορεί να φυτευτεί ξανά στο έδαφος.

Το μαρούλι στο νερό μεγαλώνει από το κέντρο του κεφαλιού, επομένως χρειάζεται το κάτω μέρος για να αναπτυχθεί. Περίπου 3 ημέρες μετά τη φύτευση, θα είναι ορατοί νέοι βλαστοί και μετά από 2 εβδομάδες θα είναι δυνατή η συγκομιδή.

Το νεροκάρδαμο είναι μια από τις καλύτερες καλλιέργειες για οικιακούς κήπους.

• Πρώτον, - όπως και τα κρεμμύδια - είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτο. Όσοι δεν έχουν την ευκαιρία ή την επιθυμία να περάσουν χρόνο σε φροντίδα εντατικής εργασίας για τα "κρεβάτια" στο περβάζι σίγουρα θα το εκτιμήσουν αυτό, νομίζω.
• Δεύτερον, είναι πολύ νωρίς ωρίμανση: ήδη 2-3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών (και δεν θα σας κρατήσουν ούτε να περιμένετε) θα είστε ευχαριστημένοι με τα νεαρά πράσινα βιταμίνες.
• Τρίτον, η φύση έχει προικίσει το κάρδαμο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες: η τακτική κατανάλωση αυτής της καλλιέργειας βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της πέψης και του ύπνου. Χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για το σκορβούτο και ο χυμός χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της αναιμίας και των ελλείψεων βιταμινών.

Το κάρδαμο αναπτύσσεται με επιτυχία στα περβάζια το χειμώνα - είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο (η ιδανική θερμοκρασία για αυτό θεωρείται από +15 έως +18 βαθμούς) και δεν απαιτεί φως. Το μόνο που χρειάζεται είναι τακτική ύγρανση του εδάφους και του αέρα, αφού σε αυτό το φυτό δεν αρέσει η ξηρασία. Για να έχετε πάντα χόρτα στο τραπέζι, συνιστάται να σπέρνετε άλλη μια μερίδα κάρδαμο κάθε 7-10 ημέρες.

3. Bok choy - κινέζικο λάχανο
Το κινέζικο λάχανο θεωρείται μοναδική πηγή βιταμινών C και A.
Μπορείτε να ανανεώνετε τακτικά την απόδοσή τους τοποθετώντας το κάτω μέρος του στελέχους σε νερό και θυμηθείτε να το αλλάζετε περιοδικά.

Σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο, τοποθετήστε τη ρίζα του φυτού σε νερό. Κρατήστε το εκεί για 1-2 εβδομάδες, μετά από τις οποίες μπορείτε να μεταμοσχεύσετε το λάχανο σε μια γλάστρα. Εκεί θα μεγαλώσει σε γεμάτο λάχανο.

Ένα περβάζι παραθύρου και ένα δοχείο με νερό μπορούν να δώσουν μια δεύτερη ζωή και κινέζικο λάχανο. Αναπτύσσεται από το κέντρο, οπότε για να το μεγαλώσετε θα χρειαστείτε το κάτω μέρος του κεφαλιού του λάχανου.

4. κόλιανδρος (κόλιαντρο)
Ο κόλιανδρος αναπτύσσεται καλά στο νερό. Προσπαθήστε να το φυτέψετε και το αρωματικό βλαστάρι θα σας ενθουσιάσει αμέσως με μια ταραχή πρασίνου.

5. Πράσινα κρεμμυδάκια
Σύμφωνα με την ομόφωνη γνώμη όλων όσοι έχουν προσπαθήσει ποτέ να καλλιεργήσουν χόρτα σε ένα περβάζι, η πιο ασφαλής επιλογή είναι τα κρεμμύδια, ειδικά το χειμώνα, όταν έχει λίγο φως. Προσαρμόζεται εξίσου εύκολα σε οποιοδήποτε δοχείο - βαζάκια με νερό ή οποιοδήποτε πλαστικό δοχείο με χώμα.

Αυτό το φυτό αισθάνεται επίσης αρκετά άνετα χωρίς χώμα.
Τα πράσινα κρεμμύδια θα ξαναφυτρώσουν αν τα αφήσετε σε ένα μικρό ποτήρι με τις ρίζες μέσα στο νερό. Το δωμάτιο όπου θα αναπτυχθεί πρέπει να είναι καλά φωτισμένο.

Ως υλικό φύτευσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σετ κρεμμυδιών (μεγάλο κλάσμα - επιλογές) όσο και συνηθισμένο κρεμμύδι. Έχω δοκιμάσει και τις δύο επιλογές. Φυσικά, η συγκομιδή από σετ (ή μικρά γογγύλια) είναι μικρότερη - ο βολβός εξαντλείται πιο γρήγορα. Αλλά το φτερό - για το γούστο μου - είναι πιο απαλό και λεπτό.
Επιπλέον, ένα μικρό κρεμμύδι καταλαμβάνει λιγότερο χώρο κατά τη φύτευση. Ένας μεγάλος βολβός παράγει περισσότερο πράσινο, τα φτερά του είναι συνήθως μεγαλύτερα και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη συγκομιδή του.

Το κρεμμύδι πρέπει να ξεφλουδιστεί, να κοπεί το πάνω και το κάτω μέρος (πολύ προσεκτικά για να διατηρηθούν τα σημεία ανάπτυξης) και να μπει στην τρύπα ενός βάζου με νερό με τον πάτο προς τα κάτω.

Τα βάζα, τα ποτήρια και τα φλιτζάνια δεν βολεύουν μόνο επειδή συχνά σαπίζουν οι βολβοί σε αυτά. Αυτό είναι εύκολο να αποφευχθεί. Βάλτε το κρεμμύδι σε μια καθαρή αλλά δεν χρειάζεται πλέον κάλτσα, γεμίστε το βάζο κατά το ένα τρίτο με νερό και χαμηλώστε την κάλτσα στο νερό. Το νερό θα ανέβει στην κάλτσα και θα υγράνει τον βολβό και μετά τις ρίζες του.

Εάν δεν υπάρχουν δωρεάν γυάλινα σκεύη στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε δοχεία για να πιέσετε τα κρεμμύδια, για παράδειγμα, πλαστικά κουτιά στα οποία απλώνονται σαλάτες στα σούπερ μάρκετ. Ανάλογα με το μέγεθος κάθε κουτιού, πρέπει να πάρετε ένα φύλλο χοντρό χαρτόνι και να κόψετε τρύπες σε αυτό ανάλογα με τη διάμετρο του κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο δοχείο, καλύψτε με χαρτόνι και βάλτε τα κρεμμύδια στις τρύπες έτσι ώστε να μην ακουμπούν ελάχιστα στο νερό.

Επιπλέον, μπορείτε να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια σε ένα κανονικό πιάτο. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα κατακάθιστου νερού σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τους βολβούς σφιχτά τον έναν δίπλα στον άλλο, προσπαθώντας να τους κρατήσετε κάθετους. Το νερό πρέπει να καλύπτει τους βολβούς όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο.

Θυμηθείτε επίσης μερικούς απλούς κανόνες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα σε νερό:

• Είναι προτιμότερο να προ-απολυμάνετε το δοχείο για να πιέσετε τα πράσινα κρεμμύδια, είτε είναι βάζο είτε πιάτο, με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Το νερό πρέπει απλώς να αγγίζει ελαφρά το κάτω μέρος του λαμπτήρα.
• Μην βυθίζετε τους βολβούς εξ ολοκλήρου στο νερό, θα σαπίσουν.
• Μέχρι να αναπτυχθούν οι ρίζες, κρατήστε το δοχείο με τους βολβούς σε δροσερό μέρος.
• Μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες, το νερό στα δοχεία πρέπει να αλλάζεται δύο φορές την ημέρα - πρωί και βράδυ. Όταν τα χόρτα αρχίσουν να μεγαλώνουν, αλλάξτε το νερό κάθε 24 ώρες. Εάν ταΐζετε κρεμμύδια διαλύοντας λιπάσματα σε νερό, αλλάξτε το υγρό μία φορά την εβδομάδα.
• Από καιρό σε καιρό, ξεπλύνετε τις ρίζες των βολβών και των πιάτων κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Για να αποτρέψετε τη σήψη των βολβών, αφαιρέστε τους περιοδικά από τα δοχεία με νερό και αφήστε τους «στην άγρια ​​φύση» για τρεις έως τέσσερις ώρες.
• Τοποθετήστε κάθε παρτίδα κρεμμυδιών για αναγκασμό δύο εβδομάδες μετά την προηγούμενη, και στη συνέχεια φρέσκα χόρτα θα είναι συνεχώς στο τραπέζι σας.

Έτσι, μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια για ζόρισμα σε μικρά δοχεία με νερό/θρεπτικό διάλυμα ή στο έδαφος. Προσωπικά μου αρέσει καλύτερα η δεύτερη επιλογή: οι βολβοί στο νερό συχνά αρχίζουν να σαπίζουν, εκπέμποντας ένα συγκεκριμένο άρωμα. Δεν μου έχει συμβεί ποτέ τέτοιο περιστατικό με μη στρωμένα.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα στο έδαφος:

Συνιστάται η προσθήκη υδρογέλης εμποτισμένης με διάλυμα Gumi στο έδαφος για φύτευση (αυτό το βιολογικό προϊόν ενισχύει τα φυτά, τα θρέφει επιπλέον και αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες). Σε συνθήκες δωματίου, το υπόστρωμα του εδάφους στεγνώνει γρήγορα και η υδρογέλη εμποδίζει τους βολβούς να υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας.

Για να έχετε πάντα μια συγκομιδή, είναι καλύτερο να φυτεύετε κρεμμύδια τακτικά - κάθε 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, μέχρι τη στιγμή που η συγκομιδή από το πρώτο "κρεβάτι" έχει ολοκληρωθεί, τα χόρτα στο επόμενο θα ωριμάσουν - και ούτω καθεξής μέχρι την άνοιξη.

Χρησιμοποιώ μικρά πλαστικά κουτιά για φύτευση. Ρίχνω διογκωμένο πηλό στο κάτω μέρος (δεν υπάρχουν τρύπες για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας στα κουτιά, επομένως είναι απαραίτητη η αποστράγγιση) και από πάνω - χώμα με υδρογέλη μέχρι περίπου το μισό κουτί. Έχοντας συμπιέσει ελαφρώς το μείγμα, φυτεύω τους βολβούς μέσα σε αυτό κοντά ο ένας στον άλλο, χωρίς να τους θάβω στο χώμα. Το ποτίζω γενναιόδωρα και αυτό είναι :))

Δεδομένου ότι συνήθως φυτεύω βολβούς που έχουν ήδη φυτρώσει, δεν χρειάζεται να περιμένω πολύ για τη συγκομιδή.

6. Πράσα
Στο πράσινο μέρος αυτού του φυτού δίνεται αδικαιολόγητα λιγότερη προσοχή. Εν τω μεταξύ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, πίτες και μια σειρά από άλλα πιάτα, κάτι που κάνουν πολλοί διάσημοι σεφ.

Δεν θα σας λείψουν οι φρέσκοι βλαστοί εάν βυθίσετε το κάτω, λευκό μέρος του στελέχους σε νερό.

7. Καρότα
Η ρίζα αυτού του φυτού δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε βάζο με νερό, αλλά τα χόρτα είναι μια απολύτως εφικτή εργασία. Απλώς τοποθετήστε την κομμένη κορυφή του καρότου σε ένα μπολ με νερό. Τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, πέστο και άλλα πιάτα.

Οι κορυφές καρότου μεγαλώνουν ξανά μέσα σε μια εβδομάδα από τα κομμένα γλουτά καρότου. Απλώς βάλτε τα σε νερό και τοποθετήστε τα σε ένα φωτεινό περβάζι. Αλλάζετε το νερό κάθε 3-4 μέρες, δεν πρέπει να σαπίζει.
Αν έχετε άμμο, βάλτε τους γλουτούς σας σε βρεγμένη άμμο, θα είναι ιδανικό. Βεβαιωθείτε ότι η άμμος είναι πάντα υγρή.

Οι κορυφές καρότου είναι νόστιμες και υγιεινές. Δεν περιέχει λιγότερο καροτίνη και κάλιο από τη ρίζα και είναι επίσης καθαρές φυτικές ίνες. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και μπορς· όταν είναι φρέσκο ​​μπορεί να είναι λίγο πικρό, αλλά όχι περισσότερο από τη ρόκα.

8. Μπλούζες παντζαριών από σκραπ
Οι κορυφές παντζαριών μπορούν να καλλιεργηθούν με τον ίδιο τρόπο όπως οι κορυφές καρότου - τοποθετώντας τις σε νερό ή σε υγρή άμμο. Κόβοντας τους μίσχους καθώς μεγαλώνουν, αφήνοντας μοσχεύματα, θα μεγαλώνουν ξανά και ξανά.

Τα παντζάρια, για το γούστο μου, είναι πολύ πιο νόστιμα από οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα. Περιέχει επίσης πολύ ιώδιο, μια ολόκληρη σειρά βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Φάτε το σε σαλάτες, σάντουιτς, μαγειρέψτε μποτβίνια και μπορς. Προτείνω!

9. Βασίλειος
Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο αρωματικά και αγαπημένα βότανα στις νοικοκυρές. Ταυτόχρονα, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και αναπτύσσεται καλά σε ένα περβάζι.
Ο βασιλικός ριζώνει πολύ εύκολα - τοποθετήστε φρεσκοκομμένους μικρούς βλαστούς βασιλικού μήκους 3-4 cm σε ένα ποτήρι νερό σε άμεσο ηλιακό φως, μετά από πέντε ημέρες θα εμφανιστούν οι ρίζες και μπορείτε να φυτέψετε.

Ο Βασιλικός λατρεύει τον ήλιο, οπότε τοποθετήστε τον σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Όταν εμφανιστούν πέντε ή έξι φύλλα, κόψτε την κορυφή του βασιλικού για να τον ενθαρρύνετε να μεγαλώσει και να μεγαλώσει περισσότερο.
Όταν τα βλαστάρια διπλασιαστούν σε μέγεθος, μπορείτε να φυτέψετε το φυτό στο χώμα. Ο βασιλικός θα είναι και πάλι πλούσιος και υγιεινός.

Οποιοδήποτε χώμα από το κατάστημα θα είναι κατάλληλο ως χώμα, αγοράστε αζωτούχο λίπασμα για αυτό. Εάν ο βασιλικός έχει μπουμπούκια, πρέπει να κοπούν, διαφορετικά θα βγάλει άνθη και όχι φύλλα.

10. Σέλινο

Δεν χρειαζόμαστε ολόκληρο το μάτσο σέλινο για να ζορίσουμε τα χόρτα στο σπίτι. Χρειάζεται μόνο το χαμηλότερο τμήμα της ρίζας του, το οποίο συνήθως πετιέται μετά το σπάσιμο των βρώσιμων ζουμερών μίσχων.

Έτσι, κόψτε τη βάση του τσαμπιού σέλινου, κάνοντας ένα βήμα πίσω περίπου 5 cm από το κάτω μέρος του τσαμπιού. - παίρνουμε ένα είδος "ροζέτας".
Απλά πρέπει να το βάλετε σε ένα ποτήρι ή σε οποιοδήποτε άλλο χαμηλό δοχείο και να ρίξετε λίγο νερό ώστε να καλύπτει όχι περισσότερο από το μισό της «πρίζας». Συνιστάται να τοποθετήσετε το δοχείο με το φυτό σε ένα φωτεινό περβάζι.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να περιμένουμε και να προσθέτουμε νερό στο ποτήρι από καιρό σε καιρό. Σε λίγες μέρες, τα πρώτα πράσινα φύλλα θα αρχίσουν να αναδύονται από το κέντρο της «ροζέτας» του σέλινου και μετά από μια εβδομάδα θα εμφανιστούν ολόκληρα κλωνάρια φρέσκου πράσινου.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και ξηρό, καθιστώντας το ένα αρωματικό καρύκευμα για πιάτα. Το νερό πρέπει να αλλάζεται κάθε 2-3 ημέρες.
Οι ρίζες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τη βάση του τσαμπιού, οπότε αν έχετε ελεύθερη γλάστρα και χώμα, μπορείτε να μεταφυτεύσετε το σέλινο από νερό σε χώμα. Όχι όμως απαραίτητα.

Ένα κεφάλι (ρίζα) σέλινου φυτεμένο στο έδαφος θα αρχίσει επίσης να πρασινίζει σε μερικές εβδομάδες, χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα.

11. Μάραθος
Ο μάραθος καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το σέλινο.

Είναι απαραίτητο να αφήσετε περίπου 5 cm στο κάτω μέρος του βολβού και να το τοποθετήσετε σε ένα δοχείο γεμάτο με νερό.

12. Σπανάκι
Το σπανάκι μεγαλώνει αρκετά γρήγορα, αλλά αγαπά τον δροσερό καιρό, επομένως η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια του δεν είναι μεγαλύτερη από +18 βαθμούς. Τα κουτιά ή οι γλάστρες με ύψος 15 εκατοστά και τα νότια παράθυρα είναι κατάλληλα για αυτό - το σπανάκι θέλει πολύ φως. Εάν υπάρχει λίγο φως, τότε η θερμοκρασία πρέπει να είναι χαμηλότερη, έως +16 βαθμούς.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μείγματα εδάφους που προορίζονται για διακοσμητικά φυτά σπιτιού.
Πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους για δύο ημέρες και μετά τοποθετήστε τους στα αυλάκια σε βάθος 1,5-2 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι 4 εκ., μεταξύ των αυλακιών - 6 εκ. Το σπανάκι πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα, μπορείτε ακόμη και ψεκάστε το. Είναι καλύτερα να μην ταΐζετε το έδαφος - πιστεύεται ότι το σπανάκι συσσωρεύει εύκολα νιτρικά άλατα.

13. Τζίντζερ
Για να καλλιεργήσετε τζίντζερ στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι φρέσκιας και λείας ρίζας τζίντζερ με μερικά ζωντανά μπουμπούκια. Εάν η ρίζα είναι πολύ στεγνή, μπορείτε να τη διατηρήσετε σε ζεστό νερό για λίγο.

Το τζίντζερ πρέπει να φυτευτεί σε γλάστρα ή κουτί με χώμα με τα μπουμπούκια στραμμένα προς τα πάνω. Ιδανικές συνθήκεςγια αυτό το φυτό - ένα ζεστό, υγρό, φωτεινό μέρος, αλλά χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Εκτός από το γεγονός ότι το τζίντζερ είναι νόστιμο και υγιεινό, είναι επίσης όμορφο (θυμίζει κάπως καλάμια), επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και για διακοσμητικούς σκοπούς

14. Λεμονόχορτο
Αυτό το λεμονόχορτο είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε ένα ποτήρι νερό.

Κόψτε 4 εκατοστά φυτά από τον πάτο και βάλτε τα σε νερό - τώρα θα έχετε πάντα ένα από τα απαραίτητα συστατικά της σούπας τομ γιαμ.

Πριν ζεστάνει ο καιρός, μπορείτε να καλλιεργήσετε ό,τι θέλετε στο σπίτι. Αλλά μην περιμένετε ότι το πράσινο στο περβάζι θα φτάσει στο ίδιο μέγεθος με τον κήπο: αυτό δεν θα συμβεί στο σπίτι. Τελικά, η ίδια η διαδικασία είναι σημαντική για εμάς! Και η συγκομιδή δεν θα αργήσει να φτάσει.
Βασισμένο σε υλικά από το econet.ru, steaklovers.menu

Εύχομαι καλή επιτυχία και καλές σοδειές!