Άννα Κορόλεβα

Χρόνος ανάγνωσης: 11 λεπτά

Α Α

Τι πιο ρομαντικό από το μεσημεριανό γεύμα στα σύννεφα;! Ίσως απλώς ένα καλό γεύμα. Αλλά σπάνια μπορεί κανείς να καυχηθεί ότι απόλαυσε στρείδια και φιλέτο αρνιού θηλασμού κατά τη διάρκεια μιας πτήσης.

Από τι εξαρτάται το φαγητό στα αεροπλάνα και πώς να ετοιμάσετε μόνοι σας ένα σνακ;

Γεύματα στο αεροπλάνο - τι προσφέρουν οι αεροπορικές εταιρείες στους πελάτες τους: Aeroflot, Ρωσία, S7, TransAero, UTair

Το μενού σε ένα αεροπλάνο εξαρτάται από δύο παράγοντες: σε ποια κατηγορία πετάτε και πόσο καιρό πετάτε. Συνήθως, οι αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν στους επιβάτες τους κρύα σνακ και ποτά εάν η πτήση διαρκεί λιγότερο από 3 ώρες, ζεστά γεύματα εάν η πτήση διαρκεί περισσότερες από 3 ώρες και δύο ζεστά γεύματα την ημέρα εάν η πτήση διαρκεί 7 ώρες ή περισσότερο.

Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα και δεν συμβαίνει πάντα. Πολλές αεροπορικές εταιρείες για να τραβήξουν το ενδιαφέρον των πελατών προσπαθούν να κάνουν την τιμή του εισιτηρίου όσο το δυνατόν χαμηλότερη. Και πρώτα απ' όλα αυτό συμβαίνει λόγω αποκλεισμού των τροφίμων από την τιμή.

Αλλά αν αναμένεται μεσημεριανό γεύμα, τότε το ίδιο το μενού μπορεί να διαφέρει μεταξύ των ανταγωνιστικών εταιρειών.

Αυτό είναι ένα δείγμα μενού που αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου και μερικές φορές και με τον προορισμό: πολλές αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν στους επιβάτες τους (τόσο σε business όσο και σε οικονομική θέση) όπου κατευθύνεται το αεροπλάνο.

Πώς να επιλέξετε και να παραγγείλετε μεμονωμένα γεύματα σε ένα αεροπλάνο εκ των προτέρων

Όλες οι εταιρείες προσφέρουν ειδικά γεύματα. Μπορείτε να το δείτε σε επίσημους ιστότοπους και στη συνέχεια να παραγγείλετε τηλεφωνικά. Αυτό γίνεται εκ των προτέρων - συνήθως το αργότερο 36 ώρες πριν από την αναχώρηση της πτήσης, αλλά ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την πολιτική της αεροπορικής εταιρείας. Αυτή η υπηρεσία παρέχεται μόνο σε εκείνες τις πτήσεις όπου παρέχονται ζεστά γεύματα.

Σημειώστε: Οι περισσότερες αεροπορικές εταιρείες δεν χρεώνουν επιπλέον χρέωση για την ίδια την παραγγελία.

Για ευκολία στην παραγγελία, έχουν εισαχθεί ειδικοί κωδικοί μενού που αποτελούνται από 4 λατινικά γράμματα.

Τι τύπους προσαρμοσμένων μενού προσφέρουν οι αεροπορικές εταιρείες;

1. Γεύματα που λαμβάνουν υπόψη τις θρησκευτικές πεποιθήσεις: νηστίσιμο φαγητό, μενού halal, φαγητό kosher, ινδουιστικό μενού.
2. Ειδική τροφή για άτομα με τροφικές αλλεργίες σε ψάρια και θαλασσινά, ξηρούς καρπούς, λακτόζη και γλουτένη.
3. Χορτοφαγικό μενού: μόνο λαχανικά, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, μόνο ωμά λαχανικά και φρούτα.
4. Διαιτητικά τρόφιμα που περιλαμβάνουν την απουσία αλατιού, υψηλή περιεκτικότηταφυτικές ίνες ή χαμηλή χοληστερίνη και λιπαρά, ειδική τροφή για διαβητικούς διαφόρων τύπων, πρωτεϊνούχα τρόφιμα κ.ο.κ.

Όπως μπορείτε να δείτε, η επιλογή του ατομικού μενού για μια άνετη πτήση είναι αρκετά πλούσια. Και για να καταλάβετε τι να παραγγείλετε και αν χρειάζεστε ένα ειδικό μενού, πρέπει να γνωρίζετε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια των πτήσεων.

Μαύρη λίστα: ποιοι και ποια τρόφιμα μπορούν και δεν μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας πτήσης;

Δεδομένου ότι η επιλογή του φαγητού σε ένα αεροπλάνο δεν περιλαμβάνει πάντα αυτό που θεωρείται υγιεινό φαγητό, πολλοί επιβάτες που ακολουθούν δίαιτα προτιμούν να παίρνουν φαγητό μαζί τους. Οι έγκυες γυναίκες το κάνουν ιδιαίτερα συχνά, γιατί η διατροφή τους πρέπει να είναι ισορροπημένη. Επιπλέον, πρέπει να τρώτε τροφές που δεν προκαλούν (και μερικές φορές ακόμη και καταστέλλουν) κρίσεις ναυτίας.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και να τρώτε σύμφωνα με ένα πρόγραμμα. Εάν η μεγάλη αναμονή στο αεροδρόμιο και η πτήση δεν το επιτρέπουν, θα πρέπει να έχετε πάντα ένα σνακ μαζί σας: αχλάδι, μήλο, σταφίδες, τυρί, κράκερ, καρότα.

• Κάθε εξωτικό φρούτο.
• Πιάτα στα οποία τουλάχιστον ένα συστατικό είναι άγνωστο.
• Λιπαρά τρόφιμα.
• Τηγανητό φαγητό.
• Σκληρό κρέας.
• Καπνιστά προϊόντα.
• Λάχανο και όσπρια.
• Μεταλλικό νερό με φυσικό αέριο.

Τα δύο τελευταία σημεία θα πρέπει να εξαιρεθούν λόγω του γεγονότος ότι η πίεση σε υψόμετρο επηρεάζει τα πάντα εσωτερικά όργανα, και ο αυξημένος σχηματισμός αερίου μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες συνέπειες.

Εάν δεν είστε σίγουροι ότι στο αεροπλάνο μπορούν να σας προσφερθούν γεύματα που αποκλείουν τέτοια προϊόντα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε μαζί σας φαγητό.

Είναι δυνατόν να πάρετε τα δικά σας προϊόντα στο αεροπλάνο και τι είδους;

Υπάρχουν ειδικοί κανόνες για τη μεταφορά τροφίμων στις χειραποσκευές. Πρώτα απ 'όλα, σχετίζονται με τη μεταφορά υγρών. Όλα τα γιαούρτια, οι κονσέρβες και οι μαρμελάδες, τα ζελέ, το μέλι, το χαβιάρι ακόμα και το πατέ εξισώνονται με αυτό. Υπάρχει μόνο μία προϋπόθεση για τη μεταφορά τους: το υγρό (σε αυτή την περίπτωση, όλα τα αναγραφόμενα προϊόντα) πρέπει να συσκευάζεται σε συσκευασίες των 100 ml, ο συνολικός όγκος να μην υπερβαίνει το 1 λίτρο. Αλλά τις περισσότερες φορές, προσφέρεται μια ποικιλία ποτών στο πλοίο, οπότε δεν χρειάζεται να τα πάρετε μαζί σας.

Όσο για τα προϊόντα, είναι λιγότερο αυστηρά και επομένως μπορείτε να επιλέξετε το σνακ που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο σας:

1. Σάντουιτς με προϊόντα που δεν έχουν έντονη μυρωδιά (δηλαδή χωρίς αυγά, ψάρια κ.λπ.).
2. Κομμάτια τυριού (μόνο με ουδέτερη μυρωδιά).
3. Κομμάτια βραστό κρέαςή πουλιά.
4. Σκληρά φρούτα (καλύτερα μήλο ή αχλάδι από δαμάσκηνο ή ροδάκινο).
5. Κρακεράκια και ψωμί που δεν θρυμματίζονται πολύ.

Γενικά, όταν επιλέγετε φαγητό για ένα αεροπλάνο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό μπορεί να παραμείνει φρέσκο ​​για αρκετό καιρό. Και, φυσικά, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο τι θα ταΐσετε το παιδί σας στο αεροπλάνο.

Τι να ταΐζετε το παιδί σας κατά τη διάρκεια μιας πτήσης: τι φαγητό παρέχεται για τα παιδιά στο αεροπλάνο;

- ένας από τους τύπους ειδικού μενού που μπορείτε να παραγγείλετε εκ των προτέρων - χωρίζεται σε 2 τύπους: τρόφιμα για βρέφη και για παιδιά άνω των 2 ετών. Στα βρέφη παρέχεται γάλα σε μερίδες και πουρές σε βάζα (λαχανικά, φρούτα, κρέας) και στα παιδιά από 2 έως 10 ετών δίνεται τροφή που είναι εύκολο να μασηθεί.

Αν δεν είστε σίγουροι ότι το φαγητό στο αεροπλάνο θα αρέσει στο μικρό σας, τότε καλύτερα να πάρετε το φαγητό μαζί σας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέχετε το πόσιμο νερό - οι περιορισμοί στη μεταφορά υγρών στις χειραποσκευές δεν ισχύουν για επιβάτες με παιδιά, ώστε να μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια καθαρό νερόή χυμούς στη σωστή ποσότητα.

Από το φαγητό πρέπει να επιλέξετε αυτό που αρέσει περισσότερο στο μωρό σας. Αν αρχίσει να ενεργεί κατά τη διάρκεια της πτήσης, είναι απίθανο να αρέσει στους επιβάτες και στα μέλη του πληρώματος.

Τι να ταΐσετε το μωρό σας στο αεροπλάνο:

• Προβρασμένα ζυμαρικά στο σπίτι.
• Φρούτα (μήλο, μπανάνα, αχλάδι).
• Πουτίγκες σε βάζο.
• Εάν η πτήση είναι μεγάλη, είναι προτιμότερο να έχετε μαζί σας στιγμιαίο χυλό, τον οποίο μπορείτε να ανακατέψετε εύκολα στο αεροπλάνο ζητώντας από την αεροσυνοδό ζεστό νερό.

Σημείωμα:Οι έμπειροι ταξιδιώτες με παιδιά συνιστούν να παίρνουν πολλά σετ πλαστικών μαχαιροπήρουνων (καθώς μπορεί να πέσουν στο πάτωμα) και ένα πιάτο.

Σπουδαίος!Δεν πρέπει να ταΐζετε πολύ το μωρό σας πριν από μια πτήση, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αυξημένα αέρια, φούσκωμα και ναυτία κατά τη διάρκεια της πτήσης.

Διαφορετικά, όταν επιλέγετε φαγητό σε ένα αεροπλάνο για τον εαυτό σας ή για ένα παιδί, πρέπει να εστιάσετε, πρώτα απ 'όλα, στο ατομικά χαρακτηριστικάσώμα και να μην τρώτε ό,τι φέρεται, ακόμα κι αν το έχετε ήδη πληρώσει. Άλλωστε, είναι καλύτερα να πετάξεις στον προορισμό σου πεινασμένος παρά άρρωστος.

Μια αρνητική απάντηση στην ερώτηση "Σερβίρουν φαγητό στο αεροπλάνο της Pobeda;" δεν εκπλήσσει πλέον κανέναν, αν και πολλοί επιβάτες εκφράζουν δυσαρέσκεια για αυτό. Γεγονός είναι ότι το συγκεκριμένο έργο των αεροπορικών εταιρειών χαμηλού κόστους στοχεύει στη μείωση των τιμών των αεροπορικών εισιτηρίων λόγω της έλλειψης πολλών τυπικών υπηρεσιών για άλλες αεροπορικές εταιρείες. Συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης φαγητού στο πλοίο.

Δυστυχώς, η υπηρεσία γευμάτων επί πληρωμή στις πτήσεις της Pobeda επίσης δεν έχει ακόμη εφαρμοστεί, αν και η εταιρεία υπόσχεται να εξετάσει αυτό το ζήτημα στο εγγύς μέλλον. θετική πλευρά. Δεν υπάρχει φαγητό στο αεροπλάνο της Pobeda. Παρεμπιπτόντως, δεν προσφέρουν ούτε ποτά. Το μέγιστο που μπορείτε να ζητήσετε είναι καθαρό πόσιμο νερό, οι αεροσυνοδοί δεν θα σας το αρνηθούν.

Ωστόσο, η έλλειψη φαγητού στο πλοίο δεν αποτελεί μειονέκτημα για πολλούς επιβάτες. Το αντίθετο μάλιστα. Κατά τη διάρκεια μιας πτήσης 2 - 3 ωρών, μπορείτε να το αντέξετε αν φάτε εκ των προτέρων. Και η περιττή φασαρία με τα καροτσάκια, η φασαρία και το μπλοκάρισμα των διόδων προς την τουαλέτα κατά τη διάρκεια της σίτισης μερικές φορές ερεθίζουν, διαταράσσουν την ηρεμία και προκαλούν κάποια ενόχληση. Και η ποιότητα του φαγητού στις πτήσεις μικρών αποστάσεων τις περισσότερες φορές δεν είναι ικανοποιητική, έτσι πολλοί επιβάτες συμφωνούν ότι είναι καλύτερο να πετάτε χωρίς φαγητό.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: λάβετε υπόψη το χρόνο που θα χρειαστεί για να φτάσετε στο αεροδρόμιο, να κάνετε check in και ούτω καθεξής. Μαζί με τον χρόνο πτήσης, αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες. Ως εκ τούτου, συνιστάται να τρώτε καλά στο σπίτι, να πάρετε ένα σνακ μαζί σας και, εάν είναι δυνατόν, να φάτε στο αεροδρόμιο πριν από την αναχώρηση.

Είναι δυνατόν να παίρνω φαγητό στο πλοίο;

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει φαγητό στο αεροσκάφος Pobeda, σύμφωνα με τους κανόνες της αεροπορικής εταιρείας, επιτρέπεται να πάρετε φαγητό στο αεροσκάφος. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις και λεπτές αποχρώσεις εδώ.

Στις πτήσεις της Pobeda, μερικές φορές οι επιβάτες παραπονιούνται σε κριτικές για τη μυρωδιά λουκάνικου, πίτας και ούτω καθεξής που «έρχονται» από τους γείτονές τους. Επομένως, προσπαθήστε να παίρνετε φαγητό στο σκάφος χωρίς περιττές έντονες και επίμονες οσμές.

Έτσι, η Pobeda Airlines δεν παρέχει δωρεάν ή επί πληρωμή γεύματα στο αεροσκάφος. Τα μόνα ποτά που προσφέρονται είναι νερό. Επομένως, πριν από την αναχώρηση, φροντίστε τη διατροφή σας: μπορείτε να φάτε εκ των προτέρων στο σπίτι ή στο αεροδρόμιο, να πάρετε ένα σνακ μαζί σας στο πλοίο ή να αγοράσετε φαγητό λίγο πριν από την πύλη επιβίβασης σε ένα ειδικά καθορισμένο μέρος.

Γεύματα οικονομικής θέσηςείναι ίσως η πιο ευχάριστη στιγμή κατά τη διάρκεια της πτήσης σε ένα αεροπλάνο και αναπόσπαστο κομμάτι της είναι το μεσημεριανό γεύμα που προσφέρεται. Αυτή η στιγμή οδηγεί στην αναζωογόνηση όλων των επιβατών, και είναι χαρούμενοι και ανυπομονούν για αυτήν την ενέργεια. Μόλις το αεροπλάνο αποκτήσει το απαιτούμενο ύψος και φτάσει στο επίπεδο πτήσης, ακούγονται αμέσως ευχάριστες μυρωδιές από το μπροστινό μέρος του αεροπλάνου. Εδώ ζεσταίνονται τα τρόφιμα για τους επιβάτες σε ειδικούς φούρνους.

Ζεστό φαγητό σερβίρεται στους επιβάτες μόνο εάν η πτήση διαρκεί δύο ή περισσότερες ώρες. Όταν η πτήση διαρκεί λιγότερο χρόνο, στους επιβάτες προσφέρονται κυρίως σάντουιτς ή σάντουιτς, χυμός και νερό. Ή απλά μάφιν με τσάι ή καφέ και, φυσικά, νερό. Όταν πετάτε για περισσότερες από δύο ώρες, κάθε αεροπορική εταιρεία προσπαθεί να ταΐσει πλήρως τους επιβάτες της, και ορισμένες εξοικονομούν χρήματα για την παροχή τροφής.

Τα γεύματα κατά την πτήση παρασκευάζονται από ειδικές υπηρεσίες που λειτουργούν χωριστά από το αεροδρόμιο. Αυτή η υπηρεσία ονομάζεται catering. Στο catering τα πάντα ετοιμάζονται, κόβονται και τοποθετούνται σε ειδικά καλούπια μιας χρήσης. Έτσι, για παράδειγμα, ένα ανθεκτικό πιάτο για ζεστά πιάτα από αλουμινόχαρτο ονομάζεται κατσαρόλα και ολόκληρο το άλειμμα, εξοπλισμένο με ζεστό φαγητό, σαλάτα ή κομμάτια λαχανικών, αλλαντικά ή ψάρι, ολόκληρο αυτό το σετ, ονομάζεται μεσημεριανό κουτί.

Τα προϊόντα που αγοράζονται για μαγείρεμα είναι μόνο τα περισσότερα υψηλής ποιότητας, καθώς και τα πιο πρόσφατα. Το catering είναι αυστηρά υπεύθυνο. Αυτή η υπηρεσία πρέπει να είναι υπεύθυνη για όλα. Τόσο για την ποιότητα των προϊόντων όσο και για τη φρεσκάδα των προϊόντων. Ο χρόνος που διατίθεται για την προετοιμασία του φαγητού πριν από τη μεταφορά του στο αεροπλάνο δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μιάμιση ώρα. Επομένως, να γνωρίζετε ότι εάν το αεροπλάνο σας καθυστερήσει για περισσότερες από δύο ώρες, η υπηρεσία catering είναι απασχολημένη με την προετοιμασία νέων γευμάτων κατά την πτήση για τους επιβάτες, ώστε να σας παρέχει μόνο φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. Τα γεύματα φορτώνονται στο αεροπλάνο μία ώρα πριν από την αναχώρηση του αεροπλάνου. Ένα ειδικό μηχάνημα με ανελκυστήρα οδηγεί μέχρι το αεροπλάνο και τα τρόφιμα επαναφορτώνονται σε δοχεία που έχουν σχεδιαστεί για αυτό το σκοπό.
Και τότε ήρθε η πιο ευχάριστη στιγμή όταν η ανώτερη αεροσυνοδός ανακοίνωσε στους επιβάτες ότι παρείχε μεσημεριανό γεύμα.

Γεύματα στο αεροπλάνο. Οικονομική θέση.

Όλοι αρχίζουν να κινούνται και να νιώθουν πιο άνετα στις καρέκλες τους. Το μενού οικονομικής θέσης συνήθως ποικίλλει. Όλα εξαρτώνται από το πόσο πλήρωσε η αεροπορική εταιρεία για το περιεχόμενο του γεύματός σας. Ένα ζεστό πιάτο μπορεί να περιέχει ψάρι, κοτόπουλο, λουκάνικα και μοσχάρι στρογκανόφ. Οι πατάτες ή το ρύζι συνήθως σερβίρονται ως συνοδευτικό. Λίγες φέτες αγγουριού και ντομάτα, σπάνια αραιωμένες με ένα κομμάτι γλυκό πιπέρι, ή λίγες ελιές. Αυτό είναι ένα μενού λαχανικών. Αλλά το κομμένο κρέας αποτελείται από πολλά κομμάτια, όπως ρολό κοτόπουλου, λουκάνικο ή ζαμπόν.

Μερικές φορές το κόψιμο είναι ψάρι. Φροντίστε να συμπεριλάβετε μερικά κομμάτια ψωμί και ένα κουλούρι, το οποίο συνοδεύεται από μερικά γραμμάρια βούτυρο, ή μαρμελάδα. Όταν σερβίρουν το μεσημεριανό γεύμα, οι αεροσυνοδοί προσφέρουν κυρίως διάφορους τύπους χυμού, που περιλαμβάνει ντομάτα, μήλο και λιγότερο συχνά πορτοκάλι. Και, φυσικά, αφρώδες ή στάσιμο νερό. Ενώ καταβροχθίζουν το προτεινόμενο μενού, όλοι είναι απασχολημένοι και ξεχνούν ότι πρόκειται για πτήση.

Και μερικοί από τους επιβάτες, δυσαρεστημένοι, μαζεύοντας το περιεχόμενο του μεσημεριανού κουτιού, αφήνουν προκλητικά το μεσημεριανό γεύμα ανέγγιχτο, τονίζοντας έτσι την κατάστασή τους, πηγαίνουν για ύπνο, αφού πρώτα ζήτησαν από τον αγωγό μια κουβέρτα. Για να «ζεσταθούν», πρόσφατα προσφέρουν εκατό γραμμάρια κρασί ή ένα μικρό κουτάκι μπύρας, αλλά οι περισσότερες αεροπορικές εταιρείες προσπαθούν να εξοικονομήσουν αλκοολούχα ποτά ή να μεταφέρουν αλκοόλ σε μια επί πληρωμή υπηρεσία μπαρ. Και, στο τέλος του μεσημεριανού γεύματος, θα σας προσφερθεί τσάι ή καφές με ένα μικρό μάφιν ή κέικ.

Οι επιβάτες που για οποιονδήποτε λόγο χρειάζονται ειδικά γεύματα, όπως διαιτητικά, χορτοφαγικά, παιδικά, kosher ή άλλα, πρέπει να το δηλώσουν κατά την κράτηση εισιτηρίου. Τα δεδομένα σας πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία από την αεροπορική εταιρεία και να παραγγελθεί το ειδικό φαγητό που επιλέξατε για την πτήση. Και να είστε σίγουροι ότι η παραγγελία σας θα παρασχεθεί σε εσάς προσωπικά στο αεροπλάνο! Είναι καλό να πετάς - αρέσει στους περισσότερους από αυτούς που προτιμούν τα αεροπορικά ταξίδια, αλλά είναι καλό να πετάς - αρέσει σε όλους!

Κατά την επιλογή αεροπορικών εισιτηρίων, οι επιβάτες συνήθως διευκρινίζουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την πτήση και αν υπάρχει φαγητό στο αεροπλάνο, ώστε το ταξίδι να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετο. Θα ταΐζονται τη νύχτα, είναι δυνατόν να προσαρμόσετε με κάποιο τρόπο τη διατροφή του παιδιού και τι να κάνετε εάν, λόγω θρησκευτικών πεποιθήσεων, το κανονικό φαγητό σε ένα αεροπλάνο δεν είναι κατάλληλο; Ας εξετάσουμε όλα αυτά τα ζητήματα χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός από τους ηγέτες των εγχώριων αεροπορικών μεταφορών, της S7 Airlines.

Ιστορία της διατροφής των αεροσκαφών

Τα αεροπλάνα των αρχών του 20ου αιώνα δεν ήταν ιδιαίτερα άνετα, οι επιβάτες βρίσκονταν συνεχώς σε ένα είδος «πρόκλησης», έτρεμαν και σε τέτοιες άβολες συνθήκες δεν γινόταν λόγος για φαγητό, το κύριο πράγμα ήταν να πετάξουν, όχι να ταΐσουν.

Όταν οι συνθήκες πτήσης έγιναν πιο άνετες και οι άνθρωποι άρχισαν να πετούν πιο συχνά, ξεκίνησε μια πραγματική μάχη για τους επιβάτες. Για να προσελκύσουν νέους πελάτες, οι αεροπορικές εταιρείες έκαναν τα γεύματα κατά την πτήση όλο και πιο νόστιμα, αυξάνοντας έτσι τις πωλήσεις.

Στις αρχές της δεκαετίας του '60, οι περισσότερες αεροπορικές εταιρείες συνεργάζονταν ήδη με εταιρείες που εξόπλιζαν τις δικές τους εγκαταστάσεις παραγωγής 24 ωρών και παρείχαν υπηρεσίες τροφοδοσίας. Το φαγητό γίνεται πιο «μαζικό» μιλάμε για λιχουδιές μόνο όταν εννοούμε μεταφορές VIP.

Επί του παρόντος, οι αεροπορικές εταιρείες μοιράζονται γεύματα με βάση την κατηγορία του εισιτηρίου που αγοράζεται. First and business έχουν ξεχωριστό μενού και πολλά άλλα ευρύ φάσμαπαρείχε ποτά, συμπεριλαμβανομένων των αλκοολούχων. Ανεξάρτητα από την κατηγορία εξυπηρέτησης, κάθε επιβάτης έχει τη δυνατότητα να παραγγείλει ειδικά πιάτα - διαιτητικά ή παιδικά, για παράδειγμα, αυτό πρέπει να γίνει τουλάχιστον μία ημέρα πριν από την πτήση.

Δίνω προσοχή! Οι επιβάτες που έχουν επιλέξει ειδικά πιάτα θα παραλαμβάνουν πρώτα τα γεύματά τους, γιατί η διανομή των πιάτων ξεκινά με ειδικές παραγγελίες.

Εφόσον τα οικεία σε εμάς τρόφιμα, όπως κοτολέτες, λουκάνικα και πατέ, είναι ευπαθή, μπορεί να μην παρέχονται πάντα. Τα περισσότερα καταστήματα τροφοδοσίας αεροπορικών εταιρειών τηρούν τη διαδικασία κατάψυξης με έκρηξη, η οποία επιτρέπει να μεταδίδεται η πλήρης γεύση του πιάτου στον επιβάτη αφού ζεσταθεί. Σαλάτες ή πιάτα που απαιτούν σάλτσα σερβίρονται ανά εξάμηνο - λάδι, μπαχαρικά και μαγιονέζα παρέχονται σε ατομική συσκευασία.

Υπάρχει πάντα φαγητό στο πλοίο;

Το S7 παρέχει πάντα φαγητό στους επιβάτες του στο αεροσκάφος, ανεξάρτητα από το αν η πτήση είναι μέρα ή νύχτα, αλλά η ποσότητα και ο τύπος του εξαρτώνται από την απόσταση πτήσης.

Ωστόσο, συμβαίνει ότι στο αεροπορικό εισιτήριο ή στα σχόλια για την πτήση στον ιστότοπο της εταιρείας υπάρχει μια ειδική σημείωση "τα γεύματα στο αεροπλάνο είναι περιορισμένα". Τέτοιες σημειώσεις είναι σε πτήσεις με μικρή διάρκεια πτήσης, έως 3 ώρες. Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια της πτήσης, τα γεύματα στο αεροπλάνο οικονομικής θέσης δεν θα περιλαμβάνουν ζεστό πιάτο. Στους επιβάτες θα προσφέρεται νερό και χωρίς αλκοολούχα ποτά, καθώς και ένα ελαφρύ μενού σνακ - σάντουιτς, συνήθως με επιλογή κοτόπουλου ή τυριού.

Λόγω της μικρής διάρκειάς τους, μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό σε αυτές τις πτήσεις μόνο μία φορά, ωστόσο, κατόπιν αιτήματος του επιβάτη και εάν είναι δυνατόν, οι αεροσυνοδοί θα χαρούν να επαναλάβουν τα ποτά.

Πόσες φορές μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της πτήσης;

Στις πτήσεις s7, οι επιβάτες δεν θα πεινάσουν, αλλά πόσες φορές τρέφονται στο αεροπλάνο καθ' όλη τη διάρκεια της πτήσης και τι μπορεί να περιμένει ο επιβάτης;

Αναψυκτικά παρέχονται στους επιβάτες σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

• γλειφιτζούρια κατά της ναυτίας - παρέχονται κατά τον χαιρετισμό των επιβατών, πριν από την απογείωση και την προσγείωση.
• αναψυκτικά- 15-20 λεπτά ή αμέσως μετά την απογείωση.
• κύρια γεύματα (σνακ ή ζεστό φαγητό) - εντός 30-60 λεπτών μετά την απογείωση.

Εάν η διάρκεια της πτήσης είναι μεγαλύτερη από 6 ώρες, η αεροπορική εταιρεία πρέπει να παρέχει πλήρη γεύματα δύο φορές, με ένα σνακ να παρέχεται μεταξύ των γευμάτων. Θα προσφερθούν και πάλι ποτά. Είναι επίσης δυνατό συνδυασμένη επιλογή- 1 πλήρες ζεστό γεύμα και ένα μενού σνακ - με σνακ ή σάντουιτς.

Δίαιτα στο αεροπλάνο

Τι ακριβώς είναι λοιπόν το φαγητό κατά την πτήση που προσφέρεται στις πτήσεις s7;

Πτήσεις με διάρκεια πτήσης μικρότερη από 3 ώρες:

• Ποτά (τσάι, καφές, χυμός, νερό - για να διαλέξετε)
• Ελαφριά σνακ - σάντουιτς με κοτόπουλο ή τυρί (της επιλογής σας).

Πτήσεις που διαρκούν περισσότερες από 3 ώρες:

• Ποτά - σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο (διπλή μερίδα είναι δυνατή).
• Ζεστό φαγητό - πιάτο με κρέας και ψάρι της επιλογής σας, με σαλάτα και συνοδευτικό.
• Επιδόρπιο (γλυκό κουλούρι ή φρούτα).

Σπουδαίος! Κάθε λίγους μήνες, οι σεφ ενημερώνουν τα μενού των αεροπορικών εταιρειών. Ωστόσο, πολλοί επιβάτες λένε ότι το φαγητό στα αεροπλάνα τους φαίνεται ήπιο και άγευστο. Για αυτό δεν φταίει η αεροπορική εταιρεία, οι μελέτες έχουν αποδείξει ότι η δραστηριότητα των γευστικών οφθαλμών ενός ατόμου αλλάζει υπό την επίδραση του υψομέτρου. Αυτό, για παράδειγμα, καθορίζει την αγάπη των επιβατών για το αλμυρό χυμός ντομάταςκατά τη διάρκεια της πτήσης.

Παραγγελία ειδικών στοιχείων μενού

Οι επιβάτες του s7 business class μπορούν να λάβουν δωρεάν ειδικά γεύματα κατά τη διάρκεια της πτήσης επικοινωνώντας εκ των προτέρων με το τηλεφωνικό κέντρο της εταιρείας. Για την οικονομική θέση, η πρόσθετη πληρωμή για ειδική παραγγελία σε πτήσεις που διαρκούν περισσότερες από 3 ώρες θα είναι 150 ρούβλια. Η παραγγελία πρέπει να γίνει και να εξοφληθεί με τραπεζική κάρτα τουλάχιστον μία ημέρα πριν την αναχώρηση.

Ποια είναι τα ειδικά στοιχεία μενού:

• Για μωρά - πουρές λαχανικών και φρούτων σε ξεχωριστή συσκευασία, ένα γλυκό κουλούρι, ένα σακουλάκι γάλα.
• Παιδικό σετ - σαλάτα λαχανικών, κομμάτια κοτόπουλου στιφάδο με ζυμαρικά, ατομικά συσκευασμένο ψωμί, γλυκές βάφλες και διάφορα φρούτα σε φέτες, ποτά όπως και για τους υπόλοιπους επιβάτες - χυμός, νερό, τσάι.

• Γεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη - σαλάτα λαχανικών, κοτολέτες πατάτας με μαγειρευτά λαχανικά, ατομικά συσκευασμένο ψωμί, διάφορα φρούτα σε φέτες, μαρμελάδα μούρων ή φρούτων, ποτά.
• Χορτοφαγικό σετ - δεν περιέχει ζωικά λίπη και προϊόντα κρέατος - σαλάτα λαχανικών, ρύζι με λαχανικά στον ατμό, σάλτσα ντομάτας, ανάμεικτα φρούτα σε φέτες, ατομικά συσκευασμένο ψωμί, μαρμελάδα, ποτό και γλυκές βάφλες.

• Μουσουλμανικό μενού - σαλάτα λαχανικών, ζωύφια κοτόπουλου με ρύζι και βραστά λαχανικά, ατομικά συσκευασμένο ψωμί, διάφορα φρέσκα φρούτα σε φέτες, γλυκές βάφλες και ένα ποτό.
• Σετ χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη - σαλάτα λαχανικών, ζωύφια κοτόπουλου με ρύζι και βραστά λαχανικά, διάφορα φρέσκα φρούτα σε φέτες, μαρμελάδα και ποτό.

Ενδιαφέρων! Αν θέλετε να δείξετε τις γνώσεις σας κατά την πτήση, χρήσιμο γεγονόςΘα υπάρχει αυτό που λέγεται φαγητό στο αεροπλάνο - παραγγείλετε μια κατσαρόλα ή ένα κουτί τραπεζαρίας από την αεροσυνοδό και σίγουρα δεν θα φύγετε πεινασμένοι.

Η εταιρεία S7 εκτιμούσε πάντα τη φήμη της και η διατροφή των επιβατών είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες για τον αερομεταφορέα. Κατά τη διάρκεια της πτήσης θα ληφθεί μέριμνα για την άνεση και το φαγητό.