홈메이드 바 토스트. 마늘 크루통

가장 인기있는 맥주 스낵 중 하나는 크루통입니다. 여름 더위 속에서 해질녘에 친구들과 집에서 만든 맥주 한 잔을 마시고, 맛있는 간식을 먹으면 얼마나 좋은가요. 집에서 준비하기 쉽고 간단하며 이러한 간식 재료는 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다. 마늘, 치즈, 매운맛, 매운맛, 프라이팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 다양한 요리법을 만들 수 있습니다. 가장 일반적이고 간단한 요리법이 아래에 설명되어 있습니다.

크루통에는 상점에서 구입한 빵, 흰색, 호밀 또는 덩어리가 모두 적합합니다. 오래되고 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 있어서는 안 된다는 것입니다. 두께는 1cm 이하, 두께는 0.5cm 이상으로 썰고, 두꺼운 것은 튀기는 데 시간이 너무 오래 걸리고, 얇은 것은 빨리 타버릴 수 있습니다. 오븐에서 바로 꺼내 차가운 맥주나 뜨거운 맥주와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다.

프라이팬에 클래식 마늘 크루통

재료:

준비:

빵을 5x5cm 크기로 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 해바라기 기름을 뿌리고 몇 분 동안 담그고 크루통에 마늘을 뿌립니다.
프라이팬을 센 불로 가열하고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
접시에 놓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

보로디노 빵으로 맛있는 마늘 크루통을 만들 수 있는데, 이는 맥주에 없어서는 안 될 간식이 될 것입니다. 그리고 자신의 주방에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배를 까는 것만큼 쉽습니다.

재료:

보로딘스키 빵 – 200 gr;
신선한 마늘 – 2쪽;
해바라기 또는 올리브 오일 – 3 큰술. 엘.
딜 - 여러 가지 가지.

준비:

씨앗과 함께 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 6-8mm 두께로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 조각으로 자르고 브러시를 사용하여 각 조각에 식물성 기름을 바릅니다.
매우 뜨거운 프라이팬에 조각을 양쪽에서 볶습니다.
딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
구운 빵 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오. 모양이 좋은 접시에 올려 놓으면 요리가 완성됩니다. 크래커는 조리 후 바로 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있을 것입니다.

오븐에 치즈를 넣은 마늘 크루통 레시피

치즈와 맥주의 조합은 많은 미식가들에게 높이 평가될 것이므로 이 요리는 대량으로 준비해야 합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공될 수 있을 뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

화합물:

얇게 썬 빵 - 10 개;
마늘 – 3-4쪽;
버터 – 150g;
소금 - 1 티스푼;
마늘 가루 - 1.5 티스푼;
강판 단단한 치즈 – 150 gr.

준비:

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 가볍게 볶으면서 계속 저어줍니다.
빵을 대각선으로 자르고 각 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오.
베이킹 시트에 유산지를 깔고 빵 조각을 올려 오븐에서 180~220°에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공합니다.

전자레인지 크루통 레시피

전자레인지에 조리한 크루통은 프라이팬에 조리한 크루통만큼 기름기가 많지 않습니다. 이 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 준비될 수 있습니다.

재료:

밀 덩어리 – 1/2;
단단한 치즈 – 200gr;
맥주 – 120ml;
달걀 노른자 – 2개
버터 - 3 큰술;
겨자 - 1 티스푼;
갈은 고추 – 1/2 tsp.

준비:

소스를 만드세요. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 부어주세요. 전자레인지에 1분 동안 넣어주세요.
그런 다음 후추, 겨자, 노른자를 넣고 모든 것을 저어준 다음 전자레인지에 30분 동안 넣습니다.
빵을 1cm 크기로 자르고 각각 마늘 소스를 바르고 전자레인지에 2분간 굽습니다.

맥주용 생선 크루통

이 조리법은 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 최종 결과는 맥주에 적합할 뿐만 아니라 손님의 배고픔도 만족시킬 수 있는 풍성한 크루통입니다. 또한 집에서 만든 술과 함께 먹기 좋은 간식이 될 것입니다.

재료:

검은 빵 – 1/2;
단단한 치즈 – 150g;
생선 통조림 – 1개;
계란 – 3개;
당근 – 2개
양파 – 1개;
마요네즈 - 3 큰술;
소금, 후추 - 맛보기;
튀김용 식물성 기름.

조리법을 준비하는 방법:

계란과 당근을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기세요. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오.
양파를 잘게 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
통조림 생선 조각을 포크로 으깨고 양파, 당근, 계란, 강판 치즈, 마요네즈 및 향신료를 추가합니다.
빵을 조각으로 자르고 기름을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 바삭해질 때까지 양쪽을 볶습니다.
크루통에 준비된 혼합물을 바르면 별도로 제공할 수 있습니다. 허브와 레몬으로 장식합니다.

마늘 튀김 빵은 맥주나 차와 완벽하게 어울리는 맛있고 빠르고 쉬운 간식입니다. 또한 향기로운 빵은 첫 번째 코스나 샐러드를 보완할 수 있습니다. 휴일 테이블에서 크래커는 일반 빵을 대체하는 훌륭한 역할을 할 것입니다.

집에서 마늘 크루통 만드는 법

예상치 못한 손님이 있는데 대접할 것이 없다면 이 요리는 좋은 해결책이 될 것입니다. 몇 분 안에 마늘 크루통을 만들 수 있으며 이에 필요한 제품은 모든 가정에서 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 오븐, 토스터, 전자레인지 또는 일반 프라이팬을 사용하여 마늘, 계란, 치즈, 마요네즈, 다양한 향신료를 곁들인 튀긴 빵을 준비할 수 있습니다.

프라이팬에 마늘을 넣은 토스트

이 스낵은 맥주와 함께 제공되는 경우가 많으며 크림 수프 및 신선한 야채 샐러드와도 잘 어울립니다. 프라이팬에 마늘 크루통을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 작은 조각을 기름에 볶은 다음 다진 마늘로 문지르면 됩니다. 그러나 마늘 정향을 먼저 기름에 튀긴 다음 제거하고 잘게 썬 덩어리를 향기로운 액체에 담그는 요리를 준비하는 다른 방법이 있습니다. 2~3분 조리하면 크래커가 장밋빛이고 향긋하며 매콤해집니다.

오븐에 마늘을 넣은 토스트

오븐에서 조리한 마늘을 곁들인 맛있고 향기로운 크래커는 첫 번째 코스를 보완하는 데 이상적입니다. 호밀과 보로딘스키를 포함한 모든 빵은 간식에 적합합니다. 일부 주부들은 프랑스 바게트에서 요리하는 것을 선호합니다. 주요 요구 사항은 주요 제품이 매우 신선하지 않아야 하며 이상적인 옵션은 어제 구운 식품입니다. 마늘 크루통은 약 200도 정도의 고온에서 15분 이상 오븐에서 구워집니다.

전자레인지에 마늘 크루통

이 요리 방법의 장점은 많은 양의 기름을 사용하지 않는다는 것입니다. 덕분에 전자레인지에 마늘을 넣은 크루통은 칼로리가 낮고 발암물질도 포함되어 있지 않습니다. 전자레인지에서 크래커를 만들려면 건조된 빵과 신선한 빵이 모두 적합합니다. 이는 완제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 적절한 요리 모드는 장치의 최대 출력이며 5분 후에는 맛있고 맛있는 크루통이 준비됩니다.

마늘 크루통 레시피

마늘 맛 크래커는 많은 식당에서 맥주와 함께 제공되며 거품이 나는 음료의 맛을 강조하고 보완합니다. 몇 가지 재료만 사용하면 집에서 쉽게 이 간식을 만들 수 있습니다. 크래커 준비에는 다양한 변형이 있으므로 요리 과정에서 상상력을 발휘하거나 현재 조건에 더 적합한 요리를 만들 수 있습니다. 마늘 크루통을 만들기 위한 최적의 레시피 아래 옵션 중에서 선택하세요.

마늘을 곁들인 브라운 빵 크루통

요리의 칼로리 함량: 381kcal/100g.
요리: 러시아식.

검은 빵으로 만든 마늘 크루통은 수프에 첨가하거나 거품이 많은 음료의 전채 요리로 사용할 수 있습니다. 치즈나 크림과 같이 별도로 준비된 소스와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다. 검은 빵으로 만든 요리는 보리나 라이트 맥주와 더 잘 어울리며 음료의 부드러운 맛을 강조하고 익사시키지 않습니다. 원하는 경우 아래 제품 목록에 좋아하는 향신료를 추가하세요.

재료:

장식용 채소;
보로디노 빵 – 6개;
식물성 기름;
소금;
마늘 정향 – 3 개

요리 방법:

빵은 (크든 작든) 조각으로 잘라야 합니다.
프라이팬에 정제유를 붓고 중간 불을 켜서 제품을 가열합니다.
버너를 켜고 프라이팬에 빵 조각을 놓고 빵 껍질이 나타날 때까지 갈색으로 굽습니다. 이 경우 튀김 과정에서 조각을 여러 번 뒤집어 소금에 절여야합니다.
크루통이 준비되면(요리 5~8분 후에 발생) 접시에 옮기고 제품이 아직 뜨거울 때 마늘과 함께 문지릅니다.
허브로 장식된 맛있는 전채 요리를 제공하세요.

치즈와 마늘을 곁들인 토스트

요리 시간: 30분.
요리의 칼로리 함량: 321kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 프랑스식.
준비 난이도 : 간단함.

마늘과 치즈를 곁들인 크루통은 뜨겁게 제공되며 후자는 빵 조각을 굽는 마지막 부분에 추가됩니다. 이 맛있는 전채는 비교할 수 없는 향과 독특하고 밝은 맛을 가지고 있습니다. 다른 재료, 통조림 식품, 허브, 마요네즈로 요리를 보충할 수 있습니다. 치즈와 마늘 크루통의 도움으로 일반적인 식단을 다양화하고 첫 번째 및 두 번째 코스를 보완할 수 있습니다. 간식을 준비하는 방법?

재료:

마늘 정향 – 3 개;
올리브 오일 – 6 큰술. 엘.;
프렌치 빵 - 1개;
마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
마조람, 후추, 건조 파슬리, 소금;
파마산 치즈 또는 기타 치즈 – 150g.

요리 방법:

날카로운 칼을 사용하여 덩어리를 입방체/빨대로 자릅니다.
분쇄된 제품을 버터와 마요네즈와 함께 그릇에 담습니다. 즉시 압착 마늘을 혼합물에 넣고 향신료로 간을 한 다음 부드러워질 때까지 저어줍니다.
치즈는 굵은 알갱이로 갈거나 잘게 다져야 합니다.
오븐을 180도로 예열하고 철판을 호일/양피지로 덮고 그 위에 빵 조각을 놓습니다.
전채 위에 깨끗한 기름을 조금 붓고 팬을 오븐에 넣고 5분간 굽습니다. 그런 다음 주걱을 사용하여 빵 조각을 반대쪽으로 뒤집어서 5분간 더 굽습니다.
접시가 황금색이되면 크루통을 매운 버터 혼합물로 처리하고 (브러시를 사용할 수 있음) 치즈 부스러기를 뿌립니다. 팬을 다시 오븐에 5분 동안 넣습니다.
크루통을 식힌 후 아름다운 접시에 옮겨 점심 식사나 맥주와 함께 간식으로 드세요.

흰 빵의 마늘 크루통-레시피

조리 시간: 10분.
제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량: 225kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

오믈렛, 오트밀, 스크램블 에그와 함께 크루통은 인기 있는 아침 식사 유형이지만 크루통은 준비하는 데 최소한의 시간과 재료가 필요하기 때문에 전 세계 사람들 사이에서 가장 큰 수요와 사랑을 받고 있습니다. 간편하기 때문에 어린이도 요리를 준비할 수 있습니다. 다음은 마늘로 흰빵 크루통을 만드는 방법을 설명하는 단계별 레시피입니다. 이 빵은 보르시, 수프, 다양한 고기, 생선 및 야채 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 크림치즈를 얹어 먹으면 간식으로도 좋습니다.

재료:

조미료/소금;
올리브/기타 식물성 기름;
마늘 - 2쪽
밀빵/덩어리.

요리 방법:

빵을 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두릅니다. 양쪽에 크루통을 튀겨야합니다.
프레스를 통과한 마늘을 소금과 섞은 후 구운 빵 조각이 아직 뜨거울 때 준비된 혼합물로 문질러야 합니다.
원하는 경우 다진 허브를 접시 위에 뿌리고 전채 요리를 테이블에 제공하십시오.

맥주 마늘 크루통 - 사진이 포함된 레시피

제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량: 169kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

맥주용 마늘 크루통은 세계 각지의 남성들이 즐겨 마시는 거품 음료용 간식입니다. 이 요리는 밝고 기분 좋은 맛과 단순함이 특징입니다. 가볍고 맛있는 스낵을 위한 이 옵션은 좋아하는 음료의 맛을 방해하지 않고 조화롭게 보완하려는 사람들에게 적합합니다. 이 경우 다소 오래된 빵으로 크루통을 준비하는 것이 좋습니다. 프라이팬에 마늘과 함께 빵을 튀기는 법

재료:

소금/조미료;
마늘 정향 – 5-6 개;
해바라기 기름 – 6 큰술. 엘.;
흰 덩어리 / 빵 – 0.5kg.

요리 방법:

빵을 작은 조각으로 자르고 제품을 여러 번 뒤집는 것을 기억하면서 약한 불로 4 분 동안 볶습니다.
으깨거나 갈은 마늘을 소금, 향신료 및 식물성 기름과 섞습니다.
브러시로 준비된 크래커에 혼합물을 바르고 즉시 테이블 위에 간식을 제공하십시오.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통 - 레시피

제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량: 210kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

바삭하고 향기로운 전채 요리는 첫 번째 코스와 함께 제공되어야 하지만, 소스와 함께 또는 소스 없이 간단히 먹는 것도 그다지 즐겁지 않습니다. 커민과 캐러웨이 씨를 뿌린 보로디노 빵의 마늘 크루통은 다양한 소스와 잘 어울리지만 사워 크림 드레싱과 함께 제공하는 것이 더 좋습니다. 우유 같은 맛이 크루통의 매운맛을 부드럽게 해줍니다. 요리를 준비하는 방법?

재료:

올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
보로디노 빵 – 300g;
마늘 정향 – 3 개

요리 방법:

마늘을 껍질을 벗긴 다음 프레스로 짜내고 결과 펄프를 소금과 섞어 유봉으로 부드러워 질 때까지 덩어리를 가져옵니다.
페이스트를 기름으로 희석하고 혼합물을 얇게 썬 빵과 섞습니다.
접시를 오븐에 넣고 190도에서 10분간 구워주세요. 이 경우 베이킹 시트를 기름칠된 종이/호일로 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 스낵이 강판 표면에 달라붙을 것입니다.

계란과 마늘을 곁들인 토스트

조리 시간: 10분.
요리의 칼로리 함량: 263kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

완전한 식사를 준비할 시간이 없다면 마늘과 달걀을 넣어 크루통을 만들어 보세요. 이 요리는 10분도 채 걸리지 않으며, 게다가 냉장고에서 필요한 모든 재료를 쉽게 찾을 수 있습니다. 마늘 덕분에 애피타이저에는 섬의 고소한 맛과 잊을 수 없는 향이 있고, 계란 페이스트와 마요네즈가 요리에 부드러움을 더해줍니다. 다음은 크루통을 만드는 방법에 대한 단계별 레시피입니다.

재료:

계란;
호밀 빵 – 150g;
마늘 쪽;
마요네즈 – 1 큰술. 엘.;
향료;
세련된 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 방법:

빵 조각을 조각으로 자르고 (두께는 1cm 미만이어야 함) 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 기름에 튀기고 향신료를 추가합니다.
계란을 미리 삶아 껍질을 벗기고 잘게 자르고 잘게 문지릅니다.
마요네즈와 다진 마늘을 섞는다.
빵 조각을 접시에 놓고 2분간 식힌 후 준비한 계란-마늘 페이스트를 듬뿍 얹습니다.

마늘을 곁들인 호밀 크루통-레시피

제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량: 332kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

매장에서 판매되는 제품은 적어도 더 자연스럽고 맛이 좋기 때문에 집에서 만드는 크래커와 경쟁할 수 없습니다. 마늘을 곁들인 호밀 크루통은 오래된 빵을 "저장"하는 데 탁월한 옵션입니다. 동시에 특이하고 준비하기 매우 쉬운 간식을 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 마늘, 허브 및 마요네즈를 섞어 완성된 크래커를 코팅할 수 있습니다.

재료:

조미료/소금;
마늘 정향 – 2 개;
닭고기 노른자 – 1 개;
호밀 빵 – 150g;
해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.

요리 방법:

빵을 최대 4cm 길이의 막대로 자른 다음 오븐에 넣어 10분간 건조시킵니다.
마늘을 누르고 버터와 노른자를 섞은 다음 혼합물에 양념을 하세요.
혼합물을 크래커에 붓고 나무 주걱으로 제품을 저어준 후 오븐에 넣고 중간 온도에서 7분간 굽습니다. 맥주 또는 첫 번째 코스와 함께 게으른 간식을 제공하십시오.

녹인 치즈와 마늘을 곁들인 토스트

조리 시간: 25분.
제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량: 382kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 유럽식.
준비 난이도 : 간단함.

맛있고 향긋한 치즈와 마늘 크루통은 매일 또는 휴일 메뉴를 다양하게 만들어줍니다. 미식가들조차 무관심하게 만들지 않고 향기와 아름다운 봄 모습으로 그들을 매료시킵니다. 원한다면 소시지, 고기 조각, 생선 통조림, 피클, 신선한 야채 및 허브로 간식을 보충할 수 있습니다. 크림치즈와 마늘로 크루통 만드는 법?

재료:

가공 치즈 – 1개;
삶은 계란 – 3 개;
밀 덩어리 - 1 개;
향료;
마요네즈 – 1 큰술. 엘.;
마늘 정향 – 2 개

요리 방법:

먼저 덩어리를 작은 부분으로 자른 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨야합니다 (한쪽면 만).
구운 면을 마늘로 문지릅니다.
가공 치즈와 계란을 갈아주세요. 일을 더 쉽게 하려면 먼저 냉동실에 15분 동안 보관하세요.
결과물에 소금을 뿌리고 맛을 내기 위해 양념하십시오. 마요네즈를 넣은 후 제품을 섞습니다.
빵의 튀기지 않은 면에 치즈와 계란 페이스트를 놓고 허브로 장식한 후 서빙하세요.

마늘을 곁들인 버터 크루통

조리 시간: 15분.
제공량: 5인 기준.
요리의 칼로리 함량: 260kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

맛있고 매운 크래커는 어느 상점에서나 구입할 수 있지만 이러한 제품에는 수많은 식품 첨가물이 포함되어 있으며 그 해로움은 오랫동안 입증되었습니다. 천연 재료를 사용하여 집에서 만든 크루통은 뜨거운 요리에 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 오래된 빵이 있다면 서두르지 말고 향기로운 마늘빵가루를 만들어 보세요. 크루통은 마늘과 함께 버터로 어떻게 준비됩니까?

재료:

올리브 오일 - 25ml;
보로디노 빵 – 0.4kg;
말린 마늘 - 1 티스푼;
굵은 소금.

요리 방법:

빵을 얇은 조각으로 자르고 종이로 덮인 베이킹 시트에 펴십시오.
제품에 소금, 말린 마늘을 뿌리고 기름을 부어 잘 섞습니다.
애피타이저를 195도에서 최소 8분, 최대 10분 동안 굽습니다.

마요네즈와 마늘을 곁들인 토스트

요리 시간: 20분.
제공량: 2인분.
요리의 칼로리 함량: 639kcal/100g.
목적: 점심/간식에 추가.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 간단함.

프라이팬에 마늘과 마요네즈를 곁들인 구운 빵은 엄청나게 맛있지만 동시에 칼로리가 높기 때문에이 간식은 체중 감량 과정을 시작한 사람들에게는 엄격히 금기입니다. 야채 샐러드, 다양한 수프와 함께 크루통을 먹을 수 있으며, 이러한 전채는 어린애나 훈제 소시지로 보충하면 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

재료:

흰 빵 – 2조각;
마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
계란 – 2 개;
단단한 치즈 – 80g;
버터 – 30g;
마늘 정향 – 2 개;
신선한 파슬리.

요리 방법:

1 작은 술로 계란을 치십시오. 마요네즈. 빵을 혼합물에 담그십시오.
기름을 두른 프라이팬에 제품을 볶은 후 살짝 식혀주세요.
마늘을 누르고 파슬리를 잘게 자르고 나머지 마요네즈와 재료를 섞습니다.
크루통에 준비된 혼합물을 바르고 접시 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

마늘로 크루통을 만드는 것은 매우 간단한 작업이지만 몇 가지 요령이 있습니다. 스낵이 너무 단단해지지 않도록 구운 식품에서 빵 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 기타 유용한 팁:

빵 조각에 천연 향신료를 뿌려서 수제 스낵의 맛을 더욱 밝게 만드십시오.
크루통을 만들기 위한 빵/덩어리는 신선하지 않은 것이 더 적합합니다. 왜냐하면 자르기가 더 쉽고 오븐에서 튀기거나 굽은 후에 더 바삭해지기 때문입니다. 게다가 신선한 빵 부스러기는 너무 많은 기름을 흡수하여 제품이 너무 기름지게 나올 것입니다.
튀김의 경우 특정 냄새가 없는 정제유만을 사용하십시오.
치즈, 마요네즈, 삶은 달걀을 채운 요리는 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋으며, 기름에 튀긴 일반 크루통은 식힌 후 테이블 위에 놓아야 합니다.

비디오 : 느린 밥솥에 마늘을 넣은 크루통

설명

마늘을 곁들인 맥주 크루통집에서 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 매장에서 크래커를 구입할 필요가 없습니다. 솔직히 말해서 그 구성이 매우 의심 스럽습니다. 크루통을 마늘과 함께 튀겨서 가게에서 구입한 것보다 맛이 결코 떨어지지 않도록 튀기는 방법의 비결을 알려드리겠습니다.

마늘 크루통을 만드는 간단한 요리법으로 저녁을 좀 더 흥미롭게 만들어 보세요. 이 간식을 맥주에만 사용할 필요는 없습니다. 이렇게 바삭바삭한 크루통을 사워 크림과 함께 보르시에 담그면 정말 맛있습니다.

다음은 프라이팬에 마늘로 크루통을 만드는 방법에 대한 자세한 단계별 조리법이며 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 레시피를 시도해보고 슬프고 매콤한 홈메이드 크루통과 함께 시원한 맥주를 즐겨보세요.

재료

(1개)
(5큰술)
(4 정향)
(맛)
(맛)

요리 단계

몇 가지 재료를 모두 준비합시다. 빵은 검정색이어야 하며 작은 덩어리 또는 큰 벽돌의 절반이어야 합니다.보로디노 빵을 먹는 것이 가장 좋습니다.

가장 좋은 강판에 마늘 정향을 갈아주세요. 마늘을 아주 잘게 다져도 괜찮습니다. 정말 게으른 경우 마늘 가루를 사용할 수 있지만 감각은 완전히 다릅니다. 깊은 그릇에 마늘과 식물성 기름을 섞습니다. 혼합물을 20분 동안 그대로 놓아두면 오일이 마늘로 포화될 것입니다.

기름이 주입되는 동안 크루통을 직접 다루겠습니다. 우리는 덩어리에서 빵 껍질을 제거할 것입니다. 이는 또한 빵에 올바른 직사각형 모양을 제공하는 데 도움이 될 것입니다.

그런 다음 모든 빵을 균일한 입방체로 자릅니다. 그들의 크기는 전적으로 당신의 욕구에 달려 있습니다. 권장 크기는 1cm입니다.

튀김에는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 마늘 혼합물을 붓고 기름을 완전히 가열하십시오. 크루통을 팬에 너무 일찍 넣으면 빵이 기름을 흡수해 바삭한 식감을 잃게 됩니다.

검은 빵 스틱을 끓는 기름에 넣고 마늘 혼합물에 잘 굴려 센 불에 볶습니다. 각 면당 약 2~3분 정도 소요됩니다.

크루통의 준비 상태를 주의 깊게 모니터링하고 버터가 완전히 튀겨지지 않았는지 확인하세요.

완성된 크루통을 불에서 꺼내 종이 타월로 말리세요. 이렇게 하면 과도한 기름을 제거할 수 있습니다. 미리 만들어진 마늘 크루통은 맥주와 함께 따뜻하게 드실 수 있습니다!

많이 드세요!

짠맛과 매운 스낵은 맥주에 더 적합합니다. 즉, Borodino 빵의 마늘 크루통은 완벽합니다. 이 크루통 레시피는 일반적으로 가장 간단합니다. 즉, 최소 시간, 최대 결과입니다.

이제 사업을 시작하겠습니다. 프라이팬에 마늘을 넣고 크루통을 요리하겠습니다. 바닥이 두꺼우면 더욱 좋습니다.

마늘 크루통 : 사진이 담긴 조리법

필요할 것이예요:

보로디노 빵(큰 덩어리),
큰 마늘 4쪽,
굵은 소금,
해바라기 유.

장비에서:

팬,
주걱과 포크,
마늘을 눌러,
종이 냅킨.

갈색 빵 한 덩어리로 중간 크기 팬 4개 분량의 토스트를 만들 수 있습니다.

준비가 된? 가다!

1. 먼저 마늘을 으깨서 기름을 조금 부어주세요. 기름은 마늘 향으로 포화되고 크루통의 맛이 더 좋아집니다.

2. 이제 빵을 준비하기 시작합니다. 우리는 사방에서 모든 혹을 무자비하게 잘라냈습니다. 크루통이 부드러워질수록 로스팅이 더 좋아집니다.

3. 빵 조각을 단면이 약 1.5 x 1.5cm 크기로 막대 모양으로 자릅니다. 빵이 다공성이라면 더 많은 것이 가능합니다. 마늘 크루통 막대는 거의 동일해야합니다.

4. 프라이팬에 해바라기유를 두껍게(0.5cm) 부어주세요. 따뜻해지면 마늘 약간과 소금을 조금 넣어주세요.

모든 크루통 준비물은 프라이팬 4개에 들어가므로 한 번에 모든 마늘의 1/4씩, 즉 프라이팬당 한 쪽씩 배치했습니다.

튀김 온도는 바닥이 얇은 팬의 경우 중간, 바닥이 두꺼운 팬의 경우 중간 온도보다 약간 높습니다.

5. 마늘이 살짝 볶아지면 그 위에 마늘 크루통 빵을 촘촘하게 올려주세요.

6. 포크와 주걱을 이용해 크루통을 뒤집어 주세요. 동안! 스토브를 떠나면 안됩니다. 다음 면은 이전 면보다 1.5배 빠르게 튀겨집니다.

7. 제 레시피대로 마늘 크루통이 거의 완성되었어요. 튀김하는 동안 상당한 양의 기름을 흡수했습니다. 나는 맥주 배를 얻고 싶지 않습니다. 그렇기 때문에 우리는 크루통을 냅킨에 올려 놓았습니다. 몇 분 안에 여분의 기름이 제거됩니다.

8. 크루통에 굵은소금을 뿌려서 담아낸다.

위에서 언급한 모든 것 외에도 다음을 수행할 수 있습니다.

크루통을 우물에 넣고,
강판 치즈와 함께 뜨거운 크루통을 뿌리고,
크루통 씨앗이 들어간 검은 빵을 사세요.
해바라기 기름을 올리브 오일로 바꾸거나 녹인 라드에 크루통을 볶습니다.
크루통을 위한 간단한 크림 소스를 만드세요(강판 치즈, 사워 크림, 허브, 마늘, 소금, 강판 오이와 치즈 대신 레몬 한 방울을 추가할 수 있음).

그건 그렇고, 내 조리법에 따른 크루통은 맥주뿐만 아니라 훌륭한 첨가물입니다. 그들은 국물과 잘 어울리고 보르시에 풍미와 풍미를 더합니다. 필기 해.

맥주 스낵의 다양한 옵션 중에서 맥주 크루통이 특별한 자리를 차지합니다. 다양한 크루통, 견과류, 오징어 링, 건어물 및 기타 맥주 별미에 기꺼이 지출할 돈이 많더라도 수제 크루통을 대체할 수 있는 것은 없습니다.

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물론 맥주와 함께 맥주와 함께 1-3 봉지를 구입하는 것이 훨씬 쉽지만 손으로 준비한 맥주 크루통에는 의심의 여지가 없습니다.

이것은 방부제, 향미 강화제 및 기타 유해한 불순물이 포함되지 않은 실제 천연 제품이며 거기에 무엇이 첨가되었는지 항상 정확히 알 수 있습니다.
특히 자신의 취향에 따라 맥주 크루통을 만드는 레시피를 선택할 수 있기 때문에 정말 맛있습니다.
이 맥주 스낵은 매우 빠르게 준비되며 특별한 요리 재능이 필요하지 않습니다.
이것은 맥주와 같은 민주적 음료에 딱 맞는 매우 저렴한 진미입니다.

따라서 맥주 토스트를 좋아하지 않는다면 만드는 방법을 모를 가능성이 높습니다. 배우는 것은 어렵지 않습니다. 모든 것을 올바르게 준비하고, 레시피를 선택하고, 그 과정에 약간의 상상력을 가하는 것만으로도 충분합니다.
올바른 빵을 선택해야 합니다. 검은색과 흰색 모두 크루통을 만드는 데 적합하며 선택은 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. "슬라이스"로 판매되는 빵은 너무 얇게 잘라서 사용하지 않는 것이 좋습니다. 적절한 크루통은 0.5~1cm 두께의 빵 조각으로 만들어지며, 얇은 조각은 타서 맛이 떨어질 수 있고, 두꺼운 조각은 제대로 튀겨지지 않을 수 있습니다. 하지만 잘린 버전만 있는 경우에도 당황하지 마세요. 이 경우 표준 조각을 반으로 자르거나 완전히 튀겨서 거대한 크루통을 얻을 수도 있습니다.

수제 크루통

한 가지 더: 크루통을 만들 때 너무 신선한 빵을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가열하면 부서질 수 있기 때문입니다. 이미 말린 빵이 훨씬 더 적합합니다. 곰팡이가 생기기 시작했는지 확인하세요.

나만을 위한 크루통을 만들어야 한다면 반 덩어리만 가져도 충분하지만, 회사를 위해 요리를 한다면 빵과 기타 재료의 공급도 그에 비례하여 늘어납니다. 하지만 크루통은 갓 준비한 경우에만 정말 맛있기 때문에 너무 많은 양에 너무 집착하지 마세요.

따라서 빵을 올바른 조각으로 자르고 추가 가공을 위해 준비합니다. 이제 필요한 모든 도구가 준비되어 있는지, 오븐이 제대로 작동하는지(필요한 경우), 레시피에 필요한 모든 향신료와 제품이 있는지 확인하세요. 모든 것이 좋으면 크루통 만들기를 시작할 수 있습니다.

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Croutons는 크래커와 혼동되는 경우가 많으며 서로 다르기 때문에 매우 잘못된 것입니다.

오븐에서 크루통 요리하기

크루통과 크래커의 근본적인 차이점은 크래커처럼 건조되지 않고 튀겨진다는 것입니다.

또 다른 점은 크루통을 열처리하는 방법이 조리법과 개인 취향에 따라 다를 수 있다는 것입니다.

크루통 준비 방법을 결정할 때 다음 조리 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다.

식물성 기름과 동물성 지방을 모두 사용하여 프라이팬에 크루통을 볶습니다.
크루통을 위해 준비된 빵을 오븐에서 굽습니다. 이 옵션은 재료가 많고 그에 따라 배치되는 복잡한 조리법에 더 적합합니다. 즉, 튀기기가 어렵지만 빵의 열처리 방법 건강이 걱정되고 너무 기름지고 튀긴 음식을 먹고 싶지 않다면 프라이팬에 프라이팬을 대신할 수 있습니다.
전자레인지에 굽는 것이 크루통을 준비하는 가장 빠른 방법이지만 "맛의 축제"로 이어지지 않을 수 있습니다. 이 방법은 치즈가 들어간 크루통에 가장 적합합니다.
모닥불에 튀기십시오-불 또는 바베큐, 방법은 다소 이국적이지만 야외 레크리에이션에는 매우 좋습니다. 진미 대신 석탄을 얻지 않도록 처리의 균일 성을 보장하면됩니다.

실제로 거의 모든 요리법을 다양한 조리 방법을 사용하여 테스트할 수 있으며 가장 적합한 요리법을 선택할 수 있습니다.

모든 취향에 맞는 3가지 레시피

실제로 다양한 요리법에 따라 만든 크루통은 기본에 추가되는 것, 즉 빵만 다릅니다. 가장 단순한 제품과 향신료일 수도 있고 요리의 환상이 담긴 복잡한 세트일 수도 있습니다. 맥주용 크루통을 준비하는 데 사용할 수 있는 주요 첨가물(물론 천연)을 나열해 보겠습니다.

소금은 크루통을 위한 가장 간단하고 접근하기 쉽고 눈에 거슬리지 않는 조미료입니다. 굽거나 튀기기 전에 간단히 소금을 뿌리거나 소금물이나 우유에 적셔서 더 부드럽게 만들 수 있습니다.
이 경우 마늘은 이상적인 조미료입니다. 왜냐하면 마늘 크루통은 맥주 스낵의 인기 등급에서 첫 번째 자리를 차지할 자격이 있기 때문입니다. 튀긴 빵에 마늘 한 쪽을 문지르면 됩니다(큰 빵 조각을 사용하는 경우 특히 편리합니다). 굽기 전에 식물성 기름, 겨자 및 기타 향신료를 첨가한 특수 마늘 소스로 빵에 기름칠을 할 수 있습니다. 빵(큰 덩어리)에 올려서 훌륭한 마늘 크루통을 만들 수도 있습니다. 먼저 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜내고 조각을 피라미드 모양으로 쌓은 다음 담그도록 두고 주기적으로 교체한 다음 청소한 후 마늘 크루통을 만들 수도 있습니다. 여분의 마늘을 적당한 크기로 자르고 튀기거나 굽습니다. 집에서 만든 마늘 크루통은 상점에서 구입한 마늘 크루통과 비교할 수 없습니다.
치즈는 맥주 안주에 고전적인 첨가물입니다. 일반적으로 크루통에 뿌리지만 뜨거울 때하는 것이 치즈가 녹아 약간 흡수되도록하는 것이 좋지만 크루통이 식 으면 치즈를 뿌려 오븐에 넣으세요. 또 2분. 또한 예를 들어 독창적인 스위스 요리법에서 조언하는 것처럼 치즈를 미리 녹일 수 있습니다. 그런 다음 약간 가열 된 프라이팬에 맥주를 붓고 치즈 조각과 소금 및 향신료를 추가하고 모두 녹인 다음 굽기 전에 결과물로 크루통에 기름을 바르십시오.
일반적으로 빨간색인 고추는 매운 맛을 좋아하는 사람들을 위한 것으로 보통 계란, 토마토 페이스트를 섞어 빵에 바르고 튀깁니다.