엄청난 숫자가 있습니다. 모든 요리에는 한 가지 공통점이 있습니다. 재료가 매우 특이하고 세련된다는 것입니다. 그러나 가장 독창적이고 맛있는 요리는 붉은 생선과 캐비아로 만들어집니다. 가장 밝은 삶의 사건에는 다음과 같은 놀라운 요리 창작이 동반되어야 합니다.

놀랍도록 부드럽고 영양가 있는 샐러드는 축제 분위기에 완벽하게 어울립니다. 요리의 구성 요소는 매우 건강하고 맛있기 때문에 가장 까다로운 손님조차도 저항할 수 없습니다.

필요할 것이예요:

• 계란 3개;
• 200gr. 치즈;
• 50그램 유화;
• 50그램 레드 캐비어;
• 50그램 올리브;
• 50그램 마요네즈;
• 마늘 1쪽;
• 1/4 티스푼 후추;
• 레몬 1/2개;
• 50그램 파슬리

붉은 생선을 곁들인 로얄 샐러드 레시피:

1. 계란은 삶아 식힌 후 껍질을 벗긴다. 그런 다음 고운 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다.
3. 마요네즈를 다진 마늘과 섞어서 달걀 층에 담가 둡니다.
4. 치즈를 고운 강판에 갈아서 접시에 추가합니다.
5. 이전 층과 마찬가지로 마늘과 마요네즈를 섞어 담그십시오.
6. 필렛을 얇은 조각으로 자르고 다음 층에 놓습니다.
7. 미리 얼린 버터를 샐러드에 직접 갈아주세요.
8. 올리브는 원으로 자르고 기름에 넣습니다.
9. 채소는 씻어서 잘게 썬다.
10. 레몬을 씻어서 반 고리로 자릅니다.
11. 채소 위에 캐비어를 놓고 허브와 레몬 조각으로 장식한 다음 샐러드를 냉장고에 두어 시간 동안 담가둡니다.

중요한! 버터는 미리 냉동해두어야 합니다. 제품을 냉장고에서 단순히 냉각하면 격자가 불가능합니다.

캐비어와 붉은 생선을 곁들인 로얄 샐러드

이 놀라운 것을 특별하게 만드는 것은 요구르트로 만든 소스입니다. 이 충전재 덕분에 다이어트를 엄격하게 준수하고 체중을주의 ​​깊게 모니터링하는 사람들도 스스로 치료할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 250g 살짝 소금에 절인 붉은 생선 필레;
• 150gr. 단단한 치즈;
• 150gr. 부드러운 치즈;
• 양파 1개;
• 계란 4개;
• 100gr. 요거트;
• 1개의 생 노른자;
• 1 티스푼 겨자 가루;
• 2 티스푼 식초;
• 1 티스푼 사하라;
• 50그램 레드 캐비어.

붉은 생선과 캐비어를 곁들인 로얄 샐러드:

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 물, 설탕, 식초를 섞어서 15분간 부어주세요. 그런 다음 액체를 배출하고 손으로 덩어리를 짜냅니다.
2. 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질에서 분리하고 노른자와 흰자로 분리합니다. 서로 따로 문지릅니다.
3. 단단한 치즈를 갈아서 단백질과 섞습니다. 이것은 샐러드 접시에 넣는 첫 번째 구성 요소입니다.
4. 생 노른자를 요거트와 겨자와 섞습니다. 가능한 한 적극적으로 격렬하게 이겨내십시오. 결과적으로 우리는 층을 담글 소스를 얻습니다.
5. 첫 번째 샐러드 층 위에 소스를 펴 바릅니다.
6. 생선 필레를 잘게 썰어 접시에 담은 후 소스를 뿌립니다.
7. 이 제품에는 처음에 절인 양파가 놓여 있습니다.
8. 부드러운 치즈를 작은 사각형으로 자르고 다음에 놓습니다. 소스를 부어줍니다.
9. 샐러드에는 아직 다 사용되지 않은 노른자를 뿌립니다.
10. 접시 상단은 캐비어로 장식되어 있습니다.

팁: 식초 대신 레몬즙을 매리네이드로 사용할 수 있습니다.

롤에 붉은 생선을 곁들인 로얄 샐러드

요리를 제공하는 특이한 방법은 손님들 사이에서 폭풍우 같은 박수를 불러 일으 킵니다. 결국, 절묘한 구성 요소 외에도 디자인도 놀랍습니다. 엄숙함과 축제 분위기가 보장됩니다.

필요할 것이예요:

• 피타;
• 200gr. 살짝 소금에 절인 붉은 생선 필레;
• 감자 2개;
• 계란 2개;
• 50그램 레드 캐비어;
• 100gr. 마요네즈.

붉은 생선을 곁들인 로얄 샐러드:

1. 먼저 야채와 계란을 준비해주세요. 삶아 식힌 다음 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 하나씩 별도의 용기에 갈아주세요.
2. 생선 필레는 얇은 조각으로 잘립니다.
3. 피타빵 위에 감자를 올리고 마요네즈에 담가주세요.
4. 그런 다음 코팅이 필요한 다진 계란을 뿌립니다.
5. 남은 것은 생선 조각뿐입니다.
6. 피타 빵을 롤 모양으로 말아서 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.
7. 그런 다음 롤을 조각으로 자르고 캐비어를 뿌려 손님에게 제공합니다.

중요한! 롤의 모양이 정확하고 각 레이어가 이전 레이어를 숨기려면 형성 과정에서 각 후속 구성 요소가 수 센티미터만큼 더 작은 영역을 차지해야 합니다.

붉은 생선, 캐비어, 쌀을 곁들인 로얄 샐러드 레시피

쌀이 동양 요리에서 그토록 인기가 있는 것은 아무것도 아닙니다. 요리의 거의 모든 재료와 결합할 수 있는 놀라운 제품이기 때문입니다. 따라서 그것을 추가하는 것은 독창적이고 맛있는 솔루션입니다.

필요할 것이예요:

• 150gr. 레드 캐비어;
• 100gr. 쌀;
• 계란 5개;
• 200gr. 살짝 소금에 절인 붉은 생선;
• 양파 1개;
• 50그램 상추 잎;
• 100gr. 마요네즈.

로얄 샐러드 레시피 단계별:

1. 쌀은 씻어서 삶아 밥을 짓고 나면 바로 소쿠리에 담아 씻는다.
2. 계란은 완숙으로 삶아 저온 물에 식힌 후 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
4. 생선 필레는 입방체로 잘립니다.
5. 제품 준비가 완료되면 일반 그릇에 붓고 마요네즈를 부어 잘 섞습니다.
6. 씻어서 말린 상추 잎을 타르트렛이나 분할된 그릇에 담습니다.
7. 전채는 양상추 잎 위에 놓고 캐비아로 장식합니다.

타르트렛에 붉은 생선과 캐비어를 곁들인 로얄 샐러드

훌륭한 요리는 특별한 방식으로 제공되어야 합니다. 샐러드는 다양한 해산물이 최대한 풍부하고 놀랍게 보이며 동시에 맛이 믿을 수 없을 정도로 밝아 열광적 인 즐거움을 선사합니다.

필요할 것이예요:

• 200gr. 오징어;
• 100gr. 레드 캐비어;
• 150gr. 붉은 훈제 생선 필레;
• 200gr. 새우;
• 계란 3개;
• 양파 1개;
• 토마토 3개;
• 20g. 레몬 주스;
• 마늘 2쪽;
• 100gr. 마요네즈;
• 40그램 푸른 잎;
• 1 티스푼 후추;
• 타르트렛.

붉은 생선과 로얄 캐비어 샐러드:

1. 오징어는 뜨거운 물에 해동됩니다. 그 후 해산물을 끓입니다. 요리 후 시체를 청소하고 입방체로 잘게 자릅니다.
2. 생선 필레를 잘게 자릅니다.
3. 새우를 해동하고 레몬 주스를 뿌린 다음 갓 다진 향기로운 마늘과 후추를 섞습니다. 이 혼합물에 약 15분 동안 보관한 후 필요하면 분쇄합니다.
4. 계란은 완숙으로 삶아 저온 물에 식힌 후 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자릅니다.
5. 토마토는 반으로 자릅니다. 티스푼을 사용하여 씨앗과 과도한 주스를 제거하고 펄프 자체를 입방체로 자릅니다.
6. 양파는 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다.
7. 준비된 제품을 합친 후 마요네즈를 붓고 다시 혼합합니다.
8. 결과 혼합물을 타르트렛에 넣습니다.
9. 각 부분은 가능한 한 넉넉하게 캐비아로 덮고 냉장고에 한 시간 동안 보관합니다.
10. 손님이 이미 문지방에 있으면 왕실 타르트에 잘게 잘리고 미리 씻은 허브를 뿌립니다. 그 후에야 그들은 그것을 테이블로 가져옵니다.

붉은 생선과 캐비어와 같은 고상하고 세련된 제품이 이상적이며 그 맛은 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 고상합니다. 그러한 창조물의 디자인은 필연적으로 밝으며 심지어 "레스토랑 같다"고 말할 수도 있습니다. 요리는 거부할 수 없는 즐거움입니다. 매우 빠르고 절묘하게 맛있습니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

3월 7일 2017년

콘텐츠

맛있는 요리를 준비하고 최소한의 시간을 소비해야 한다면 Tsarsky라는 샐러드가 이상적인 솔루션이 될 것입니다. 이 스낵을 만드는 데는 다양한 요리법이 있지만 항상 만족스럽고 밝고 맛있고 매우 아름답습니다.

Tsarsky 샐러드-요리 방법

모든 축제 테이블에서 차르의 샐러드는 쉽게 프로그램의 하이라이트가 될 것입니다. 값비싼 재료를 사용하여 간식을 만들기 때문에 특별한 날을 위해 만드는 경우가 많습니다. 오늘날 로얄 샐러드를 준비하는 방법에는 다양한 옵션이 있으며 그 중 일부는 재정적 능력에 따라 모든 제품을 사용할 수 있도록 해줍니다.

요리에는 종종 다음이 포함됩니다.

• 해산물: 새우, 오징어, 캐비어, 홍합, 생선;
• 고기: 닭고기, 돼지고기, 쇠고기(훈제 또는 기타 형태);
• 과일(사과, 바나나, 파인애플, 키위);
• 야채(감자, 당근, 양파);
• 달걀;
• 드레싱에는 마요네즈나 집에서 만들 수 있는 다양한 소스(치즈, 갈은 야채, 마늘, 허브, 머스타드 등을 추가할 수 있음)를 사용하세요.

Tsarsky 샐러드 – 사진이 포함된 레시피

애피타이저는 종종 휴일 테이블에서 제공됩니다. 많은 주부들은 준비 과정의 최소 시간과 단순성을 위해 Tsarsky 샐러드 레시피를 선택합니다. 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리를 만드는 데는 흥미로운 옵션이 많이 있습니다. 다음은 손님이나 가족을 위해 밝고 특이한 대접을 만드는 데 도움이 되는 가장 인기 있는 요리 알고리즘입니다.

레드 캐비어 샐러드

• 조리 시간: 40분.
• 제공량: 4-6인.
• 칼로리 함량 : 140kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.

축제적이고 맛있는 요리를 준비하는 또 다른 방법은 레드 캐비어를 곁들인 차르 샐러드 요리법입니다. 이 옵션을 예산이라고 할 수는 없지만 때로는 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 예를 들어, 이러한 샐러드는 새해 또는 생일을 위해 만들 수 있습니다. 조리법은 새우, 게살, 오징어, 레드 캐비어 등 해산물이 주를 이루고 있습니다.

재료:

• 게살 (삶은 것) – 200g;
• 작은 새우 - 0.5 킬로;
• 오징어 – 3 개;
• 붉은 연어 캐비어 – 1병;
• 러시아 치즈 – 150g;
• 마늘 - 2쪽
• 마요네즈 (또는 사워 크림) – 2 큰술. 숟가락.

요리 방법:

1. 씻어서 해동한 오징어를 소금에 절인 끓는 물에 삶아줍니다(4~5분 이내). 제거하고 식히십시오.
2. 새우를 삶습니다(약 3분). 껍질과 발을 제거하십시오.
3. 오징어 껍질을 벗기고 섬유질로 나누어 해동한 게살을 깍둑썰기 해주세요.
4. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
5. 마늘 프레스로 마늘을 으깨세요.
6. 하나의 용기에 오징어, 게살, 새우, 치즈, 마늘, 캐비어를 섞습니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 전채를 맛보십시오. 조심스럽게 섞는다.
7. 캐비어를 곁들인 로얄 샐러드는 약 1 시간 동안 추운 곳에 담가야합니다.

레드 캐비어와 오징어를 곁들인 차르스키 샐러드

• 제공량: 4인.
• 칼로리 함량 : 142kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

독특하고 맛있고 만족스러운 차가운 요리로 손님에게 먹이를주고 놀라게하고 싶다면 레드 캐비어와 오징어를 곁들인 Tsarsky 샐러드를 만들어야합니다. 이 아름답고 맛있는 간식은 로얄(Royal)이라고도 불립니다. 해산물 외에도 감자, 닭고기 달걀, 치즈가 추가됩니다. 드레싱은 다진 허브와 함께 마요네즈로 만들 수 있습니다 (일부는 마요네즈를 전 지방 사워 크림으로 대체합니다).

재료:

• 오징어 – 400g;
• 레드 캐비어 – 100g;
• 작은 새우 - 1개 패키지;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 감자 - 2 괴경;
• 계란 - 1 개;
• 양파 – ½ 머리;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 파슬리;
• 소금의 속삭임.

요리 방법:

1. 계란과 감자를 "재킷"(껍질 포함)에 삶습니다. 식히십시오.
2. 오징어의 필름을 제거하고 끓는 물에 3~5분간 삶아줍니다. 새우를 몇 분 동안 삶아 걸러냅니다.
3. 오징어를 조각으로 자릅니다.
4. 새우를 껍질에서 제거하세요.
5. 감자 껍질을 벗기고 계란 껍질을 벗긴 다음 굵은 강판을 사용하여 자릅니다. 치즈도 갈아야합니다.
6. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
7. 오징어, 감자, 양파, 새우, 계란, 치즈 부스러기 등 왕실 전채를 층으로 배치합니다. 다진 딜을 섞은 마요네즈로 각 층을 가볍게 코팅하십시오.
8. 접시 상단은 캐비어와 허브로 장식해야합니다.

연어를 곁들인 차르스키 샐러드

• 제공량: 3-4인.
• 칼로리 함량 : 210kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

맛있는 요리의 다음 흥미로운 버전은 연어를 곁들인 Tsarsky 샐러드 요리법입니다. 이러한 독창적인 명절 간식을 위해서는 단단하고 부드러운 두 가지 유형의 치즈가 필요합니다(파마산 치즈와 필라델피아가 이상적입니다). 치즈는 칼로리가 높은 성분이므로 샐러드 드레싱은 가볍고 부드러운 질감이어야 합니다(예: 첨가물이 없는 천연 요구르트).

재료:

• 연어 필레 – 200g;
• 계란 – 3 개 (드레싱용 노른자 1개 추가)
• 필라델피아 치즈 – 160g;
• 파마산 치즈 – 150g;
• 양파 – 1 개;
• 천연 요구르트 - 4 큰술. 엘.;
• 말린 허브;
• 겨자 가루 - 1 티스푼.

요리 방법:

1. 소스가 만들어지고 있어요. 계란 노른자, 요거트, 겨자 가루, 말린 허브를 믹서기에 넣고 갈아주세요.
2. 치즈는 강판을 사용하여 분쇄됩니다.
3. 삶은 계란(식혀야 함)을 흰자와 노른자로 분리하여 갈아줍니다. 단백질은 스낵의 첫 번째 층인 깊은 샐러드 그릇에 배치됩니다. 소스를 바르고 위에 파마산 치즈를 뿌립니다.
4. 다음 층은 큐브로 자른 연어입니다. 드레싱으로 맛도 난다.
5. 양파는 날카로운 칼로 반 고리 모양으로 자르고 식초, 설탕, 물을 섞은 혼합물에 15분간 절입니다. 그런 다음 샐러드에 균일하게 퍼집니다.
6. 생선을 곁들인 로얄 샐러드의 네 번째 층은 큐브로 자른 필라델피아 치즈입니다.
7. 생선 전채는 겨자 요구르트 드레싱으로 코팅되고 노른자를 뿌립니다.

Tsarsky 샐러드 - 닭고기와 샴 피뇽 요리법

• 조리 시간: 50분.
• 제공량: 2인.
• 칼로리 함량 : 152kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

닭고기와 샴 피뇽을 곁들인 Tsarsky 샐러드 요리법은 간단한 요리이지만 맛이 뛰어납니다. 이 애피타이저는 만족스럽고 우아한 것으로 나타났습니다. 이 간식은 일반 샐러드 그릇에 담아 먹거나 별도의 그릇에 담아서 제공할 수 있습니다. 고기와 버섯 외에도 감자, 계란, 향신료가 샐러드에 추가됩니다. Viburnum 열매는 장식으로 사용됩니다.

재료:

• 치킨 필레 – 200g;
• 감자 – 3 개;
• 버섯 – 5 개;
• 계란 – 2 개;
• 마요네즈 – 50ml;
• 소금, 후추;
• 신선한 채소;
• 장식용 가막살나무.

요리 방법:

1. 가금류 고기를 향신료로 끓입니다. 큰 입방체로 자릅니다.
2. 계란도 삶아서 강판으로 자릅니다.
3. 삶은 감자는 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
4. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 프라이팬에 해바라기 기름을 넣고 볶습니다.
5. 깊은 접시에 감자를 넣고 마요네즈로 코팅합니다.
6. 두 번째 층은 닭고기, 그다음 계란입니다 (그 위에 드레싱 메쉬를 만듭니다).
7. 그런 다음 버섯을 추가하십시오.
8. 허브와 가막살 나무속 (가장자리를 따라 배치)을 곁들인 닭고기로 로얄 샐러드를 장식하십시오.

오징어와 게살을 곁들인 차르스키 샐러드

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 8명.
• 칼로리 함량 : 190kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

새해 연휴를위한 실제 테이블 장식은 오징어와 게 막대기를 곁들인 Tsarsky 샐러드입니다. 아름답고 식욕을 돋우며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 차가운 애피타이저는 가장 까다로운 미식가도 만족시킬 것입니다. 이러한 고칼로리 요리는 신속하게 조리되며 그 결과는 단순히 "손가락으로 핥아 먹을 수 있는 맛"입니다. 조리법에는 해산물, 치즈, 야채가 필요합니다.

재료:

• 감자 – 4 개;
• 계란 – 6 개;
• 러시아 치즈 – 150g;
• 크랩 스틱 – 200g;
• 빨간색 과립 캐비어 – 140g;
• 오징어 – 450g;
• 마요네즈 – 200g;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 삶은 감자와 계란을 재킷에 담아 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
2. 끓는 물에 오징어를 삶아줍니다(평균 3~4분). 필름을 미리 제거해주세요.
3. 강판에 감자와 계란을 갈아주세요. 흰자와 노른자를 따로.
4. 게 막대기를 입방체로 자르고 오징어를 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
5. 치즈를 갈아주세요.
6. 간식을 여러 겹으로 모으는 것이 좋습니다. 첫 번째는 감자, 마요네즈, 약간의 캐비어입니다.
7. 두 번째 층 – 오징어, 드레싱, 캐비어.
8. 세 번째는 단백질, 소스, 캐비어입니다.
9. 네 번째 층은 크랩 스틱, 드레싱입니다.
10. 다섯째 - 노른자, 마요네즈. 여섯째 – 치즈 부스러기.
11. 녹색 잎과 남은 빨간 캐비어로 샐러드를 장식하십시오.

닭고기를 곁들인 차르스키 샐러드

• 요리 시간: 30-40분.
• 제공량: 6인.
• 칼로리 함량 : 142kcal.
• 목적 : 점심, 저녁.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

표준 휴일 메뉴를 다양화하려면 닭고기와 함께 Tsarsky 샐러드를 준비하십시오. 초보 요리사도 이 요리를 준비할 수 있으며 조리법은 매우 간단하고 이해하기 쉽습니다. 자두와 한국산 당근 덕분에 샐러드가 맛있고 호두가 풍성함을 더해줍니다. 플레인 요거트는 드레싱에 적합하거나 가벼운 마요네즈가 필요할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 6 개;
• 치킨 필레 - 3개;
• 단단한 치즈 – 300g;
• 움푹 패인 자두 ​​– 1 큰술;
• 마늘 – 1쪽;
• 한국산 당근 – 300g;
• 수제 요구르트 – 500ml;
• 올리브 – 10개;
• 호두 – 100g;
• 소금, 향신료, 허브.

요리 방법:

1. 새는 익을 때까지 삶아서 큰 입방체로 자릅니다.
2. 자두를 뜨거운 물에 부어 부드럽게 만듭니다. 건조하고 스트립으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈아서 요거트와 마늘을 섞어 프레스로 으깨줍니다.
4. 노른자와 흰자를 따로 갈아줍니다.
5. 견과류를 살짝 튀겨서 으깬 다음 매운 당근과 섞습니다.
6. 커다란 평판에 자두를 놓고 드레싱을 바릅니다.
7. 다음 - 필레, 소금, 후추 및 기타 소스.
8. 고기 위에 당근을 얹은 다음 치즈와 흰자를 얹습니다. 모든 층은 소스로 코팅되어 있습니다.
9. 전채의 상단에 노른자를 뿌립니다.
10. 닭고기를 곁들인 로얄 샐러드를 60분 동안 차갑게 끓인 후 허브, 올리브 조각으로 장식하여 제공합니다.

레드 캐비어 샐러드 - 요리의 비밀

맛있고 식욕을 돋우며 향긋한 스낵을 제대로 만들려면 숙련된 요리사의 조언을 따라야 합니다. 레드 캐비어 및 기타 제품으로 샐러드를 준비하는 비결:

1. 접시의 소스는 적당히 지방이 많고 일관성이 두꺼워 야합니다. 약간의 사워 크림, 마요네즈 또는 크림을 추가하여 요구르트 또는 matsoni를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 로얄 샐러드는 다양한 종류의 고기로 준비되지만 돼지고기나 닭고기를 썰어서 먹으면 더 맛있습니다.
3. 단단한 종류의 치즈(고우다, 러시아)는 부드러운 종류(아디게, 모짜렐라, 크리미한 필라델피아)와 결합하거나 다른 치즈로 대체하는 것이 좋습니다. 가공 치즈도 완벽합니다. 이렇게 하면 전채 요리가 더 부드럽고 맛있어질 것입니다.
4. 조리 시간을 단축하려면 해산물을 미리 해동해야 합니다.
5. 차가운 간식은 겹겹이 쌓을 수도 있고 재료를 섞을 수도 있습니다. 어떤 맛도 잃지 않을 것입니다.
6. 야채, 해산물, 계란은 미리 씻어서 삶아 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
7. 샐러드를 최대한 맛있게 만들려면 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가두어야 합니다.

비디오: 로얄 샐러드

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특이한 샐러드 표현을 좋아하지만 준비하는 데 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 Tsar의 롤 샐러드를 사용해보십시오. 이 요리는 모피 코트 아래의 고전 청어의 향상된 버전이라고 할 수 있습니다. Tsar 샐러드의 주요 구성 요소는 붉은 생선입니다. 이로 인해 요리가 축제적이고 매우 맛있어집니다.

롤은 조각으로 절단되어 동시에 간식으로 간주됩니다.

삶은 야채를 추가 재료로 사용하고 층을 이루고 샐러드를 말아 올립니다. 훌륭한 진미를 얻으려면 준비 시 몇 가지 뉘앙스를 고려하십시오.

• 야채를 껍질째로 따로 삶아주세요.
• 살짝 소금에 절인 생선만을 사용하십시오. 직접 소금에 절이는 것이 더 좋습니다.
• 이 축제 요리의 인상을 망치지 않도록 생선에서 모든 뼈를 제거하십시오.

• 롤을 더 건강하게 만들고 싶다면 마요네즈 대신 요거트, 겨자, 소금을 섞으세요.

샐러드 전채 "차르 롤"

생선을 기준으로 야채의 양을 계산하십시오. 비린내 맛을 방해하지 않도록 야채가 너무 많아서는 안됩니다.

재료:

• 3개의 작은 감자;
• 200gr. 살짝 소금에 절인 연어;
• 계란 3개;
• 당근 2개;
• 마요네즈.

준비:

1. 야채를 삶아서 껍질을 제거하고 잘게 갈아줍니다.
2. 계란에도 똑같이하십시오.
3. 연어를 세로로 자릅니다.
4. 호일을 펼치세요. 그 위에 당근을 올려 직사각형 모양으로 만든 후 손가락으로 꾹 눌러주세요. 마요네즈로 층을 윤활하십시오.
5. 삶은 감자를 당근 위에 놓고 수평으로 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
6. 세 번째 층에 강판 계란을 놓습니다. 마요네즈로 다시 윤활하십시오.
7. 연어를 층의 바닥에 놓고 조각을 서로 단단히 누르십시오. 물고기가 바닥에 촘촘한 선으로 놓여 있는 야채 층으로 끝나야 합니다.
8. 물고기가 놓인 끝 부분부터 롤을 굴리기 시작합니다.
9. 샐러드를 호일에 싸서 냉장고에 넣어 담가두세요.

피타 빵에 생선을 곁들인 샐러드 "차르 롤"

lavash를 사용하면 롤을 굴리는 것이 더 편리하지만 얇은 플랫 브레드는 마요네즈로 인해 젖어 롤의 모양이 사라질 수 있기 때문에 고정에는 여전히 필름이 필요합니다.

재료:

• 얇은 피타 빵;
• 200gr. 살짝 소금에 절인 연어;
• 감자 3개;
• 당근 2개;
• 계란 3개;
• 마요네즈.

준비:

1. 야채를 삶아서 껍질을 벗기십시오.
2. 계란을 삶아 껍질을 제거합니다.
3. 연어를 조각으로 자릅니다.
4. 야채와 계란을 좋은 강판에 갈아주세요.
5. 필름을 테이블 위에 놓고 그 위에 lavash를 놓습니다.
6. 층을 이루고 각 층을 마요네즈로 덮습니다. 먼저 당근, 감자, 계란, 연어를 넣습니다.
7. 매번 층 사이에 피타 빵을 놓을 수 있습니다.
8. 말아서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

치즈와 크랩 스틱을 곁들인 로얄 롤

붉은 생선은 치즈와 잘 어울립니다. 따라서 부드러운 치즈를 사용하여 층을 코팅할 수도 있습니다. 롤을 고정하려면 피타 빵을 베이스로 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 200gr. 살짝 소금에 절인 붉은 생선;
• 게살 포장;
• 250g 치즈;
• 계란 3개;
• 마요네즈.

준비:

1. 계란을 삶아주세요.
2. 치즈와 크랩 스틱을 고운 강판에 갈아주세요.
3. 생선을 조각으로 자릅니다.
4. 테이블 위에 접착 필름을 놓습니다. 치즈, 크랩 스틱, 계란, 더 많은 치즈 및 붉은 생선 등 층으로 배치하십시오. 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다.
5. 롤에 넣고 냉장고에 넣어 담그십시오.

튀긴 생선을 곁들인 샐러드 "차르 롤"

살짝 소금에 절인 생선을 사용하지 않고 향신료로 튀긴 경우이 간식의 매우 흥미로운 버전을 얻을 수 있습니다. 약간의 향신료를 추가하고 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 생선을 볶습니다.

마요네즈.

재료:

1. 생선을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 약간의 향신료와 올리브 오일을 넣고 볶습니다.
3. 감자와 계란을 삶아주세요. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오.
4. 치즈도 갈아주세요.
5. 접착 필름을 펼칩니다. 치즈, 감자, 계란, 생선 등 음식을 마요네즈로 덮고 각 층을 층으로 놓습니다.
6. 롤을 감싸서 냉장고에 넣어 담가두세요.

로얄 롤은 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 누구나 이 가치 있는 애피타이저를 ​​좋아할 것입니다. 레드 캐비어나 녹지로 장식할 수 있습니다.

나는 이미 휴일 테이블에 대한 흥미로운 요리법을 천천히 찾고 있습니다. 결국 미모사, 클래식 올리비에, 모피 코트 아래 청어와 같은 입증되고 사랑받는 전통 샐러드 외에도 새로운 것을 가족에게 놀라게하고 애지중지하고 싶습니다.

놀랍고 화려한 요리법을 충분히 보지 못했습니다! 물론 모든 요리를 다 할 수는 없고 뭔가를 선택해야 합니다.

나는 준비가 쉽고 매우 축제적인 "붉은 생선을 곁들인 차르의 에그롤"레시피를 좋아했으며 심지어 "새해"룩이라고 말하고 싶습니다. 어떤 면에서는 거대한 롤과도 비슷합니다! 그러므로 새해 전에는 모든 일을 신속하고 문제없이 할 수 있도록 준비 과정을 자세히 설명하겠습니다.

"차르의 롤"용 제품 구성

우리 요리는 축제이기 때문에 모든 좋은 품질의 제품을 선택하려고 노력할 것입니다. 물론 재정적 능력에 집중해야합니다. 넙치 캐비어 대신 레드 캐비어를 사용할 수 있습니다. 맛이 아주 좋을 것입니다.

붉은 물고기 - 부드러운 송어, 맛있지만 꽤 비싼 연어, 저렴한 핑크 연어 등이 있습니다. 어쨌든 집에서 생선을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 비용이 적게 들고 맛은 우리가 필요로하는 방식이 될 것입니다. 부드럽고 소금에 절이지 않고 생선이 지나치게 건조하지 않습니다. 반대로, 눅눅합니다. 상점에서 구입한 소금에 절인 생선의 경우가 종종 그렇듯이... 붉은 생선을 빠르고 맛있게 소금에 절이는 방법- 아래 섹션을 참조하세요.

또한 직접 만든 마요네즈를 만드는 것이 좋습니다. 이상한 방부제와 염료가 들어 있지 않은 매우 맛있는 천연 제품이 될 것입니다. 자세한 영상은 여기에서 확인하세요.

우리에게 필요한 제품은 무엇입니까?

• 계란 7개
• 150gr. 두꺼운 사워 크림
• 400gr. 살짝 소금에 절인 송어(또는 다른 붉은 생선)
• 100gr. 넙치 캐비어 또는 해초 모조품
• 말린 김 8장
• 150gr. 마요네즈(4~5큰술)
• 파, 딜, 파슬리
• 갈은 후추

붉은 생선으로 차르 롤을 만드는 단계별 레시피.

1. 날달걀과 사워 크림을 섞고 소금을 추가할 필요가 없습니다. 모든 재료는 이미 충분히 짠 맛이 납니다. 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 시트를 양피지로 덮고 사진과 같이 측면을 장식하여 오믈렛이 가장자리 위로 쏟아지지 않도록하십시오. 계란 혼합물을 종이 위에 붓고 예열된 오븐에 12-15분 동안 넣고 오븐을 170도로 설정합니다.

3. 오믈렛이 준비되는 동안 채소를 손질해 보겠습니다. 파, 딜, 파슬리 등 잘게 다져야합니다.

5. 10~15분이 지났습니다. 오믈렛은 이미 준비되어 있으며 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 가져올 필요가 없으며 부드러울수록 좋습니다. 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트에서 종이와 함께 꺼내 완전히 식혀줍니다.

6. 그런 다음 NORI 김을 반짝이는 면이 위로 향하게 하여 겹쳐서 두 장 깔아주세요. 손으로 오믈렛 위에 가볍게 눌러주면 더 잘 압축됩니다.

7. 양피지로 덮고 오믈렛 층이 위에 오도록 "구조"를 뒤집습니다. 조심스럽게 종이를 제거하세요.

8. 준비된 충전물을 계란 층에 놓습니다-마요네즈를 곁들인 캐비어. 그리고 주걱으로 표면 전체에 고르게 펴 발라줍니다.

9. 다진 채소의 절반을 시트 위에 놓습니다. 그 위에 빨간 물고기 조각을 놓습니다.

사진에서 우리는 물고기를 표면 전체에 배치하지 않고 롤을 굴리기 시작하는 쪽에서 시작하여 가운데에만 배치한다는 것을 알 수 있습니다.

10. 채소의 나머지 절반을 생선 층에 놓고 롤을 단단히 굴리기 시작합니다.

11. 완성된 롤을 종이나 호일로 감쌉니다. 냉장고에 몇 시간 또는 하룻밤 동안 넣어두면 더욱 좋습니다.

12. 롤을 쉽게 부분으로 자르려면 서빙 30분 전에 냉동실에 넣어두세요. 이제 축제 서빙을 위해 롤을 아름답고 정확하게 잘라낼 수 있습니다.

정말 비현실적인 아름다움이네요! 글쎄, 나는 맛에 대해 침묵을 지킬 것입니다. 그것이 얼마나 맛있고 유혹적인지 ​​스스로 상상할 수 있습니다!

붉은 물고기를 직접 소금에 절이는 방법 - 빠르고 쉽게.

맛있는 소금에 절인 생선의 주요 "비밀"은 소금에 절인 혼합물의 올바른 구성입니다. 대부분의 경우 소금과 설탕을 섞어서 사용합니다. 그러나 우리는 우리 자신의 "열정"을 추가할 것이며 우리 생선은 특히 맛있고 유난히 부드러워질 것입니다. "하이라이트"는 레몬 주스와 코냑 1 큰술입니다. 코냑은 풍미를 더할 뿐만 아니라 생선 필레에 일종의 "봉인" 역할도 합니다.

고수풀, 딜, 레몬 껍질, 간장, 월계수 잎 등 취향에 따라 양념을 추가할 수도 있습니다.

일부 주부들은 생선에 해바라기 기름을 바르는 것을 선호합니다 (냄새가 나지 않도록 정제하는 것이 좋습니다). 아마도 핑크 연어와 같이 생선에 지방이 없다면 이는 상당히 정당합니다. 그러나 좋은 품질의 송어나 연어에는 추가로 처리해서는 안되는 것 같습니다.

따라서 우리 혼합물의 모든 성분 (굵은 소금 2 큰술, 설탕 1 큰술, 레몬 주스와 코냑 각각 1 큰술)을 작은 용기에 섞어 지금은 따로 보관하십시오.

이제 생선을 준비하는 것이 중요합니다. 껍질을 벗겨도 되지만, 그대로 놔두셔도 됩니다. 필레를 이미 준비했다면 좋습니다. 그렇지 않은 경우 조금 "퍼프"하는 것이 좋지만 모든 뼈를 제거하면 나중에 생선을 훨씬 더 즐겁게 먹을 수 있습니다! 핀셋을 사용할 수 있습니다. 물고기에서 작은 뼈를 제거하는 데 매우 편리합니다.

생선 반쪽 전체를 소금에 절인 경우 준비가 될 때까지 조각 크기에 따라 1-3일이 소요됩니다.

산세 공정의 속도를 높이고 싶다면 쉬운 방법이 있습니다.

생선 필레를 냉동실에 미리 얼려 조심스럽게 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 그런 다음 생선 층과 경화 혼합물 층을 번갈아 가며 밀폐 용기에 여러 층으로 놓습니다. 그러한 용기를 밤새 냉장고에 넣으면 아침에 생선이 충분히 소금에 절여 먹을 준비가 될 것입니다.

이제 우리는 생선의 양쪽을 혼합물로 문지르고 필레를 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

부드럽고 가볍게 소금에 절인 경우 1-2 일이면 충분하고 더 강한 소금에 절이면 3-4 일이면 충분합니다. 염장 과정을 중단하려면 용기에 남아 있는 소금물(생선이 제공하는 주스)을 배출하기만 하면 됩니다.

예, 또 다른 필요한 기술 사항이 있습니다. 소금에 절이는 동안 생선을 여러 번 뒤집어야합니다.

붉은 소금에 절인 생선은 맛있는 독립형 요리로 제공되거나 샐러드, 전채 요리에 포함되어 맛있는 샌드위치의 기초가 될 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 생선을 직접 소금에 절일 때 생선의 품질과 소금의 양을 조절할 수 있으며 기성품 매장에 종종 존재하는 염료, 방부제 및 향미 강화제 형태의 유해 첨가물을 두려워하지 않을 수 있다는 것입니다. -물고기를 샀어요.

로얄 샐러드는 모든 테이블의 장식입니다. 평일에는 준비되지 않으며 명절 만찬에만 제공됩니다. 이는 구성으로 쉽게 설명할 수 있습니다. 이 샐러드의 경우 주부들은 가장 비싼 제품을 선택합니다.

클래식 로열 샐러드에는 값비싼 생선, 치즈, 해산물, 레드 캐비어가 포함되어 있습니다. 이 맛있는 제품은 샐러드를 장식하는 데 사용하거나 요리의 본격적인 구성 요소로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 최소한 생선 진미 캔이 필요합니다.

캐비어를 구입할 때는 병에 주의가 필요하며, 병이 부풀거나 변형되어서는 안 됩니다. 생선 제품 자체 외에도 소금, 식물성 기름 및 첨가제 E400, E200, E239가 조성물에 포함될 수 있습니다.

현대 요리사는 치킨 필레, 쇠고기 및 돼지 혀, 햄을 곁들인 로얄 샐러드 요리법을 생각해 냈습니다. 요리는 지방 함량이 최대인 마요네즈로 가장 자주 맛을 냅니다. 덜 일반적으로 사용되는 것은 요구르트 또는 사워 크림 드레싱입니다.

로얄 샐러드 요리법 - 15가지

두 가지 종류의 치즈가 들어있어 칼로리가 매우 높은 샐러드입니다.

재료:

• 연어 필레 – 200g
• 치즈 "Falidelfiya" – 150g
• 파마산 – 150g
• 계란-3 개 + 노른자 1개
• 양파 - 1 개
• 요거트
• 겨자 가루

준비:

소스의 경우 요구르트, 생 노른자 및 1 작은 술을 믹서로 치십시오. 겨자 가루. 파마산 치즈를 갈고 달걀도 똑같이 만들어 흰자와 노른자로 나눕니다. 생선을 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 재워 둡니다. 필라델피아를 작은 입방체로 자릅니다. 음식을 단백질, 단단한 치즈, 연어, 양파, 부드러운 치즈, 노른자 순서로 소스로 덮고 여러 겹으로 놓습니다. 샐러드는 생선 조각과 레드 캐비어로 장식할 수 있습니다.

이 아름다운 애피타이저는 적어도 샴페인과 함께 제공하기에 적합합니다.

재료:

• 붉은 생선 필레 - 200g
• 감자-2 개
• 당근-2 개
• 계란-2 개
• 레드 캐비어 – 50g
• 딜 - 1 묶음
• 마요네즈

준비:

감자, 당근, 계란을 삶아 식힌 다음 잘게 갈아줍니다. 딜을 잘게 자릅니다. 생선을 얇은 조각으로 자릅니다. 감자, 마요네즈, 당근, 마요네즈, 계란, 마요네즈, 생선, 딜의 순서로 넓은 호일 시트에 음식을 층으로 놓습니다. 층이 롤 모양이 되도록 호일을 접습니다. 접시를 냉장고에 2시간 동안 넣어두었다가 서빙하기 전에 자르고 레드 캐비어로 장식하세요.

이것은 국내 주부들에게는 특이한 제품인 아보카도와 망고가 추가 된 매우 우아한 샐러드입니다.

재료:

• 새우 - 200g
• 망고 - 1개
• 아보카도 - 1개
• 샐러드 – 150g
• 라임-1 개
• 올리브유

준비:

소스에는 라임 주스 1 큰술을 섞습니다. 엘. 레몬, 5 큰술. 엘. 올리브유. 로즈마리와 레몬 껍질을 곁들인 소금물에 새우를 삶습니다. 망고와 아보카도의 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 양상추잎 위에 새우, 아보카도, 망고를 올려주세요. 샐러드 위에 드레싱을 뿌린다.

이 샐러드는 바다 밑바닥의 풍성함입니다. 작은 타르트 바구니에 담겨 제공됩니다.

재료:

• 오징어 – 200g
• 껍질을 벗긴 새우 - 200g
• 레드 캐비어 – 150g
• 파슬리와 딜 - 1 묶음
• 마요네즈

준비:

오징어를 삶아 얇은 조각으로 자릅니다. 채소를 자릅니다. 새우를 자르지 마십시오. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 타르트렛에 샐러드를 담아보세요.

껍질을 벗긴 새우는 이미 삶은 채로 판매되는 경우가 많습니다. 즉, 먹기 위해서는 해동만 하면 됩니다. 이렇게하려면 새우를 끓는 물에 2-3 분 동안 담가야합니다.

이 샐러드를 준비하는 데 2시간이 걸립니다. 그러나 그것은 휴일 테이블을위한 진정한 레스토랑 전채가 될 것입니다.

재료:

• 청어 필레 – 250g
• 비트 뿌리 - 3 개
• 쇠고기 혀 - 250g
• 감자-2 개
• 배-1 개
• 절인 오이 - 2 개
• 양파 - 1 개
• 사워 크림
• 비트 주스
• 레몬 주스

준비:

혀를 삶아 청어의 절반을 입방체로 자릅니다. 남은 생선은 장식용으로 큰 조각으로 자릅니다. 감자와 사탕무를 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 배를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파와 오이도 똑같이하십시오. 모두 섞으세요. 소스로는 사워 크림, 비트 뿌리, 레몬즙을 섞으세요. 샐러드를 장식하려면 배 반 개를 얇게 썰어 데친 후 샐러드 주위에 파 깃털을 묶습니다.

레드 캐비어를 곁들인 또 다른 풍부한 샐러드. 하지만 이것은 가격이 비쌀 뿐만 아니라 매우 유용한 제품이기도 합니다. 레드 캐비어에는 비타민, 엽산, 단백질이 풍부하여 고기나 계란 단백질보다 훨씬 잘 흡수됩니다.

재료:

• 레드 캐비어 – 140g
• 감자-4 개
• 계란-6 개
• 단단한 치즈 - 150g
• 오징어 – 450g
• 크랩 스틱 - 200g
• 마요네즈
• 딜 - 1 묶음

준비:

오징어, 계란, 감자를 삶아주세요. 계란, 감자, 치즈, 오징어를 스트립으로 갈아서 게살을 입방체로 만듭니다. 샐러드를 감자, 마요네즈 메쉬, 약간의 캐비어, 오징어, 마요네즈 메쉬, 캐비어, 계란, 마요네즈, 캐비아, 크랩 스틱, 마요네즈 메쉬, 치즈, 마요네즈 메쉬 등 여러 층으로 배치합니다. 남은 캐비어와 다진 허브로 샐러드를 장식합니다.

퍼프 샐러드의 풍미를 제대로 표현하려면 밤새 냉장 보관해야 합니다.

겨울 축제를 위한 맛있고 만족스러운 샐러드입니다.

재료:

• 쇠고기 - 250g
• 감자-4 개
• 당근-1 개
• 비트 뿌리 - 1 PC
• 자두 - 150g
• 호두 - 70g
• 마요네즈

준비:

고기와 야채를 끓여 식힌다. 감자, 쇠고기, 당근을 입방체로 자릅니다. 사탕무 - 강판. 샐러드는 층으로 배치되어 있으며 각 층에는 감자, 당근, 고기, 사탕무와 같은 마요네즈가 묻어 있습니다. 견과류와 자두로 접시 상단을 장식하십시오.

이 샐러드는 정말 왕실의 구성을 가지고 있습니다. 맛있는 재료가 너무 많습니다.

재료:

• 훈제 닭다리 - 2개
• 계란-5 개
• 말린 살구 - 4 개
• 삶은 콩 - 1 캔
• 오이 - 1 개
• 파 - ½ 묶음
• 절인 샴 피뇽 – 100g
• 마요네즈

준비:

닭다리, 오이, 삶은 계란을 입방체로 자르고 말린 살구를 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 콩과 버섯에서 주스를 배출하십시오. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 넉넉하게 양념합니다.

100여년 전 왕실 식탁에 오르던 클래식 샐러드.

재료:

• 치킨 필레 – 500g
• 자궁경부암 - 200g
• 파인애플 - 200g
• 계란-5 개
• 케이 퍼 - 50g.
• 감자-3 개
• 레드 캐비어 – 30g
• 마요네즈

준비:

계란, 감자, 필레, 가재 꼬리를 삶습니다. 파인애플을 포함한 모든 것을 입방체로 자릅니다. 섞고 케이퍼와 마요네즈를 추가합니다. 샐러드를 잘 섞고 가재 꼬리와 레드 캐비어로 장식합니다.

샐러드의 가재목살은 왕새우로 대체 가능합니다.

이 요리는 확실히 미식가의 마음에 드는 요리가 될 것입니다.

재료:

• 붉은 물고기 - 300g
• 오징어 – 400g
• 새우 - 300g
• 계란-4 개
• 크랩 스틱 – 150g
• 양파 - 1 개
• 마요네즈

준비:

오징어를 삶아주세요. 게살과 양파는 입방체로 자르고, 새우는 반으로 자르고, 오징어는 얇은 조각으로 자릅니다. 계란은 흰자만 사용하고, 노른자를 분리해 잘게 다져주세요. 소금에 절인 붉은 생선을 뼈와 피부에서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 모든 것을 섞고 전 지방 마요네즈로 잘 양념하십시오. 전체 새우와 다진 허브로 샐러드를 장식하세요.

붉은색 생선을 선택할 때는 색상을 잘 살펴봐야 합니다. 천연 붉은 생선살은 색상이 고르지 않고 흰색 줄무늬가 있습니다. 균일한 핑크색은 필렛의 인공 착색을 나타냅니다. 그러한 생선을 먹으면 망막과 시력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

이 샐러드에는 오징어의 섬세한 맛이 절인 오이와 완벽하게 조화를 이룹니다.

재료:

• 오징어 – 300g
• 절인 오이-2 개
• 감자-3 개
• 당근-1 개
• 계란-2 개
• 양파 - 1 개
• 통조림 완두콩 - ½ 캔
• 마요네즈

준비:

오징어를 소금물에 삶아 식힌 후 얇게 썬다. 계란, 감자, 당근을 삶아 모든 것을 조각으로 자릅니다. 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 냉장고에 넣어 두세요. 서빙할 때 양상추 잎을 올리고 레몬으로 장식하세요.

메추리알은 요리에 특별한 시크함을 더해줍니다.

재료:

• 치킨 필레 – 200g
• 메추리알 - 10개
• 단단한 치즈 - 150g
• 절인 오이 - 200g
• 마늘 - 2개.
• 마요네즈

준비:

계란과 필레를 삶아서 식힙니다. 가슴살은 사각형으로, 오이는 조각으로, 치즈는 입방체로, 계란은 반으로 자릅니다. 장식용 계란 두 개를 남겨주세요. 칼로 마늘을 자릅니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 간을 한 후 장식하십시오.

이탈리아에는 왕이 없었을 수도 있지만 이 조리법에 따른 샐러드는 훌륭했습니다. 그리고 그것을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

재료:

• 햄 - 250g
• 아스파라거스 - 150g
• 피망 - 1 개
• 통조림 옥수수 - ½ 캔
• 요거트

준비:

아스파라거스를 5분 동안 끓입니다. 진정하세요. 햄과 후추는 사각형으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 모든 것을 결합하고 요구르트와 섞어서 맛을 냅니다. 파프리카와 이탈리안 허브를 추가합니다.

이 샐러드는 쉽게 메인 코스로 활용될 수 있는데, 포만감이 들고 맛있습니다.

재료:

• 돼지 혀-1 개
• 치킨 필레 - 100g
• 절인 버섯 – 200g
• 계란-2 개
• 석류-1 개
• 파슬리와 딜 - 1 묶음
• 마요네즈

준비:

혀, 등심, 계란을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 버섯에서 액체를 배출하고 조각으로 자릅니다. 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 석류씨와 다진 허브로 샐러드를 장식하세요.

이 샐러드는 여자 입맛에 딱이네요. 모든 남자는 자신의 여왕을 위해 요리할 수 있어야 합니다.

재료:

• 칠면조 필레 – 400g
• 쌀 - 200g
• 통조림 파인애플 - 1캔
• 오렌지-1 개
• 파슬리 - 1 묶음
• 사워 크림
• 마요네즈

준비:

소스는 6큰술을 섞는다. 엘. 마요네즈, 2 큰술. 엘. 사워 크림과 파인애플 주스. 필레를 삶아 식힌 후 손으로 조각으로 분리합니다. 오렌지 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 밥을 끓여 식힌다. 파인애플을 입방체로 자르고 파슬리를 굵게 자릅니다. 샐러드를 닭고기, 소스, 파인애플(주스 제외), 소스, 파슬리, 쌀 등 여러 층으로 배치합니다. 오렌지 조각의 왕관을 위에 놓습니다. 다진 허브로 샐러드 가장자리를 장식하십시오.