Pirmieji apsinuodijimo maistu požymiai suaugusiesiems gali pasireikšti jau pirmosiomis valandomis po apsinuodijimo. Apsinuodijimo maistu simptomų sunkumas priklauso nuo suvalgyto maisto kiekio arba nuo toksino tipo, kuris paveikė žmogaus organizmą. Paciento būklei įtakos turi individualios savybės: amžius, galimos gretutinės ligos, bloginančios sveikatą, imuniteto lygis.

Dažniausiai suaugusiam žmogui apsinuodijus maistu nereikia gydytis ligoninėje, visos priemonės savijautai palengvinti atliekamos namuose.

Skrandžio valymas. Jei vėmimo nėra, patartina jį sukelti dirbtinai. Po pirmo raginimo reikėtų išgerti apie pusę litro šilto vandens, kad geriau išsivalytų, į jį įpilama silpno kalio permanganato, sodos ar druskos tirpalo. Kartokite procedūrą po kiekvieno noro vemti, kol svarus vanduo, be maisto masių.

Vandens ir druskos balanso atkūrimas. Apsinuodijus maistu, suaugusiam žmogui dehidratacija pastebima jau pirmąją dieną. Po gausaus vėmimo ar viduriavimo būtina gerti skysčių. Tam tinka tirpalas, į kurį pridėta druskos ir cukraus, mineralinis vanduo arba Regidron tirpalas. Vandenį reikia gerti lėtai, tam pakanka išgerti 2-3 gurkšnius kas 10-15 minučių.

Alkis. Jei yra stiprių apsinuodijimo požymių ir gausus vėmimas, pacientui patariama pasninkauti, maitinimą galima pradėti tik kitą dieną. Tai būtina norint atnaujinti virškinimo organų veiklą, atkurti žarnyno ir skrandžio mikroflorą. Pasninkas nerekomenduojamas vaikams ir nėščioms moterims.

Priėmimas vaistai. Norėdami pagreitinti toksinų pašalinimą, turėtumėte vartoti sorbentus. Jas galima vartoti, jei įtariate galimą ligos vystymąsi dar nepasireiškus pirmiesiems simptomams. Norint pagerinti apsinuodijusio maistu suaugusio žmogaus būklę, leidžiama vartoti antispazminius ir karščiavimą mažinančius vaistus.

Draudžiami veiksmai. Pirmąją ligos dieną pacientas neturėtų vartoti vaistų nuo vėmimo ir viduriavimą mažinančių vaistų – žmogaus organizmas turi apsivalyti natūraliai, tam nereikėtų užkirsti kelio. Taip pat draudžiama vartoti bet kokį maistą po ūminio priepuolio.

Apsinuodijimas maistu pasireiškia gana greitai. Kai kuriose situacijose pirmieji simptomai diagnozuojami praėjus trisdešimčiai minučių po to, kai toksinas patenka į skrandį. Tačiau gali būti, kad neigiami ženklai pasirodys po kelių valandų ar dienų. Į ką rekomenduojama atkreipti dėmesį?

Ženklai:

1. bendros būklės pablogėjimas,
2. pykinimas Vėmimas,
3. skausmas žarnyne, skrandyje,
4. stiprus viduriavimas,
5. galvos svaigimas, galvos skausmas,
6. mieguistumas,
7. padidėjusi kūno temperatūra,
8. diskomfortas raumenų audinyje,
9. su kepenų pažeidimu, skausmu dešinėje pusėje.

Sunkaus apsinuodijimo atveju neatmetama traukulių apraiškų ir sąmonės sutrikimo galimybė. Į organizmą patekę salmonelių ar botulino toksino gali sukelti rimtų pasekmių ir mirtį. Apsinuodijimo pavojus yra dehidratacija dėl vėmimo ir viduriavimo.

1. Pirmųjų simptomų atsiradimo laikas ir patys simptomai priklauso nuo to, kas sukėlė apsinuodijimą. Jei žmogus apsinuodijo nekokybišku maistu, pirmieji apsinuodijimo požymiai dažniausiai pasireiškia praėjus 2-4 valandoms po valgio. Jei priežastis – nuodingi grybai, uogos ar augalai, dažniausiai per 4-12 val.
2. Būdingi toksinės infekcijos simptomai yra pykinimas, vėmimas, pilvo diegliai, viduriavimas. Jei skauda galvą, pakyla kūno temperatūra, padažnėja pulsas, jaučiamas bendras silpnumas, pamėlsta oda – tai ūmaus apsinuodijimo požymiai. Ši sąlyga reikalauja skubios medicininės pagalbos.
3. Apsinuodijimas grybais, augalais ir uogomis gali išsivystyti lėtai ir greitai. Šiuo atveju kiekviena minutė yra brangi išgelbėti žmogaus gyvybę.
4. Apsinuodijimą maistu galima gydyti namuose tik tuo atveju, jei apsinuodijimo laipsnis yra lengvas. Tačiau reikia gydyti, o ne leisti, kad viskas vyktų savo vaga. Jei atsiranda grėsmingų intoksikacijos simptomų, būtina hospitalizuoti.

Ypač jei apsinuodijimo priežastis buvo grybai, konservai ar alkoholiniai gėrimai. Jei po valgio vaikas pykina ar viduriuoja, rekomenduojama nedelsiant kviesti gydytoją.

Ką daryti, jei jums ar jūsų artimiesiems pavalgius atsiranda apsinuodijimo simptomų? Pirmiausia išanalizuokite, kas tai galėjo sukelti. Jei dieną prieš tai žmogus valgė grybus, uogas, konservavo ar gėrė alkoholį, rekomenduojama nedelsiant kviesti greitąją pagalbą. Prieš atvykstant gydytojams, nukentėjusiajam reikia pirmosios pagalbos. Tais pačiais principais turėtų vadovautis ir lengvas apsinuodijimas.

Skrandžio valymas. Per vėmimo priepuolius organizmas bando apsivalyti nuo toksinų. Žmogus turi gerti daug skysčių. Jums reikia gerti tol, kol vėmimas visiškai sustos. Paskutinio priepuolio metu vėmimas turi būti gana skaidrus skystis be maisto ar gleivių. Tai reiškia, kad skrandis išvalytas.

Jei vėmimas neatsiranda savaime, jį reikia sukelti. Norėdami tai padaryti, naudokite vandeninį druskos, soda arba silpną kalio permanganato tirpalą. Tirpalas dirgina skrandžio sieneles, prasideda vėmimas. Jei taip neatsitiks, tai turi būti dėl liežuvio šaknies sudirginimo.

Jei žmogus yra be sąmonės, kliedesys ar labai nusilpęs, neturėtumėte sukelti vėmimo namuose. Jis gali užspringti vėmimu. Vaikams iki 2 metų ir pacientams po insulto ir infarkto skrandžio plovimą turi atlikti kvalifikuoti specialistai.

Vaistų vartojimas. Pirmosios pagalbos vaistai apsinuodijus maistu yra absorbentai ir dangos medžiagos. Absorbentai, tokie kaip Aktyvuota anglis gali būti naudojamas ruošiant skrandžio plovimo tirpalą arba vartojamas kitais būdais pagal instrukciją. Šie vaistai suriša ir pašalina toksines medžiagas iš virškinamojo trakto.

Gerti daug skysčių. Skystis padeda pagreitinti toksinų pašalinimą iš organizmo apsinuodijus maistu. Gėrimas taip pat būtinas norint pakeisti skysčių netekimą, atsirandantį vėmimo ir viduriavimo metu.

Apsinuodijus maistu, rekomenduojama gerti įprastą virintą vandenį su citrina, vaisių gėrimus, negazuotą šarminį mineralinį vandenį, juodąją arbatą, ramunėlių antpilą. Yra farmacinių preparatų, skirtų atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, sutrikusią vėmimo ir viduriavimo.

Be to, šilti gėrimai padeda žmogui sušilti ir malšina skausmą. Kraujagyslių spazmai apsinuodijimo metu sukelia didelius šilumos nuostolius, todėl žmogus sušąla. Kad sušiltų, jam tereikia įsisupti į antklodę ir ant kojų pasidėti šildomą pagalvėlę.

Apsinuodijimo maistu gydymo dalis yra dieta. Pirmą dieną po apsinuodijimo simptomų išnykimo galima tik gerti. Jei jaučiatės alkanas, galite suvalgyti nedidelį kiekį naminių baltos duonos krekerių. Toliau maistas turi būti lengvas, virtas, supjaustytas.

Priklausomai nuo to, kas sukėlė apsinuodijimą, gali tekti vartoti vaistus, pavyzdžiui, baktericidus, vaistus nuo disbiozės, fermentinius preparatus. Šiuos vaistus reikia vartoti tik gydytojo nurodymu.

Pirmoji skubi pagalba bet kokio ūmaus apsinuodijimo atveju yra nedelsiant išplauti skrandį.

• Jei įtariate, kad apsinuodijimas įvyko neseniai, pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra išplauti skrandį silpnas kalio permanganato tirpalas, sukeliantis vėmimą.

Tai daroma paprastai, nors ir šlykščiai – išgerkite porą ar tris stiklines šio rožinio vandens ir įkiškite du pirštus į burną, spausdami liežuvio šaknį. Tačiau kartais užtenka tik išgerti tirpalą, o pats kūnas pasakys: „Būk“.

• Kai tik skrandžio turinys paliks savo namus, laikas pagalvoti intoksikacijos mažinimas, nes dalis toksinų sugebėjo pasisavinti ir nuėjo daryti savo „nešvarius“ reikalus.

Jums reikia vartoti aktyvuotą anglį (1 tabletę 10 kg svorio). Kartais išgėrus anglį vėl atsiranda noras vemti, patartina juos ištverti bent dvidešimt – trisdešimt minučių, jei įmanoma, anglys pradeda aktyviai adsorbuotis nuo pirmųjų poveikio minučių.

Tada po vėmimo, maždaug po pusvalandžio, kai viskas nurimo ir pilvo mėšlungis praeis, pabandykite dar kartą gerti anglis. Paprastai antrasis bandymas būna sėkmingesnis ir aktyvintoji anglis pradeda savo kelionę virškinamuoju traktu.

• Tuo tarpu mes pailsėsime, nes, kaip taisyklė, apsinuodijimą lydi bendrieji simptomai- galvos skausmas ir silpnumas. Šluostė su vėsiu sūriu vandeniu puikiai tinka tokiam „poilsiui“.

Druska ištraukia toksinus, vėsa ramina ir nuima įtampą, kuri natūraliai egzistuoja, nes niekas nenori sirgti.

• Tada svarbiausia gerti ir dar kartą gerti.

Pirma, švarus vanduo, tada, jei nėra neigiamos reakcijos, galite išbandyti silpną arbatą su medumi, žolelių užpilus su priešuždegiminėmis žolelėmis, pavyzdžiui, ramunėlėmis. Taigi, gerkite tiek, kiek norite, bet nevalgykite! Net jei jau to nori!

Tokiais atvejais geriausia – vandens-arbatos pertraukėlė!Kasdienis badavimas (24 ar 36 val.) žymiai greičiau atgaus formą, nei laikantis dietos tik apsinuodijus.

O juo labiau niekam nepatariu, net jei jaučiasi gerai, po poros valandų pradėti valgyti kaip įprasta. Su visomis smulkmenomis.

Apibendrinant galima pasakyti, kad pirmoji pagalba apsinuodijus turėtų būti greita, toksinai ir toliau įsisavinami ir atlieka savo nuodijantį poveikį jums mąstant ir panikuojant, idealu, kad kiekvienas žmogus iš anksto žinotų, kaip elgtis tokioje kritinėje situacijoje.

Sunkus virškinimo sutrikimas, kurį sukelia bakterijos ar toksinai, patekę į skrandį kartu su maistu, laikomas ūmiu apsinuodijimu. Tai ilgam atima apetitą, gyvenimo skonį ir darbingumą, dažnai gresia nemaloniomis pasekmėmis.

• Išskalaukite skrandį. Norėdami tai padaryti, pacientas išgeria litrą kalio permanganato tirpalo (silpno rausvo atspalvio). Po to paspauskite liežuvio šaknį ir sukelkite vėmimą. Darykite tai tol, kol vėmimas taps skystesnis ir nebeliks jokių priemaišų.
• Paimkite bet kurį iš aukščiau išvardytų absorbentų (.
• Ištuštinkite vidurius. Jei pacientas negali to padaryti pats, jam reikia duoti klizmą su ramunėlių nuoviru.
• Sušildykite pacientą. Galite išsimaudyti karštoje vonioje, tada paguldykite jį į šiltą lovą, užklokite antklode ir įdėkite į kojas šildomą pagalvėlę.
• Suteikite pacientui daug skysčių.

• Apsinuodijimo maistu gydymas
• Apsinuodijimo maistu simptomai yra žinomi visiems - vėmimas, viduriavimas, taip pat bendras silpnumas su karščiavimu verčia susimąstyti, ką valgė dieną prieš tai, nes būtent mitybos istoriją gydytojas iš pradžių išsiaiškina apklausdamas pacientą.
• Daugelis žmonių nesikreipia į medikus dėl apsinuodijimo maistu, tačiau toks didvyriškumas gali baigtis liūdnai, ypač kai kalbama apie mažus vaikus.
• Suprasti skirtumą tarp apsinuodijimo maistu ir ūmių žarnyno infekcijų, išmokti atpažinti simptomus, būdingus konkrečiam apsinuodijimui maistu – apie tai ir aptarsime savo straipsnyje.

Apsinuodijimo maistu klasifikacija

Šios grupės intoksikacijos yra bakterinės kilmės ligos. Apsinuodijimo išsivystymo mechanizmo panašumas, simptomai, taikomas gydymas ir prevencinės priemonės sujungia juos į „maisto toksinių infekcijų“ grupę. Jie skiriasi tik ligų sukėlėjais.

Yra tokia apsinuodijimo maistu tipų klasifikacija:

• stafilokokinės toksinės infekcijos;
• apsinuodijimas maistu, kurį sukelia parahemolitinės vibracijos;
• klostridijos – klostridijų sukeltos ligos;
• cereozė – vaškinių bacilų sukeltas apsinuodijimas;
• kitas bakterinis apsinuodijimas maistu – patikslinta ir nežinoma etiologija.

Toksinės infekcijos yra mikrobinio pobūdžio ligos. Tačiau apsinuodijimas maistu gali atsirasti ir tada, kai jame yra toksinių medžiagų ar patogeninių bakterijų. Nemikrobinės kilmės ligos ir žarnyno infekcijos šiai apsinuodijimų grupei nepriklauso.Pagal Tarptautinę ligų klasifikaciją, dešimtąją pataisą (TLK-10), bakterinis apsinuodijimas maistu turi kodą A05.

Apsinuodijimas maistu yra viena iš nemaloniausių sąlygų. Skauda viską – skrandį, žarnyną, pakyla temperatūra, skauda kaulus ir t.t. Išvykimo laipsnis gali būti toks stiprus, kad neįmanoma išsiversti be medicininės intervencijos.

Kokius niuansus reikia žinoti apie apsinuodijimą maistu, ką daryti apsinuodijus maistu ir kaip padėti sau ar mylimam žmogui prieš atvykstant gydytojui? Išsiaiškinkime.

Diagnozės, kurios gali atsirasti dėl apsinuodijimo

Jei maiste yra tam tikrų kenksmingų bakterijų, jos gali išprovokuoti nemalonių ligų, reikalaujančių ilgalaikio gydymo, vystymąsi.

Dažniausios ligos, kurias sukelia apsinuodijimas, yra šios:

1. Dizenterija – ūminė infekcija, kurios vystymąsi provokuoja bakterija Shigella. Jam būdingas stiprus viso kūno apsinuodijimas ir žarnyno uždegimas. Liga populiariai žinoma kaip kruvinas viduriavimas“ Komplikacijų atvejais dizenterija pavojinga dėl galimo žarnyno plyšimo. Reikalingas gydymas vaistais.
2. Botulizmas yra sudėtinga infekcinė liga, kurią lydi sunkus apsinuodijimas. Botulizmo lazdelės dažniausiai dauginasi netinkamai konservuotame maiste, žuvyje, dešrelėse. Esant menkiausiam įtarimui dėl užsikrėtimo botulizmu, reikia kreiptis į gydytoją. Savalaikio gydymo atvejais liga yra pavojinga dėl negrįžtamos žalos. nervų sistema ir gali būti mirtina.
3. Escherichiazė yra infekcinė liga, pažeidžianti virškinamąjį traktą. Apsinuodijimą dėl escherichiazės lydi ūminio enterokolito ir enterito išsivystymas. Infekcija gali atsirasti nesilaikant higienos, per vandenį ir maistą, dažnai stebima mažiems vaikams. Būtinai reikia medicininės intervencijos ir vaistų.
4. Salmoneliozė yra žarnyno infekcijos rūšis, kurią lydi sunkus apsinuodijimas ir pažeidžiamas virškinimo traktas. Jei laiku negydoma, gali išsivystyti inkstų nepakankamumas. Reikalingas privalomas kontaktas su gydymo įstaiga.

Priežastys

Dauguma oportunistinių bakterijų egzistuoja dirvožemyje, vandenyje ir apsinuodijusiųjų ar ligos nešiotojų žarnyne. Jei pažeidžiamos higienos, maisto ruošimo, laikymo taisyklės, šie mikroorganizmai patenka į žmogaus organizmą.

Pagrindinės apsinuodijimo priežastys yra šios:

• užsikrėtimas nešvariomis rankomis valgant ar ruošiant jį;
• maitinimo darbuotojų, sergančių stafilokokinėmis infekcijomis, maisto nurijimas;
• patekimas į organizmą nedezinfekuotu vandeniu;
• produktų saugojimo ar pardavimo taisyklių pažeidimas.

Apsinuodijimas maistu yra „nešvaraus maisto“ liga. Šioms toksinėms infekcijoms būdingas sezoniškumas. Jie dažniau pasitaiko vasarą ir rudenį.

Apsinuodijimas įvyksta, kai į organizmą patenka dviejų tipų toksinės medžiagos.1 grupė. Infekcijos, kurias sukelia pirmuonys, virusai ar mikrobai. Tai E. coli, stafilokokai, salmonelės, botulinas ir listerinas, šigella (dizenterija), rota ir enterovirusai.Mikroorganizmais užsikrėtusio žmogaus paruoštas maistas tampa ligų šaltiniu 2 grupė.

Toksinis apsinuodijimas, sukeltas nevalgomų grybų, augalų, nuodų, sunkiųjų metalų ar maiste esančių cheminių toksinų. Pavyzdžiui, toksiški dažikliai, konservantai; trąšos ar sunkiųjų metalų druskos, randamos daržovėse ar vaisiuose, augančiose aplinkos užterštuose regionuose.

Vėliau pacientas gali tiksliai nustatyti, kuris maistas sukėlė apsinuodijimą. Mikroorganizmais užterštas maistas gali atrodyti ir kvepėti normaliai, tiesiog viduje esančios toksinės medžiagos dar nepradėjo daugintis.

Yra keletas maisto produktų, su kuriais reikia elgtis atsargiai, ypač karštomis dienomis:

• pieno produktai;
• žali ir nepakankamai virti kiaušiniai;
• patiekalai su žalia, termiškai neapdorota žuvimi ar mėsa;
• kreminiai pyragaičiai, pyragaičiai;
• naminiai preparatai;
• salotos su majonezu;
• visi greitai gendantys maisto produktai (ypač varškė, dešrelės, salotos);
• gaminius pakuotėse, kurių vientisumas buvo pažeistas.

Apsinuodijus maistu, kuo anksčiau bus pradėtas gydymas, tuo greičiau pagerės paciento savijauta. Greitai ėmusis priemonių apsinuodijus infekciniu būdu, būklė gali pagerėti per kelias valandas nuo ligos pradžios. Gydymą geriausia atlikti prižiūrint gydytojui.Susirgus senyvo amžiaus žmogui, vaikui ar nėščiai moteriai būtinai reikia kreiptis į gydytoją.Toksinį apsinuodijimą daugeliu atvejų galima gydyti tik stacionare.

Toksinės infekcijos – stafilokokinė toksikozė ir botulizmas, mikotoksikozė, mišrios toksinės infekcijos ir kt.; toksiškos organinės ir neorganinės medžiagos; maisto gamybos technologijos pažeidimas ir netinkamas laikymas, temperatūros sąlygų nesilaikymas; užterštumas, maisto užteršimas bakterijomis;

Puiki aplinka bakterijoms daugintis yra daugiakomponentės salotos, sėlenos ir aspicai, mėsos patiekalai, desertai grietinėlės pagrindu, konservuoti grybai ir džiovinta žuvis. Jei turite bent menkiausių abejonių dėl žmonėms skirtų maisto produktų tinkamumo, geriau jų atsisakyti.

Nervinių signalų reguliavimo sutrikimas išprovokuoja vėmimą apsinuodijus. Jei teisingai paveiksite centrines ar gretimas grandis, galite užkirsti kelią aktyviam skrandžio susitraukimui. Apgaubiančio ir sutraukiančio poveikio agentai puikiai blokuoja nervų receptorius. Tai apima neurotropinus. Tropisetronas, Ondansetronas ir Metoklopramidas turi gerą vėmimą mažinantį poveikį apsinuodijimo atveju.

Norėdami pašalinti šį simptomą, gydytojai skiria anticholinerginius vaistus su antihistamininiais vaistais. Tai yra Prometazinas, Difenhidraminas. Trifluoperazinas ir haloperidolis turi didelį antiemetinį poveikį. Tarp tablečių nuo vėmimo dažnai skiriamos Avioplant, Bonin, Bimaral, Ondator, Latran, Kitril ir kt. Gydymo metu dietos normalizavimas yra privalomas.

Apsinuodijimo maistu požymiai

Apsinuodijimas maistu gali pasireikšti vartojant sugedusį, pasibaigusį galiojimo laiką, taip pat indus, užterštus žarnyno infekcija (salmonelioze, dizenterija, E. coli).

Ligos simptomai pasireiškia per pirmąsias 6 valandas. Jų didėjimo greitis priklauso nuo ligos priežasties, suvalgyto kiekio, žmogaus organizmo būklės ir amžiaus.

Atkreipkite dėmesį, kad vaikai, nėščios moterys ir pagyvenę žmonės yra labiau linkę apsinuodyti maistu. Jie yra jautresni sunkioms ligoms ir komplikacijoms.

• pykinimas, po kurio seka vėmimas, kuris atneša palengvėjimą. Vėmaluose matosi suvalgyto maisto likučiai, kurie dar nespėjo suvirškinti. Pakartotinai vemiant, išsiskiria tik tulžis ir skrandžio sultys;
• gausus viduriavimas. Išmatų tipas ir konsistencija priklauso nuo apsinuodijimo priežasties. Taigi, sergant salmonelioze jos bus žalsvos ir putotos, o sergant dizenterija – vandeningos, išmargintos krauju. Kelionių į tualetą skaičius gali viršyti 20 kartų per dieną. Pasikartojantis viduriavimas sukelia greitą dehidrataciją;
• hipertermija - kūno temperatūros padidėjimas. Sergant žarnyno infekcija, jis gali pakilti iki 39 laipsnių. Kuo stipresnis apsinuodijimas, tuo aukštesnė temperatūra;
• Pilvo skausmas gali būti aštrus arba skausmingas. Esant skrandžio gleivinės uždegimui, jis lokalizuotas pilvo epigastriniame regione, su kepenų pažeidimu - dešinėje hipochondrijoje. Jei dėl apsinuodijimo kenčia kasa, skausmas tampa ūmus ir dirginantis. Padidėjus dujų susidarymui, stebimas vidurių pūtimas, žarnyno diegliai;
• galvos skausmas, bendras silpnumas, galvos svaigimas - intoksikacijos sindromo požymiai;
• tachikardija – greitas širdies plakimas, kai pulsas viršija 100-120 dūžių/min.

Sunkaus apsinuodijimo atveju, pavyzdžiui, valgant nuodingų veislių grybus, išsivysto centrinės nervų sistemos pažeidimai. Pacientas gali prarasti sąmonę ir patekti į gilią komą. Jis gali patirti haliucinacijų ir traukulių (kaip ir sergant epilepsija).

Vėmimas padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Apsinuodijimo maistu simptomai priklauso nuo daugelio sąlygų: mikroorganizmo ir toksino tipo, suvartoto nuodų kiekio, bendros organizmo sveikatos ir kt.

Tačiau tuo pačiu metu galima nustatyti keletą standartinių apsinuodijimo požymių, kurie pastebimi 95% atvejų:

• pykinimas dažniausiai yra pirmasis organizmo signalas, kad į jį pateko toksinas;
• vėmimas – po pykinimo, skirtas nuodingoms medžiagoms pašalinti per burną, kad jos nepatektų į kraują ir toliau nepasklistų po visą organizmą;
• skausmingi pilvo spazmai - lokalizuoti skrandžio srityje, žemiau bambos arba viršutinėje pilvo dalyje;
• viduriavimas - atsiranda dėl virškinimo trakto gleivinės sudirginimo, veikiant toksinams;
• žema kūno temperatūra – slopina bakterijų ir virusų veiklą ir dauginimąsi, suaktyvina imuninės gynybos mechanizmus;
• bendras silpnumas;
• apetito stoka.

Visi šie procesai atlieka valymo funkciją ir yra skirti greitai išvalyti organizmą nuo toksinų ir nuodų. Nereikia jiems trukdyti, bet jūs taip pat negalite nieko padaryti. Todėl kiekvienas turėtų žinoti, ką daryti apsinuodijus maistu. Tai išsamiau aptariama šio straipsnio vaizdo įraše.

Pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, išmatų sutrikimai (viduriavimas), bendras silpnumas yra pagrindiniai apsinuodijimo maistu simptomai.

Pirmieji apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti praėjus 30 minučių suvalgius nekokybiško maisto, tačiau kartais gali praeiti ir daugiau nei para, kol pasireiškia ligos požymiai. Tipiški ženklai apsinuodijimas maistu:

• skausmingas pykinimas;
• pasikartojantis vėmimas suvalgytu maistu, skrandžio sultimis, o vėliau neefektyvus noras vemti;
• per didelis seilėtekis;
• viduriavimas yra nemalonaus kvapo ir yra nesuvirškinto maisto likučių;
• padidėjusi kūno temperatūra, šaltkrėtis;
• silpnumas, galvos svaigimas;
• centrinės nervų sistemos disfunkcijos, kurios gali būti būdingos botulizmui.

Simptomai gali išlikti 1-3 dienas, palaipsniui mažėja. Per savaitę po apsinuodijimo maistu aukos gali jausti silpnumą, pilvo skausmą ir vidurių pūtimą.

Tarp kasdienių ligų pirmaujančią vietą užima komplikacijos išgėrus alkoholinių gėrimų, dažnai pasibaigiančios mirtimi. Jei įtariate apsinuodijimą alkoholiu, simptomai gali būti:

• Emocinis susijaudinimas, padidėjęs motorinis aktyvumas. Atrodo, kad žmogus yra euforijoje, tolsta nuo visų problemų.
• Odos, daugiausia veido, paraudimas.
• Skrandžio skausmas, susijęs su žalingu alkoholyje esančio etanolio poveikiu.
• Pykinimas Vėmimas.
• Padidėjęs prakaitavimas.
• Išsiplėtę vyzdžiai dėl etanolio poveikio nervų sistemai.
• Sutrikusi termoreguliacija.
• Bendras silpnumas.
• Žemas spaudimas.
• Vandens ir mineralų pusiausvyros pažeidimas: padidėjęs arba sumažėjęs šlapinimasis.
• Skausmas dešinėje hipochondrijoje dėl kepenų pažeidimo.
• Kvėpavimas yra triukšmingas ir greitas.
• Nesugebėjimas suvokti tikrovės.

Diagnostika

Apsinuodijimo maistu diagnozė grindžiama ligos simptomų analize ir jos ryšio su nekokybiško maisto vartojimu nustatymu. Didžiulis apsinuodijimo pobūdis padeda diagnozuoti.

Norint nustatyti apsinuodijimo maistu sukėlėją, atliekami bakteriologiniai ir serologiniai tyrimai. Diagnozė laikoma patvirtinta, jei sutampa iš maisto likučių ir paciento išmatų išskirti mikroorganizmai.

Diferencinė diagnostika atliekama lyginant apsinuodijimo maistu, žarnyno infekcijų ir virusinių ligų simptomus. Pavyzdžiui, rotavirusinis gastroenteritas nuo apsinuodijimo maistu skiriasi peršalimo ligomis – sloga, gerklės skausmu, kosuliu. O sergant žarnyno infekcijomis ryškesni vietiniai simptomai – dažnos laisvos išmatos, noras tuštintis.

Kaip išvengti apsinuodijimo maistu

• Ruošdami ir valgydami maistą palaikykite švarą. Kruopščiai nusiplaukite rankas, išmeskite maisto likučius į šiukšliadėžę, o indus plaukite karštu vandeniu ir plovikliu. Maistas turi būti laikomas uždarytuose induose. Laikykite gyvūnus toliau nuo maisto ruošimo vietų.
• Žalius maisto produktus laikykite atskirai nuo perdirbtų maisto produktų. Žalioje mėsoje ir žuvyje gali būti patogeninių bakterijų, kurios gali „persikelti“ į kitus, jau paruoštus produktus.
• Potencialiai pavojingi produktai turi būti kruopščiai termiškai apdorojami. Dauguma pavojingų mikroorganizmų žūva aukštoje temperatūroje.
• laikykite maistą žemoje temperatūroje. Šiltoje vietoje paliktuose maisto produktuose ir induose patogeniniai mikroorganizmai dauginasi dideliu greičiu.
• vanduo ir maistas turi būti aukštos kokybės. Produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, taip pat supuvusius, reikia nedelsiant išmesti.

Ko nedaryti apsinuodijus maistu

Kai kuriais atvejais, apsinuodijus maistu, sukelti vėmimą draudžiama:

• sužalotas jaunesnis nei 12 mėnesių vaikas – gali užspringti;
• pacientas yra silpnas, pastebimas širdies raumens silpnumas - dėl panašios priežasties;
• gerti skausmą malšinančius vaistus;
• duoti nukentėjusiajam gazuoto vandens ar atsigerti;
• tyčia slopinti natūralų vėmimą;
• savarankiškai, nepasitarę su gydytoju, skiria pacientui antibiotikus;
• vartoti vaistus nuo viduriavimo – jie gali trukdyti pasišalinti nuodams, tokius vaistus skiria tik gydytojas;
• prieš nustatant galutinę diagnozę, vartoti maistą ir gėrimus, ypač alkoholį;
• naudokite šildančius ar vėsinančius kompresus ant pilvo – jie gali pagreitinti toksinų pasisavinimą;
• gydykite apsinuodijusį žmogų liaudiškomis priemonėmis;
• palikti nukentėjusįjį be pirmosios medicininės pagalbos, stebėjimo ir nekreipti dėmesio į sunkaus apsinuodijimo simptomus.

Apsinuodijimą maistu sukelia daugybė bakterijų skrandyje. Ši patologija trunka neilgai, tačiau ji yra labai aktyvi. Todėl svarbu žinoti, kaip elgtis, kad nepakenktumėte savo organizmui.

Apsinuodijimas įvyksta nuo produktų, kurie yra užteršti toksinais ar patogeninėmis bakterijomis. Nuodingų grybų valgymas taip pat gali būti laikomas apsinuodijimu maistu. Verta paminėti, kad apsinuodijus įprastu maistu ir grybais, pirmoji pagalba pacientui skirsis.

Pavojingiausi produktai yra mėsa, įvairios dešros ir konservai, taip pat pieno produktai ir pats pienas. Malta mėsa, tokia kaip paštetas ir želė, yra jautresnė infekcijai.

Išsamiau kalbėsime apie apsinuodijimo simptomus, taip pat pasakysime, kaip suteikti pirmąją pagalbą.

Apsinuodijimo tipai

Apsinuodijimas maistu skirstomas į grupes, ekspertai išskiria du tipus – mikrobinius ir nemikrobinius. Kiekvienas iš jų turėtų būti aptartas išsamiau.

• Mikrobinis užterštumas:
• mikroskopiniai grybai;
• coli;
• botulino bacila;
• enterokokai;
• stafilokokai;
• Proteusas;
• parahemolizinis vibro.
• Tai nėra visas sąrašas, kurį galima įtraukti į žarnyno trakto mikrobų pažeidimus, tačiau tai yra mikroorganizmai, su kuriais dažniausiai susiduriama medicinos praktikoje.
• Nemikrobinis užteršimas:
• žmogaus kūno apsinuodijimas toksinėmis medžiagomis, esančiomis augaluose;
• apsinuodijimas produktais, kuriuose yra toksinų, kurie susidarė dėl netinkamo laikymo;
• cheminiai priedai, kurių gali būti maisto produktuose, yra nitratai, kenksmingi priedai ir pesticidai.

Jei žmogus suvalgė nekokybiško maisto ir atsiranda pirmieji simptomai, būtina pasidomėti, ką daryti apsinuodijus maistu. Pirmoji pagalba turėtų būti teikiama namuose.

Pagrindiniai apsinuodijimo maistu požymiai

Jei skrandžio sutrikimas pasireiškia sunkiais simptomais, pacientui reikia kuo greičiau suteikti pirmąją pagalbą. Jei laiku nesuteiksite pagalbos pacientui, toksinai ir toliau nuodys organizmą, taip pablogindami paciento simptomus ir savijautą, o tai gali sukelti rimtų pasekmių.

1. Pagrindiniai apsinuodijimo maistu požymiai:
2. pykinimo priepuoliai, staigus gausus vėmimas (gali kartotis);
3. išsivysto viduriavimas, o išmatos yra aštraus kvapo, dažniausiai išmatos yra vandeningos, jose yra nesuvirškinto maisto gabalėlių;
4. yra kūno silpnumas, tamsėja akys ir stiprus galvos svaigimas dėl apsinuodijimo;
5. Dujos kaupiasi pilve, dėl to pučia pilvą, gali atsirasti mėšlungis, skausmas;
6. kai kuriais atvejais sumažėja arba padidėja kraujospūdis, padažnėja širdies plakimas;
7. atsiranda galvos skausmai;
8. pacientas praranda apetitą;
9. esant stipriam apsinuodijimui ir apsinuodijimui, yra šaltkrėtis ir padidėjusi kūno temperatūra.

Kadangi simptomai yra gana sunkūs ir gali labai pabloginti paciento būklę, kiekvienas turėtų žinoti, ką daryti apsinuodijus maistu.

Yra daug rimtų žarnyno ligų, kurios kelia rimtą pavojų organizmui. Šios ligos apima:

• rotavirusinė infekcija;
• dizenterija;
• botulizmas;
• salmoneliozė;
• žarnyno gripas.

Dėl visų šių ligų pacientas turi būti hospitalizuotas, nes gali sukelti tam tikrų komplikacijų. Daugeliui šiame sąraše esančių ligų gydyti gydytojai naudoja antibakterinius ir antivirusinius vaistus. Be to, naudojama dieta.

Septynios pagrindinės pagalbos teikimo taisyklės

Žarnyno ir skrandžio valymas. Labai svarbu iš organizmo pašalinti toksinus, kadangi ūmų apsinuodijimą sukėlė maistas, užtenka išplauti skrandį. Norėdami tai padaryti, pacientui duodama išgerti keletą stiklinių švaraus vandens, o po to išvemiama.

Tai reikia daryti keletą kartų, kol iš skrandžio ištekės tik švarus vanduo. Nereikėtų iš karto vartoti tablečių nuo vėmimo, nes šio reflekso pagalba organizmas bando apsivalyti nuo toksinų. Tai taip pat taikoma viduriavimo priepuoliams.

Išvalius skrandį, leidžiama vartoti vaistus.

Kūno intoksikacijos sustabdymas. Norėdami tai padaryti, gydytojai naudoja sorbentus, kurie padeda surinkti visus toksinus skrandyje ir žarnyne ir tada juos pašalinti. Šiems tikslams naudojami Polysorb, Aktyvuota anglis arba Enterosgel. Visi vaistai yra labai veiksmingi.

Antiemetikas. Jei vėmimo priepuoliai tęsiasi, o skrandis jau išplautas, pacientui leidžiama duoti vaisto, kuris padeda sustabdyti dusulio refleksą. Cerucal dažniausiai naudojamas tabletėse.

Dehidratacijos prevencija. Svarbi pirmosios pagalbos dalis pacientui, nes sunkiais atvejais dehidratacija gali būti mirtina.

Taip pat leidžiamas virintas ir mineralinis vanduo.

Atsisakymas valgyti. Jeigu apsinuodijimas nėra sunkus ir ligoniui medikų pagalbos nereikia, tuomet pakanka neduoti ligoniui maisto 24 valandas. Po to leidžiama naudoti dietinį maistą, kuris neperkraus skrandžio ir žarnyno.

Pagalbos skambutis. Jei yra ūmių viduriavimo, nuolatinio vėmimo ar sąmonės netekimo požymių, pacientas turi nedelsdamas kviesti greitąją pagalbą. Netekus sąmonės, savarankiškai plauti skrandį griežtai draudžiama.

Skrandžio ir žarnyno atstatymas. Po apsinuodijimo dvi savaites pacientas turi vartoti fermentų preparatus ir probiotikus. Prie probiotikų priskiriamas Lactobacterin, žinomiausi fermentų preparatai – Festal ir Enzymtal, galima naudoti ir Mezim.

Kiek įmanoma išsamiau aprašėme, ką daryti apsinuodijus maistu, verta atsižvelgti į tai, kad namuose nereikėtų naudoti antibiotikų ar valomųjų klizmų. Antibakterinius vaistus gali skirti tik gydantis gydytojas, toks gydymas taikomas tik nustačius patogeno tipą.

Pirmoji pagalba vaikui

Vaikai yra ypač jautrūs apsinuodijimui maistu, nes jų virškinimo sistema ne visada gali susidoroti su bakterijomis ir mikrobais.

Tėvai turi atsiminti, kad patys negali suteikti pirmosios pagalbos vaikui iki vienerių metų, turi nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.

Vaikai iki trejų metų, turintys apsinuodijimo požymių, hospitalizuojami, tokiems vaikams savarankiškai plauti skrandį griežtai draudžiama. Jei yra apsinuodijimo požymių, tėvai gali suteikti pirmąją pagalbą:

1. pacientui suteikiamas visiškas poilsis;
2. vaikas turi būti paguldytas ant šono ir užtikrinti, kad vėmalai nepatektų į kūdikio kvėpavimo takus;
3. kol vėmimas visiškai neišnyks, pacientui negalima duoti maisto;
4. Išplauti skrandį vaikams nuo penkerių metų galite litre vandens praskiesdami šaukštelį sodos;
5. kai vaikas geria tirpalą, tėvai pirštu paspaudžia liežuvio šaknį, taip sukeldami vėmimą;
6. po to pacientui skiriamas sorbentas.
7. Prevencija

Apsinuodijimo prevencija yra gana paprasta, tereikia pirkti produktus ir stebėti jų galiojimo laiką. Be to, neturėtumėte pažeisti mėsos ir pieno produktų, taip pat iš jų pagamintų patiekalų laikymo taisyklių.

Statistika rodo, kad namuose ruoštas maistas yra saugesnis, todėl geriau vengti užkandinių ir greito maisto parduotuvių. Produktus rekomenduojama įsigyti dideliuose prekybos centruose ir patikimose parduotuvėse.

Verta atsisakyti pirkti mėsos palapinėse palei kelią, taip pat pirkti pieno produktus, kurie neturi kokybės sertifikato.

Žmonių apsinuodijimo maistu požymiai yra glaudžiai susiję su patologinio proceso eiga organizme. Pasireiškus pirmiesiems simptomams, būtina nedelsiant gydyti.

Tačiau yra terapijos metodų, kurių negalima naudoti apsinuodijus:

• naudoti vaistai, didinant virškinimo sistemos judrumą;
• neturėtumėte vartoti vaistų, kurie skatina išmatų konsolidavimą;
• taikyti fermentus;
• apsinuodijimui gydyti naudokite choleretikus;
• gerti analgetikus.

Nepaisant to, kad moterys, einančios šią poziciją, daug dėmesingesnės savo mitybai, tai neatmeta galimybės susidurti su sugedusiu maistu ir nuodais. Apsinuodijimas maistu nėštumo metu gali pabloginti būsimos motinos, taigi ir jos kūdikio, būklę:

1. Sunkus apsinuodijimas sutrikdo vaisiaus aprūpinimą krauju
2. Dehidracija dėl vėmimo ir viduriavimo sukelia išeikvojimą ir dėl to svarbių vitaminų bei mineralų trūkumą.
3. Esant ūminiam apsinuodijimui, padidėja persileidimo rizika

Štai kodėl liga turi būti gydoma griežtai prižiūrint gydytojui. Pastebėjus pirmuosius rimtus simptomus, kviečiama greitoji pagalba. Jie stengiasi neprovokuoti nėščios moters vėmimo (tai kelia grėsmę gimdos tonuso padidėjimui), pasikliaujant natūraliu skrandžio ištuštėjimu geriant daug skysčių. Ištuštėjus, enterosorbentas skiriamas visa dozė. Prarastas skystis nedelsiant papildomas rehidratuojančiais tirpalais. Taip pat skaitykite: Apsinuodijimas grybais: simptomai ir gydymas.

• Atsigavimą nuo apsinuodijimo apsunkina tai, kad pacientei skiriamas gydomasis badavimas ir griežta dieta, tačiau jos kūdikiui reikia standartinės mitybos. Todėl visiškai atsisakyti maisto nebus įmanoma. Pirmąsias tris dienas į racioną įtraukiami liesi skrebučiai, lengvas vištienos sultinys (be plūduriuojančių riebalų). daržovių sriubos, sutrinti iki tyrės konsistencijos. 4-5 dienomis dedama skysta košė ir nesmulkintos troškintos daržovės. Valgykite dažnai, bet mažomis porcijomis, kad neapsunkintumėte virškinamojo trakto. Vaisiai, žuvis ir mėsa neįtraukiami į valgiaraštį iki visiško pasveikimo.
• Apsinuodijimas maistu grybais ypač pavojingas nėščiosioms. Augalų nuodai linkę prasiskverbti pro placentą ir tiesiogiai pasiekti vaisių. Todėl grybai yra kartu su žalia žuvis o reti kepsniai laikomi draudžiamu maistu visą devynių mėnesių nėštumo laikotarpį.

Gydymas

Ši problema ypač aktuali vasarą, kelionių ir vasarnamių sezonu, kai kyla pagunda išbandyti ką nors naujo ar valgyti neplautas uogas, vaisius ar daržoves tiesiai iš daržo.

Be to, vasarą maistas greičiau genda ir jo suvartojimas gali sukelti nemalonių pasekmių.

Namų gynimo priemonės, padedančios pašalinti simptomus ir priežastis, gali padėti atsikratyti apsinuodijimo maistu. Lengvas apsinuodijimas praeis savaime.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas patogenams pavojingų ligų: salmonelė ir šigella. Diagnozavus teigiamą rezultatą, rekomenduojama gydytis gydymo įstaigose.

Lengvo apsinuodijimo maistu gydymas atliekamas namuose. Sunkesniais atvejais būtina hospitalizuoti ligoninėje.

Ūminio apsinuodijimo maistu atveju gydymas pradedamas skrandžio plovimu. Tai atliekama su 0,5% kepimo sodos, 0,1% arba kalio permanganato tirpalu. Jei žmogus serga skrandžio opa, koronarine širdies liga arba labai sumažėjęs kraujospūdis, tada plovimas neatliekamas.

Pagrindinės apsinuodijimo maistu gydymo kryptys yra šios.

1. Skysčių trūkumo papildymas ir organizmo detoksikacija, kuri atliekama vandens-druskos tirpalais. Vartojimo būdas (geriamas ar intraveninis) priklauso nuo apsinuodijimo maistu sunkumo. Sorbentų vartojimas taip pat sumažina intoksikaciją.
2. Pažeistų skrandžio ir žarnyno funkcijų atstatymas. Kodėl gleivinės dirginimui mažinti naudojami sutraukiantys preparatai, taip pat žarnyno aseptikai, slopinantys bakterijų veiklą? Po gydymo šiais vaistais kurso skiriami probiotikai ir fermentai, mažinantys skrandžio sekrecijos nepakankamumą ir normalizuojantys žarnyno mikroflorą.
3. Antibakterinis gydymas. Jis vartojamas tik esant sunkioms ligos formoms, kai karščiavimas trunka ilgiau nei dvi dienas, esant sunkiam apsinuodijimui ir viduriavimu. Tačiau, jei maistu apsinuodijo vaikai, pagyvenę žmonės arba pacientai, kuriems yra imunodeficitas, tada antibiotikai gali būti skiriami dėl ne tokios sunkios klinikinės nuotraukos.

Kokie nereceptiniai vaistai gali būti namų vaistinėlėje apsinuodijus maistu?

1. Tirpinimo milteliai, papildantys skysčių trūkumą - Regidron ir Trihydron.
2. Sorbentai. Aktyvuotos anglies preparatai - Carbopex, Ultra-adsorb, aktyvuota anglis. Lignino preparatai - Filtrum-STI, Polifan, Polyphepan. Polysorb MP, Enterosgel.
3. Vaistai nuo viduriavimo – Smecta, Diosmectite, Neosmectin.
4. Žarnyno aseptika - Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Enterol, Intesti-bakteriofagas.
5. Probiotikai ir prebiotikai - Bifiform, Probifor, Bifiliz, Florin Forte, Hilak Forte.
6. Antispazminiai vaistai - Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil, No-shpa, Trimedat.
7. Fermentiniai preparatai - Creon, Mezim Forte, Mikrasim, Panzinorm, Ermital, Festal.

Gerai žinomas vaistas Fosfalugel padeda sumažinti gleivinių dirginimą ir neutralizuoti toksinus. Nors jis dažniau naudojamas gastroenterologinėje praktikoje. Almagel turi apgaubiantį, sutraukiantį poveikį. Apsaugo skrandžio gleivinę ir malšina viduriavimą. Tačiau šį vaistą geriausia naudoti tik kaip „pirmosios pagalbos“ priemonę.

Kadangi simptomų priežastis dažnai yra pasibaigęs galiojimo laikas, gydymo metu būtina naudoti tik kokybiškus produktus. Maistas turėtų kuo mažiau paveikti virškinimo sistemą. Pirmiausia į valgiaraštį įvedama arbata, tada silpni sultiniai, po kurių dedamos virtos ir troškintos daržovės bei virta košė be aliejaus.

Vėmimas ir viduriavimas netenka daug skysčių. Norint išvengti dehidratacijos vystymosi, reikia gerti daug skysčių.

Terapijos ypatybės priklauso nuo to, kas sukėlė apsinuodijimą. Būtina laikytis gydytojo rekomendacijų. Kol neplaunamas skrandis, valgyti negalima: maistas tik sulėtins toksinų šalinimo procesą ir gali pabloginti sveikatą.

Pulmonologas, terapeutas, kardiologas, funkcinės diagnostikos gydytojas. Aukščiausios kategorijos gydytojas. Darbo patirtis: 9 metai. Baigė Chabarovsko valstybinį medicinos institutą, terapijos klinikinę rezidentūrą. Užsiimu vidaus organų ligų diagnostika, gydymu ir profilaktika, taip pat atlieku medicinines apžiūras. Gydau kvėpavimo sistemos, virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.

Natūralu, kad rašydama šį straipsnį neatsižvelgiu į mažų vaikų apsinuodijimus, apsinuodijimus, kai atsiranda sunkių toksinių pažeidimų, aukšta temperatūra, sąmonės netekimas, traukuliai, nekontroliuojamas vėmimas ar viduriavimas.

Apsinuodijimo tipai

Apsinuodijimo maistu gydymo vaistais taktika priklauso nuo atsiradimo priežasčių ir sąlygų bei patogenezės sunkumo. Jei liga išsivystė dėl patogeninių mikroorganizmų įsiskverbimo į virškinamąjį traktą, gydymo pagrindas bus antibiotikai, kurie yra aktyvūs prieš nustatytą patogeną.

Visų rūšių apsinuodijimo maistu atveju būtina vartoti vaistus, kurie suriša ir pašalina toksinus iš virškinamojo trakto bei atkuria vandens ir elektrolitų balansą. Kiti vaistai parenkami atsižvelgiant į simptomus.

Jei atsiranda apsinuodijimo maistu simptomai, turite nustatyti jų atsiradimo priežastį. Bet kokia diagnozė apima informacijos apie pacientą rinkimą - suvartotų maisto produktų ar gėrimų sąrašą, jų kiekį, taip pat konkrečių ligų, galinčių turėti įtakos paciento būklei, buvimą.

Greita pirmoji pagalba yra sėkmingo gydymo raktas

Bet kokio negalavimo gydymo veiksmingumas labai priklauso nuo to, kaip greitai nukentėjusiajam buvo suteikta pirmoji pagalba. Todėl susipažinkime su pagrindinėmis rekomendacijomis, ką daryti apsinuodijus maistu.

Apsinuodijimas maistu yra ūmi liga, nuo kurios nėra apsaugoti nei suaugusieji, nei vaikai. Lengvas apsinuodijimo formas lydi nedidelis virškinimo sutrikimas ir jos toleruojamos be jokių problemų.

Sunkioms formoms būdingi sunkūs simptomai - karštis, nekontroliuojamas vėmimas, stiprėjantis silpnumas, galvos svaigimas. Nereikėtų atidėlioti pagalbos teikimo apsinuodijus maistu!

Dažniausi apsinuodijimo maistu sukėlėjai yra Escherichia coli ir Staphylococcus aureus. Jie aktyviai dauginasi maiste, kuris ilgą laiką buvo karštyje (o tinkamai juos laikyti reikia šaltai), arba maiste, kurio galiojimo laikas pasibaigęs.

Kartu su patiekalais, paruoštais abejotinoje gatvės kavinėje, pažeidžiant viską, nesunku pasisemti bakterijų sanitariniai standartai. Taip pat prekybos centrų kulinarai dažnai tampa „nuodytojais“, siūlydami klientams paragauti salotų, pagamintų iš pasenusių produktų.

Net jei viduriavimo simptomai yra lengvi, vaistus reikia vartoti labai atsargiai. Jei paskirta neteisingai, rezultatas gali būti pražūtingas.

Sifono klizma

Jei nekokybiškas maistas buvo vartojamas palyginti neseniai, o pacientas turi visus pirmuosius apsinuodijimo maistu požymius, išskyrus vėmimą, ligoninės aplinkoje naudojamas skrandžio plovimas su zondu. Nesant viduriavimo, galima naudoti sifoninę klizmą. Pagrindinis šių procedūrų tikslas – kuo greičiau išvalyti organizmą nuo toksinių medžiagų likučių.

Sprendimą, kaip gydyti apsinuodijimą maistu, sprendžia gydytojas. Terapija priklausys nuo paciento būklės sunkumo ir apsinuodijimo tipo.

Dažniausiai naudojamos narkotikų grupės:

1. Skausmą malšinantys vaistai (Spazgan, No-Shpa) - malšina ūminį skausmą ir spazmus.
2. Karščiavimą mažinantys vaistai (Paracetamolis, Analgin Difenhidraminas) – vartojami esant aukštesnei nei 39°C temperatūrai, o esant žemesnei temperatūrai, kai pacientai negali lengvai to toleruoti.
3. Sorbciniai preparatai – dažniausiai naudojami įvairūs enterosorbentai. Jie skiriami tarp kitų vaistų dozių (skirtumas turi būti ne mažesnis kaip 2 valandos) ir tik atslūgus paciento aukštai temperatūrai.
4. Vėmimą ir viduriavimą stabdantys vaistai skiriami, jei apsinuodijimo maistu simptomai (vėmimas ir viduriavimas) nepraeina per ilgai arba yra ilgalaikiai ir sekinantys pacientą.
5. Rehidratuojantys vaistai (Chlorazol, Oralit) – naudojami elektrolitams atkurti ir kovai su dehidratacija. Lengvais atvejais jie vartojami per burną. Sunkus apsinuodijimas gali būti gydomas parenterine rehidratacija. Šiems tikslams gali būti naudojami tokie vaistai kaip Chlosol, Trisol ir kt.
6. Antibiotikai, antibakteriniai ir antimikrobiniai vaistai naudojami itin retai. Gydymas jais pradedamas tais atvejais, kai yra įtarimas dėl mišraus apsinuodijimo arba kai suaugusiojo ir vaiko apsinuodijimą maistu lydi žarnyno infekcija.
7. Probiotikai – tai vaistai, kurių turi būti gydant apsinuodijimą maistu tiek vaikams, tiek suaugusiems pacientams, net ir praėjus visiems pirmiesiems simptomams. Jie padeda atkurti žarnyno mikroflorą, mažina žarnyno gleivinės dirginimą ir suteikia bendrą virškinimo trakto palaikymą.

Greitosios medicinos pagalbos gydytojai greitai ištirs pacientą ir pradės gydyti apsinuodijimą. Pirmoji pagalba susideda iš:

• IV, kurie padės atsikratyti dehidratacijos;
• vaistai, skirti pašalinti pykinimą, pilvo skausmą;
• gerina širdies veiklą ir reguliuoja kraujospūdį bei kvėpavimo dažnį.

Paciento būklei stabilizavus, jis nedelsiant vežamas į ligoninę (į infekcijų skyrių arba į reanimacijos skyrių). Ten jam suteikiama kvalifikuota medicinos pagalba ir skiriamas tolesnis gydymas. Taip pat lygiagrečiai su terapija atliekamas tyrimas, kuris padeda nustatyti ligos priežastį, diagnozuoti ir parinkti tinkamą gydymą.

Vaistai

Apsinuodijus maistu, naudojami šių farmakologinių grupių vaistai.

1. Preparatai skysčių trūkumui papildyti - Oralit 200, Citraglucosolan, Regidron, Trihydron, Trisol, Chlosol, Acesol.
2. Sorbentai, neutralizuojantys toksinus virškinimo trakte – aktyvintos anglies ir hidrolizinio lignino preparatai, Smecta, Polyphepan, Polysorb MP, Enterosgel.
3. Gleivinių dirginimą mažinantys vaistai – bismuto preparatai, Smecta.
4. Vaistai nuo viduriavimo - indometacinas, oktreotidas, kalcio gliukonatas.
5. Žarnyno aseptika, skirta slopinti mikroorganizmų, patogenų dauginimąsi – Ersefuril, Enterofuril, Stopdiar, Intesti-bakteriofagas.
6. Probiotikai ir prebiotikai, skirti atkurti sutrikusią žarnyno mikroflorą - Bifiform, Probifor, Linex, Hilak Forte, Acylact, Bifidumbacterin Forte.
7. Antispazminiai vaistai, malšinantys stiprų spazminį skausmą - No-shpa, Trimedat, Buscopan, Duspatalin, Meteospasmil.
8. Antibiotikai - ampicilinas, levomicetinas, norfloksacinas, metronidazolas.
9. Fermentiniai preparatai, skirti atkurti skrandžio ir žarnyno sekrecines funkcijas - Creon, Mikrasim, Panzinorm, Ermital.

Paracetamolis kaip karščiavimą mažinantis vaistas skiriamas tik šiais atvejais:

• karščiavimas virš 39 ° C;
• jeigu vyresnio amžiaus pacientams, sergantiems gretutinėmis ligomis, temperatūra pakyla virš 38 °C;
• individualiai blogai toleruoja karščiavimą.

Vėmimas yra apsauginė organizmo reakcija, kurios tikslas - pašalinti iš jo toksinus. Todėl apsinuodijus maistu vėmimą slopinantys vaistai vartojami tik tuo atveju, jei jis nenumaldomas. Pagal gydytojo receptą, vaistas švirkščiamas į veną arba į raumenis. Pavyzdys yra vaistas Cerucal. Jis ne tik reguliuoja skrandžio ir žarnyno peristaltiką, bet ir blokuoja toksinų poveikį vėmimo centrui.

Jei aiškiai suprasite, ką gerti, kad išvengtumėte apsinuodijimo, išvengsite komplikacijų. Tinkamai parinkus gydymą, organizmui bus daromas toks poveikis:

• dehidratacijos prevencija, vandens ir druskos balanso atstatymas;
• žarnyno mikrofloros normalizavimas, maisto virškinamumo ir virškinimo gerinimas;
• sunkiųjų metalų druskų, patogenų ir jų medžiagų apykaitos produktų, kitokio pobūdžio nuodų pašalinimas iš organizmo;
• kovoti su vėmimu, viduriavimu, rėmuo;
• spazmų, sukeliančių skausmą pilvo ertmėje, pašalinimas.

Nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir mažiems vaikams reikalinga specialisto konsultacija. Tik gydytojas gali tiksliai pasakyti, kas padeda kuo greičiau ir be komplikacijų atsikratyti apsinuodijimo.

Apsinuodijus reikia vartoti kryptinius vaistus, kad būtų sustabdytas gausus vėmimas. Vaistai lėtina motorinius įgūdžius ir stabilizuoja būklę.

Visi vaistai nuo apsinuodijimo maistu turi būti vartojami griežtai laikantis instrukcijų. Įsitikinkite, kad gaminiai turi galiojantį galiojimo laiką, atitinka paciento amžių ir ar nėra priežasčių, dėl kurių jie gali būti kontraindikuoti.

Apsinuodijimo maistu gydymas namuose leidžia naudoti šiuos vaistus:

• Sorbentai – suriša toksinus ir pašalina juos iš organizmo. Dozę reikia išgerti ne anksčiau kaip po dviejų valandų po kitų vaistų vartojimo. Jie vartojami atsargiai, jei serga senyvas žmogus arba vaikas iki 3 metų amžiaus. Nerekomenduojama aukštoje temperatūroje. Namuose leidžiama naudoti baltąsias anglis, Enterosgel, Polysorb, Lactofiltrum, Smecta.
• Rehidratacijos produktai – papildo drėgmės ir elektrolitų trūkumą. Kasdieniame gyvenime naudojami geriamieji rehidrantai, kurie praskiedžiami vandeniu ir vartojami tirpalų pavidalu. Leidžiama naudoti Regidron, Litrozol, Chlorazol, Oralit. Ligoninėje, esant stipriam apsinuodijimui, į veną atliekamos stipresnių rehidrantų - Lactosol, Trisol, Acesoli - infuzijos.
• Antispazminiai vaistai leidžiami tik pagal gydytojo nurodymus. Jie padeda atsikratyti skausmingo noro tuštintis ir ryškių skausmo simptomų. Pagrindiniai vaistai yra No-shpa, Spazmalgon, Drotaverine, Spasgan.
• Antiemetikai – leidžiama tik esant nuolatiniam vėmimui. Naudokite Motilium arba Cerucal.
• Išimtiniais atvejais vartojami ir vaistai nuo viduriavimo. Tai apima Trimebutiną, Loperamidą.
• Antipiretikai (esant aukštesnei nei 37,5 temperatūrai) - paracetamolis, Ibuprofenas, Ibuklinas.
• Preparatai žarnyno mikroflorai atkurti - Mezim, Linex, Hilak forte, Bifidumbacterin.
• Norėdami palaikyti kepenis, kurios aktyviai dalyvauja šalinant toksinus, galite vartoti hepatoprotektorių - Heptral, Essentiale Forte N.
• Nepakenktų sustiprinti organizmą pridedant vitaminų-mineralų kompleksų (Alphabet, Vitrum ir analogų): jie pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir skatina greitą atsigavimą. Jas reikia gerti ne anksčiau kaip po 3–4 dienų.

Antibiotikus apsinuodijus maistu gali skirti tik gydytojas, jei apsinuodijimą sukėlė mikrobai (pavyzdžiui, stafilokokai). Priešingu atveju jie be reikalo slopina žarnyno mikroflorą. Liaudies gynimo priemonės apsinuodijus maistu nerekomenduojamos.

Apsinuodijimas atsiranda piktnaudžiaujant vaistais, valgant sugedusį maistą, vartojant buitinę chemiją, vartojant alkoholį. Apsinuodijus skiriami vaistai, kurie sugeria ir pašalina iš organizmo nuodus.

Kada kreiptis į gydytoją?

Jei buvo suteikta pirmoji pagalba apsinuodijus maistu, tačiau stiprus vėmimas ir viduriavimas nepraeina per artimiausias dvi tris valandas, reikia kviesti greitąją pagalbą. Apsinuodijimo maistu gydymas namuose gali turėti neigiamų pasekmių tais atvejais, kai pacientui reikia rimtesnės kvalifikuotos pagalbos nei vien sorbento išgėrimas. Apsinuodijus nuodingais grybais, reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.

Kepenų ląstelės

Pavyzdžiui, rupūžės nuodai gali per trumpą laiką sunaikinti kepenų ląsteles. Egzotoksinės botulizmo bacilos, patekusios į organizmą su maistu, nesuteikus pirmosios pagalbos, ne tik sukelia apsinuodijimą, bet ir veikia žmogaus nervų sistemą.

Sustiprėjus apsinuodijimo maistu simptomams reikėtų nedvejodami kviesti greitąją medicinos pagalbą, kad žmogus suteiktų kvalifikuotą pirmąją pagalbą.

• kūno temperatūra pakyla iki 39 ° C ir daugiau;
• apsinuodijęs asmuo skundžiasi labai stipriais skausmais ar nuolatiniais mėšlungiais pilve;
• skrandis tapo kietas arba labai patinęs;
• ant kūno atsirado odos bėrimas;
• pagrindinius apsinuodijimo maistu požymius papildė sąnarių uždegimas ir skausmas;
• tapo pastebimi kvėpavimo sutrikimai, pastebimas rijimo sunkumas;
• Paciento išmatose arba vemiate yra kraujo.

Pacientas turi kreiptis į gydytoją šiais atvejais:

• jei viduriavimas nesiliauja po 3 dienų;

Kūno dehidratacijos, sukeliančios vėmimą ir viduriavimą, galima išvengti specialių druskos tirpalų pagalba. Jie papildo skysčių netekimą ir atkuria rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Dažniausiai tokie druskos tirpalai gaminami miltelių pavidalu ir skiedžiami vandeniu. Norint normalizuoti paciento būklę apsinuodijimo maistu metu, po kiekvieno laisvų išmatų tuštinimosi veiksmo reikia išgerti 10 ml šio tirpalo 1 kg kūno.

Jei viduriavimą lydi vėmimas, po kiekvieno vėmimo būtina išgerti dar 10 ml/1 kg paciento svorio.

• skausmingi simptomai neišnyko po dviejų dienų;
• yra sunki dehidratacija;
• jei nėščia mergina apsinuodijo;
• jei pacientas yra vyresnio amžiaus, vyresnis nei 60 metų;
• apsinuodijus vaikams iki trejų metų;
• jei pacientas serga lėtinėmis ligomis;
• susilpnėjus apsauginėms organizmo funkcijoms – ypač gydant onkologiją, ŽIV ar AIDS;
• jei išskyrose yra kraujo ar gleivių pėdsakų;
• Jeigu viduriavimas nesiliauja po 3 dienų;
• su stipriu skrandžio skausmu;
• jei kūno temperatūra pakyla virš 38,6 laipsnių;
• esant neurologiniams simptomams (pavyzdžiui, daiktų padvigubėjimas ar neryškūs vaizdai, raumenų silpnumas, neaiški kalba, pasunkėjęs rijimas ir galūnių dilgčiojimas);
• jei yra įtarimas, kad apsinuodijimas įvyko dėl grybų;
• jei ilgai nesišlapinate (daugiau nei 6 valandas) arba kai šlapimas yra labai tamsus;
• su odos pageltimu.

Vaistinių augalų nuovirai gerai padeda, aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis ir teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą. Tradiciniai metodai Gydymas turi būti derinamas su kitais vaistais.

Apsinuodijęs grybais žmogus turi užplikyti 2 šaukštus 0,5 l verdančio vandens. l. saldymedžio. Palaikykite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada palikite 15 minučių, perkoškite ir atvėsinkite. Gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Žmogus, apsinuodijęs pasibaigusio galiojimo maistu, turėtų lygiomis dalimis sumaišyti ramunėlių, pipirmėčių, jonažolių, kentaurijos ir kadagio uogas, užberti 4 valg. l. užpilkite 1 litru verdančio vandens ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Atvėsinkite, perkoškite, gerkite po stiklinę tris kartus per dieną.

Jei patinsta skrandis, padės arbata iš ramunėlių ir melisų nuovirų, paimtų lygiomis dalimis. Reikia gerti karštą, 3 stiklines per dieną.

Kaip sužinoti, ar maistas užterštas

Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į maisto spalvą, kvapą ir skonį. Sugedęs maistas nemalonus kvapas ir rūgštus skonis. Be to, gali pasikeisti jų konsistencija. Vienas iš produktų netinkamumo požymių – dujų burbuliukai, kurie ypač pastebimi ant sugedusio skysto maisto.

Atkreiptinas dėmesys, kad apsinuodyti galima ir įprastų savybių bei galiojimo terminų produktais. Dažniausiai taip nutinka, kai maistą gamina užsikrėtęs asmuo tokiomis sąlygomis, kai nesilaikoma sanitarinių standartų.

Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu, neturėtumėte valgyti sugedusio maisto ar tų, kurių kokybe nesate tikri.

• Draudžiama valgyti produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs arba kurie buvo laikomi ar vežami netinkamai;
• Pirkdami pieno produktus, turėtumėte patikrinti pakuotės vientisumą;
• Nevalgykite nepažįstamo maisto;
• kruopštus daržovių, vaisių, žolelių plovimas;
• kruopštus indų ir stalo įrankių plovimas;
• laikytis asmeninės higienos (nuplauti rankas prieš valgį ir prieš gaminant maistą);
• aukštos kokybės terminis maisto (ypač žuvies ir mėsos) apdorojimas;
• maisto laikymo šaldytuve taisyklių laikymasis (atskirai laikyti šviežius ir termiškai apdorotus mėsos gaminius; paruoštas maistas negali būti laikomas ilgiau kaip 3 dienas);
• infekcijos pernešėjų (tarakonų, musių, pelių) kontrolė.

Dieta

Suaugusiųjų apsinuodijimo maistu dieta yra labai ribota. Norint išvengti dehidratacijos, pacientams iš pradžių rekomenduojama gerti daug skysčių, vartoti kompotus ir džiovintų vaisių želė. Per dieną reikia išgerti iki trijų litrų skysčio. Leidžiama vartoti priešuždegiminio poveikio žolelių nuovirus - ramunėlių, liepų, kraujažolių. Gėrimus galima šiek tiek pasaldinti cukrumi.

Antrą dieną į paciento racioną įtraukiami lengvi vištienos sultiniai ir sriubos, košės be pieno. Galite valgyti neriebiai virtą žuvį ir vištieną, keptus vaisius, krekerius ir kefyrą. Laikui bėgant maistas tampa tankesnis, tačiau negalite staiga grįžti prie įprastos dietos. Savaitę po apsinuodijimo maistu suaugusiesiems patariama nevalgyti šių maisto produktų:

• šviežios daržovės ir vaisiai;
• kepti, rūkyti, aštrūs patiekalai;
• pieno produktai;
• konservai;
• šviežia duona ir pyragaičiai;
• kava;
• patiekalai su prieskoniais;
• alkoholio.

Valgyti šiuos produktus galima nuolat pagerėjus savijautai, visiškai nesant silpnumo, skrandžio skausmo, normalizavus žarnyno mikroflorą. Priešingu atveju suaugusio žmogaus būklė gali pablogėti arba rečiau vėl atsirasti apsinuodijimo maistu simptomai.

Pirmą dieną patartina susilaikyti nuo maisto: sutrinka virškinamojo trakto veikla, o organizmas iš jo tiesiog negaus maistinių medžiagų. Tačiau priverstinis badas taip pat nėra būtinas, ypač jei sergate Mažas vaikas. Lemiamas veiksnys turėtų būti aukos apetito buvimas ar nebuvimas.

2–3 dienos – avižinių dribsnių arba ryžių košė su vandeniu, vaisių želė, kvietiniai krekeriai arba sausainiai;

4 ir vėlesnės dienos - į racioną galite įtraukti virtos liesos mėsos, iš anksto supjaustytų, virtų daržovių, rauginto pieno produktų, minkštai virtų kiaušinių, vandens sriubų.

Iki visiško pasveikimo draudžiama:

• alkoholis;
• aštrus ir riebus maistas;
• konservai;
• rūkyta mėsa;
• saldainiai;
• ankštiniai augalai;
• prieskoniai;
• padažai;
• užkandžiai.

Rekomenduojama apriboti nenugriebto pieno ir baltyminių produktų vartojimą. Apsinuodijus maistu vaisius ir daržoves geriau vartoti virtas, keptas, troškintas. Naudingi medus, bananai, kmynų sėklos - uždegimą malšinantys, intoksikacijos simptomus malšinantys, organizmą vitaminais ir mikroelementais aprūpinantys ingredientai, be vandens, pacientui skiriami erškėtuogių, priešuždegiminių, silpnų žolelių užpilai. arbata su medumi.

Normalaus virškinimo trakto funkcionavimo atkūrimas trunka 2 savaites. Lėtinės virškinimo trakto problemos gali pailginti laikotarpį 7 dienomis.

Pagrindiniai maisto reikalavimai:

1. Skysčio, tyrės, košės konsistencija. Dalelių, galinčių pakenkti stemplės gleivinei, buvimas yra nepriimtinas.
2. Valgykite mažomis porcijomis, padalindami maistą į kelis etapus.
3. Indų temperatūros lygis iki 40 0C.
4. Negalima valgyti šaldytų produktų, mėsos ir žuvies patiekalų (ne anksčiau kaip penktą dieną).
5. Leidžiami mėsmale sumalti dietiniai mėsos produktai.
6. Grūdai draudžiami (ribojimas bus celiuliozės, kurią sunku apdoroti skrandžio sultimis, buvimas).
7. Sviestas į košę neįleidžiamas.

Jei nėra alerginių reakcijų, leidžiama naudoti liaudies gynimo priemones. Būtina atidžiai apsvarstyti namų gydymo kursą, pagrįstą vaistinių žolelių. Svarbu laikytis gydytojo rekomendacijų, kad būtų išvengta paūmėjimų.

Apsinuodijus maistu, rekomenduojama laikytis normalaus baltymų kiekio ir mažai riebalų bei angliavandenių turinčios dietos. Būtina neįtraukti maisto produktų, kurie gali dirginti virškinimo trakto gleivinę ir sukelti vidurių pūtimą. Todėl ūminėje apsinuodijimo maistu fazėje negalima gerti pieno, mineralinio vandens ir saldžios arbatos.

Jei viduriavimas nepraeina, leidžiama:

• kviečių krekeriai;
• neriebios sriubos su grūdais;
• liesa virta mėsa, paukštiena arba žuvis;
• šviežiai paruoštas varškės sūris;
• garų omletas arba minkštai virti kiaušiniai;
• ryžių, avižinių dribsnių ar grikių košės su vandeniu.

Ūminėje apsinuodijimo maistu fazėje iš dietos būtina pašalinti šiuos maisto produktus:

• miltai, kepiniai, makaronų gaminiai;
• riebios sriubos;
• dešrelės;
• konservuoti ir rūkyti produktai;
• karšti, aštrūs patiekalai;
• riebi arba sūdyta žuvis;
• pieno produktai;
• kiaušinienė, kietai virti kiaušiniai;
• sorų, miežių ar perlinių kruopų košės;
• žalios daržovės, vaisiai;
• uogos, kompotai;
• saldainiai, uogienė ar medus;
• kava, kakava;
• gazuoti gėrimai.

Atsigavimas

Apsinuodijus maistu pažeidžiamas ne tik skrandis, bet ir visa virškinimo sistema. Po detoksikacijos ir virškinimo trakto atkūrimo būtina pasirūpinti ne mažiau nukentėjusia žarnyno sistema.

Norėdami tai padaryti, turėtumėte naudoti kelis metodus:

• subalansuota mityba;
• vaistų terapija.

Apsinuodijus maistu, astenijos reiškiniai organizme dažnai išlieka, pasireiškiantys padidėjusiu nuovargiu, gebėjimo patirti ilgalaikį psichinį ar fizinį krūvį praradimu. Virškinimo traktas nebuvo visiškai atkurtas. Pacientas, turintis liekamuosius ligos simptomus, turi būti prižiūrimas vietinio gydytojo.

Tarp apsinuodijimo maistu reabilitacijos priemonių yra:

• režimas;
• farmakoterapija;
• dietinis maistas;
• fizioterapija ir fizioterapija.

Atsigavimo periodo trukmė priklauso nuo apsinuodijimo maistu sunkumo ir paciento funkcinių atsargų. Paprastai reabilitacija trunka nuo trijų dienų iki šešių savaičių.

Reikia daugiau laiko praleisti lauke. Patartina vengti psichinės ar fizinės perkrovos ir skirti pakankamai laiko miegui – bent 8 valandas per dieną. Rekomenduojama toliau vartoti probiotikus ir fermentus. Naudojami kineziterapijos ir fizioterapijos metodai priklauso nuo virškinamojo trakto pažeidimo masto. Juos skiria gydytojas reabilitologas arba kineziterapeutas.

Norint atstatyti skysčių atsargas organizme, reikia gerti daugiau vandens. Būtinai užvirinkite skystį, kad būklė nepablogėtų.

Normaliam organizmo funkcionavimui reikalingas natris, magnis, kalis ir kalcis, kurių galima gauti iš specialių kokteilių kokteilių. Jie turėtų būti naudojami tik gavus gydytojo leidimą: pradiniai etapai būklė gali pablogėti. Norėdami papildyti elektrolitus, sumaišykite 2 bananus, 1 arb. jūros druskos, 2 stiklinės braškių ir pusės citrinos sulčių. Suplakite blenderiu. Norėdami gauti plonesnę konsistenciją, galite įpilti vandens.

Natūralios apelsinų ir greipfrutų sultys padės. Leidžiama paruošti kompotą iš džiovintų vaisių.

Taip pat vaistinėje galite nusipirkti druskos tirpalų. Norint pasirinkti tinkamą dozę, rekomenduojama pirmiausia pasikonsultuoti su gydytoju.

Apsinuodijimas maistu vaikui - simptomai ir gydymo metodai

Vaikų ir suaugusiųjų ligos priežastys, simptomai, diagnostika ir gydymo metodai yra vienodi. Tačiau yra požymių, būdingų tik pediatrinei praktikai.

Vaikai ir kūdikiai yra jautresni intoksikacijai. Liga prasideda greičiau ir progresuoja smurtine forma. Apsinuodijus maistu vaikas beveik visada vemia. Sparčiai didėja skysčių trūkumas organizme, kuriam vaikai yra jautresni, todėl juos dažnai reikia stebėti ligoninėje.

Vaiko apsinuodijimo maistu gydymas grindžiamas skysčių trūkumo papildymo, detoksikacijos, sutrikusios skrandžio ir žarnyno veiklos atkūrimo principais.

Vaikų gydymo ypatumas yra tas, kad kai kuriuos vaistus galima vartoti tik nuo tam tikro amžiaus.

1. Norint papildyti skysčių trūkumą, naudojami tik Hydrovit arba Hydrovit Forte. Šiuos vaistus galima įsigyti su receptu.
2. Vartoti Polyphepan, Enterodez, Enterol galima tik nuo vienerių metų amžiaus, Enterofuril, aktyvuotos anglies preparatai - nuo trejų metų, Ersefuril - nuo šešerių, Stopdiar - nuo septynerių.
3. Probiotikai ir prebiotikai - Bifiliz, Florin Forte, Hilak Forte, yra patvirtinti naudoti vaikams nuo pirmųjų gyvenimo metų. Probifor galima vartoti nuo penkerių metų, Bifiform – nuo ​​dvejų metų.
4. Antispazminį preparatą Trimedat galima vartoti nuo trejų metų, No-shpa, Buscopan – nuo ​​šešerių, Meteospasmil – nuo ​​keturiolikos.
5. Nuo pirmųjų gyvenimo metų leidžiami fermentų preparatai, tokie kaip Micrasim, Creon, Ermital. Mezim, Panzinorm, Festal naudojami nuo trejų metų.

Vaikų praktikoje dažniau reikia skirti antibakterinį gydymą ir karščiavimą mažinančius vaistus. Net ir nedidelis temperatūros padidėjimas dėl apsinuodijimo maistu vaikams gali sukelti traukulius. Todėl galimas trumpalaikis karščiavimą mažinančių vaistų vartojimas.

Vaikams skiriama standartinė dieta, nustatyta apsinuodijus maistu. Būtina neįtraukti pieniškų, aštrų, rūkytų, keptų maisto produktų, bandelių ir saldumynų. Ūmiu apsinuodijimo maistu laikotarpiu vaikas gali valgyti vandenyje virtas košes (ryžių, grikių, avižinių dribsnių), neriebias sriubas, omletus, kvietinius trapučius, liesą mėsą, žuvį. Šis sąrašas palaipsniui plečiasi vaikui sveikstant.

Vaikams apsinuodijimas yra sunkesnis, kenksmingos medžiagos greitai pasklinda po visą organizmą. Ką vaikui leidžiama gerti apsvaigusiam? Vaistus vaikams skiria gydytojas. Negalima savarankiškai pasirinkti vaistų, gali išsivystyti rimtos komplikacijos.

Kai kurie suaugusiesiems skirti vaistai yra skirti vaikams ir yra priimtini naudoti vaikams. Tačiau reikia atidžiai apskaičiuoti dozę. Vaikui apsinuodijus, dehidratacija vystosi greičiau nei suaugusiam, todėl kūdikiui būtina duoti daugiau skysčių.

Mažiems vaikams leidžiama gerti negazuotą vandenį, džiovintų vaisių kompotus, uogų vaisių gėrimus, prireikus vartojami elektrolitų balansą atstatantys vaistai (Regidron).

Vaiko apsinuodijimas maistu – tai ūmus infekcinis-toksinis pažeidimas, atsirandantis valgant nekokybišką maistą, kuriame yra ligų sukėlėjų ir jų toksinų, augalinių ar kitų nuodų. Apsinuodijimas maistu vaikui pasireiškia viduriavimu, vėmimu, karščiavimu, intoksikacija ir dehidratacija.

Vaikų apsinuodijimo maistu diagnozė apima epidemiologinės istorijos išaiškinimą; patogeno ar toksino nustatymas kraujyje, išmatose, vėmaluose, maisto mėginiuose. Gydant vaikų apsinuodijimą maistu, reikia nedelsiant išplauti skrandį arba atlikti valymo klizmą, vartoti enterosorbentus ir rehidratuoti.

Vaiko apsinuodijimas maistu – tai apsinuodijimas maistu ar apsinuodijimas, susijęs su užteršto maisto, vandens ar toksinių (augalinių, cheminių, vaistinių) medžiagų vartojimu.

Vaikų apsinuodijimas maistu užima pirmaujančią vietą tarp infekcinių patologijų ir vaikystės toksikologijos ir yra rimta problema praktinėje pediatrijoje.

Vaikų apsinuodijimas maistu yra daug sunkesnis nei suaugusiųjų, o tai paaiškinama vaiko organizmo ypatybėmis: mažu rūgštingumu. skrandžio sulčių, nepilnas žarnyno mikrofloros susiformavimas, greitesnis nuodų pasisavinimas ir pasiskirstymas po organizmą, santykinai žemos kepenų detoksikacinės ir inkstų filtravimo funkcijos ir kt. Dažnai tie patys produktai, nesukeliantys suaugusiam žmogui jokių apsinuodijimo požymių. , sukelti apsinuodijimą maistu Vaikas turi.

Vaikas gali patirti šių rūšių apsinuodijimą maistu:

1. Infekcinis apsinuodijimas maistu, kurį sukelia mikrobai ir jų toksinai (apsinuodijimas maistu ir maisto toksikozė – bakteriotoksikozė, botulizmas).
2. Neinfekcinis apsinuodijimas maistu, kurį sukelia toksiški augalinės ir gyvūninės kilmės produktai, toksinės priemaišos.

Klinikinė vaiko apsinuodijimo maistu eiga skirstoma į 3 etapus:

• Latentinis (besimptomis) – trunka nuo toksino/nuodų nurijimo momento iki pirmųjų apsinuodijimo maistu simptomų atsiradimo vaikui. Latentinio periodo trukmė priklauso nuo amžiaus ir individualios savybės vaikas, su maistu į organizmą patenkančių toksinių medžiagų kiekis ir jo pasisavinimo greitis. Latentinė apsinuodijimo maistu stadija yra palankiausias „langas“ vaiko gydymui, kai nuodai dar nepateko į kraują ir nepadarė toksinio poveikio. Pirmoji pagalba šiuo atveju yra skrandžio plovimas ir enterosorbentų vartojimas.
• Toksogeninis – trunka nuo pirmųjų apsinuodijimo požymių atsiradimo iki bakterijų ir nuodų pasišalinimo iš organizmo. Toksikogeninis laikotarpis pasireiškia plačiais vaiko apsinuodijimo maistu simptomais, būdingais tam tikrai toksinei infekcijai ar nuodams. Šiame etape būtina nustatyti bakterijas ir nuodus, jų pašalinimą (skrandžio plovimas, valomoji klizma, priverstinė diurezė), detoksikacija ir kt.
• Atsigavimo stadija– sutrikusių funkcijų (virškinimo, šalinimo, imuninės ir kt.) atstatymas.

Infekcinį vaiko apsinuodijimą maistu (maisto toksikoinfekcijas) gali sukelti stafilokokai, proteusai, klebsiella, klostridijos, citrobakterijos, enterotoksigeninės Escherichia coli padermės ir kt.

Šie patogenai į organizmą patenka tik su maistu, kuriame pirmiausia dauginasi ir gamina toksinus. Maisto užterštumą ir toksinų kaupimąsi palengvina sanitarinių ir higienos normų nesilaikymas maisto produktų laikymo, ruošimo ir pardavimo metu.

Tokiu atveju produktai gali atrodyti nekokybiški (nemalonus kvapas, skonis, pakitusi spalva, konsistencija) arba turėti normalias organoleptines savybes.

Mikrobų šaltiniai, užteršiantys maistą, gali būti žmonės, sergantys žarnyno infekcijomis, pūlingomis ligomis (tonzilitu, furunkulioze, streptodermija, panaritu, mastitu ir kt.), taip pat gyvūnai, kurie savo išmatomis teršia vandenį, dirvą, augalus ir kitus aplinkos objektus.

Vaikas gali apsinuodyti maistu vartojant nevirintą vandenį, užteršto pieno ir pieno produktų, kiaušinių, grietinėlės konditerijos gaminių, žuvies ir jūros gėrybių, dešrų, mėsos (jautienos, kiaulienos, vištienos ir kt.), naminių konservų ir kt.

Vaikų apsinuodijimas maistu gali pasireikšti atsitiktiniais, šeimyniniais ar masiniais protrūkiais. Jiems būdingas sergamumo padidėjimas vasaros-rudens laikotarpiu, kai yra palankiomis sąlygomis mikrobų patogenų dauginimuisi ir toksinų kaupimuisi.

Neinfekcinis apsinuodijimas maistu dažniausiai siejamas su atsitiktiniu vaiko suvartojimu nuodingų uogų(nakviša, vilkuogė, juodasis šeivamedis, varno akis ir kt.), augalai (hemlock, viščiukas, nuodingoji piktžolė, datura ir kt.).

), grybai (blyškios rupūžės, musmirės, netikrosios voveraitės ar medaus grybai).

Klinikinis apsinuodijimo maistu vaizdas vaikui, sergančiam įvairiomis toksinėmis infekcijomis, yra labai panašus. Paprastai latentinė stadija trunka 2-6 valandas; kartais sutrumpinamas iki 30 minučių. arba tęsiasi iki 24 val.. Apsinuodijimas maistu vaikui pasireiškia gastroenterito požymiais, bendrais infekciniais simptomais, intoksikacija, dehidratacija.

Liga prasideda ūmiai, pykinimu, pasikartojančiu suvalgyto maisto vėmimu, pilvo skausmais (daugiausia skrandžio srityje), vandeningu viduriavimu su žalumynų priemaišomis, gleivėmis, kraujo dryželiais. Išmatų dažnis siekia 5-10 kartų per dieną.

Beveik kartu su gastroenterito simptomais kūno temperatūra pakyla iki 38-39°C. Intoksikacijos sindromas sparčiai auga, jam būdingas vangumas, atsisakymas valgyti, galvos ir raumenų skausmai.

Skysčių netekimas dėl vėmimo ir išmatų sukelia dehidrataciją: paaštrėja veido bruožai, oda tampa blyški ir sausa liečiant.

Apsinuodijus maistu vaikas gali patirti traukulius, oligo-, anurija, hemodinamikos sutrikimus, acidozę.

Apsinuodijimo maistu eiga trumpa; daugeliu atvejų simptomai išnyksta per 2–3 dienas, nors silpnumas ir pilvo skausmas gali išlikti ilgiau.

Sunkios apsinuodijimo maistu formos gali būti stebimos mažiems vaikams, susilpnėjusiems asmenims, turintiems gretutinį foną (neišnešioti, netinkama mityba, disbakteriozė ir kt.).

Apsinuodijus maistu nuodingais augalais, dažnai pažeidžiama vaiko centrinė nervų sistema, kuri gali pasireikšti letargija, euforija, haliucinacijomis, regos pablogėjimu, kalbos sutrikimais, traukuliais, koma.

Dėl toksinio poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai atsiranda tachikardija ar bradikardija, aritmija ir arterinė hipotenzija.

Dauguma augalų pirmiausia paveikia virškinamąjį traktą, todėl apsinuodijimas maistu vaikui tampa mažiau pavojingas.

Vaiko apsinuodijimas maistu grybais visada įvyksta dėl suaugusiųjų kaltės, kurie leidžia vartoti nežinomas ar abejotinas „miško dovanas“.

Apsinuodijimą rupūžėmis lydi nekontroliuojamas vėmimas, žarnyno diegliai, į cholerą panašus viduriavimas, sumaišytas su krauju, traukuliai ir kvėpavimo sutrikimas.

Kaip dažniausiai pradedate gydyti apsinuodijimą namuose?

Labiau pasitikintys farmakologija apsinuodijus maistu geria sorbentus „Smecta“, „Enterosgel“, dehidratacijos procesus mažinančius skiestą „Rehydron“. Bet tai nėra daug geriau nei aktyvuota anglis ir vanduo, paprastas švarus vanduo.

Sudėtingesnis ir brangesnis vaistas negarantuoja didesnio veiksmingumo. Savo vaikui daviau smecta pediatro rekomendavimu, jis ir toliau keikdavo kaip keikdavo. Tačiau po anglies ir nedidelio maisto atsisakymo viskas greitai praėjo sklandžiai. Taip, vaikai patys atsisako maisto tokioje būsenoje.

Ir daugelis mamų iš karto pradeda panikuoti: „Mano vaikas badauja, man reikia skubiai ką nors padaryti, kaip jis, vargšas vaikas, kovos su toksinais, jei praleis trijų patiekalų valgį! O besisukantį vaiką jie maitina visokiais triukais ir juokeliais, taip pratęsdami jo kankinimus.

Apsinuodijimas maistu nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėščioms moterims būdingas padidėjęs jautrumas toksinėms infekcijoms dėl šiam laikotarpiui būdingo sumažėjusio imuniteto. Kyla pavojus sunkesniam apsinuodijimui maistu ir neigiamą įtaką dėl vaisių Jei nėštumą lydi toksikozė, tai dar labiau pablogina situaciją.

Enterotoksinai savo chemine struktūra yra baltymai arba polipeptidinės grandinės, turinčios didelę molekulinę masę. Jie negali pereiti placentos barjero ir tiesiogiai paveikti vaisius. Tačiau yra galimybė, kad jie turės įtakos per motinos kūną. Dehidratacija ir sutrikusi mikrocirkuliacija, atsirandanti apsinuodijus maistu nėštumo metu, neigiamai veikia vaisių.

Žindyti kūdikį galima, jei mama yra lengvai apsvaigusi. Tačiau moteris turi atidžiai laikytis asmeninės higienos taisyklių. Žindymo apribojimai atsiranda tik esant sunkesnėms toksinėms infekcijoms, kai reikalingas nukentėjusiojo gydymas ligoninėje.

Nėščioms ar maitinančioms motinoms apsinuodijus maistu, taikomi gydymui vartojamų vaistų apribojimai.

1. Tarp leidžiamų naudoti enterosorbentų yra Polysorb MP, Enterosgel (gelis arba įprasta pasta), Smecta, Neosmectin, Polyphepan, Filtrum STI. Kontraindikuotinas Enterosgel saldžiosios pastos ir Whitesorb pavidalu.
2. Nėščioms moterims Ersefuril vartoti negalima, tačiau žindančioms moterims gali prireikti trumpų gydymo šiuo vaistu kursų.
3. Antispazminiai ir fermentiniai preparatai vartojami tik pagal gydytojo nurodymus.

Tarp vaistų, vartojamų skysčių trūkumui papildyti, nėra draudžiamų vartoti vaistų.

Ką nėščios moterys gali valgyti apsinuodijusios maistu? Viena vertus, būtina laikytis dietos, kad būtų atkurtos skrandžio ir žarnyno funkcijos, kita vertus, visapusiškam vaisiaus vystymuisi reikalinga įvairi mityba. Tinkamas leidžiamų produktų derinys padeda pasirinkti tinkamą mitybą:

• neriebūs mėsos arba žuvies sultiniai;
• virtos trintos košės;
• Daržovės ir žolelės suflė, tyrės, pudingų pavidalu;
• liesa mėsa arba žuvis;
• kiaušiniai;
• fermentuoti pieno produktai, varškė;
• trintų uogų, keptų obuolių, džiovintų vaisių tyrės;
• medus, uogienė, konservai, marmeladas;
• džiovinta balta duona, krekeriai;
• pikantiški sausainiai, sausainiai;
• natūralus sviestas;
• vaisių gėrimai, želė, tyrės kompotai;
• erškėtuogių nuoviras, atskiestos vaisių sultys;
• silpna arbata su citrina, kava su pienu.

Nėščiajai ypač svarbus gausus skysčių, vitaminų ir mikroelementų kiekis švelnioje mityboje.

Pasekmės

Jei laiku nesiimsite apsinuodijimo gydymo ir jo nebaigsite, apsinuodijimas maistu gali išprovokuoti daugybę patologinių organizmo pokyčių.

Jie yra tokie:

• mikrobų disbalansas žarnyne;
• Krono liga;
• opinis kolitas;
• skrandžio gleivinės uždegimas;
• alerginis maisto netoleravimas;
• uždegiminis procesas sąnariuose;
• netinkamas metabolizmas;
• psichoemocinis nestabilumas.

Sunkiausios sunkios ligos komplikacijos yra pseudomembraninis kolitas, sepsis ir infekcinis-toksinis šokas. Apsinuodijimas maistu taip pat pavojingas dėl galimybės dekompensuoti vyresnio amžiaus pacientų, turinčių gretutinių patologijų, būklę. Atsižvelgiant į tai, jie gali patirti širdies priepuolį ar insultą.

Daugeliu atvejų, laiku suteikus medicininę pagalbą, prognozė yra palanki. Liga baigiasi visišku paciento pasveikimu.

Apsinuodijus maistu, liekamieji reiškiniai gali išlikti skrandžio skausmu ir periodiškais tuštinimosi būdais. Asteninis sindromas, lydintis sveikimo nuo visų infekcinių ligų periodą, pasireiškia silpnumu, nuovargiu, galvos skausmais.

Prevencija intoksikacijos metu

Apsinuodijimas maistu yra labiausiai paplitęs iš visų apsinuodijimų. Jų galima išvengti, jei laikysitės prevencinės priemonės.

1. Kruopštus vaisių, daržovių, mėsos ir žuvies apdorojimas.
2. Higienos taisyklių laikymasis.
3. Laikymo sąlygų ir maisto ruošimo taisyklių laikymasis.
4. Nepersivalgykite viešose vietose.
5. Tinkamas gaminių terminis apdorojimas.

Ką gerti apsinuodijus? Klausimas dažnai kyla žmonėms apsvaigimo metu. Patvirtintų vaistų sąrašas yra nedidelis, tačiau tinkamai vartojant jie padeda greitai atkurti vidaus organų veiklą. Prevencinių priemonių laikymasis padės išvengti rimto apsinuodijimo.

Siekiant užkirsti kelią masiniams apsinuodijimo maistu atvejų, imamasi specialių priemonių, kontroliuojant valstybinėms tarnyboms. Jos apima organizacijų, atsakingų už vandens tiekimą, vandens ruošimą, maisto ruošimą ir laikymą, taip pat maitinimo įstaigų priežiūrą.

Norėdami apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu, turite:

• asmens higienos taisyklių laikymasis;
• gerti tik virintą arba dezinfekuotą vandenį;
• kruopštus žalių daržovių ir vaisių apdorojimas prieš valgant;
• maisto produktų, ypač greitai gendančių, tinkamumo vartoti termino laikymasis.

Norint išvengti apsinuodijimo maistu, svarbu laikytis prevencinių priemonių. Ypač vasarą ir karšto klimato regionuose.

Apibendrinant, prisiminkime pagrindinius straipsnio dalykus. Apsinuodijimas maistu yra liga, kurią sukelia oportunistinės bakterijos. Patekę į kūną, jie gali aktyviai daugintis ir išlaisvinti toksinus. Pagrindiniai apsinuodijimo maistu požymiai yra skrandžio, žarnyno pažeidimo, intoksikacijos ir dehidratacijos simptomai.

Ligos sunkumą lemia šių apraiškų sunkumas. Ryšys tarp simptomų atsiradimo ir prastos kokybės maisto vartojimo padeda diagnozuoti. Visų pirma, apsinuodijus maistu, būtina išvalyti skrandį. Lengvų ligos formų terapija nereikalauja hospitalizacijos, todėl gydymas namuose yra leidžiamas.

Kada kreiptis į gydytoją, jei apsinuodijote maistu

Reguliari apsinuodijimų prevencija padės apsaugoti save ir savo artimuosius nuo šios ligos. Žemiau pateikiamos rekomendacijos, kurių reikia visada laikytis:

• Pirkdami ar naudodami maisto produktus, patikrinkite pagaminimo datą., patikrinkite pakuotės vientisumą. Patartina jausti mėsos ir žuvies kvapą.
• Pirkite maisto produktus tik iš oficialių ir licencijuotų mažmeninės prekybos vietose. Amžinai pamirškite spontaniškas rinkas.
• Kruopščiai nusiplaukite rankas, indus ir maistą.
• Tinkamai laikykite maistą. Greitai gendančius maisto produktus reikia laikyti šaldytuve.
• Negalima pakartotinai užšaldyti mėsos ar žuvies. Dėl to jame gali daugintis puvimo bakterijos.
• Nepirkite gatavų patiekalų. Geriausia netingėti ir gaminti maistą patiems. Tik taip sužinosite, kas, kaip ir kokiomis sąlygomis buvo pagaminta.

Suaugusiųjų apsinuodijimas maistu gali atsirasti dėl įvairių priežasčių. Į jo gydymą reikia žiūrėti rimtai. Kai atsiranda pirmieji ligos simptomai, kvieskite greitąją pagalbą. Kol gydytojai keliauja, išskalaukite ligonio žarnas ir skrandį, duokite atsigerti vandens ir sorbentų. Lengvas apsinuodijimas gali būti gydomas namuose, gydytojui paskyrus dietą ir vaistus. Jūs neturėtumėte savarankiškai gydytis. Pasirūpink savo sveikata.

Apsinuodijimo maistu prevencija susideda iš pagrindinių higienos taisyklių, maisto ruošimo temperatūros ir kitų paprastų patarimų.

1. Valgykite tik šviežią maistą. Sugedusį maistą atskirti nesunku: arba žymėjimas ant pakuotės, arba jo išbrinkimas rodo, kad pasibaigė jo galiojimo laikas (tai galioja ir skardinėms, ir tetrapakams). Pasibaigus tinkamumo laikui, mėsa ir žuvis tampa melsvos spalvos, per klampios ir neelastingos, skleidžia nemalonų kvapą. Daržovės ir vaisiai supelija. Pavyzdžiui, pomidoro nevalgyti nupjaunant supuvusią pusę. Net jei didžioji dalis produkto išlaikė savo išvaizdą ir neatrodo pažeista, grybelio sporos jau galėjo patekti į minkštimą ir gali sukelti apsinuodijimą.
2. Maisto vietos. Būtina atidžiai pasirinkti viešojo maitinimo vietas.
3. Laikykitės rankų, stalo įrankių ir indų higienos. Rankas būtina plauti po apsilankymo gatvėje, taip pat prieš valgį, net jei asmuo anksčiau nebuvo kontaktavęs su gyvūnais ar išėjęs iš namų. Stalo įrankiai visada turi būti švarūs, indai neturėtų būti palikti per ilgai kriauklėje – tai lemia bakterijų vystymąsi. Turėtumėte reguliariai keisti indų plovimo kempinėles. Per trumpą laiką juose taip pat susikaupia daug mikroorganizmų.
4. Būtinai nuplaukite maistą. Svarbu išplauti daržoves ir vaisius, kiaušinius, išskalauti skardinių dangtelius. Jei įmanoma, termiškai apdorokite maistą prieš valgydami.
5. Naudokite atskiras pjaustymo lentas. Tai būtina žaliam maistui, sūriams ir daržovėms. Maistas, vartojamas be papildomo terminio apdorojimo, neturėtų liestis su maistu per lentą. žalia mėsa ir žuvis.

Papildomos atsargumo priemonės apima maisto skonio ir kvapo patikrinimą. Rūgštus kvapas, kartaus ar rūgštus skonis, taip pat dilgčiojimo pojūtis liežuvyje rodo produkto sugedimą.

Skirtingi žmonės turi skirtingą virškinimo trakto jautrumą. Kai kurie gali drąsiai valgyti aštrų maistą, maišyti pieną su žuvies produktai ir nesijausti blogai. Kiti gali jaustis blogai net nuo per didelio fermentuotų produktų (pavyzdžiui, giros) vartojimo. Todėl apsinuodijimo prevencija taip pat slypi kompetentingame produktų derinyje. Būtina atsižvelgti į savo organizmo ypatybes ir vengti tų maisto produktų, kurie anksčiau sukėlė viduriavimą ar kitus virškinimo trakto sutrikimus.

Daugelis žmonių žino, kas yra apsinuodijimas ir koks jis gali būti pavojingas. Būtina prisiminti, kuri priemonė yra veiksminga apsinuodijus ir gali greitai pašalinti toksinus iš organizmo.

Kaip vadinamas apsinuodijimas?

Toksinai ir nuodai, patekę į žmogaus organizmą, sutrikdo normalų funkcionavimą. Jei šaltinis nebus laiku pašalintas, jis tęs savo destruktyvų poveikį ir galiausiai sukels žmogaus mirtį.

Gydytojai turi apsinuodijimo tipų klasifikaciją pagal toksinio agento tipą.

Kūno intoksikacijos priežastis gali būti:

• prastos kokybės maistas;
• pesticidas;
• smalkės;
• rūgštys ir šarmai;
• alkoholis;

Nuodai ir toksinai į žmogaus organizmą gali patekti įvairiais būdais: per burną (per burną), per kvėpavimą, per odą, injekcijomis.

Dažni apsinuodijimo šaltiniai – alkoholis, nuodingi grybai, nekokybiški konservai, vaistai, anglies monoksidas gaisro metu ar dūmai patalpoje.

Toksiškos medžiagos skirtingai veikia žmogų, remiantis tuo, išskiriamos keturios sąlygos:

1. ūminis apsinuodijimas, pasireiškiantis ryškiu apsinuodijimo simptomų pasireiškimu;
2. poūminė apsinuodijimo forma – pasireiškia požymiais, rodančiais pakartotinį nuodų poveikį Vidaus organai arba žmogaus oda;
3. hiperūmus – pažeidžia centrinę nervų sistemą, gali pasireikšti traukuliais, koordinacijos praradimu, dažnai sukelia mirtį;
4. lėtinis - simptomai apibūdina ilgalaikį toksinų poveikį žmogui, būdingi požymiai atsiranda labai aiškiai.

Įprastomis namų sąlygomis dažniausiai būna apsinuodijimas maistu, kuriam būdingas sutrikęs virškinimo sistemos darbas.

Apsinuodijimas maistu: savybės ir pirmoji pagalba

Apsinuoditi galima daugeliu maisto produktų: nepakankamai termiškai apdorota mėsa, prastai nuplautų daržovių, vaisių, nekokybiškų konservų, pasenusio maisto.

Ilgą laiką laikant šaldytuve arba kambario temperatūroje, daugelis maisto produktų gali tapti nevalgomi.

Apsinuodijimą sukelia bakterijos ir patogeniniai mikroorganizmai – per maistą plintantys patogenai. Jie gali patekti ant gaminių prieš perkant arba vystytis palankioje aplinkoje: temperatūroje, didelėje drėgmėje.

Bakterijos gali patekti ant gaminių iš pakuočių, nešvarių pardavėjo rankų, gali gyventi ir vystytis gyvūnų, paukščių ar žuvų, kuriuos planuojama valgyti, organizme. Jei nėra pakankamai terminio apdorojimo, jie „pabunda“ ir pradeda destruktyvų poveikį žmogaus organizmui.

Apsinuodijimo maistu požymiai

Apsinuodijus nekokybišku maistu, pirmieji simptomai bus:

• aštrus pilvo skausmas arba pilvo spazmai;
• pykinimas;
• vėmimas;
• viduriavimas.

Kartais organizmas su problema susidoroja pats, pašalina toksinus, todėl šie simptomai greitai praeina, atsistato virškinimo funkcija.

Jeigu minėti reiškiniai nepraeina per dvi dienas arba kas valandą blogėja žmogaus būklė, pakyla temperatūra, svaigsta galva, džiūsta burna, keičiasi šlapimo spalva ir tūris (tampa tamsiai geltonas, potraukis retėja) – reikia skubiai kreiptis į gydytoją.

Šie simptomai rodo, kad organizmas pradeda dehidratuoti, o tai dažnai būna mirtina.

Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu

Yra atvejų, kai reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą:

1. jei apsinuodijo vaikas, senyvo amžiaus žmogus, nėščia moteris;
2. Jei suaugusiam žmogui sunku kvėpuoti ir kalbėti, jis negali nuryti ir skundžiasi neryškiu matymu. Tokie simptomai gali rodyti botulizmą – pavojingą ligos formą.

Svarbu! Nesistenkite stabdyti viduriavimo – tai padės greičiau pašalinti toksinus iš organizmo, tačiau jei viduriavimas nesiliauja kelias dienas, kreipkitės į gydytoją. Skystis palieka kūną su išmatomis.

Pirmą kartą įtarus apsinuodijimą maistu ar žarnyno infekcinę ligą (smarkiai skauda skrandį, jaučiamas alpimas arba prasideda vėmimas ar viduriavimas), svarbu kuo greičiau pašalinti iš organizmo toksines medžiagas.

Tam tinka enterosorbentų preparatai:

• ekologiškas – pagamintas iš natūralių virškinimo skaidulų: Multisorb, Algisorb, Mycoton, Zosterin ir kt.;
• anglis – gerai žinomo sorbento – aktyvintos anglies – dariniai. Tai Karbovit, Karbolong, Antralen. Jie turi galimybę, kaip kempinė, surinkti toksinus ir sunkiųjų metalų druskas. Pagrindinis panaudojimas – apsinuodijus maistu ir cheminėmis medžiagomis, esant žarnyno infekcijoms, pilvo pūtimui;
• silicis – veikia selektyviai, bet efektyviai, tačiau negali patikimai ir ilgai sulaikyti toksinų, todėl yra mažiau veiksmingi nei anglies sorbentai. Prie silicio turinčių vaistų priskiriami populiarūs vaistai, kuriuos daugelis vartoja nuo viduriavimo: Smecta, Polysorb, Enterosgel ir panašiai.

Taip pat yra kombinuotų vaistų, kuriuose derinamos veikliosios medžiagos, neutralizuojančios toksinus ir juos skatinančios greitas pašalinimas nuo kūno.

Sorbentų išsiskyrimo forma: milteliai skiedimui vandeniu, tabletės, gelis. Taigi Enterosgel yra gelio pastos pavidalu, malonaus skonio ir gali būti naudojamas vaiko būklei palengvinti. Jie pradeda vartoti sorbentus, kai tik pastebimi pirmieji apsinuodijimo požymiai, bent tris kartus per dieną, kol visiškai atsistato virškinimo sistemos funkcijos.

Vaistai, normalizuojantys organizmo būklę

Populiariausias, seniai žinomas ir nebrangus sorbentas yra aktyvuota anglis. Jis veiksmingas nuo apsinuodijimo maistu, alkoholio, apsinuodijimo toksinėmis medžiagomis, sugeria nuodus, dujas, sunkiųjų metalų druskas.

Šalutinis poveikis yra galimas vidurių užkietėjimas, vertingų mikroelementų ir mineralų praradimas. Anglies negalima vartoti sergant skrandžio ar žarnyno opalige, paūmėjus hemorojui.

Kiti populiarūs ir veiksmingi sorbentai apima gerai žinomus apsinuodijimo vaistus:

1. Enterosgel yra silicio vaistas, kuris praktiškai neturi kontraindikacijų: jis gali būti skiriamas mažiems vaikams ir nėščioms moterims. Greitai pašalina iš organizmo toksinus, padeda sergant nėščiųjų toksikoze, apsinuodijus alkoholiu, išsaugant organizme naudingus mikroelementus.
2. Ultrasorb yra kombinuotas enterosorbentas, rekomenduojamas esant lėtinei ar ūmiai apsinuodijimui radioaktyviosiomis medžiagomis. Dažnai naudojamas žmonėms, dirbantiems pavojingose ​​pramonės šakose.
3. Polysorb yra kombinuotas vaistas, greitai ir efektyviai šalinantis toksinus, rekomenduojamas esant įvairiems apsinuodijimams – apsinuodijus alkoholiu, apsinuodijus maistu ir vaistais.
4. Smecta vartojamas kaip antidiarėjinis vaistas, turintis adsorbuojantį poveikį. Veiksmingas apsinuodijus maistu, žarnyno infekcijomis ir apsinuodijimu alkoholiu. Greitai atkuria skrandžio ir žarnyno gleivinę.

Preparatai kūno atstatymui

Apsinuodijus svarbu ne tik greitai pašalinti neigiamą toksinų poveikį organizmui, bet ir atkurti vandens-druskų balansą organizme. Dėl vėmimo ir viduriavimo galite vartoti Omeprazole. Paprastas virtas vanduo arba mineralinis vanduo be dujų, elektrolitų tirpalai – rehidrantai (Regidron) padės papildyti skysčių kiekį organizme.

Apsinuodijimą dažnai lydi stiprus skausmas ir mėšlungis skrandyje ir žarnyne.

Skausmui malšinti padės antispazminės tabletės:

• No-shpa;
• Papaverinas;
• Platifilinas.

Norint išvengti skrandžio pažeidimo vartojant vaistus nuo uždegimo, naudinga vartoti Omeprazole. Tai padeda greitai atkurti skrandžio gleivinę ir rūgštingumą. Apsinuodijimas maistu gali sukelti ūminį ar lėtinį gastritą, kurį lydi rėmuo ir skausmas. Omeprazolas vartojamas gastritui gydyti, todėl dažnai skiriamas reabilitacijos laikotarpiu po apsinuodijimo.

Apsinuodijusio žmogaus viduriavimą stabdyti nepageidautina, tačiau jei jis užsitęsia, galima vartoti vaistus nuo viduriavimo ir probiotikų, kurie pagreitins žarnyno mikrofloros atsistatymą ir normalizuos virškinimą.

Vaistai nuo vėmimo taip pat naudingi tik tada, kai vėmimas gresia dehidratacijai. Vėmimą sutramdyti padės Cerucal, Pancreatin, Omeprazole, Domrid. Pankreatinas taip pat vartojamas apsinuodijus alkoholiu. Tačiau geriau juos vartoti tik gydytojo rekomendacija.

Pašalinus apsinuodijimo pasekmes, fermentų vartojimas padės greitai atkurti virškinimo procesą. Gerai žinomi fermentai yra Mezim, Festal, Pancreatin.

Svarbu keletą dienų po apsinuodijimo laikytis dietos, tačiau gerti kuo daugiau vandens.

Sorbentiniai vaistai, vaistai Omeprazolas, Pankreatinas, No-spa ir panašūs veikiantys turėtų būti kiekvienoje namų vaistinėlėje: apsinuodijus maistu, jie padės greitai pašalinti iš organizmo toksinus ir atstatyti sutrikusias virškinimo sistemos funkcijas.

Tačiau jei simptomai neišnyksta per dvi dienas arba paciento būklė greitai pablogėja, nereikėtų dviejų dienų laukti: skubiai kreipkitės į gydytoją, kuris paskirs gydymą.

Ūmus apsinuodijimas maistu reikalauja kuo anksčiau pradėti gydymą, nes nuo to priklauso, kiek toksino turės laiko absorbuotis į kraują ir prasidėti destruktyvus poveikis.

Pajutę pirmuosius apsinuodijimo maistu simptomus, galite padėti sau, bet vis tiek protingai įvertinti savo būklę – daugelis apsinuodijimų maistu pavojinga gyvybei. Todėl geriausia kreiptis pagalbos į sveikatos priežiūros darbuotojus, ypač su mažais vaikais.

Bendrieji apsinuodijimo maistu gydymo principai ir skirtumai nuo žarnyno infekcijų gydymo

Lengvas apsinuodijimas maistu apskritai, ypač dažnai pasitaikantis kasdieniame gyvenime, neklasifikuojamas rimtos ligos. Net ir negydant tokios būklės praeina savaime per 1-3 dienas. Pagrindinės gydymo sritys:

• intoksikacijos pašalinimas ir greitas toksinų pašalinimas iš organizmo;
• prevencija);
• žarnyno biocenozės atkūrimas;
• virškinimo trakto veiklos atkūrimas laikantis švelnios dietos.

Esminis žarnyno infekcijų gydymo skirtumas – dažnai skiriamas etiotropinis gydymas, skirtas sunaikinti aktyviai organizme besidauginantį ligos sukėlėją (antibiotikai ar antivirusiniai vaistai). Be to, žarnyno infekcijų (botulizmo, rotaviruso, enteroviruso ir kt.) gydymas yra ilgas procesas, dažnai vykstantis tik ligoninėje.

Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu

Ankstyviausias apsinuodijimo maistu gydymas, kuris iš tikrųjų atlieka pirmosios pagalbos nukentėjusiajam vaidmenį, yra nepaprastai svarbus - nes kuo anksčiau bus pradėta kova su patekusia nuodinga medžiaga, tuo greičiau organizmas susidoros su intoksikacija.

• Skrandžio valymas

Paprastai organizmas pats duoda signalą apie būtinybę ištuštinti skrandį, kai ten patenka nekokybiškas produktas. Tačiau natūralaus vėmimo neužtenka norint kuo geriau išplauti skrandį.

Po pirmojo vėmimo priepuolio reikia išgerti apie pusę litro šilto vandens, galbūt sūdyto, įpylus kalio permanganato arba sodos (silpnas tirpalas!). Kito vėmimo priepuolio metu didžioji maisto masės dalis išsiskirs, tačiau prieš išleidžiant iš skrandžio švarų vandenį, jei įmanoma, reikia nuplauti.

Žinoma, nereikėtų priverstinai provokuoti vėmimo, jei nėra noro tai daryti – greičiausiai sugedęs produktas jau išėjo iš skrandžio ir yra žarnyne.

• Prarasto skysčių pakeitimas

Viduriavimas ir vėmimas yra apsauginės organizmo reakcijos, tačiau, be toksinų šalinimo, pasišalina ir netenkama skysčių, kurių tūris turi būti papildytas. Namuose po kiekvieno tuštinimosi ar vėmimo priepuolio reikia išgerti apie 200 gramų skysčio, bet tik mažais gurkšneliais: negazuoto mineralinio vandens, virinto vandens, gliukozės-fiziologinio tirpalo (1 litrui virinto vandens 3 valgomieji šaukštai. cukraus ir 1 šaukštelio druskos).

• Natūralus gaubtinės žarnos valymas

Pagrindinė klaida, susijusi su viduriavimu, susijusiu su apsinuodijimu maistu, yra bandymas jį sustabdyti vartojant imodium ir panašius vaistus. Viduriavimas yra greičiausias ir masiškiausias toksinų pašalinimas iš organizmo. Išmatų susilaikymas žarnyne prilygsta kanalizacijos užsikimšimui, nes puvimo ir nuodingų produktų įsisavinimo procesai intensyviai tęsis. Klausimą dėl vaistų nuo viduriavimo skyrimo sprendžia tik gydytojas.

• Bado laikymasis

Anksčiau simptomų piko metu buvo rekomenduojama susilaikyti nuo maisto vartojimo, juolab kad apsinuodijus visada nėra apetito. Virškinimo traktas nefunkcionuoja pilnai, todėl pirmąją ligos dieną būtina atlaikyti gydomąjį badavimą. Tačiau su Šiais laikais badavimas nenaudojamas gydymui, nes žarnynas ir skrandis turi atstatyti savo epitelį, o be maisto tai neįmanoma. Žinoma, jei nenorite valgyti, tada jie neverčia jūsų maitinti. Bet nerekomenduojama specialiai stebėti alkio, ypač vaikams.

Kada reikalinga hospitalizacija?

Daugeliu atvejų apsinuodijimo maistu simptomus galima valdyti namuose.
Hospitalizacija nurodoma dėl šių apsinuodijimo maistu tipų:

• beveik bet koks apsinuodijimas maistu vaikui iki 3 metų. Mažo vaiko apsinuodijimo maistu gydymas atliekamas tik prižiūrint medicinos personalas, nes vėmimas ir viduriavimas greitai priveda organizmą į dehidratacijos būseną, o tai labai pavojinga vaikystėje. Be to, sunku priversti mažą vaiką išgerti daug skysčių, ligoninėje galima leisti į veną rehidratacijos tirpalus;
• apsinuodijimas maistu nėščioms ir pagyvenusiems pacientams;
• apsinuodijimas grybais, nuodingais augalais, nevalgomais skysčiais ir junginiais;
• sunkus apsinuodijimas maistu, kurį lydi:
  • viduriavimas daugiau nei 10 kartų per dieną;
  • viduriavimas, sumaišytas su krauju;
  • aukšta temperatūra, kuri išlieka antrą ligos dieną;
  • nekontroliuojamas vėmimas;
  • stiprus didėjantis silpnumas;
• apsinuodijimas su didėjančiais simptomais 2-3 ligos dienomis.

Apsinuodijimo gydymas vaistais

Lengvo apsinuodijimo maistu atveju gali prireikti jokio specialaus gydymo, svarbiausia gerti daugiau ir laikytis švelnios dietos. Priminsime, kad tik gydytojas gali adekvačiai įvertinti žmogaus būklę ir nustatyti gydymo poreikį bei apimtis.

Rehidratacijos terapija (rehidratai)	Diagnozavus apsinuodijimą maistu, pagrindinis yra gydymas rehidrantų grupės vaistais, nes tai atkuria elektrolitų ir vandens trūkumą organizme. Šio tipo terapija gali būti peroralinė, o sunkiais atvejais arba atstatant skysčių tūrį mažiems vaikams – parenteriniu būdu. Burnos rehidrataciją specialiais tirpalais galima atlikti ir namuose, nes jų naudojimas yra paprastas ir nesudėtingas, be to, burnos rehidrantai visada turi būti keliautojo pirmosios pagalbos vaistinėlėje.
	Burnos rehidratacijos preparatai Oralit Regidron Chlorazolas Litrozolas	Preparatai parenterinei rehidratacijai Trisol Kvartazolis Acesol Hlosol Laktozolis
Sorbcijos terapija (enterosorbentai)	Veiksmas	Pagrindiniai vaistai:
	Šios grupės vaistai padeda greitai pašalinti toksinus per adsorbciją. Jų naudojimas yra pateisinamas tuo metu, kai nėra vėmimo, taip pat dviejų valandų intervalu tarp kitų vaistų vartojimo. Sorbcijos terapija nėra atliekama esant aukštai temperatūrai, o mažiems vaikams ir pagyvenusiems pacientams skiriama atsargiai.	juoda ir balta anglis, atapulgitas, smecta, enterosgelis, polifepanas, sorbogelis,
Analgetikas (antispazminiai vaistai)	Šie vaistai skirti esant dideliems skausmo simptomams, kuriuos lydi viduriavimas ir skausmingas noras tuštintis.	nosh-pa, drotaverinas, spazmalgonas, gelbėjimo pistoletas
Antibakterinis ir antimikrobinis gydymas (antibiotikai ir antimikrobiniai vaistai)	Šie vaistai labai retai skiriami apsinuodijus maistu ir yra skirti mišriam apsinuodijimui. Nepagrįstas antibiotikų ir kombinuotų antimikrobinių vaistų skyrimas apsunkina disbiozės, kuri išsivysto dėl ligos, vaizdą.	furazolidonas, nifuroksazidas, intetrix, ersefurilis, ftalazolas
Antiemetinis ir antidiarėjinis gydymas	Kadangi tiek vėmimas, tiek viduriavimas yra apsauginės organizmo reakcijos, šių, šiuo atveju, normalių organizmo reakcijų forsuoti nereikėtų. Ypatingais atvejais, kai vėmimas ir viduriavimas tampa nenumaldomi, o didžioji dalis toksino jau išsiskiria su vėmalais ir išmatomis, gali būti paskirta:	vėmimą mažinantys vaistai - cerucal, motiluimas; vaistai nuo viduriavimo – trimebutinas (žr.
Antipiretinis gydymas (NVNU)	Paprastai apsinuodijus maistu hipertermija nepasiekia didelio skaičiaus, tačiau žmonėms, kurie netoleruoja aukštos temperatūros, taip pat vaikams gali būti paskirta:	ibuklinas (paracetamolis + ibuprofenas).
Mikrofloros atkūrimo terapija (pro- ir eubiotikai)	Apsinuodijus maistu, normali žarnyno biocenozė beveik visada sutrinka. Todėl sveikimo laikotarpiu skiriami vaistai, kuriuose yra naudingų bakterijų ar jų komponentų:	bifidumbakterinas, lineksas; enterogermina; bionorma; bioflora; baktisubtil (žr.)

Kiti apsinuodijimo maistu gydymo būdai

Sunkaus apsinuodijimo atveju, taip pat nesant vėmimo arba norint jį sukelti ligoninėje, atliekamas skrandžio plovimas.

Naudojant zondą, kuris įkišamas į burnos ertmę ir atsargiai įstumiamas į skrandžio ertmę, vanduo įleidžiamas ir pašalinamas tol, kol ištrauktas skystis tampa skaidrus. Vidutiniškai suaugęs žmogus turi sunaudoti apie 10 litrų vandens, kad efektyviai išplautų skrandį.

Nesant viduriavimo, esant pavojingam ir sunkiam apsinuodijimui, ligoninėje atliekama sifoninė klizma.

Specialia žarna ir piltuvu į žarnyną per išangę atsargiai įleidžiamas skystis, kurio sudėtį nustato gydytojas (gali būti vanduo su kalio permanganatu, natrio chloras ir kt.), tada piltuvas greitai nusileidžia žemyn. ir vanduo išeina iš žarnyno. Skalavimas atliekamas švariu vandeniu, suvartoto skysčio tūris taip pat yra apie 10 litrų.

Tradiciniai apsinuodijimo maistu gydymo metodai

Gydyti apsinuodijimą maistu liaudiškomis priemonėmis galima, jei jis yra lengvas ir prieš tai pasitarus su gydytoju.

• Cinamono infuzija

Cinamonas laikomas natūraliu antispazminiu preparatu, taip pat natūraliu sorbentu. Pusę arbatinio šaukštelio malto cinamono užpilkite stikline verdančio vandens ir išmaišykite. Užpilas laikomas 15 minučių ir filtruojamas. Gerkite šiltai, visą dieną. Skystis geriamas mažais gurkšneliais, paros tūris – 1,5 litro.

• Zefyro šaknys, žiedai ir lapai

Gera priemonė, sutrumpinanti atsigavimo laiką apsinuodijus maistu. Šaknis susmulkinti ir 1 arbatinį šaukštelį užpilti 0,5 stiklinės verdančio vandens, leisti užvirti 30 min., užpilą perkošti, pagal skonį įpilti medaus, galima gerti po 1 valg. šaukštas 4 r / per dieną. Zefyro žiedai ir lapai - 2 šaukštai. šaukštus užpilti 2 valg. verdančio vandens, palikite 4 valandas, gerkite kaip arbatą 3 kartus per dieną.

• Krapų užpilas su medumi

Krapai padeda pagreitinti toksinų pasišalinimą ir palengvina vėmimą jo nesustabdant. Medus sulaiko kalį, kurio taip pat netenkama vemiant ir viduriuojant. Vienas arbatinis šaukštelis krapų sėklų užpilamas pusantro stiklinės verdančio vandens ir paliekamas porai minučių. Tada užpilą reikia virti 2 minutes, perkošti ir ištirpinti gautame arbatinio šaukštelio medaus tūryje.
Vartokite per dieną, dienos tūris yra 1 litras.

• Pelynų ir kraujažolių nuoviras

Pelynas ir kraujažolė padeda išvalyti organizmą nuo toksinių medžiagų. Vieną arbatinį šaukštelį sausų augalų sumaišykite su 500 ml verdančio vandens ir palikite 15 minučių. Gautas užpilas po filtravimo geriamas per dieną, padalintas į 5 lygias dalis.

• Citrinos sulčių

Išspauskite 3 citrinų sultis, praskieskite vandeniu ir įberkite cukraus pagal skonį. Išgerkite gautas sultis vienu gurkšniu, manoma, kad citrinos sulčių stabdo bakterijų dauginimąsi. Šis metodas yra kontraindikuotinas asmenims, sergantiems ir kitomis virškinimo trakto ligomis, kai draudžiama valgyti rūgštų maistą.

Mityba atsigavimo metu

Kelias dienas po apsinuodijimo negalima valgyti sunkaus ar riebaus maisto, reikėtų apriboti pieno ir bet kokių pieno produktų vartojimą. Taip pat draudžiamas aštrus maistas ir alkoholis.

Turėtumėte valgyti mažomis porcijomis. Mėsos produktai turėtų būti ruošiami tik dietiniu būdu ir maltos formos. Geri garnyrai yra virtos bulvės ir ryžiai.

Taip pat svarbus pakankamas gėrimo režimas atsigavimo laikotarpiu, nes organizmas turi papildyti prarastas apimtis. Galima gerti silpnai Žalioji arbata, ramunėlių arbata, šiek tiek pasaldinta ir šilta.

Apsinuodijimo maistu prevencija

• Pakankamas terminis maisto apdorojimas
• Maisto laikymo temperatūros sąlygų laikymasis, galiojimo terminų laikymasis
• Valgykite tik patikrintus ir valgomus grybus ir augalus
• Iš anksto verdantis naminis pienas, vanduo iš necentralizuotų šaltinių
• Higienos taisyklių laikymasis ruošiant maistą (kruopštus indų, taip pat vaisių ir daržovių plovimas), asmeninės higienos laikymasis

Pirkdami pieno produktus, turite patikrinti pakuotės vientisumą.

Nevalgykite nepažįstamo maisto

Mėsa ir žuvis turi būti termiškai apdorotos aukštos kokybės

Būtina kovoti su musėmis, tarakonais, pelėmis – infekcijų nešiotojais

Žalias ir paruoštus mėsos gaminius laikykite atskirai šaldytuve

Nevalgykite paruošto maisto, kuris buvo laikomas ilgiau nei 3 dienas (net ir šaldytuve)

Apsinuodijimas – tai būklė, kurią sukelia patogeninių mikroorganizmų ar nemikrobinių nuodų patekimas į organizmą. Turėtumėte žinoti, ką gerti apsinuodijus. Jei kalbame apie chemines medžiagas ar nuodus, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Priežastys, sukeliančios sutrikimą:

• patogenai maiste;
• vaistai;
• alkoholis;
• toksiški, anglies monoksidai;
• nitratai, dažai, pesticidai.

Vaistas nuo apsinuodijimo ir jo skyrimas priklauso nuo nuodų rūšies. Jei problema yra dujos ar cheminės medžiagos, turite skubiai kreiptis į specialistą. Prieš atvykstant greitosios pagalbos automobiliui, apsinuodijusiam žmogui rekomenduojama išgerti stiklinę pieno arba šilto vandens su ištirpintu krakmolu. Jei būklę sukėlė alkoholis, reikia sukelti vėmimą ir išplauti skrandį.

Populiarių apsinuodijimo priemonių apžvalga

Simptomai:

1. Pykinimas.
2. Viduriavimas.
3. Vemti.
4. Karščiavimas.
5. Padidėjęs seilėtekis.
6. Galvos skausmas.
7. Pilvo pūtimas.
8. Silpnumas.

Galimi požymiai: haliucinacijos, alpimas, karščiavimas, koordinacijos ir nervų sistemos veiklos sutrikimas, sumažėjęs kraujospūdis, šaltas prakaitas.

Laisvos išmatos turi aštrų kvapą, jose yra nesuvirškinto maisto gabalėlių. Vėmimas kartojasi dažnai, turinyje yra gleivių ir skrandžio sulčių.

Būtina atskirti intoksikaciją nuo žarnyno infekcijos. Pastarasis į organizmą patenka oro lašeliniu būdu arba per prisilietimą.

Apsinuodijimo simptomai pasireiškia greitai, o žarnyno infekcijos inkubacinis laikotarpis trunka iki mėnesio, pagrindiniai simptomai yra aukšta temperatūra, dehidratacija, viduriavimas.

Beprasmiška priimti liaudies gynimo priemonės dėl žarnyno infekcijų ir apsinuodijimo maistu. Jei įtariate infekciją, kreipkitės į gydytoją.

Pagrindiniai organizmo intoksikacijos „pagalbininkai“ yra vėmimą mažinantys, karščiavimą mažinantys vaistai ir sorbentai, šalinantys patogenines medžiagas.

Antiemetikai

Vėmimas yra apsauginė organizmo reakcija į apsinuodijimą. Norint išvalyti žarnyną nuo toksinų, reikia išgerti stiklinę paprasto vandens arba pridedant kalio permanganato ir sodos. Pacientas turi išgerti ne mažiau kaip pusę litro skysčio, o po to sukelti vėmimą dviem pirštais spausdamas liežuvio šaknį. Procedūra turi būti kartojama tol, kol išskyros taps skaidrios.

Pasitaiko atvejų, kai procesą reikia sustabdyti. Vaistus nuo vėmimo apsinuodijus vartoti rekomenduojama nėščiosioms, kūdikiams ir vaikams iki trejų metų, sąmonės netekusiems asmenims. Pasekmė yra sunki dehidratacija.

Vaistai: Cerucal, Motilium.

Cerucal tiekiamas tabletėmis ir injekcijomis, vaistinė medžiaga yra metoklopramidas. Išgėrus tabletes, rezultatas pastebimas po 1-2 valandų, suleidus į veną - po 3 minučių, į raumenis - po 15 minučių. Analogai: Reglan, Metoklopramidas, Ceruglan.

Motilium tiekiamas suspensijos ir tablečių pavidalu. Veiklioji medžiaga yra domperidonas. Jums reikia gerti 15-30 minučių prieš valgį. Analogai: Motilak, Motonium, Passazhiks.

Detoksikacija

Vaistai, pagreitinantys toksinų išsiskyrimą iš virškinimo trakto apsinuodijimo metu:

1. Aktyvuota anglis.
2. Gyvatėms įkandus naudojama askorbo rūgštis.
3. Perdozavus paracetamolio, skiriamas metioninas.
4. Atropinas padės, jei priežastis yra grybeliai ir glikozidai.
5. Unitiolis pašalina toksinus nuo apsinuodijimo metalais, jų junginiais ir metanoliu.
6. Tiaminas yra priešnuodis etilo alkoholiui.
7. Gliukozė vartojama perdozavus vaistus nuo diabeto.
8. Hemodez, Neocompensan, Reasorbilact naudojami tik ligoninėje po lašeliniu.

Sorbentai

vardas	Veiksmas	Dozavimas
Juoda aktyvuota anglis (Carbactin, Sorbex, Carbolong)	Suriša ir pašalina toksinus, mikroorganizmus, alergenus, metalų druskas. Nurodytas esant ūmioms būklėms.	1 tabletė 10 kg kūno svorio. Gerti kartą per dieną. Priėmimo trukmė: 5-10 dienų.
Balta aktyvuota anglis	Juodosios anglies analogas. Skirtumas yra didesnė vaisto koncentracija.	3-4 tabletes 3-4 kartus per dieną
Smecta (neosmektinas)	Galima įsigyti miltelių pavidalu. Pasižymi adsorbuojančiu ir antidiarėjiniu poveikiu.	Vieno paketėlio turinį ištirpinti 100 ml vandens. Vartoti 3 kartus per dieną.
Polysorb	Išleidimo forma: milteliai. Jis turi sorbcinį ir detoksikuojantį poveikį. Nurodytas bet kokio tipo intoksikacijai ar žarnyno infekcijai.	0,2 g miltelių 1 kg svorio ištirpinti 50-100 mg vandens. Gerkite iki keturių kartų per dieną valandą prieš valgį.
Polifepanas	Išleidimo forma: milteliai. Veiksmingas lėtiniam ir cheminiam apsinuodijimui.	1 valgomasis šaukštas. ištirpinkite šaukštą vandenyje. Naudokite iki 4 kartų per dieną.
Enterosgel	Pašalina toksinus. Vartojama esant ūmiems ir lėtiniams atvejams, žarnyno infekcijoms.	Paros dozė: 22,5 g (1,5 šaukšto) iki trijų kartų per dieną.
Atoksilas	Galima įsigyti miltelių ir suspensijos pavidalu. Nurodytas alkoholio ir grybų poveikiui.	Suaugusiesiems ir vyresniems nei 7 metų vaikams paros dozė yra 12 mg. Vaikams iki 7 metų - 0,15-0,2 g 1 kg kūno, tris dozes vieną valandą prieš valgį. Kursas: 5-15 dienų.
Enterodezė	Išleidimo forma: milteliai. Galima vartoti nėštumo metu.	5 g iki 3 kartų per dieną. Kursas: 2-7 dienos.
Filtras (Lactofiltrum)	Tabletes. Tinka esant ūmioms būklėms, kurias sukelia amoniakas, alkoholis, vaistai, toksinai, metalų druskos, nuodai.	Suaugusiesiems - 3 vnt 3 kartus per dieną. Vaikams 7-12 metų – 1-2, vaikams 3-7 metų – 1 vnt. Gerti valandą prieš valgį. Kursas: 5 dienos. Sergant lėtinėmis formomis: 2-3 sav.

Antipiretikai

Ūminis apsinuodijimas provokuoja kūno temperatūros padidėjimą. Reikia antipiretinių vaistų.

Apsinuodijus maistu, galima vartoti ibuprofeną, paracetamolį ir acetilsalicilo rūgštį. Vaikams acetilsalicilo rūgšties vartoti nerekomenduojama.

Kita

Pagalbiniai vaistai: rehidrantai, vaistai nuo viduriavimo, antimikrobiniai vaistai, analgetikai, antibiotikai, probiotikai.

Rehidrantai (Regidron, Acesol, Oralit) atkuria vandens ir elektrolitų pusiausvyrą organizme. Dozavimas: 1 paketėlis 1 litrui vandens vieną kartą per dieną.

Apsinuodijus ir kartu su viduriavimu galima vartoti vaistus nuo viduriavimo. Vaistai: kaopektatas, loperamidas.

Antimikrobines ir antibakterines priemones būtina naudoti taip, kaip nurodė specialistas. Naudojami: Dioksidinas, Enterolis, Levomicetinas arba Enterofurilis. Pastarasis veikia tik virškinimo organus.

Antispazminiai vaistai (No-shpa, Platifillin, Papaverine) padės sumažinti skausmą nuo dieglių.

Probiotikus reikia vartoti pasibaigus ūmiai sutrikimo fazei, siekiant atkurti žarnyno mikroflorą.

Dažniausiai skiriami: Linex, Enterol, Bifiform, Hilak Forte, Bionorm. Norėdami išvengti virškinimo trakto problemų, galite valgyti natūralų jogurtą ir varškę.

Kokius skysčius geriausia gerti suaugusiam apsinuodijusiam žmogui?

Skystis reikalingas sergančiam organizmui apsivalyti ir drėkinti.

1. Šiltas vanduo. Gerti mažais gurkšneliais.
2. Druskos ir sodos tirpalai padės nuo vėmimo ir viduriavimo.
3. Arbata gerai drėkina.
4. Kisielių, ryžių ir avižinių dribsnių nuovirai padengia skrandį ir mažina dirginimą.
5. Neriebus sultinys apsinuodijimui.

Kada kreiptis į gydytoją

Draudžiama savarankiškai gydytis nuodais, toksiškomis dujomis, pesticidais, nitratais ir vaistais.

Jei apsinuodijo vaikas, nėščia moteris ar pagyvenęs žmogus, kreipkitės į gydytoją. Nuolatinis vėmimas ilgiau nei parą, pakilusi kūno temperatūra (40 laipsnių ir daugiau), paciento sąmonės netekimas yra priežastis kreiptis į medikus.

Savalaikis apsinuodijimo gydymas greitai palengvins simptomus, sutrumpins atsigavimo laikotarpį ir išvengs pasekmių.

Apsinuodijimo atveju svarbu kuo anksčiau pradėti imtis priemonių, skirtų kenksmingoms medžiagoms pašalinti iš organizmo, todėl labai aktualus yra klausimas, kokių vaistų galima vartoti apsinuodijus namuose.

Kodėl galite apsinuodyti maistu

Apsinuodijimas maistu paprastai suprantamas kaip organų ir sistemų funkcijos sutrikimas, kurį sukelia toksinų ar nuodų nurijimas. Pagal sunkumą Yra trys apsinuodijimo tipai: sunkus, vidutinio sunkumo ir lengvas.

Dažniausiai pasitaikantys patogenai yra šie:

• Clostridium perfringens, patenka į organizmą dėl nekokybiško mėsos, paukštienos ir žuvies perdirbimo;
• Stophylococcus aureus aktyviai dauginasi kambario temperatūroje. Labiausiai tikėtinos buveinės – salotos, rauginto pieno produktai, pyragaičiai, paštetai, padažai;
• Bacillus cereus, visi greitai gendantys produktai, kurie nebuvo laikomi iki 6 °C temperatūroje, yra jautrūs.

Ypač pavojingi natūralūs ir cheminiai toksinai, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu gyvenimo sąlygos, yra nuodinguose grybuose ir uogose, nekokybiškuose, pasibaigusio galiojimo maisto produktuose. Apsinuodijimą gali sukelti ir neatsargiai nuplauti vaisiai ir daržovės, kurie anksčiau buvo apdoroti augalų tręšimui naudojamais pesticidais. Šiai kategorijai taip pat gali būti priskirtas alkoholis ir surogatai. Taigi yra žinomi mirties nuo apsinuodijimo metilo alkoholiu atvejai. Apsinuodijimas maistu atsiranda, kai actas patenka į skrandį.

Apsinuodijimo maistu simptomai:

1. Bakterijos: vėmimas, pykinimas, pilvo skausmas ir pilvo diegliai, viduriavimas.
2. Virusinė: karščiavimas, šaltkrėtis, drebulys, skrandžio skausmas, vėmimas, karščiavimas.
3. Cheminis: padidėjęs prakaitavimas, galvos svaigimas, vėmimas, viduriavimas, seilėtekis, skausmas akių srityje.
4. Botulizmas: pažeidžiama centrinė nervų sistema, atsiranda vėmimas, burnos džiūvimas, silpnumas.

Jei įtariate apsinuodijimą maistu, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, ypač jei tai susiję su vaikais. Tačiau galimybė gauti medicininę priežiūrą ne visada yra.

Ūminės patologijos atveju būtina imtis neatidėliotinų priemonių, įskaitant skrandžio plovimą, sorbentų vartojimą ir vandens ir druskos balanso atkūrimą. Labai svarbu yra teisingas organizavimas dietinė mityba. Galutinis etapas gydymas – atkuriamosios procedūros, įskaitant multivitaminų kompleksų vartojimą. Paprastai pasveikimas įvyksta per 3-5 dienas.

Klinikinis apsinuodijimo maistu vaizdas

Pirmieji ligos simptomai pasireiškia per pirmąsias 2-6 valandas suvalgius užteršto ar nekokybiško maisto. Sunkaus apsinuodijimo maistu atveju klinikiniai požymiai gali pasireikšti pirmosiomis valandomis.

Atkreipkite dėmesį, kad botulizmo atveju pirmieji ligos požymiai gali pasireikšti per 1-2 dienas.

Apsinuodijus maistu, atsiranda šie simptomai:

• pykinimas, po kurio seka vėmimas. Vėmimas gali būti sudarytas iš maisto likučių, tulžies ir skrandžio sulčių. Vėmimas atneša laikiną palengvėjimą, bet vėliau vėl pykina;
• pilvo skausmas gali būti lokalizuotas skrandyje arba būti kaip žarnyno diegliai;
• Kūno temperatūros padidėjimas galimas esant žarnyno infekcijai arba uždegiminėms komplikacijoms, tokioms kaip gastritas, pankreatitas, cholecistitas. Sergant salmonelioze gali pakilti iki 39,5 laipsnių;
• viduriavimas išsivysto pirmosiomis ligos valandomis. Sergant salmonelioze išmatos yra putotos ir žalsvos, o sergant dizenterija – vandeningos ir išmargintos krauju. Viduriavimą gali lydėti pilvo spazmai. dėl gausaus viduriavimo greitai padidėja dehidratacija;
• vidurių pūtimas ir padidėjęs dujų išsiskyrimas yra kartu su skausmu žarnyno srityje;
• bendras silpnumas ir galvos svaigimas lydi intoksikacijos sindromą. Pacientas tampa mieguistas ir mieguistas;
• tachikardija (greitas širdies plakimas), hipotenzija (žemas kraujospūdis) yra toksinio poveikio organizmui maisto ir skysčių netekimo požymiai. Apsinuodijus tam tikrų rūšių grybais gali padidėti kraujospūdis. Esant stipriai dehidratacijai, pulsas tampa silpnas ir aritmiškas;
• kvėpavimo sutrikimai išsivysto organizmui apsvaigus. Žmogus kvėpuoja greitai, negiliai, skundžiasi dusuliu;
• traukuliai visame kūne, panašūs į epilepsijos priepuolį, būdingi toksinų sukeliamam nervų sistemos pažeidimui. Tai įmanoma dėl apsinuodijimo grybais, žuvimi, alkoholiu;
• sąmonės sutrikimas, gili koma yra sunkios paciento būklės požymiai. Jie išsivysto ūmaus apsinuodijimo, infekcinio-toksinio šoko metu.

Atkreipkite dėmesį, kad mažų vaikų būklė pablogėja greičiau nei suaugusiųjų. Jų organizmui labai sunku susidoroti su toksinais ir skysčių bei elektrolitų praradimu.

Kodėl apsinuodijimas maistu pavojingas?

Daugelis žmonių įpratę apsinuodijimą maistu laikyti nepavojinga ir nereikšminga būkle, dėl kurios nereikia kreiptis į medikus. Iš tiesų, lengvas apsinuodijimas daugeliu atvejų nekelia pavojaus žmogaus gyvybei, bet tik gydytojas, apžiūrėjęs pacientą, gali konkrečiai įvertinti ligos sunkumą ir paciento būklę.

Toliau pateikiamos sąlygos, kurios dažnai išsivysto dėl sunkaus apsinuodijimo maistu:

• Infekcinis-toksinis šokas yra būklė, kurią sukelia sunkus apsinuodijimas ir per didelis skysčių netekimas. Šoką lydi širdies ir kraujagyslių sistemos, kvėpavimo, smegenų ir inkstų sutrikimai.
• Ūminis gastritas išsivysto stipriai apsinuodijus skrandžiu toksinais. Šio organo gleivinė užsidega. Paciento temperatūra pakyla, jo būklė pablogėja.
• Ūminis pankreatitas yra kasos uždegimas. Pacientas jaučia nepakeliamą juostos skausmą pilve, nekontroliuojamą vėmimą, gali sumažėti gliukozės kiekis kraujyje, atsirasti mėlynių odoje prie bambos. Temperatūra pakyla virš 38 laipsnių. Ši sąlyga reikalauja skubios chirurginės intervencijos.
• Ūminį inkstų funkcijos sutrikimą lydi šlapimo kiekio sumažėjimas, patinimas, apatinės nugaros dalies skausmas.
• Kraujavimas iš virškinimo trakto yra apsinuodijimo maistu komplikacija, kuri dažnai pasireiškia pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu ir pepsine opa. Atsiranda juodas vėmimas ir išmatos, stiprus silpnumas, blyški oda, tachikardija.

Organizmo valymas

Šios procedūros yra būtinos, ir būtent jomis reikia pradėti gydyti apsinuodijimą maistu. Manipuliacijos tikslas – padėti skrandžiui atsikratyti maisto likučių, sukėlusių intoksikaciją ir kenksmingų toksinų.

Net jei apsinuodijimą lydi stiprus vėmimas, to nepakanka norint visiškai išvalyti organizmą. Jį reikės sukelti natūraliai, naudojant specialų tirpalą.

Skalbimas turėtų vykti tokia tvarka:

1. Paruoškite kalio permanganato tirpalą (vanduo turi būti šviesiai rausvas). Jei kalio permanganato nėra, galite naudoti įprastą soda (1 valgomasis šaukštas 2 litrams virinto kambario temperatūros vandens).
2. Išgerti 300-400 ml tirpalo.
3. Dirbtinai sukelkite vėmimą, spausdami pirštus ant liežuvio šaknies.
4. Pakartokite procedūrą dar keletą kartų. Vienu metu išgerto tirpalo dozių skaičius turi būti ne mažesnis kaip 500 ml.

Pirmojo vėmimo metu didžioji maisto dalis išsiskirs, tačiau skrandžio plovimą galima nutraukti tik tada, kai iš skrandžio išsiskiriantis skystis taps visiškai švarus ir skaidrus.

Noro vemti nebuvimas reiškia, kad apsinuodijimą sukėlęs produktas pateko iš skrandžio į žarnyną. Tokiu atveju plovimo procedūra nebėra efektyvi ir beprasmiška.

Viduriavimas, kaip ir vėmimas, yra ne kas kita, kaip apsauginė organizmo reakcija į toksinus, patenkančius į virškinamąjį traktą. Kai kurie pacientai daro dažną klaidą – bando sustabdyti šį reiškinį naudodamiesi vaistais, pavyzdžiui, Imodium ir jo analogais. Reikia suprasti, kad viduriavimas yra greičiausias ir labiausiai efektyvus metodas atsikratyti kenksmingų medžiagų. Išmatų susilaikymas lems tai, kad toksinių nuodų absorbcijos ir jų irimo procesai tęsis, todėl paciento būklė pablogės. Klausimą dėl vaistų nuo viduriavimo gali nuspręsti tik gydantis gydytojas.

Jei pacientas neviduriuoja, jį reikia sukelti vidurius laisvinančiais vaistais arba klizma. Tačiau geriau nenaudoti liaudiškų priemonių, kurios gali išprovokuoti viduriavimą, kad nepasunkintumėte ligos eigos.

Sorbentų priėmimas

Kitas apsinuodijimo maistu gydymo etapas yra sorbentų vaistų įvedimas į organizmą. Šių produktų veikimas yra skirtas kenksmingų elementų absorbavimui., esančios skrandyje, ir greitas jų pašalinimas.

Dažniausiai apsinuodijimui naudojamas sorbentas yra aktyvuota anglis. Šį vaistą standartinių juodų tablečių pavidalu galima rasti bet kurioje namų vaistinėlėje ir jis yra puiki priemonė apsinuodijus. Anglis turėtų būti vartojama po vieną tabletę 10 kilogramų svorio. Vaistą galima vartoti dviem būdais: sukramtyti ir nuplauti dideliu kiekiu skysčio arba atskiesti virintu vandeniu.

Apsinuodijimo atveju taip pat galite vartoti baltą aktyvintąją anglį, kurią galima įsigyti tablečių arba miltelių pavidalu. Manoma, kad, skirtingai nei juoda, ji pašalina toksinus, bet neveikia organizme esančių naudingų elementų.

Kitas baltojo sorbento privalumas yra dozavimas: pakanka 2-3 tablečių (priklausomai nuo paciento amžiaus ir individualių savybių, apsinuodijimo laipsnio).

• smecta;
• enterosgelis;
• laktofiltrumas;
• atapulgitas;
• polisorbas;
• polifepanas.

Šie vaistai skatina greitą toksinių medžiagų pašalinimą adsorbcijos būdu. Jie turi būti vartojami tarp kitų vaistų dozių, kai nėra vėmimo. Kontraindikacijos vartoti tokius vaistus yra didelis karščiavimas ir skrandžio opos. Pagyvenę žmonės ir maži vaikai turėtų vartoti atsargiai, pasitarę su gydytoju.

Vandens ir druskos balanso atkūrimas

Vėmimas ir viduriavimas, kaip natūrali organizmo reakcija į toksinus, vis dėlto prisideda prie naudingų medžiagų ir skysčių išsiskyrimo. Jo tūris turėtų būti papildytas. Ligos metu pacientas turi daug gerti, kad išlaikytų skysčių balansą. Tam geriausiai tinka mineralinis vanduo be dujų.

Norint palaikyti elektrolitų pusiausvyrą, rekomenduojama gerti vandenį su nedideliu valgomosios druskos (ne jūros druskos) priedu. Tirpalas paruošiamas iš 1 litro vandens ir 1 šaukštelio. druskos. Per dieną reikėtų išgerti bent 2-2,5 litro sūdyto vandens. Tokiu atveju reikia laikytis tam tikros taisyklės: stiklinė vandens valandą prieš valgį, o po valgio negalima gerti valandą. Tokiu būdu skrandis bus paruoštas kitam valgymui ir pradės tinkamai išskirti skrandžio sultis.

Norint atkurti mineralų pusiausvyrą, rekomenduojama vartoti vaistus rehidroną ir oralitą(yra mikroelementų, gliukozės ir druskų).

Apsinuodijus galima gerti ir silpną, saldžią juodąją ar žaliąją arbatą, ramunėlių ar erškėtuogių nuovirą.

Apsinuodijimo gydymas vaistais

Išvalius organizmą, žarnyno mikroflorai atkurti skiriama atstatomoji terapija probiotikais. Todėl normali žarnyno biocenozė po apsinuodijimo beveik visada sutrinka Po pasveikimo rekomenduojama vartoti vaistus, kuriuose yra naudingų bakterijų. Tai yra „Hilak Forte“, „Linex“, „Bionorm“, „Bioflor“.

Jei apsinuodijimą maistu lydi karščiavimas, reikia vartoti karščiavimą mažinančius vaistus (ibuprofeną, paracetamolį).

Savarankiškas gydymas yra pavojingas! Antibiotikų, nuskausminamųjų, taip pat specifinių vaistų (vaistų nuo vėmimo ir viduriavimo ir kt.) skiria gydytojas!

Terapinė dieta

Ūminės intoksikacijos laikotarpiu pacientas, kaip taisyklė, nejaučia noro valgyti. Tačiau tai nereiškia, kad jis turėtų atsisakyti valgyti. Susilpnėjusiam organizmui reikia jėgų kovoti su liga. Be to skrandis ir žarnynas negali visiškai atkurti epitelio, be maisto tai problemiška. Žinoma, nei suaugusiojo, nei nenorinčio valgyti vaiko neversti, tačiau alkis nėra praktikuojamas specialiai medicininiais tikslais.

Apsinuodijimo metu turėtumėte laikytis griežtos dietos, nes virškinimo traktas neveikia tinkamai ir negali susidoroti su dideliais maisto kiekiais.

Apsinuodijimo laikotarpiu draudžiama:

• riebus, sūrus, sunkus maistas;
• fermentuoti pieno produktai, įskaitant pieną;
• Produktai momentinis virimas, pusgaminiai;
• alkoholis;
• padažai, kečupas, majonezas;
• žali vaisiai, daržovės, uogos;
• saldus.

Valgyti reikia 5 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Maistas turi būti virtas arba garintas. Keptas maistas neįtraukiamas.

Paciento mitybą turėtų sudaryti:

• bulvių košė su vandeniu, be aliejaus;
• virti ryžiai;
• avižiniai dribsniai, manų kruopos (su vandeniu);
• Vištiena;
• krekeriai, sausainiai;
• neriebūs sultiniai.

Leidžiama valgyti bananus, kaip vaisius, praturtintus maistinėmis medžiagomis, ir arbūzus, kurie turi diuretikų poveikį.

Kokiais atvejais reikalinga hospitalizacija?

Apsinuodijimą maistu galima sėkmingai gydyti ir namuose, tačiau kai kuriais atvejais būtina kvalifikuota medicinos pagalba. Vaikams iki trejų metų rekomenduojama hospitalizuoti. Vaikams apsinuodijimo gydymas turėtų būti atliekamas tik prižiūrint medicinos personalui, nes viduriavimas ir vėmimas labai greitai sukels dehidrataciją. Mažą vaiką prisiversti gerti beveik neįmanoma, o ligoninėje jam bus leidžiami į veną rehidratacijos tirpalai. Nėščios moterys ir pagyvenę žmonės taip pat gydomi ligoninėje.

Gydymas ligoninėje yra skirtas:

• apsinuodijimas, kurį sukelia nuodingi augalai ir grybai;
• sunki apsinuodijimo forma;
• viduriavimas (daugiau nei 10-12 kartų per dieną);
• aukštos temperatūros;
• viduriavimas su krauju;
• nuolatinis vėmimas;
• didėjantys ligos simptomai;
• pilvo pūtimas;
• sąmonės netekimas;
• per didelis silpnumas.

Jei atsiranda bet kuris iš šių požymių, nedelsdami kvieskite greitąją pagalbą.

Reabilitacijos laikotarpis po apsinuodijimo

Bet koks apsinuodijimas yra stresas visiems organams ir sistemoms. Svarbu žinoti, ką daryti apsinuodijus. Išrašant iš ligoninės gydytojas pateiks rekomendacijas dėl tinkamos mitybos ir ambulatorinio gydymo.

Pirmąsias 2 savaites pacientas turi laikytis dietos, mesti rūkyti, gerti alkoholį, keptą, rūkytą, riebų ir aštrų maistą.

Žarnyno mikroflorai atkurti skiriami probiotikai – preparatai, kuriuose yra naudingųjų bakterijų. Jei atsiranda komplikacijų (gastritas, cholecistitas), jos gydomos.

Tradiciniai apsinuodijimo maistu gydymo metodai

Tačiau liaudiški kovos su apsvaigimu metodai nebuvo atšaukti Jų reikėtų griebtis pasikonsultavus su gydytoju ir tik lengvo apsinuodijimo atvejais..

Cinamono infuzija

Cinamonas yra natūralus antispazminis ir natūralus absorbentas. Cinamono antpilas ruošiamas taip: žiupsnelį džiovintos ir susmulkintos žievės užpilkite 250 ml karšto vandens, leiskite užvirti 15-20 minučių. Pertrintą sultinį gerkite mažomis dozėmis visą dieną. Rekomenduojamas tūris – 1,5 litro.

Kraujažolės ir pelyno nuoviras

Užplikykite 1 valgomąjį šaukštą vaistinių augalų, kurie efektyviai išvalo skrandį nuo toksinų ir užpilkite litru verdančio vandens. Leiskite užvirti 15 minučių, nukoškite. Padalinkite nuovirą į 5 lygias dalis ir gerkite visą dieną.

Galite naudoti visų rūšių augalus – šaknis, gėles, lapus, nes jie prisideda prie greito atsigavimo. Zefyras (1 arbatinis šaukštelis šaknų arba 2 šaukštai žiedų ir lapų) užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 4 valandas. Gerti 3 kartus per dieną. Galite pridėti pusę arbatinio šaukštelio medaus.

Krapų nuoviras su medumi

Medus padeda išlaikyti kalį, kuris išsiskiria viduriuojant ir vemiant.. Krapai mažina pilvo skausmą, palengvina vėmimą, skatina greitą toksinų pasišalinimą. Arbatinį šaukštelį krapų sėklų užplikykite 1,5 stiklinės verdančio vandens, virkite 3 minutes. Atvėsinkite, perkoškite, į šiltą sultinį įpilkite šaukštelį bitininkystės produkto. Namuose apsinuodijus maistu, antpilo reikia gerti ne mažiau kaip 1 litrą per dieną.

Kaip išvengti apsinuodijimo maistu

Prevencinės priemonės apsisaugoti nuo apsinuodijimo yra būtinų higienos procedūrų laikymasis, tik kokybiškų produktų valgymas ir tinkamas jų tinkamumo vartoti terminas.

1. Laikykitės asmeninės higienos.
2. Kruopščiai apdorokite daržoves ir vaisius.
3. Nepirkite gaminių su pažeista sandaria pakuote.
4. Nevalgykite pasibaigusio galiojimo maisto.
5. Nedvejodami išmeskite drumstus gėrimus su nuosėdomis, maistą su nemalonus kvapas ir ragauti, taip pat jau daugiau nei tris dienas šaldytuve išbuvusių jau paruoštų patiekalų.
6. Valgykite tik tuos grybus ir uogas, kuriais pasitikite.
7. Ruošdami maistą laikykitės terminio apdorojimo taisyklių.
8. Pirmiausia užvirkite naminį pieną.
9. Gerti virintą vandenį.
10. Pašalinkite savo namuose tarakonus, muses ir graužikus – jie yra bakterijų nešiotojai.
11. Žalią ir keptą mėsą laikykite atskirose šaldytuvo lentynose.

Laikykitės šių paprastų atsargumo priemonių ir niekada nepatirsite apsinuodijimo maistu.