?

Επιβλαβή και ωφέλιμα βακτήρια

Τα βακτήρια είναι μικροοργανισμοί που σχηματίζουν ένα τεράστιο αόρατος κόσμοςγύρω και μέσα μας. Λόγω τους βλαβερές συνέπειεςέχουν κακή φήμη, ενώ σπάνια γίνεται λόγος για τα ευεργετικά αποτελέσματα που προκαλούν. Αυτό το άρθρο δίνει γενική περιγραφήμερικά κακά και καλά βακτήρια.

«Κατά το πρώτο μισό του γεωλογικού χρόνου, οι πρόγονοί μας ήταν βακτήρια. Τα περισσότερα πλάσματα εξακολουθούν να είναι βακτήρια και κάθε ένα από τα τρισεκατομμύρια κύτταρά μας είναι μια αποικία βακτηρίων." - Richard Dawkins.

Βακτήρια- οι αρχαιότεροι ζωντανοί οργανισμοί στη Γη είναι πανταχού παρόντες. Το ανθρώπινο σώμα, ο αέρας που αναπνέουμε, οι επιφάνειες που αγγίζουμε, τα τρόφιμα που τρώμε, τα φυτά γύρω μας, το περιβάλλον μας κ.λπ. - όλα αυτά κατοικούνται από βακτήρια.

Περίπου το 99% αυτών των βακτηρίων είναι ωφέλιμα, ενώ τα υπόλοιπα έχουν κακή φήμη. Στην πραγματικότητα, ορισμένα βακτήρια είναι πολύ σημαντικά για τη σωστή ανάπτυξη άλλων ζωντανών οργανισμών. Μπορούν να υπάρχουν είτε μόνα τους είτε σε συμβίωση με ζώα και φυτά.

Η παρακάτω λίστα με επιβλαβή και ωφέλιμα βακτήρια περιλαμβάνει μερικά από τα πιο γνωστά ευεργετικά και θανατηφόρα βακτήρια.

Ωφέλιμα βακτήρια

Βακτήρια γαλακτικού οξέος/Ράβδοι Dederlein

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-θετικό, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Ποικιλίες βακτηρίων γαλακτικού οξέος υπάρχουν στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και αποτελούν επίσης μέρος της μικροχλωρίδας του στόματος, του εντέρου και του κόλπου. Τα επικρατέστερα είδη είναι τα L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum κ.λπ.

Οφελος:Τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος είναι γνωστά για την ικανότητά τους να χρησιμοποιούν λακτόζη και να παράγουν γαλακτικό οξύ ως υποπροϊόνδραστηριότητα ζωής. Αυτή η ικανότητα ζύμωσης της λακτόζης καθιστά τα βακτήρια γαλακτικού οξέος σημαντικό συστατικό στην παρασκευή τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση. Αποτελούν επίσης αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας άλμης, καθώς το γαλακτικό οξύ μπορεί να χρησιμεύσει ως συντηρητικό. Μέσω αυτού που ονομάζεται ζύμωση, το γιαούρτι λαμβάνεται από το γάλα. Ορισμένα στελέχη χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παρασκευή γιαουρτιών Βιομηχανική σκάλα. Στα θηλαστικά, τα βακτήρια γαλακτικού οξέος βοηθούν στη διάσπαση της λακτόζης κατά τη διαδικασία της πέψης. Το όξινο περιβάλλον που προκύπτει εμποδίζει την ανάπτυξη άλλων βακτηρίων στους ιστούς του σώματος. Ως εκ τούτου, τα βακτήρια γαλακτικού οξέος αποτελούν σημαντικό συστατικό των προβιοτικών σκευασμάτων.

Bifidobacteria

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-θετικό, διακλαδισμένο, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Τα Bifidobacteria υπάρχουν σε γαστρεντερικός σωλήναςπρόσωπο.

Οφελος:Όπως τα βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα bifidobacteria παράγουν επίσης γαλακτικό οξύ. Επιπλέον παράγουν οξικό οξύ. Αυτό το οξύ αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων ελέγχοντας το επίπεδο του pH στα έντερα. Το βακτήριο B. longum, ένα είδος bifidobacteria, βοηθά στη διάσπαση των δύσκολα αφομοιώσιμων φυτικών πολυμερών. Τα βακτήρια B. longum και B. infantis βοηθούν στην πρόληψη της διάρροιας, της καντιντίασης, ακόμη και των μυκητιάσεων σε βρέφη και παιδιά. Λόγω αυτών των ευεργετικών ιδιοτήτων, περιλαμβάνονται επίσης συχνά σε προβιοτικά σκευάσματα που πωλούνται στα φαρμακεία.

Escherichia coli (E. coli)

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:

Βιότοπο:Το E. coli είναι μέρος της φυσιολογικής μικροχλωρίδας του παχέος και λεπτού εντέρου.

Οφελος:Το E. coli βοηθά στη διάσπαση των άπεπτων μονοσακχαριτών, βοηθώντας έτσι την πέψη. Αυτό το βακτήριο παράγει βιταμίνη Κ και βιοτίνη, τα οποία είναι απαραίτητα για διάφορες κυτταρικές διεργασίες.

Σημείωση:Ορισμένα στελέχη E. coli μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές τοξικές επιδράσεις, διάρροια, αναιμία και νεφρική ανεπάρκεια.

Στρεπτομύκητες

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-θετικός, νηματοειδής.

Βιότοπο:Αυτά τα βακτήρια υπάρχουν στο έδαφος, το νερό και την οργανική ύλη σε αποσύνθεση.

Οφελος:Ορισμένοι στρεπτομύκητες (Streptomyces spp.) παίζουν σημαντικό ρόλο στην οικολογία του εδάφους με την αποσύνθεση της οργανικής ύλης που υπάρχει σε αυτό. Για το λόγο αυτό, μελετώνται ως παράγοντας βιοαποκατάστασης. Τα S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus και S. venezuelae είναι εμπορικά σημαντικά είδη που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αντιβακτηριακών και αντιμυκητιασικών ενώσεων.

Βακτήρια μυκόρριζων/οζιδίων

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:

Βιότοπο:Οι μυκόρριζες υπάρχουν στο έδαφος, σε συμβίωση με τους όζους των ριζών των οσπρίων.

Οφελος:Βακτήρια Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. και πολλές άλλες ποικιλίες είναι χρήσιμες για τη στερέωση του ατμοσφαιρικού αζώτου, συμπεριλαμβανομένης της αμμωνίας. Αυτή η διαδικασίακαθιστά αυτή την ουσία διαθέσιμη στα φυτά. Τα φυτά δεν έχουν την ικανότητα να χρησιμοποιούν ατμοσφαιρικό άζωτο και εξαρτώνται από βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο που υπάρχουν στο έδαφος.

Κυανοβακτήρια

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-αρνητικό, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Τα κυανοβακτήρια είναι κυρίως υδρόβια βακτήρια, αλλά βρίσκονται επίσης σε γυμνούς βράχους και στο έδαφος.

Οφελος:Τα κυανοβακτήρια, γνωστά και ως γαλαζοπράσινα φύκια, είναι μια ομάδα βακτηρίων που είναι πολύ σημαντικά για περιβάλλον. Καθορίζουν το άζωτο στο υδάτινο περιβάλλον. Οι ικανότητές τους ασβεστοποίησης και απασβεστοποίησης τα καθιστούν σημαντικά για τη διατήρηση της ισορροπίας στο οικοσύστημα των κοραλλιογενών υφάλων.

Επιβλαβή βακτήρια

Μυκοβακτήρια

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:δεν είναι ούτε gram-θετικά ούτε gram-αρνητικά (λόγω υψηλή περιεκτικότηταλιπίδια), σε σχήμα ράβδου.

Ασθένειες:Τα μυκοβακτήρια είναι παθογόνα που έχουν μεγάλο χρόνο διπλασιασμού. Οι M. tuberculosis και M. leprae, οι πιο επικίνδυνες ποικιλίες τους, είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες της φυματίωσης και της λέπρας, αντίστοιχα. Το M. ulcerans προκαλεί ελκωμένους και μη έλκους όζους στο δέρμα. Το M. bovis μπορεί να προκαλέσει φυματίωση στα ζώα.

Βάκιλος του τετάνου

Χαρακτηριστικό γνώρισμα:

Βιότοπο:Τα σπόρια του βακίλλου του τετάνου βρίσκονται στο έδαφος, στο δέρμα και στον πεπτικό σωλήνα.

Ασθένειες:Ο βάκιλος του τετάνου είναι ο αιτιολογικός παράγοντας του τετάνου. Εισέρχεται στο σώμα μέσω μιας πληγής, πολλαπλασιάζεται εκεί και απελευθερώνει τοξίνες, ιδιαίτερα την τετανοσπασμίνη (γνωστή και ως σπασμογονική τοξίνη) και την τετανολυσίνη. Αυτό οδηγεί σε μυϊκούς σπασμούς και αναπνευστική ανεπάρκεια.

ραβδί πανούκλας

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-αρνητικό, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Ο βάκιλος της πανώλης μπορεί να επιβιώσει μόνο στο σώμα του ξενιστή, ιδιαίτερα στο σώμα των τρωκτικών (ψύλλων) και των θηλαστικών.

Ασθένειες:Ο βάκιλος της πανώλης προκαλεί βουβωνική πανώλη και πνευμονία πανώλης. Λοίμωξη του δέρματοςπου προκαλείται από αυτό το βακτήριο παίρνει μια βουβωνική μορφή, που χαρακτηρίζεται από κακουχία, πυρετό, ρίγη και ακόμη και σπασμούς. Μια λοίμωξη των πνευμόνων που προκαλείται από βουβωνική πανώλη προκαλεί πνευμονία από πανώλη, η οποία προκαλεί βήχα, δυσκολία στην αναπνοή και πυρετό. Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, μεταξύ 1.000 και 3.000 κρουσμάτων πανώλης εμφανίζονται παγκοσμίως κάθε χρόνο. Το παθογόνο της πανώλης αναγνωρίζεται και μελετάται ως πιθανό βιολογικό όπλο.

Ελικοβακτήριο του πυλωρού

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-αρνητικό, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού αποικίζει τον ανθρώπινο γαστρικό βλεννογόνο.

Ασθένειες:Αυτό το βακτήριο είναι η κύρια αιτία γαστρίτιδας και πεπτικού έλκους. Παράγει κυτταροτοξίνες και αμμωνία που βλάπτουν το γαστρικό επιθήλιο, προκαλώντας κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο και φούσκωμα. Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού υπάρχει στο μισό πληθυσμό του πλανήτη, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι παραμένουν ασυμπτωματικοί και μόνο λίγοι αναπτύσσουν γαστρίτιδα και έλκη.

Βάκιλος του άνθρακα

Χαρακτηριστικό γνώρισμα: gram-θετικό, σε σχήμα ράβδου.

Βιότοπο:Ο βάκιλος του άνθρακα είναι ευρέως διαδεδομένος στο έδαφος.

Ασθένειες:Η μόλυνση από τον άνθρακα έχει ως αποτέλεσμα μια θανατηφόρα ασθένεια που ονομάζεται άνθρακας. Η μόλυνση εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της εισπνοής ενδοσπορίων του βακίλου του άνθρακα. Ο άνθρακας εμφανίζεται κυρίως σε πρόβατα, κατσίκες, βοοειδή κ.λπ. Ωστόσο, σε σπάνιες περιπτώσεις, εμφανίζεται μετάδοση του βακτηρίου από τα ζώα στον άνθρωπο. Τα πιο κοινά συμπτώματα του άνθρακα είναι έλκη, πυρετός, πονοκέφαλος, κοιλιακό άλγος, ναυτία, διάρροια κ.λπ.

Είμαστε περιτριγυρισμένοι από βακτήρια, άλλα επιβλαβή, άλλα ωφέλιμα. Και εξαρτάται μόνο από εμάς πόσο αποτελεσματικά συνυπάρχουμε με αυτούς τους μικροσκοπικούς ζωντανούς οργανισμούς. Εναπόκειται σε εμάς να επωφεληθούμε από τα ωφέλιμα βακτήρια αποφεύγοντας την υπερβολική και ακατάλληλη χρήση αντιβιοτικών και να μείνουμε μακριά από τα επιβλαβή βακτήρια λαμβάνοντας τα κατάλληλα μέτρα. προληπτικά μέτρα, όπως η τήρηση της προσωπικής υγιεινής και η υποβολή σε τακτικές ιατρικές εξετάσεις.

Μας περιβάλλουν παντού. Πολλά από αυτά είναι πολύ απαραίτητα και χρήσιμα για τον άνθρωπο, αλλά πολλά, αντίθετα, προκαλούν τρομερές ασθένειες.
Ξέρετε σε ποιες μορφές εμφανίζονται τα βακτήρια; Πώς αναπαράγονται; Τι τρωνε? Θέλετε να μάθετε;
.site) θα σας βοηθήσει να βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Σχήματα και μεγέθη βακτηρίων

Τα περισσότερα βακτήρια είναι μονοκύτταροι οργανισμοί. Έρχονται σε μεγάλη ποικιλία σχημάτων. Τα βακτήρια ονομάζονται ανάλογα με το σχήμα τους. Για παράδειγμα, τα στρογγυλού σχήματος βακτήρια ονομάζονται κόκκοι (γνωστοί στρεπτόκοκκοι και σταφυλόκοκκοι), τα βακτήρια σε σχήμα ράβδου ονομάζονται βάκιλοι, ψευδομονάδες ή κλωστρίδια (βακτήρια αυτού του σχήματος περιλαμβάνουν τα περίφημα βάκιλος της φυματίωσηςή Το ραβδί του Κοχ). Μπορούν τα βακτήρια να έχουν το σχήμα σπειρών και μετά τα ονόματά τους σπειροχαίτες, δονήσειςή σπιρίλλα. Όχι τόσο συχνά, αλλά βακτήρια σε σχήμα αστεριών, διάφορα πολύγωνα ή άλλα γεωμετρικά σχήματα εμφανίζονται.

Τα βακτήρια δεν είναι καθόλου μεγάλα, τα μεγέθη τους κυμαίνονται από μισό έως πέντε μικρόμετρα. Το μεγαλύτερο βακτήριο έχει μέγεθος επτακόσια πενήντα μικρόμετρα. Μετά την ανακάλυψη των νανοβακτηρίων, αποδείχθηκε ότι το μέγεθός τους είναι πολύ μικρότερο από ό,τι φαντάζονταν προηγουμένως οι επιστήμονες. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, τα νανοβακτήρια δεν έχουν μελετηθεί καλά. Μερικοί επιστήμονες αμφιβάλλουν ακόμη και για την ύπαρξή τους.

Συσσωματώματα και πολυκύτταροι οργανισμοί

Τα βακτήρια μπορούν να προσκολληθούν μεταξύ τους χρησιμοποιώντας βλέννα, σχηματίζοντας κυτταρικά συσσωματώματα. Επιπλέον, κάθε μεμονωμένο βακτήριο είναι ένας αυτάρκης οργανισμός, η ζωτική δραστηριότητα του οποίου δεν εξαρτάται σε καμία περίπτωση από τους συγγενείς του που είναι κολλημένοι σε αυτό. Μερικές φορές συμβαίνει τα βακτήρια να κολλάνε μεταξύ τους για να εκτελέσουν κάποια κοινή λειτουργία. Μερικά βακτήρια, συνήθως νηματώδη, μπορούν επίσης να σχηματίσουν πολυκύτταρους οργανισμούς.

Πώς κινούνται;

Υπάρχουν βακτήρια που δεν μπορούν να κινηθούν μόνα τους, αλλά υπάρχουν και εκείνα που είναι εξοπλισμένα με ειδικές συσκευές κίνησης. Μερικά βακτήρια κινούνται χρησιμοποιώντας μαστίγια, ενώ άλλα μπορούν να γλιστρήσουν. Το πώς γλιστρούν τα βακτήρια δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητό. Πιστεύεται ότι τα βακτήρια εκκρίνουν μια ειδική βλέννα που διευκολύνει την ολίσθηση. Υπάρχουν επίσης βακτήρια που μπορούν να «βουτήξουν». Για να κατέβει στα βάθη οποιουδήποτε υγρού μέσου, ένας τέτοιος μικροοργανισμός μπορεί να αλλάξει την πυκνότητά του. Για να κινηθεί ένα βακτήριο προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, πρέπει να δεχτεί ερεθισμό.

Θρέψη

Υπάρχουν βακτήρια που μπορούν μόνο να τραφούν ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ, και υπάρχουν εκείνοι που μπορούν να μεταποιήσουν ανόργανα σε οργανικά και μετά να τα χρησιμοποιήσουν για τις δικές τους ανάγκες. Τα βακτήρια λαμβάνουν ενέργεια με τρεις τρόπους: χρησιμοποιώντας αναπνοή, ζύμωση ή φωτοσύνθεση.

Αναπαραγωγή

Σχετικά με τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, μπορούμε να πούμε ότι επίσης δεν είναι ομοιόμορφος. Υπάρχουν βακτήρια που δεν χωρίζονται σε φύλα και πολλαπλασιάζονται απλή διαίρεσηή εκκολαπτόμενος. Μερικά κυανοβακτήρια έχουν την ικανότητα πολλαπλών διαιρέσεων, δηλαδή, με μία κίνηση μπορούν να παράγουν έως και χίλια «νεογέννητα» βακτήρια. Υπάρχουν επίσης βακτήρια που αναπαράγονται σεξουαλικά. Όλα αυτά βέβαια τα κάνουν πολύ πρωτόγονα. Αλλά ταυτόχρονα, δύο βακτήρια μεταφέρουν τα γενετικά τους δεδομένα στο νέο κύτταρο - αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό της σεξουαλικής αναπαραγωγής.

Τα βακτήρια αξίζουν αναμφίβολα την προσοχή σας όχι μόνο επειδή προκαλούν πολλές ασθένειες. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ήταν τα πρώτα ζωντανά όντα που κατοικούσαν στον πλανήτη μας. Η ιστορία των βακτηρίων στη Γη πηγαίνει πίσω σχεδόν τέσσερα δισεκατομμύρια χρόνια! Τα πιο αρχαία κυανοβακτήρια που υπάρχουν σήμερα είναι τα κυανοβακτήρια· εμφανίστηκαν πριν από τρεισήμισι δισεκατομμύρια χρόνια.

Μπορείτε να ζήσετε μόνοι σας τις ευεργετικές ιδιότητες των βακτηρίων χάρη στους ειδικούς της Tiens Corporation, που έχουν αναπτύξει για εσάς

Πολλά είδη βακτηρίων είναι χρήσιμα και χρησιμοποιούνται με επιτυχία από τον άνθρωπο.

Πρώτα, τα ωφέλιμα βακτήρια χρησιμοποιούνται ευρέως σε Βιομηχανία τροφίμων.

Στην παραγωγή τυριών, κεφίρ και κρέμας γάλακτος, είναι απαραίτητο να πήξουμε το γάλα, το οποίο συμβαίνει υπό την επίδραση του γαλακτικού οξέος. Το γαλακτικό οξύ παράγεται από βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία αποτελούν μέρος των καλλιεργειών εκκίνησης και τρέφονται με τη ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα. Το ίδιο το γαλακτικό οξύ προάγει την απορρόφηση του σιδήρου, του ασβεστίου και του φωσφόρου. Αυτά τα ευεργετικά στοιχεία μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις μολυσματικές ασθένειες.

Κατά την παρασκευή του τυριού πιέζεται σε κομμάτια (κεφαλάκια). Οι κεφαλές του τυριού στέλνονται σε θαλάμους ωρίμανσης, όπου αρχίζει η δραστηριότητα των διαφόρων βακτηρίων γαλακτικού και προπιονικού οξέος που συνθέτουν το τυρί. Ως αποτέλεσμα της δραστηριότητάς τους, το τυρί "ωριμάζει" - αποκτά χαρακτηριστική γεύση, οσμή, σχέδιο και χρώμα.

Για την παραγωγή κεφίρ, χρησιμοποιείται ένα ορεκτικό που περιέχει βάκιλλους γαλακτικού οξέος και στρεπτόκοκκους γαλακτικού οξέος.

Το γιαούρτι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Το γάλα για την παραγωγή γιαουρτιού πρέπει να είναι πολύ Υψηλή ποιότητα. Θα πρέπει να περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα επιβλαβών βακτηρίων που μπορεί να παρεμποδίσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων γιαουρτιού. Τα βακτήρια του γιαουρτιού μετατρέπουν το γάλα σε γιαούρτι και του δίνουν τη χαρακτηριστική του γεύση.

Ρύζι. 14. Γαλακτοβάκιλλοι – βακτήρια γαλακτικού οξέος.

Το γαλακτικό οξύ και τα βακτήρια του γιαουρτιού που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με τα τρόφιμα βοηθούν στην καταπολέμηση όχι μόνο επιβλαβή βακτήριαστα έντερα, αλλά και από ιούς – τους αιτιολογικούς παράγοντες του κρυολογήματος και άλλων λοιμώξεων. Στη διαδικασία της ζωής τους, αυτά τα ωφέλιμα βακτήρια δημιουργούν ένα τόσο όξινο περιβάλλον (λόγω των αποβαλλόμενων μεταβολικών προϊόντων) που μόνο ένα μικρόβιο πολύ προσαρμοσμένο σε δύσκολες συνθήκες, όπως το E. coli, μπορεί να επιβιώσει δίπλα τους.

Η δραστηριότητα των ωφέλιμων βακτηρίων χρησιμοποιείται στη ζύμωση του λάχανου και άλλων λαχανικών.

κατα δευτερον, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την έκπλυση μεταλλευμάτων στην εξόρυξη χαλκού, ψευδαργύρου, νικελίου, ουρανίου και άλλων μετάλλων από φυσικά μεταλλεύματα. Η έκπλυση είναι η εξόρυξη ορυκτών από μετάλλευμα που δεν είναι πλούσια σε αυτά χρησιμοποιώντας βακτήρια, όταν άλλες μέθοδοι εξόρυξης (για παράδειγμα, η τήξη μεταλλεύματος) είναι αναποτελεσματικές και δαπανηρές. Πραγματοποιείται έκπλυση αερόβια βακτήρια.

Τρίτος, ωφέλιμα αερόβια βακτήρια χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία των αστικών λυμάτων και βιομηχανικές επιχειρήσειςαπό οργανικά υπολείμματα.

Ο κύριος στόχος μιας τέτοιας βιολογικής επεξεργασίας είναι η εξουδετέρωση πολύπλοκων και αδιάλυτων οργανικών ουσιών λύματα, το οποίο δεν μπορεί να εξαχθεί από αυτό μηχανικός καθαρισμός, και την αποσύνθεσή τους σε απλά υδατοδιαλυτά στοιχεία.

Τέταρτος, βακτήρια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μεταξιού και επεξεργασίας δέρματος κλπ. Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή τεχνητού μεταξιού παράγονται από ειδικά διαγονιδιακά βακτήρια. Τα τεχνικά βακτήρια γαλακτικού οξέος χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία βυρσοδεψίας για διόγκωση και αφαίρεση (επεξεργασία πρώτων υλών από στερεές ενώσεις), στην κλωστοϋφαντουργία, όπως βοήθειαγια βαφή και εκτύπωση.

Πέμπτος, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των γεωργικών παρασίτων. Τα γεωργικά φυτά αντιμετωπίζονται με ειδικά σκευάσματα που περιέχουν ορισμένους τύπους βακτηρίων. Τα έντομα, που καταναλώνουν μέρη φυτών που έχουν υποστεί επεξεργασία με βιολογικά σκευάσματα, καταπίνουν βακτηριακά σπόρια με την τροφή. Αυτό οδηγεί στο θάνατο των παρασίτων.

Εκτος, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή διαφόρων φαρμάκων (για παράδειγμα, ιντερφερόνη) που σκοτώνουν τους ιούς και υποστηρίζουν την ανθρώπινη ανοσία (άμυνα).

Και τελικά, ευεργετικές ιδιότητες έχουν και τα επιβλαβή βακτήρια.

Τα βακτήρια αποσύνθεσης (κοπροφυτικά βακτήρια) καταστρέφουν τα πτώματα των νεκρών ζώων, τα φύλλα δέντρων και θάμνων που έχουν πέσει στο έδαφος και τους ίδιους τους κορμούς των νεκρών δέντρων. Αυτά τα βακτήρια είναι ένα είδος τακτοποίησης για τον πλανήτη μας. Τρέφονται οργανικές ουσίεςκαι μετατρέψτε τα σε χούμο - γόνιμο στρώμαγη.

Τα βακτήρια του εδάφους ζουν στο έδαφος και παρέχουν επίσης πολλά οφέλη στη φύση. Τα μεταλλικά άλατα που παράγονται από τα βακτήρια του εδάφους απορροφώνται στη συνέχεια από το έδαφος από τις ρίζες των φυτών. Ένα κυβικό εκατοστό του επιφανειακού στρώματος του δασικού εδάφους περιέχει εκατοντάδες εκατομμύρια βακτήρια του εδάφους.

Ρύζι. 15. Τα κλωστρίδια είναι βακτήρια του εδάφους.

Τα βακτήρια ζουν επίσης στο έδαφος και απορροφούν το άζωτο από τον αέρα, συσσωρεύοντάς το στο σώμα τους. Αυτό το άζωτο στη συνέχεια μετατρέπεται σε πρωτεΐνες. Αφού πεθάνουν τα βακτηριακά κύτταρα, αυτές οι πρωτεΐνες μετατρέπονται σε αζωτούχες ενώσεις (νιτρικά), που λειτουργούν ως λίπασμα και απορροφώνται καλά από τα φυτά.

Συμπέρασμα.

Τα βακτήρια είναι μια μεγάλη, καλά μελετημένη ομάδα μικροοργανισμών. Τα βακτήρια βρίσκονται παντού και οι άνθρωποι τα συναντούν στη ζωή τους όλη την ώρα. Τα βακτήρια μπορεί να είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο ή μπορεί να γίνουν πηγή επικίνδυνων ασθενειών.

Μελέτη των ιδιοτήτων των βακτηρίων, καταπολέμηση των επιβλαβών εκδηλώσεών τους και χρήση χρήσιμες ιδιότητεςΗ ζωτική δραστηριότητα των βακτηρίων είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα για τον άνθρωπο.

Μαθητής της 6ης τάξης Β _________________________________ / Yaroslav Shchipanov /

Βιβλιογραφία.

1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Βιολογία: Εγχειρίδιο για την 6η τάξη. – Μ.: Binom. Εργαστήριο Γνώσης, 2008.

2. Ivchenko, T. V. Ηλεκτρονικό εγχειρίδιο «Βιολογία: 6η τάξη. Ζωντανός οργανισμός". // Βιολογία στο σχολείο. - 2007.

3. Pasechnik V.V. Βιολογία. 6η τάξη Βακτήρια, μύκητες, φυτά: Σχολικό βιβλίο. για γενική εκπαίδευση εγχειρίδιο εγκαταστάσεις, - 4η έκδ., στερεότυπο. – M.: Bustard, 2000.

4. Smelova, V.G. Ψηφιακό μικροσκόπιο στα μαθήματα βιολογίας // Εκδοτικός Οίκος «Πρώτη Σεπτεμβρίου» Βιολογία. - 2012. - Αρ. 1.

Βακτήρια- ένας από τους αρχαιότερους οργανισμούς στη Γη. Παρά την απλότητα της δομής τους, ζουν σε όλους τους πιθανούς οικοτόπους. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο έδαφος (έως αρκετά δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά 1 γραμμάριο εδάφους). Υπάρχουν πολλά βακτήρια στον αέρα, στο νερό, στα τρόφιμα, στο εσωτερικό και στα σώματα των ζωντανών οργανισμών. Βακτήρια έχουν βρεθεί σε μέρη όπου άλλοι οργανισμοί δεν μπορούν να ζήσουν (σε παγετώνες, σε ηφαίστεια).

Τυπικά ένα βακτήριο είναι μονοκύτταρο (αν και υπάρχουν αποικιακές μορφές). Επιπλέον, αυτό το κύτταρο είναι πολύ μικρό (από κλάσματα του μικρού έως αρκετές δεκάδες μικρά). Αλλά κύριο χαρακτηριστικόΒακτηριακό κύτταρο είναι η απουσία κυτταρικού πυρήνα. Με άλλα λόγια, τα βακτήρια ανήκουν προκαρυώτες.

Τα βακτήρια είναι είτε κινητά είτε ακίνητα. Στην περίπτωση των μη κινητικών μορφών, η κίνηση πραγματοποιείται με τη χρήση μαστιγίων. Μπορεί να υπάρχουν πολλά από αυτά ή μπορεί να είναι μόνο ένα.

Κύτταρα ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙΤα βακτήρια μπορεί να διαφέρουν πολύ στο σχήμα. Υπάρχουν σφαιρικά βακτήρια ( κόκκοι), σε σχήμα ράβδου ( βάκιλλοι), παρόμοιο με κόμμα ( δονήσεις), πτυχωτό ( σπειροχαίτες, σπιρίλια) και τα λοιπά.

Δομή ενός βακτηριακού κυττάρου

Πολλά βακτηριακά κύτταρα έχουν βλεννώδη κάψουλα. Εκτελεί προστατευτική λειτουργία. Συγκεκριμένα, προστατεύει το κύτταρο από την ξήρανση.

Όπως τα φυτικά κύτταρα, τα βακτηριακά κύτταρα έχουν κυτταρικό τοίχωμα. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα φυτά, η δομή του και χημική σύνθεσηκάπως διαφορετικό. Το κυτταρικό τοίχωμα αποτελείται από στρώματα σύνθετους υδατάνθρακες. Η δομή του είναι τέτοια που επιτρέπει σε διάφορες ουσίες να διεισδύσουν στο κύτταρο.

Κάτω από το κυτταρικό τοίχωμα είναι κυτταροπλασματική μεμβράνηnΕΝΑ.

Τα βακτήρια ταξινομούνται ως προκαρυωτικά επειδή τα κύτταρά τους δεν έχουν σχηματισμένο πυρήνα. Δεν έχουν τα χρωμοσώματα που είναι χαρακτηριστικά των ευκαρυωτικών κυττάρων. Το χρωμόσωμα δεν περιέχει μόνο DNA, αλλά και πρωτεΐνη. Στα βακτήρια, το χρωμόσωμα τους αποτελείται μόνο από DNA και είναι ένα κυκλικό μόριο. Αυτή η γενετική συσκευή βακτηρίων ονομάζεται νουκλεοειδές. Το νουκλεοειδές βρίσκεται απευθείας στο κυτταρόπλασμα, συνήθως στο κέντρο του κυττάρου.

Τα βακτήρια δεν έχουν αληθινά μιτοχόνδρια και μια σειρά από άλλα κυτταρικά οργανίδια (σύμπλεγμα Golgi, ενδοπλασματικό δίκτυο). Οι λειτουργίες τους εκτελούνται με εισβολές της κυτταροπλασματικής μεμβράνης του κυττάρου. Τέτοιες εγκολπώσεις λέγονται μεσοσώματα.

Στο κυτταρόπλασμα υπάρχει ριβοσώματα, καθώς και διάφορα βιολογικά συμπερίληψη: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες (γλυκογόνο), λίπη. Τα βακτηριακά κύτταρα μπορεί επίσης να περιέχουν διάφορα χρωστικές. Ανάλογα με την παρουσία ή την απουσία ορισμένων χρωστικών, τα βακτήρια μπορεί να είναι άχρωμα, πράσινα ή μωβ.

Διατροφή βακτηρίων

Τα βακτήρια εμφανίστηκαν στην αυγή της ζωής στη Γη. Αυτοί ήταν που «ανακάλυψαν» διάφορους τρόπουςθρέψη. Μόνο αργότερα, με την επιπλοκή των οργανισμών, εμφανίστηκαν ξεκάθαρα δύο μεγάλα βασίλεια: τα φυτά και τα ζώα. Διαφέρουν μεταξύ τους κυρίως στον τρόπο που τρέφονται. Τα φυτά είναι αυτότροφα και τα ζώα είναι ετερότροφα. Τα βακτήρια έχουν και τα δύο είδη διατροφής.

Διατροφή είναι ο τρόπος με τον οποίο ένα κύτταρο ή σώμα αποκτά τις απαραίτητες οργανικές ουσίες. Μπορούν να ληφθούν από το εξωτερικό ή να συντεθούν ανεξάρτητα από ανόργανες ουσίες.

Αυτοτροφικά βακτήρια

Τα αυτότροφα βακτήρια συνθέτουν οργανικές ουσίες από ανόργανες. Η διαδικασία σύνθεσης απαιτεί ενέργεια. Ανάλογα με το από πού λαμβάνουν αυτή την ενέργεια τα αυτότροφα βακτήρια, χωρίζονται σε φωτοσυνθετικά και χημειοσυνθετικά.

Φωτοσυνθετικά βακτήρια χρησιμοποιούν την ενέργεια του Ήλιου, συλλαμβάνοντας την ακτινοβολία του. Σε αυτό είναι παρόμοια με τα φυτά. Ωστόσο, ενώ τα φυτά απελευθερώνουν οξυγόνο κατά τη φωτοσύνθεση, τα περισσότερα φωτοσυνθετικά βακτήρια δεν το απελευθερώνουν. Δηλαδή, η βακτηριακή φωτοσύνθεση είναι αναερόβια. Επίσης, η πράσινη χρωστική ουσία των βακτηρίων διαφέρει από την παρόμοια χρωστική των φυτών και ονομάζεται βακτηριοχλωροφύλλη. Τα βακτήρια δεν έχουν χλωροπλάστες. Κυρίως φωτοσυνθετικά βακτήρια ζουν σε υδάτινα σώματα (φρέσκα και αλμυρά).

Χημειοσυνθετικά βακτήριαΓια τη σύνθεση οργανικών ουσιών από ανόργανες, η ενέργεια διαφόρων χημικές αντιδράσεις. Ενέργεια δεν απελευθερώνεται σε όλες τις αντιδράσεις, αλλά μόνο σε εξώθερμες. Μερικές από αυτές τις αντιδράσεις λαμβάνουν χώρα σε βακτηριακά κύτταρα. Έτσι μέσα νιτροποιητικά βακτήριασυμβαίνει η οξείδωση της αμμωνίας σε νιτρώδη και νιτρικά άλατα. Βακτήρια σιδήρουοξειδώνουν το σίδηρο σε οξείδιο του σιδήρου. Βακτήρια υδρογόνουοξειδώνουν μόρια υδρογόνου.

Ετεροτροφικά βακτήρια

Τα ετερότροφα βακτήρια δεν είναι ικανά να συνθέσουν οργανικές ουσίες από ανόργανες. Ως εκ τούτου, αναγκαζόμαστε να τα αποκτήσουμε από το περιβάλλον.

Τα βακτήρια που τρέφονται με τα οργανικά υπολείμματα άλλων οργανισμών (συμπεριλαμβανομένων των νεκρών) ονομάζονται σαπροφυτικά βακτήρια. Ονομάζονται αλλιώς σήψη βακτήρια. Υπάρχουν πολλά τέτοια βακτήρια στο έδαφος, όπου αποσυνθέτουν το χούμο σε ανόργανες ουσίες, οι οποίες στη συνέχεια χρησιμοποιούνται από τα φυτά. Τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος τρέφονται με σάκχαρα, μετατρέποντάς τα σε γαλακτικό οξύ. Τα βακτήρια βουτυρικού οξέος αποσυνθέτουν οργανικά οξέα, υδατάνθρακες και αλκοόλες σε βουτυρικό οξύ.

Τα βακτήρια των όζων ζουν στις ρίζες των φυτών και τρέφονται με την οργανική ουσία του ζωντανού φυτού. Ωστόσο, δεσμεύουν το άζωτο από τον αέρα και το παρέχουν στο φυτό. Δηλαδή σε αυτή την περίπτωση υπάρχει συμβίωση. Άλλα ετερότροφα βακτήρια συμβίωσηςζουν στο πεπτικό σύστημα των ζώων, βοηθώντας στην πέψη της τροφής.

Κατά τη διαδικασία της αναπνοής, οι οργανικές ουσίες καταστρέφονται και απελευθερώνεται ενέργεια. Αυτή η ενέργεια ξοδεύεται στη συνέχεια διάφορες διαδικασίεςζωτική δραστηριότητα (για παράδειγμα, κίνηση).

Ένας αποτελεσματικός τρόπος απόκτησης ενέργειας είναι η αναπνοή οξυγόνου. Ωστόσο, ορισμένα βακτήρια μπορούν να αποκτήσουν ενέργεια χωρίς οξυγόνο. Έτσι, υπάρχουν αερόβια και αναερόβια βακτήρια.

Αερόβια βακτήριαΤο οξυγόνο είναι απαραίτητο, επομένως ζουν σε μέρη όπου είναι διαθέσιμο. Το οξυγόνο εμπλέκεται στην αντίδραση οξείδωσης των οργανικών ουσιών σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Κατά τη διαδικασία μιας τέτοιας αναπνοής, τα βακτήρια λαμβάνουν μια σχετικά μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Αυτή η μέθοδος αναπνοής είναι χαρακτηριστική για τη συντριπτική πλειοψηφία των οργανισμών.

Αναερόβια βακτήριαΔεν χρειάζονται οξυγόνο για να αναπνεύσουν, έτσι μπορούν να ζουν σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο. Λαμβάνουν ενέργεια από αντιδράσεις ζύμωσης. Αυτή η μέθοδοςη οξείδωση είναι αναποτελεσματική.

Αναπαραγωγή βακτηρίων

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα βακτήρια αναπαράγονται διαιρώντας τα κύτταρά τους στα δύο. Πριν από αυτό, το κυκλικό μόριο DNA διπλασιάζεται. Κάθε θυγατρικό κύτταρο λαμβάνει ένα από αυτά τα μόρια και επομένως είναι ένα γενετικό αντίγραφο του μητρικού κυττάρου (κλώνος). Έτσι, είναι χαρακτηριστικό για τα βακτήρια ασεξουαλική αναπαραγωγή.

Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες (με επαρκή θρεπτικά συστατικά και ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες), τα βακτηριακά κύτταρα διαιρούνται πολύ γρήγορα. Έτσι από ένα βακτήριο μπορούν να σχηματιστούν εκατοντάδες εκατομμύρια κύτταρα την ημέρα.

Αν και τα βακτήρια αναπαράγονται ασεξουαλικά, σε ορισμένες περιπτώσεις εμφανίζουν τα λεγόμενα σεξουαλική διαδικασία, που ρέει στη μορφή σύζευξη. Κατά τη σύζευξη, δύο διαφορετικά βακτηριακά κύτταρα έρχονται πιο κοντά και δημιουργείται μια σύνδεση μεταξύ των κυτοπλασμάτων τους. Μέρη του DNA ενός κυττάρου μεταφέρονται στο δεύτερο και μέρη του DNA του δεύτερου κυττάρου στο πρώτο. Έτσι, κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής διαδικασίας, τα βακτήρια ανταλλάσσουν γενετικές πληροφορίες. Μερικές φορές τα βακτήρια ανταλλάσσουν όχι τμήματα DNA, αλλά ολόκληρα μόρια DNA.

Βακτηριακά σπόρια

Η συντριπτική πλειοψηφία των βακτηρίων σχηματίζει σπόρια κάτω από δυσμενείς συνθήκες. Τα βακτηριακά σπόρια είναι κυρίως ένας τρόπος επιβίωσης σε δυσμενείς συνθήκες και μια μέθοδος διασποράς, παρά μια μέθοδος αναπαραγωγής.

Όταν σχηματίζεται ένα σπόρος, το κυτταρόπλασμα του βακτηριακού κυττάρου συστέλλεται και το ίδιο το κύτταρο καλύπτεται με μια πυκνή, παχιά προστατευτική μεμβράνη.

Τα βακτηριακά σπόρια παραμένουν βιώσιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι σε θέση να επιβιώσουν πολύ ευνοϊκές συνθήκες(εξαιρετικά ψηλός και χαμηλές θερμοκρασίες, στέγνωμα).

Όταν ένα σπόριο βρίσκεται σε ευνοϊκές συνθήκες, διογκώνεται. Μετά από αυτό, το προστατευτικό κέλυφος απορρίπτεται και εμφανίζεται ένα συνηθισμένο βακτηριακό κύτταρο. Συμβαίνει να συμβαίνει κυτταρική διαίρεση και να σχηματίζονται πολλά βακτήρια. Δηλαδή η σπορίωση συνδυάζεται με την αναπαραγωγή.

Η σημασία των βακτηρίων

Ο ρόλος των βακτηρίων στον κύκλο των ουσιών στη φύση είναι τεράστιος. Αυτό ισχύει κυρίως για τα σάπια βακτήρια (σαπρόφυτα). Καλούνται τακτικούς της φύσης. Με την αποσύνθεση των υπολειμμάτων φυτών και ζώων, τα βακτήρια μετατρέπουν σύνθετες οργανικές ουσίες σε απλές ανόργανες ουσίες (διοξείδιο του άνθρακα, νερό, αμμωνία, υδρόθειο).

Τα βακτήρια αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους εμπλουτίζοντας το με άζωτο. Τα νιτροποιητικά βακτήρια υφίστανται αντιδράσεις κατά τις οποίες σχηματίζονται νιτρώδη από την αμμωνία και νιτρικά από νιτρώδη. Τα βακτήρια των όζων είναι σε θέση να αφομοιώσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο, συνθέτοντας ενώσεις αζώτου. Ζουν στις ρίζες των φυτών, σχηματίζοντας οζίδια. Χάρη σε αυτά τα βακτήρια, τα φυτά λαμβάνουν τις ενώσεις αζώτου που χρειάζονται. Βασικά, τα ψυχανθή φυτά εισέρχονται σε συμβίωση με βακτήρια όζων. Αφού πεθάνουν, το έδαφος εμπλουτίζεται με άζωτο. Αυτό χρησιμοποιείται συχνά στη γεωργία.

Στο στομάχι των μηρυκαστικών, τα βακτήρια διασπούν την κυτταρίνη, η οποία προάγει την πιο αποτελεσματική πέψη.

Ο θετικός ρόλος των βακτηρίων στη βιομηχανία τροφίμων είναι μεγάλος. Πολλοί τύποι βακτηρίων χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων γαλακτικού οξέος, βούτυροκαι το τυρί, το τουρσί λαχανικών, καθώς και στην οινοποίηση.

Στη χημική βιομηχανία, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλκοολών, ακετόνης και οξικού οξέος.

Στην ιατρική, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πολλών αντιβιοτικών, ενζύμων, ορμονών και βιταμινών.

Ωστόσο, τα βακτήρια μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη. Όχι μόνο χαλάνε το φαγητό, αλλά με τις εκκρίσεις τους το κάνουν δηλητηριώδες.

Τα βακτήρια είναι μικροοργανισμοί που αποτελούνται από ένα μόνο κύτταρο. χαρακτηριστικόβακτήρια - έλλειψη σαφώς καθορισμένου πυρήνα. Γι' αυτό ονομάζονται «προκαρυώτες», που σημαίνει χωρίς πυρηνικά.

Επί του παρόντος, η επιστήμη γνωρίζει περίπου δέκα χιλιάδες είδη βακτηρίων, αλλά υπάρχει η υπόθεση ότι υπάρχουν περισσότερα από ένα εκατομμύριο είδη βακτηρίων στη γη. Τα βακτήρια πιστεύεται ότι είναι οι αρχαιότεροι οργανισμοί στη Γη. Ζουν σχεδόν παντού - στο νερό, το έδαφος, την ατμόσφαιρα και μέσα σε άλλους οργανισμούς.

Εμφάνιση

Τα βακτήρια είναι πολύ μικρά και φαίνονται μόνο με μικροσκόπιο. Το σχήμα των βακτηρίων είναι αρκετά διαφορετικό. Οι πιο κοινές μορφές είναι με τη μορφή ραβδιών, μπάλες και σπείρες.

Τα βακτήρια σε σχήμα ράβδου ονομάζονται «βάκιλλοι».

Τα βακτήρια με τη μορφή μπάλες είναι οι κόκκοι.

Τα βακτήρια με τη μορφή σπειρών είναι η σπιρίλια.

Το σχήμα του βακτηρίου καθορίζει την κινητικότητά του και την ικανότητά του να προσκολλάται σε μια συγκεκριμένη επιφάνεια.

Δομή βακτηρίων

Τα βακτήρια έχουν μια αρκετά απλή δομή. Αυτοί οι οργανισμοί έχουν πολλές κύριες δομές - νουκλεοειδές, κυτταρόπλασμα, μεμβράνη και κυτταρικό τοίχωμα, επιπλέον, πολλά βακτήρια έχουν μαστίγια στην επιφάνεια.

Νουκλεοειδές- Αυτό είναι κάτι σαν πυρήνας· περιέχει το γενετικό υλικό του βακτηρίου. Αποτελείται από ένα μόνο χρωμόσωμα, το οποίο μοιάζει με δακτύλιο.

Κυτόπλασμαπεριβάλλει το νουκλεοειδές. Το κυτταρόπλασμα περιέχει σημαντικές δομές - ριβοσώματα, απαραίτητα για τα βακτήρια για τη σύνθεση πρωτεΐνης.

Μεμβράνη,καλύπτοντας το κυτταρόπλασμα από έξω, παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του βακτηρίου. Οριοθετεί το εσωτερικό περιεχόμενο του βακτηρίου από εξωτερικό περιβάλλονκαι διασφαλίζει τις διαδικασίες ανταλλαγής μεταξύ του κυττάρου και του περιβάλλοντος.

Το εξωτερικό της μεμβράνης περιβάλλεται κυτταρικό τοίχωμα.

Ο αριθμός των μαστιγίων μπορεί να ποικίλλει. Ανάλογα με το είδος, ένα βακτήριο έχει από ένα έως χίλια μαστίγια, αλλά υπάρχουν βακτήρια χωρίς αυτά. Τα βακτήρια χρειάζονται μαστίγια για να μετακινηθούν στο διάστημα.

Διατροφή βακτηρίων

Τα βακτήρια έχουν δύο είδη διατροφής. Το ένα μέρος των βακτηρίων είναι αυτότροφα και το άλλο είναι ετερότροφα.

Οι αυτότροφοι δημιουργούν τον εαυτό τους ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςμέσω χημικών αντιδράσεων, και τα ετερότροφα τρέφονται με οργανικές ουσίες που έχουν δημιουργήσει άλλοι οργανισμοί.

Αναπαραγωγή βακτηρίων

Τα βακτήρια αναπαράγονται με διαίρεση. Πριν από τη διαδικασία διαίρεσης, το χρωμόσωμα που βρίσκεται μέσα στο βακτήριο διπλασιάζεται. Τότε το κύτταρο χωρίζεται στα δύο. Το αποτέλεσμα είναι δύο πανομοιότυπα θυγατρικά κύτταρα, καθένα από τα οποία λαμβάνει ένα αντίγραφο του χρωμοσώματος της μητέρας.

Η σημασία των βακτηρίων

Τα βακτήρια παίζουν ζωτικό ρόλο στον κύκλο των ουσιών στη φύση - μετατρέπουν τα οργανικά υπολείμματα σε ανόργανες ουσίες. Αν δεν υπήρχαν βακτήρια, τότε ολόκληρη η γη θα ήταν καλυμμένη με πεσμένα δέντρα, πεσμένα φύλλα και νεκρά ζώα.

Τα βακτήρια παίζουν διπλό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Μερικά βακτήρια έχουν μεγάλο όφελος, ενώ άλλα προκαλούν σημαντική βλάβη.

Πολλά βακτήρια είναι παθογόνα και προκαλούν διάφορες ασθένειες, για παράδειγμα, όπως η διφθερίτιδα, ο τύφος, η πανώλη, η φυματίωση, η χολέρα και άλλα.

Ωστόσο, υπάρχουν βακτήρια που ωφελούν τους ανθρώπους. Έτσι ζουν τα βακτήρια στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, τα οποία συμβάλλουν στην κανονική πέψη. Και τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό από τους ανθρώπους για την παραγωγή προϊόντων γαλακτικού οξέος - τυριά, γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ. Τα βακτήρια παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη ζύμωση των λαχανικών και στην παραγωγή ξυδιού.

Σύντομες πληροφορίες για τα βακτήρια.