Përdorimi: në shtëpi për zierjen e ushqimit në avull. Thelbi i shpikjes: një grup veglash metalike përbëhet nga një trup metalik me kapak dhe një futje, trashësia e murit të të gjithë grupit është 1.5 - 2 mm. Futja është bërë në formën e kombinimit të një kullesë dhe një tigani në një pjesë me vrima në gjysmën e sipërme të murit anësor me një interval prej 10 mm midis vrimave me diametër 3 mm. Numri i rreshtave të vrimave mund të ndryshojë në varësi të lartësisë së astarit. 3 i sëmurë.

Pajisja e propozuar është një grup veglash metalike me tre pjesë. I destinuar për gatim metoda me avull ushqim: mish, peshk, perime, dumplings. Kompleti është stampuar nga një fletë metalike me trashësi 1,5-2,0 mm, alumini, çelik inox. Shpikja është ilustruar nga vizatimi, ku në FIG. 1 tregon një tigan me fund të sheshtë me doreza të thumba; Fig. 2 - mbulesë me dorezë me thumba; në fig. 3 - astar - tas konik me fund të sheshtë me një jakë mbështetëse të përkulur 90° në raport me boshtin vertikal. Në gjysmën e sipërme të murit anësor ka 6 rreshta vrimash me diametër 3 mm, një interval prej 10 mm. Vrimat me 2, 4, 6 rreshta zhvendosen horizontalisht me 5 mm në krahasim me rreshtin e parë. Dimensionet e kompletit përcaktohen nga diametri i djegësit të shtëpisë sobë elektrike. Madhësia e diametrit të jashtëm të tiganit varet nga diametri i djegësit. Në varësi të madhësisë së djegësve, kompleti mund të prodhohet në disa modifikime. Risia e dizajnit qëndron në kombinimin e një tigani me një kullesë, d.m.th. dy artikuj në një. Futja (Fig. 3) është bërë në formën e një tasi gjysmë konik me një jakë mbështetëse të përkulur me 90° në lidhje me boshtin vertikal. Në gjysmën e sipërme të murit anësor, në lartësinë 15-20 mm nga jaka, bëhet vrima: 6 rreshta vrimash me diametër 3 mm me një interval prej 10 mm. Për më tepër, rreshtat 2, 4, 6 janë shpuar me një zhvendosje horizontale prej 5 mm në krahasim me rreshtin e parë. Parimi i funksionimit. Hidhni ujë në fund të tiganit dhe lëreni të vlojë. Futja me ushqim futet në tigan, mbyllet me kapak dhe nxehet. Avulli që hyn përmes vrimave gatuan ushqimin. Kompleti ofron gatim me avull, ku kalori lëngun e vet nuk zihen në ujë, por mbeten në fund të futjes, duke përmirësuar kështu cilësinë dhe shijen e ushqimit. Edhe rrjedhja e avullit përmes gjashtë rreshtave të ventilimit përshpejton kohën e gatimit në krahasim me skuqjen në tigan me 1/4. Seti përbëhet nga tre artikuj, është i lehtë për t'u përdorur, i lehtë për t'u montuar dhe i lehtë për t'u pastruar. Mund të bëhet nga materiale të lira, për shembull, alumini, duke përdorur teknologji të zotëruara. Si rezultat, ai mund të prodhohet në masë, gjë që siguron prodhim me kosto të ulët. Krahasuar me analogun e tij (patenta amerikane N 3141455, 1984), kompleti është më konstruktiv dhe më i avancuar teknologjikisht.

Kerkese

SET METALIK PËR GATIM ME AVULL, i përbërë nga një trup metalik me kapak dhe një futje, i karakterizuar nga fakti se trashësia e murit të të gjithë kompletit është 1,5 - 2 mm, futja është bërë në formën e kombinimit të një kullese dhe një tigani. në një copë me vrima në gjysmën e sipërme të murit anësor me një interval prej 10 mm midis vrimave me diametër 3 mm, numri i rreshtave të vrimave mund të ndryshojë në varësi të lartësisë së astarit.

Materialet dhe mjetet që autori përdori për të krijuar këtë sobë diellore:
1) kompensatë rezistente ndaj lagështirës me trashësi rreth 3 mm
2) një fletë metalike 0,5 mm e trashë, çati ose hekur i galvanizuar mund të jetë gjithashtu i përshtatshëm
3) blloqe druri 4 me 4 mm
4) disa dërrasa me trashësi 20 mm dhe gjatësi totale 400 cm
5) shirit i ngushtë për fiksimin e xhamit
6) pasqyra
7) bojë e zezë rezistente ndaj nxehtësisë
8) një palë xhami me përmasa 500 me 500 mm
9) dorezat
10) gozhdë, vida
11) bashkim pjesësh figure
12) pa
13) çekiç
14) kaçavidë
15) gërshërë metalike
16) ngjitës silikoni
17) lesh mineral

Le të shohim procesin e prodhimit furrë diellore, elementet kryesore të fazave të projektimit dhe montimit të tij.

Pasi u gjetën dhe përgatitën të gjitha materialet e nevojshme për ndërtimin e një furre diellore, autori vazhdoi drejtpërdrejt me ndërtimin e kornizës kryesore të furrës.

Për këtë jashtë bllok druri U prenë 4 rafte. Pjesa kryesore e sobës do të instalohet në këto rafte duke përdorur vida dhe gozhdë. Raftet janë bërë në çifte: 2 raftet e pasme janë të gjata 52,6 cm, dhe 2 të përparme janë 26,7 cm të gjata.

Dallimi në gjatësinë e rafteve bëhet posaçërisht për të marrë parasysh pjerrësinë e sobës, e cila është e nevojshme në mënyrë që ajo të ekspozohet ndaj rrezeve të diellit në kënde të drejta.

Muret mbajtëse të kornizës së furrës diellore janë bërë nga një fletë kompensatë me përmasa 150 cm me 150 cm. Pjesa e poshtme Korniza ka përmasa 60,5 me 67,5 cm dhe është gjithashtu prej kompensate.

Pas së cilës të gjitha pjesët e kornizës janë mbledhur në një strukturë të vetme:

Hapi tjetër, autori filloi të bënte një kornizë për xhamin që do të mbulonte dhomën për përgatitjen e furrës së ardhshme diellore. Korniza ishte bërë nga dërrasa 549 mm të gjata dhe 60 mm të gjera. Këto dërrasa janë të lidhura me njëra-tjetrën, dhe brenda kornizës që rezulton është instaluar një hekurudhë, mbi të cilën do të ngjitet xhami.

Për të instaluar kornizën e montuar, është e nevojshme të përgatitet një vend në kornizën kryesore të furrës diellore. Një lloj nënkornize është bërë gjithashtu nga dërrasat dhe shufrat e vegjël, në mënyrë që vrima e brendshme të jetë sa madhësia e kornizës për instalimin e xhamit. Pothuajse të gjitha fiksimet bëhen duke përdorur thonj të zakonshëm.

Pas së cilës korniza e montuar me një hekurudhë për fiksim xhami është instaluar në platformën e përgatitur në kornizë mbajtëse furrë diellore.

Më pas autori filloi të bënte një dhomë gatimi. Autori i saj vendosi ta bënte atë nga një fletë metalike 0,5 mm e trashë. Fleta shënohej dhe më pas bëheshin prerje në atë mënyrë që kur palosej, formohej një lloj kutie, e cila më pas fiksohej në kornizën e furrës solar duke përdorur gozhdë.

Pastaj pritet me gërshërë metalike pjesë metalike ku do të bëhet ngrohja. Prerjet bëhen në anët, bëhet një kthesë dhe fleta futet brenda sobës së ardhshme dhe sigurohet. Pikërisht në këtë kuti metalike do të gatuhet ushqimi.

Për të rritur efikasitetin e ngrohjes dhe temperaturën brenda dhomës, sipërfaqe e brendshme kuti metalike lyer me bojë të zezë rezistente ndaj nxehtësisë.

Më pas autori preu xhamin, të cilin më pas e siguroi në kornizë duke përdorur ngjitës silikoni. Mentesha u instaluan në shiritin e sipërm të kornizës në të cilën është fiksuar xhami. Mbulesa e furrës diellore do të ngjitet në këto mentesha. Vetë kapaku është prerë nga një fletë kompensatë në mënyrë që kur mbyllet të mbron plotësisht xhamin e furrës diellore. Pasqyrat u ngjitën në pjesën e brendshme të kapakut.

Për ta bërë të përshtatshëm hapjen e mbulesës së pasqyrës dhe pllakës së qelqit, autori vendosi t'i bashkonte dorezat e zakonshme.

Sipërfaqet e skuqjes për restorante dhe ushqime të shpejta, mensa dhe kafene përdoren gjerësisht sot në Moskë si një alternativë ndaj tiganëve të kuzhinës.

Përparësitë e sipërfaqes së skuqjes

• Pajisja nxehet në mënyrë të barabartë, falë të cilave vitaminat dhe lëndët ushqyese ruhen në një produkt të veçantë, koha e kaluar në gatim zvogëlohet dhe produktiviteti rritet.
• Niveli i lartë qëndrueshmëri - sipërfaqja nuk mund të gërvishtet nga takëm.
• Pajisja ka anët rreth perimetrit për të parandaluar spërkatjen e yndyrës, si dhe një ulluqe për kullimin e lëngut.
• Gama e temperaturave të mundshme është nga 50 në 300 gradë (e vendosur duke përdorur rregullatorin), e cila ju lejon të skuqni një shumëllojshmëri ushqimesh, nga karkaleca të butë deri te viçi.
• Pajisja është kompakte dhe përshtatet lehtësisht edhe në një hapësirë ​​të vogël kuzhine.
• Ekziston një ndërprerje emergjente e tensionit që aktivizohet në temperatura mbi 350 gradë dhe një tregues që u tregon kuzhinierëve se sipërfaqja është e ndezur, gjë që eliminon shfaqjen e situatave emergjente.

Para se të blini një sipërfaqe për tiganisje, duhet t'i kushtoni vëmendje parametrave specifikimet, kostoja dhe komentet e përdoruesve. Të gjitha këto informacione mund të merren në faqen tonë të internetit.

Karakteristikat e zgjedhjes së një sipërfaqe të tiganisjes

• elektrike dhe pajisjet e gazit, e cila varet nga disponueshmëria e energjisë, në rastin e parë lidhja bëhet në një prizë të rregullt 220 volt, por për pajisjet me fuqi të lartë kërkohet një tension prej 380 volt. Kur zgjidhni, mbani mend se sipërfaqet elektrike zgjasin pak më shumë për t'u ngrohur sesa ato me gaz.
• Struktura e sipërfaqes - e lëmuar - për skuqjen e ushqimeve të detit dhe shpendëve, vezëve dhe petullave, të valëzuara - për gatimin e copave të mëdha të mishit; pas skuqjes, vija tërheqëse të errëta mbeten mbi to. Sipërfaqja e kombinuar ndahet në dy zona (të lëmuara dhe të valëzuara), për secilën prej të cilave vendosen temperatura të veçanta.
• Materiali i prodhimit. Pajisjet qelqi-qeramike janë më higjienike, por jo rezistente ndaj goditjeve; gize dhe çeliku i karbonit nuk gërvishten dhe pastrohen lehtë. Sipërfaqet e veshura me teflon kërkojnë trajtim të kujdesshëm dhe mjete speciale për ta kthyer produktin.
• Sipërfaqja - varet nga sasia ndenjëset në sallë dhe popullariteti i institucionit.
• Pajisjet e dyshemesë ose tavolinës janë të parat për ndërmarrjet e mëdha, pasi kanë fuqi të lartë, e dyta janë të lëvizshme dhe blihen për kafene ose tregti në natyrë.