Mobilje per dhoma komerciale. Pajisjet e kateve dhe ambienteve tregtare

Për të kryer operacionet e procesit të tregtimit, përdoren pajisje të ndryshme, të cilat mund të klasifikohen në grupe:

a) pajisje mekanike;
b) pajisje tregtare dhe teknologjike (tregtia mobiljesh në sallë, pajisje tregtare për ruajtjen e mallrave);
c) teknike të përgjithshme.

Ekzistojnë disa lloje të pajisjeve të shitjes me pakicë dhe teknologjike për dyqane që gjenden në dyqanin Five Five Nr. 22.

1. Mobilje, e cila klasifikohet nga:
- - vendi i aplikimit (për kate tregtare, dhomat e shërbimeve);
- - qëllimi (për pranimin e mallrave, përgatitjen dhe shitjen, ekspozimin e mallrave, ekspozimin dhe shitjen, transportin dhe shitjen, vendbanimet me klientët, shërbimin ndaj klientit);
- - profilin e produktit (universal, i specializuar);
- - struktura (jo të lëvizshme, të palosshme).
2. Tregti pajisje ftohëse- pajisje frigoriferike të destinuara për ruajtjen afatshkurtër, ekspozimin dhe shitjen e mallrave që prishen. Klasifikuar nga:
- - qëllimi (për ruajtjen e mallrave, ekspozimin dhe shitjen e mallrave, demonstrimin e mallrave);
- - kushtet e temperaturës, ruhet në enë frigoriferike (temperaturë e ulët, normale).
3. Tregtoni pajisje matëse - peshore, pesha, masa të gjatësisë dhe vëllimit.
4. Pajisjet e arkës.

Zgjedhja e duhur e pajisjeve të dyshemesë së tregtimit:

- stimulon rritjen e shitjeve;
- rrit efikasitetin e punonjësve;
- ka një efekt pozitiv në imazhin e institucionit, duke e bërë atë më tërheqës për audiencën e synuar;
- garanton sigurinë e mallrave;
- rrit atraktivitetin e mallrave duke i paraqitur ato në dritën më të favorshme.

Shembuj të pajisjeve teknologjike në dyqanin Five Five nr. 22 janë paraqitur në figurat 1-7.

Figura 2. - Raft i shitjes me pakicë (pajisje moderne në dyqanet ushqimore dhe jo ushqimore që ju lejojnë të prezantoni në mënyrë efektive mallrat tek klientët. Ato lehtësojnë punën e punonjësve të dyqaneve, duke e bërë ekspozimin e mallrave më të përshtatshëm dhe duke ulur përqindjen e prishjes së produktit për shkak të për ruajtjen e gabuar):

Figura 3. - Boneta (komoda me lëvizje të temperaturës së ulët dhe të mesme me ftohje të ventiluar. Ato përdoren për ekspozimin dhe ruajtjen e produkteve ushqimore të ngrira dhe të paketuara paraprakisht):

Figura 4. - Kutia e arkës (Kutitë e arkës për dyqane janë modele nga 1.5 deri në 4.2 metra. Ka kuti me njësi magazinimi të gjera ose të ngushta, me panele të thjeshta për paraqitjen e mallrave, si dhe me transportues):

Figura 5. - Vitrina frigoriferike (Vitrinë frigoriferike është projektuar për ruajtjen dhe shitjen e produkteve të mishit, produkteve të peshkut, salsiçe etj.):

Moduli rrjetë. Një nga pajisjet më të zakonshme në zonat e arkave janë modulet rrjetë. Në vetëm disa minuta, ato ju lejojnë të ndryshoni çdo hapësirë përtej njohjes - zgjeroni, zvogëloni zonën, ndani atë në disa zona të nevojshme. Modulet e rrjetës së tregtimit për zonat e arkës janë një lloj grupi ndërtimi nga i cili, duke përdorur lidhje speciale, mund të montoni raftet e çdo konfigurimi, duke i vendosur ato në ekran grupet e nevojshme mallrave.

Figura 6. - Moduli i rrjetës:

Figura 7. - Peshorja elektronike me printim etikete:

Ato janë të dizajnuara për peshimin e mallrave gjatë operacioneve tregtare, kontabël dhe teknologjike që kërkojnë llogaritjen e kostos, gjenerimin e barkodit të duhur dhe printimin e rezultateve në etiketa vetëngjitëse.

Dhoma e ftohjes.

Është projektuar për të ruajtur vendosur temperaturën brenda, krijuar nga njësitë ftohëse. Frigoriferët përdoren për ruajtjen e produkteve ushqimore në dhomat e pasme të dyqaneve dhe objekteve hotelierike.

Figura 8. - Dhoma frigoriferike:

Karakteristikat e pajisjes dhe aplikacionit.

Mobilje per dhoma komunale dhe magazina.

Këtu përfshihen: raftet e aksioneve, paletat, raftet, tavolina për kontrollimin e cilësisë dhe pranimin e mallrave.

Podtovarnikët janë krijuar për ruajtjen e mallrave me përmasa të mëdha në paketim të fortë ose të butë.

Dizajni është i pandashëm, materiali i prodhimit: druri dhe metali. Komponentët kryesorë: raftet e sipërme, korniza, mbulesa (e ngurtë dhe grilë).

Paletat janë të dizajnuara për ruajtjen e mallrave dhe transportimin e tyre në formën e një pakete në të gjithë magazinë. Llojet: banesë, kuti, raft. Sipas materialit të prodhimit: druri, plastika, metali.

Raftet janë të dizajnuara për ruajtjen e mallrave të papaketuara, të copave ose të mallrave në ambalazhe të vogla, ose të mallrave të vendosura në paleta. Llojet: raft, kafaz, jo i çmontueshëm dhe i palosshëm, i palëvizshëm ose i lëvizshëm. Nyjet kryesore: racks vertikale, lidhjet, raftet, mund të ndahen në seksione me ndarje.

Mekanizimi dhe automatizimi i tregtisë proceset teknologjike në ndërmarrjet e shitjes me shumicë

Mekanizimi është procesi i zëvendësimit të punës së dorës njerëzore me punën e makinës. Fazat: mekanizimi i pjesshëm, mekanizimi kompleks, automatizimi, automatizimi kompleks.

Proceset e mekanizuara përfshijnë procese në të cilat përdorimi i makinerive zëvendëson punën manuale në operacionet kryesore; operacionet ndihmëse kryhen me dorë. Nëse zëvendësimi i punës manuale kryhet vetëm në operacione të caktuara, dhe një pjesë e punës në operacionet kryesore kryhet me dorë, atëherë mekanizimi i tillë quhet i pjesshëm.

Mekanizimi i integruar është një fazë e mekanizimit në të cilën secila nga punët e ndërlidhura është plotësisht e mekanizuar, operacionet kryesore dhe ndihmëse kryhen nga makina të kontrolluara nga operatorët. Mekanizimi gjithëpërfshirës i proceseve në tregti përfshin: përdorimin e mekanizmave për ngarkimin dhe shkarkimin e mallrave dhe lëvizjen e tyre brenda ndërmarrjes; organizimin e pranimit dhe ruajtjen e duhur të mallrave, parapaketimin dhe përgatitjen e tyre për shitje; organizimin e dërgesës së mallrave nga bazat e shitjes me shumicë në pikat e shitjes me pakicë që përdorin paketim të ripërdorshëm; krijimi i depove komplekse të mekanizuara.

Faza: Automatizimi bazohet në përdorimin e një sistemi makinerish, pajisjesh dhe makinerish automatike që bëjnë të mundur zëvendësimin e plotë të punës fizike të punëtorëve dhe kontrollin e makinave dhe kontrollin e punës së tyre duke përdorur automatizimin. Roli i një personi reduktohet në zhvillimin dhe zbatimin e programeve të kontrollit, monitorimin dhe rregullimin e pajisjeve të automatizimit. Automatizimi kompleks eliminon pjesëmarrjen njerëzore në operacionet teknologjike dhe menaxhuese.

Skemat e mekanizimit kompleks dhe automatizimit të proceseve teknologjike Procesi tregtar dhe teknologjik përfshin një sërë operacionesh të njëpasnjëshme që kryhen gjatë lëvizjes së mallrave që nga momenti i marrjes së tyre deri në shitjen e tyre te konsumatori.

Skema e parë përfshin shkarkimin e mallrave nga automjetet, pranimin e tyre në aspektin sasior dhe cilësor dhe shitjen e tyre.

Skema e dytë përfshin operacionet për shkarkimin e mallrave nga automjetet, pranimin e tyre në aspektin sasior dhe cilësor, ruajtjen dhe shitjen.

Skema e tretë është më e zakonshme se të tjerat. Ai konsiston në shkarkimin e mallrave nga automjetet, pranimin e sasisë dhe cilësisë, ruajtjen, përgatitjen për shitje dhe shitje. Skema e fundit përfshin të gjitha operacionet, pasi kërkon përgatitjen e mallrave për shitje direkt në dyqan.

Dërgoni punën tuaj të mirë në bazën e njohurive është e thjeshtë. Përdorni formularin e mëposhtëm

Studentët, studentët e diplomuar, shkencëtarët e rinj që përdorin bazën e njohurive në studimet dhe punën e tyre do t'ju jenë shumë mirënjohës.

Kuptimi dhe klasifikimi i mobiljeve në tregti

Kërkesat për mobilje komerciale

Mobiljet e kateve të tregtimit të dyqaneve, llojet e tyre, qëllimi, veçoritë e projektimit dhe aplikimet

Mobilje per dhoma dhe magazina komunale, llojet e tyre, qellimi

Mekanizimi dhe automatizimi i proceseve tregtare dhe teknologjike në ndërmarrjet e shitjes me shumicë

Progresi shkencor dhe teknologjik në tregti

Bibliografi

Kuptimi dhe klasifikimi i mobiljeve në tregti

Pajisjet e dyqaneve me pakicë

Një kusht i rëndësishëm punë efikase dyqanet dhe zinxhirët e vegjël të shitjes me pakicë është pajisja e tyre me pajisje. Gama e mallrave, ruajtja e cilësisë së tyre, komoditeti i stafit dhe rrjedhimisht kultura e shërbimit ndaj klientit varen nga zgjedhja e tij. Çdo ndërmarrje e vogël e shitjes me pakicë duhet të ketë inventar dhe pajisje të përshtatshme, dhe ato që shesin produkte që prishen duhet të kenë ambiente frigoriferike. Mobiljet luajnë një rol të rëndësishëm në organizimin racional të procesit tregtar dhe teknologjik. Përdoret për të kryer operacione të ndryshme që lidhen me pranimin, ruajtjen dhe shitjen e mallrave dhe duhet të plotësojë kërkesat operacionale, teknike, ergonometrike, ekonomike, estetike, sanitare dhe higjienike.

Kërkesat operative dhe teknike përfshijnë, së bashku me komoditetin e mobiljeve për blerësit dhe shitësit, sigurimin e një shfaqjeje të qartë të mallrave dhe kapacitet të mjaftueshëm. Mobiljet me pakicë duhet të jenë të qëndrueshme dhe të qëndrueshme, duke siguruar besueshmërinë e pjesëve dhe montimeve lidhëse.

Kërkesat ergonometrike merren parasysh gjatë projektimit të mobiljeve, bazuar në të dhënat antropologjike (lartësia mesatare dhe proporcionet e trupit të njeriut). Lartësia, gjerësia dhe gjatësia e pajisjeve duhet të minimizojnë lodhjen e punonjësve të shitjes kur e mbushin atë me mallra dhe u shërben klientëve.

Kërkesat ekonomike kërkojnë thjeshtësi të projektimit, duke e bërë prodhimin ekonomik dhe të përshtatshëm për t'u përdorur. Mobiljet duhet të bëhen nga materiale ndërtimi të lira dhe materialet e përfundimit duke përdorur moderne teknologjitë e prodhimit. Një kusht i rëndësishëm për uljen e kostos dhe rritjen e efikasitetit të mobiljeve komerciale është organizimi i prodhimit të tij masiv industrial, thjeshtësia e procesit teknologjik dhe mundësia e zëvendësimit të pjesëve dhe montimeve individuale gjatë procesit të riparimit.

Kërkesat estetike vlejnë për formën, përmasat, ngjyrën dhe veçoritë e projektimit mobilje komerciale. Pajisja duhet të jetë e padukshme; në formë, proporcione, ngjyra dhe tipare të dizajnit për të qenë në harmoni me të dizajni i përgjithshëm ndërmarrje tregtare.

Kërkesat sanitare dhe higjienike përcaktojnë që dizajni i mobiljeve komerciale, si dhe materialet e përdorura për prodhimin e këtyre mobiljeve, nuk duhet të vështirësojnë pastrimin gjatë funksionimit dhe pastrimit të ambienteve. Në këtë drejtim, mobiljet duhet të kenë një përfundim cilësor, me sipërfaqe e lëmuar, pa prerje, boshllëqe dhe zgjatime të panevojshme.

Një rol të rëndësishëm në organizimin racional të procesit tregtar dhe operacional në një dyqan i takon mobiljeve me pakicë. Ai përfshin: rrëshqitëse, sportele, vitrinë, varëse rrobash, pajisje kontejneri dhe produkte të tjera të nevojshme për kryerjen e operacioneve tregtare të pranimit, përgatitjes së mallrave për shitje, ekspozimit dhe shitjes së mallrave.

Mobiljet klasifikohen sipas kritereve të mëposhtme:

Shenjat:

1. Siç është menduar

· për pranimin e mallrave

· për ruajtjen e mallrave

· për të përgatitur mallra për shitje

· për shtrimin dhe ekspozimin e mallrave

· për shitjen e mallrave

· për vendbanimet me klientët

· për shërbimin ndaj klientit

2. Sipas vendit të përdorimit

· në zonat e shitjes së dyqaneve

· në ambiente për pranimin dhe ruajtjen e mallrave

· në dhomat për përgatitjen dhe paketimin e mallrave

· në dhomat e shërbimeve

3. Sipas metodës së instalimit

· me mur

· ishull

· montuar

4. Sipas profilit të produktit

· i specializuar

· universale

5. Sipas mënyrës së shitjes së mallit

tradicionale (nëpërmjet shitësit)

· vetë-shërbim

6. Sipas materialit të prodhimit

· prej druri

· prej metali

prej plastike

· e kombinuar

7. Sipas dizajnit

· jo i lëvizshëm

· i palosshëm

· e palosshme (modulare)

8. Sipas plotësisë

· copë

9. Nga natyra e prodhimit

· eksperimentale

serial

· masiv

Kërkesat për mobilje komerciale

Në mënyrë që mobiljet të përmbushin objektivat e organizimit racional të procesit tregtar dhe teknologjik në dyqan, si dhe nivel të lartë kultura e shërbimit ndaj klientit, ajo duhet të plotësojë një sërë kërkesash:

Kërkesat

Treguesit bazë

1. Teknik dhe operacional

Përcaktoni përshtatshmërinë praktike të mobiljeve për përdorim dhe lehtësinë e përdorimit. Kërkesat kryesore operacionale përfshijnë: forcën, stabilitetin, çmontimin, lëvizshmërinë, kapacitetin e mjaftueshëm, pajtueshmërinë me gamën e produkteve, formën e shitjes së mallrave, etj.

2. Ergonomike

Tregoni korrespondencën e dimensioneve të mobiljeve (gjatësia, gjerësia, lartësia) dhe pjesëve të saj me lartësinë mesatare dhe përmasat e trupit të njeriut. Kjo siguron qasje të lehtë në mallra, shfaqje të mirë dhe lodhje minimale të punëtorëve.

3. Ekonomik

Reduktohet në krijim mobilje të lira. Prandaj, mobiljet janë bërë me ndërtim të thjeshtë dhe të lehtë, nga material i lirë, metodat e prodhimit industrial. Ulja e kostos së mobiljeve lehtësohet gjithashtu nga besueshmëria, qëndrueshmëria dhe mundësia e riparimeve të lehta dhe të shpejta.

4. Estetike

Ato karakterizojnë rolin e mobiljeve në përmirësimin e paraqitjes së mallrave dhe dekorimin e ambienteve të kateve të tregtimit të dyqaneve. Pamja e bukur e mobiljeve jepet nga thjeshtësia e formës, hiri dhe qartësia e linjave, përdorimi materiale moderne Dhe cilesi e larte përfundim dekorativ.

5.Sanitare dhe higjienike

Ato ofrojnë mobilje me rezistencë ndaj ndikimeve kimike dhe mekanike dhe lehtësi në kujdes. Mobiljet janë bërë me të lëmuara, siperfaqe e sheshte, pa prerje, boshllëqe dhe zgjatime të panevojshme.

Sipërfaqet e punës të mobiljeve që vijnë në kontakt me produktet ushqimore duhet të jenë prej materialeve të miratuara për përdorim në inxhinierinë ushqimore.

Mobiljet e kateve të tregtimit të dyqaneve, llojet e tyre, qëllimi,e veçantëavantazhet e pajisjes dhe aplikimit

Mobilje për dyqane ushqimore:

1. Numëruesit.

3. Vitrina.

4. Qëndron.

5. Kasa.

6. Kabinete për bukë.

7. Pajisjet e kontejnerëve.

8. Tabelat për paketimin e mallrave.

Mobilje për zonat e shitjes së dyqaneve jo ushqimore:

1. Numëruesit.

3. Vitrina.

4. Qëndron.

5. Kasa.

6. Tavolina për paketimin e mallrave.

7. I varur.

8. Bankete për të provuar këpucët.

9. Kabinat e montimit.

10. Qëndron për mallra të mëdha.

Karakteristikë:

· Sportele - të dizajnuara për shitjen e mallrave.

· Llojet e sporteleve:

· e zakonshme

· kundër - vitrinë

· sportel parash

· Komodina për shkrimin e çeqeve

· banak për ruajtjen e çantave të klientëve

Përbërësit kryesorë: rafte vertikale, tavolinë, rafte për çantat e klientëve, mund të ketë dollapë me dyer të varura dhe rrëshqitëse, ose rafte ose sirtarë

Numëruesi i ekranit: dizajni është i ngjashëm, me përjashtim të pjesës së sipërme,

e cila është me xham.

Banak për arkë: pjesa e sipërme e tavolinës ka shirita anësore dhe ka një raft për ruajtjen e shiritave të kasës.

Tavolinë banak për shkrim çeqe - në pjesën e sipërme ka sirtar për ruajtjen e dokumenteve dhe vulave.

Banaku për çanta është i ndarë në seksione: ndarje vertikale dhe horizontale dhe ka një lartësi të madhe.

Rrëshqitje. Projektuar për ekspozimin, ekspozimin dhe ruajtjen e mallrave.

Komponentët kryesorë: shtyllat vertikale, korniza, muri i pasmë, bashkuesit, korniza, pajisjet për shfaqjen e mallrave.

Pajisjet për shfaqjen e mallrave:

1. Raftet: të drejtë dhe të pjerrët, të ngurtë dhe grilë,

pa mbrojtëse ose me mbrojtëse anësore.

2. Kllapa: të drejtë, të lakuar, rrotullues, të prirur.

3. Shporta.

4. Kabinete për ekspozimin e mallrave.

5. Shtangat. Ka të montuara në mur dhe në ishull, me dhe pa pasqyra.

Vitrina për ekspozimin e mallrave. Komponentët kryesorë: shtyllat vertikale, korniza, fundi, mbulesa, muret anësore (kryesisht xhami).

Pajisjet për shfaqjen e mallrave: rafte xhami, kllapa, shufra.

Gardërobë për ruajtjen e stokut të mallrave (sipër, më poshtë). Njëri prej mureve ka dyer.

Stendat janë të dizajnuara për ekspozimin dhe ekspozimin e mallrave. Ato mund të jenë kornizë ose panel. Pajisjet për shfaqjen e mallrave: shufra, rafte, kllapa.

Arka: për pagesat ndaj klientëve. Komponentët kryesorë: shtylla vertikale, korniza, fundi, muret anësore me derë, muri i pasmë më i lartë, rafte për arkat, çanta klientësh.

Kabineti i bukës - i projektuar për ekspozimin, ruajtjen dhe shitjen e produkteve të bukës. Komponentët kryesorë: shtyllat vertikale, korniza, muret anësore, fundi, mbulesa, e pjerrët rafte druri, nga ana e blerësit janë të mbyllura me dyer pleksiglas, nga ana e shitësit - një shufër perdeje.

Varëse rrobash - të dizajnuara për ekspozimin, ekspozimin dhe shitjen e rrobave në varëse rrobash. Llojet:

1. Të palëvizshme dhe të lëvizshme.

2. Me shufra të drejta, me shufra të lakuara, në formë, të rrumbullakëta, të pjerrëta, rrotulluese.

3. Një rresht dhe dy rresht.

5. E palosshme, jo e çmontueshme.

6. Metali në ndërtim.

Stolat janë krijuar për të provuar këpucët. Pamje - e ulët, e gjerë.

Mobilje për dhomën e shërbimevedhe magazinat, llojet e saj, qëllimi

Karakteristikat e pajisjes dhe aplikacionit.

Mobilje per dhoma komunale dhe magazina.

Këtu përfshihen: raftet e aksioneve, paletat, raftet, tavolina për kontrollimin e cilësisë dhe pranimin e mallrave.

Podtovarnikët janë krijuar për ruajtjen e mallrave me përmasa të mëdha në paketim të fortë ose të butë.

Dizajni është i pandashëm, materiali i prodhimit: druri dhe metali. Komponentët kryesorë: raftet e sipërme, korniza, mbulesa (e ngurtë dhe grilë).

Raftet janë të dizajnuara për ruajtjen e mallrave të papaketuara, të copave ose të mallrave në ambalazhe të vogla, ose të mallrave të vendosura në paleta. Llojet: raft, kafaz, jo i çmontueshëm dhe i palosshëm, i palëvizshëm ose i lëvizshëm. Komponentët kryesorë: raftet vertikale, bashkuesit, raftet, mund të ndahen në seksione me ndarje.

Mekanizimi dhe automatizimi i proceseve tregtare dhe teknologjike në ndërmarrjet e shitjes me shumicë

Mekanizimi është procesi i zëvendësimit të punës së dorës njerëzore me punën e makinës. Fazat: mekanizimi i pjesshëm, mekanizimi kompleks, automatizimi, automatizimi kompleks.

Skema e parë përfshin shkarkimin e mallrave nga automjetet, pranimin e tyre në aspektin sasior dhe cilësor dhe shitjen e tyre.

Skema e dytë përfshin operacionet për shkarkimin e mallrave nga automjetet, pranimin e tyre në aspektin sasior dhe cilësor, ruajtjen dhe shitjen.

Shkencor dhe teknikprogres në tregtie

Nje nga faktorë të rëndësishëm zhvillimi ekonomik është progresi shkencor dhe teknologjik, i cili është proces i përmirësimit të vazhdueshëm të mjeteve dhe mjeteve të punës, krijimit të teknologjisë së re, më të avancuar dhe zëvendësimit të saj me ato të vjetruara. Arritjet e shkencës dhe teknologjisë po përdoren gjithnjë e më shumë në sferën e qarkullimit. , e cila stimulon rritjen e qarkullimit tregtar dhe kontribuon në përmirësimin e tregtisë kulturore, krijon kushte për përmirësimin e teknologjisë, mekanizimin dhe automatizimin e proceseve tregtare, përdorimin më efikas të hapësirës së shitjes me pakicë dhe magazinë, Automjeti. Rëndësia sociale Progresi shkencor dhe teknologjik shprehet në përmirësimin e kushteve të punës për punëtorët e tregtisë, lehtësimin e punës së rëndë dhe intensive, zvogëlimin e dëmtimeve në punë, rritjen e atraktivitetit të profesionit tregtar dhe perspektivës së tij.

Përdorimi i gjerë i përparimit shkencor dhe teknologjik në tregti kontribuon në një ndryshim të rëndësishëm në natyrën dhe përmbajtjen e punës së punëtorëve të tregtisë dhe përbërjen e tyre profesionale. Kërkesat për trajnimin e specialistëve që janë në gjendje të punojnë në kushtet e përdorimit të teknologjive moderne progresive dhe sistemeve të avancuara për përpunimin dhe transmetimin e informacionit tregtar, administrativ dhe ekzekutiv janë në rritje.

Fushat më të rëndësishme të përparimit shkencor dhe teknologjik në tregti përfshijnë:

· përmirësimi i rrjetit ekzistues tregtar dhe ndërtimi i ndërmarrjeve moderne tregtare;

· industrializimi i ndërtimit të ndërmarrjeve tregtare;

· mekanizimi dhe automatizimi i punës intensive të punës;

· Përdorimi i gjerë i sistemeve të paketimit dhe kontejnerëve për përpunimin e ngarkesave të flukseve të mallrave;

· elektronikizimi i operacioneve tregtare;

· futja e teknologjive të avancuara për shërbimet tregtare;

· automatizimi i operacioneve të arkës dhe futja e kartave plastike të dyqaneve për transaksionet e shlyerjes;

· automatizimi i proceseve të shitjes së mallrave;

· automatizimi i proceseve të ftohjes së ushqimit.

Me zhvillimin e marrëdhënieve të tregut, ndryshime të rëndësishme kanë ndodhur në përbërjen e rrjetit të shitjeve me shumicë dhe me pakicë.
Decentralizimi i tregut të shitjes me shumicë ka çuar në një rritje të numrit të agjentëve të shitjes që janë lidhja midis prodhuesve dhe konsumatorëve. Numri është rritur ndjeshëm ndërmarrjet e shitjes me shumicë, struktura e tyre ka ndryshuar ndjeshëm. Prandaj, një nga drejtimet më të rëndësishme për zhvillimin e bazës materiale dhe teknike të tregtisë me shumicë është krijimi i një rrjeti ndërmarrjesh moderne me shumicë që sigurojnë përdorimin e teknologjive efektive.

Përmirësimi i rrjetit të tregtisë me pakicë duhet të ndodhë si nëpërmjet rindërtimit të ndërmarrjeve ekzistuese ashtu edhe nëpërmjet ndërtimit të ndërmarrjeve të reja moderne (supermarkete, hipermarkete, etj.).

Tregtia është një nga industritë më të prapambetura në drejtim të mekanizimit të punës. Një nga detyrat kryesore të përdorimit të arritjeve të përparimit shkencor dhe teknologjik në tregti është pajisja e bazave, depove dhe dyqaneve të shitjes me shumicë. mjete moderne për transportin, magazinimin, ngarkimin dhe shkarkimin dhe operacione të tjera teknologjike me mallra. Dyqanet duhet të pajisen gjithashtu me pajisje paketimi dhe peshimi me performancë të lartë, makineri dhe linja moderne për prerjen dhe paketimin me vakum të produkteve gastronomike, etj. Sistemet e makinerive duhet të përdoren më gjerësisht, duke përfshirë mekanizmat ngritës dhe transportues për shkarkimin e automjeteve në magazina dhe dyqane. mjetet për lëvizjen brenda magazinës dhe brenda dyqanit të ngarkesave, si dhe makineritë që përzgjedhin ngarkesat nga hapësirat e magazinimit etj.

Përdorimi i gjerë i sistemeve të paketave dhe kontejnerëve për përpunimin e ngarkesave të flukseve të mallrave bën të mundur industrializimin e transportit të mallrave dhe krijimin e më shumë sistem efektiv furnizimi i mallrave në rrjetet e tregtisë me pakicë. Në të njëjtën kohë, kostoja e punës manuale gjatë operacioneve të ngarkimit dhe shkarkimit zvogëlohet, eliminohet nevoja për operacione të përsëritura për përgatitjen e mallrave për lëshim te klientët, rritet efikasiteti i përdorimit të automjeteve, hapësirave të shitjes me pakicë dhe magazina, dhe humbjet e mallrave dhe kostot e paketimit të mallrave janë ulur.

Futja e teknologjive progresive për shërbimet tregtare, të cilat duhet të bazohen në përdorimin e gjerë të metodave moderne, miqësore ndaj klientit të shitjes së mallrave, është thelbësore. Kjo, para së gjithash, vlen për shitjen e mallrave me vetëshërbim, duke përdorur mostra, katalogë, me porosi dhe në shtëpitë e klientëve, shitjet e dyqaneve të makinave, etj. Përdorimi i teknologjive të avancuara për shërbime tregtare për popullatën është i madh. rëndësi socio-ekonomike.

Një nga faktorët e rëndësishëm në përshpejtimin e procesit të shitjes së mallrave dhe shërbimit të klientëve është automatizimi i operacioneve të arkës bazuar në arkat moderne elektronike me performancë të lartë. Për pajisjen e dyqaneve, duhet të përdoren makina arkë që lejojnë jo vetëm shlyerjet me klientët, studimin e kërkesës së klientit, duke marrë parasysh numrin e klientëve, por edhe përpunimin e kartave magnetike dhe mikroprocesore, si dhe kartat e zbritjes me parapagesë të dyqanit. Këto kërkesa plotësohen më së miri nga terminalet speciale POS, si dhe arkat e lidhura me një kompjuter, skaner të barkodit, lexues. kartat magnetike. Futja e kartave plastike të dyqaneve jo vetëm që thjeshton transaksionet e pagesave, por gjithashtu lejon punën sistematike për të përmirësuar aktivitetet e marketingut. Përdorimi i kartave të tilla kontribuon në rritjen e qarkullimit të dyqanit dhe i lejon asaj të marrë fonde shtesë të huazuara. Zbatimi nga dyqani i një sistemi të automatizuar për të punuar me kartat plastike i lejon asaj të mbajë një bazë të përhershme klientësh dhe të gjurmojë dinamikën e blerjeve të tyre.

Dyqan i madh modern që shet mallra që prishen produkte ushqimore, duhet të jetë i pajisur me pajisje ftohëse shumë efikase me furnizim të centralizuar të ftohtë. Furnizimi i centralizuar i ftohjes është ekonomik. Pajisjet e përfshira në sistemin e tij (banakë frigoriferikë, sportele ekrani etj.) kërkojnë më pak energji elektrike për furnizimin me ftohje, mirëmbahen më lehtë, nuk krijojnë zhurmë në zonën e shitjes dhe nuk lëshojnë nxehtësi gjatë funksionimit.

Bibliografi

1. Abramov S.I. Investimi. - M.: Qendra për Ekonomi dhe Marketing, 2004.

2. Abramova N.V. Inventarët. Tatimet dhe kontabiliteti. M.: Berator-Press, 2006. - 272 f.

3. Kontabiliteti për inventarët: Udhëzues praktik. Provimi - 2005, 318 f.

4. Volkov O.I., Sklyarenko V.K. Ekonomia e ndërmarrjes: Kursi i leksioneve - M.: INFRA-M, 2006.

5. Ekonomia e ndërmarrjes. Libër mësuesi / Ed. V.Ya. Gorfinkel. - M.: Bankat dhe shkëmbimet, UNITET, 2005.

Dokumente të ngjashme

Llojet e mobiljeve, qëllimi dhe kërkesat e tyre. Mobilje me pakicë si interier për blerësin. Klasifikimi i mobiljeve komerciale, kombinimi i pleksiglasit në të. Dyqani mobilje: kabinete, kabina, sportele, paleta, kontejnerë, vitrinë. Kërkesat ergonomike dhe të sigurisë.

tezë, shtuar 22.06.2012

Gjendja e tregut modern rus dhe rajonal të mobiljeve. Faktorët që formojnë cilësinë e mobiljeve. Materialet e përdorura në prodhimin e mobiljeve. Karakteristikat e proceseve kryesore teknologjike të prodhimit. Metodat për kryerjen e ekzaminimit të mobiljeve.

puna e kursit, shtuar 05/04/2016

Gjendja e prodhimit të mobiljeve në Rusi, klasifikimi i tij dhe gama e produkteve. Defektet pamjen mobilje, ekzaminimi i cilësisë së tij. Kërkesat për paketimin, etiketimin, transportin dhe ruajtjen e mobiljeve. një përshkrim të shkurtër të Fabrika e divaneve SH.PK.

puna e kursit, shtuar 27.03.2014

Parimet e zgjedhjes së mobiljeve për një ndërmarrje hoteliere. Ajo qëllim funksional dhe asortiment, cilësi dhe garanci. Karakteristikat e një grupi standard mobiljesh në një dhomë (duke përdorur shembullin e Hotel Cosmos). Përshkrimi dhe llojet e mobiljeve nga kompania "HotelProekt".

puna e kursit, shtuar 02/02/2014

Rishikimi i kushteve të tregut të mobiljeve. Analiza e faktorëve që formojnë gamën dhe cilësinë e tij. Klasifikimi i produkteve, vetitë e tyre konsumatore. Treguesit e cilësisë së mobiljeve dhe kontrolli mbi to. Studimi i gamës së mobiljeve të shitura nga dyqani Kristll.

puna e kursit, shtuar 04/12/2014

Karakteristikat e prodhimit të mobiljeve, përdorimi i materialeve të reja, krijimi i një sistemi të unifikuar të dizenjove, madhësive, përbërësve dhe pjesëve standarde. Klasifikimi i mobiljeve, llojet e produkteve, mjetet e kontrollit teknik. Ekspertiza dhe vlerësimi i mallit të cilësisë së mobiljeve.

puna e kursit, shtuar 17.12.2009

Klasifikimi dhe asortimenti i mobiljeve shtëpiake. Kërkesat për mobilje, diferencimi i tyre në varësi të llojit dhe qëllimit të tyre. Vetitë themelore fizike dhe kimike të veshjeve. Analiza e gamës së produkteve të mobiljeve të shitura në dyqan.

puna e kursit, shtuar 04/04/2014

karakteristikat e përgjithshme dhe klasifikimi i mobiljeve, veçoritë e teknologjisë së prodhimit të tij, përcaktimi i cilësisë dhe konkurrueshmërisë. Segmentimi i tregut mobilje të veshur me susta, duke identifikuar kapacitetin dhe tendencat e tij. Përshkrimi i konsumatorëve. Zhvillimi i produktit të ri.

puna e kursit, shtuar 17.04.2011

Llojet dhe klasifikimi i mobiljeve komerciale. Kërkesat për të. Qëllimi i sporteleve, vitrinave, vitrinave, stendave, kasave, dollapëve në mur, pajisjeve të paketimit, varëseve, banketeve, dhomave të montimit, rafteve. Pajisjet për shfaqjen e mallrave.

prezantim, shtuar 24.01.2015

Karakteristikat e produktit të mobiljeve për të ulur dhe shtrirë. Studimi i klasifikimit, gamës dhe kërkesave të cilësisë së tij. Përshkrimi i treguesve të sigurisë, rregullat për etiketimin dhe paketimin e mobiljeve për të ulur dhe shtrirë. Fazat e ekzaminimit të cilësisë së mobiljeve.

Karakteristikat e pajisjeve teknologjike të zonës së shitjes dhe dhomave të shërbimeve. Për të reduktuar kostot operative, dyqanet moderne të zinxhirit duhet të përdorin pajisje të besueshme dhe moderne të shitjes me pakicë, pasi kostot e mirëmbajtjes dhe riparimit do të ndihen si pjesë e kostove.

TE pajisje teknologjike Zona e shitjes së dyqanit përfshin mobilje, pajisje tregtare, pajisje ftohjeje, peshimi dhe arkë.

Mobiljet për bizneset me pakicë luajnë një rol të rëndësishëm në organizimin racional të procesit tregtar dhe teknologjik në një dyqan. Përdoret gjerësisht për të kryer operacione të ndryshme që lidhen me marrjen, ruajtjen dhe shitjen e mallrave. Llojet më të zakonshme të mobiljeve të shitjes me pakicë janë dollapët e montuar në mur dhe dollapët ishull, të cilët instalohen në zonën e shitjes në seksione të veçanta ose si një front i vazhdueshëm.

Një shtesë e rëndësishme për pajisjet tregtare dhe teknologjike të dyqanit është inventari tregtar, i cili është pajisje, vegla dhe pajisje që përdoren për ekspozimin dhe përpunimin e mallrave në procesin e shërbimit ndaj klientëve, si dhe operacione të ndryshme ndihmëse dhe biznesi. Këtu përfshihen thika, shporta dhe karroca për blerje, varëse rrobash, etj. Pajisjet ftohëse komerciale janë një pajisje frigoriferike e projektuar për ruajtjen afatshkurtër, ekspozimin dhe shitjen e mallrave që prishen.

Kjo perfshin dhomat e ftohjes, numëruesit e ekranit etj. Pajisjet matëse të tregtisë përdoren për të kryer operacione që lidhen me pranimin e mallrave, përgatitjen e tyre për shitje dhe lëshim. Kjo përfshin peshoret, peshat, masat e gjatësisë dhe vëllimit. Transaksionet e pagesave me klientët luajnë një rol shumë të rëndësishëm, pasi koha e shpenzuar nga klientët për blerjen e mallrave varet nga organizimi i tyre korrekt.

Pagesat bëhen duke pranuar para nga arkëtari dhe njëkohësisht duke regjistruar shumën e marrë duke përdorur një arkë. Arka ofrojnë qartësi, thjeshtësi dhe saktësi të llogaritjeve, kontroll mbi operacionet e shlyerjes me para dhe saktësi të kontabilitetit për arkëtimet e parave të gatshme. Në të njëjtën kohë, procesi i shlyerjeve me klientët është përshpejtuar ndjeshëm. Së bashku me arkat, për të shpejtuar transaksionet e pagesave në dyqanin Comet (si në dyqanet e tjera të një formati të ngjashëm), skanerët përdoren për të lexuar barkodet nga mallrat.

Niveli i shërbimit ndaj klientit, krijimi kushte optimale puna e punëtorëve të shitjes dhe sigurimi i performancës së lartë ekonomike të dyqanit varet kryesisht nga sa racionalisht është pajisur pajisje tregtare. Zgjedhja e llojeve të pajisjeve dhe konfigurimi i grupit të saj duhet të bazohet në parimet themelore të mëposhtme: 1) përputhshmëria e pajisjes me profilin e produktit dhe madhësinë e zonës së shitjes së dyqanit; 2) Pajisja e dyqaneve me pajisje komerciale duhet të marrë parasysh metodat e përdorura për shitjen e mallrave. 3) pajisja duhet të sigurojë përdorim efikas hapësira me pakicë e dyqanit.

Pajisjet e zgjedhura dhe të rregulluara siç duhet ju lejojnë të zgjeroni furnizimin e mallrave, të krijoni më shumë komoditet për shërbimin ndaj klientit dhe të rrisni qarkullimin duke metër katror hapësirat e shitjes me pakicë dhe në këtë mënyrë të arrihen tregues më të lartë të efikasitetit për përdorimin e hapësirës me pakicë. 5.

Fundi i punës -

Kjo temë i përket seksionit:

raporti i praktikës industriale

Kompania u krijua si një shitje me pakicë shoqëri tregtare. Kompania është e regjistruar në adresën: Saratov, 50 Let Oktyabrya Avenue, 75A. Arctur LLC, përveç tregtisë me pakicë, mund të angazhohet në disa lloje aktivitetesh, një listë e të cilave...

Nëse keni nevojë material shtesë për këtë temë, ose nuk e gjetët atë që po kërkoni, ju rekomandojmë të përdorni kërkimin në bazën e të dhënave tona të veprave: