Lezzetli kurabiyeler - fotoğraflı basit tarifler

Fotoğraflarla adım adım tarifler: Salatalık veya domates salamurasından ve yumurtasız çok lezzetli, yumuşak veya çıtır Lenten kurabiyeleri nasıl yapılır. Ailenizi tedavi edin.

55 dakika

325 kcal

4.64/5 (11)

Bir zamanlar ziyarete geldiğinizde şeker tabaklarının içinde sıklıkla çıtır, zencefilli kurabiyeye benzeyen kurabiyeler bulurdunuz. Çok az kişi neyden yapıldığını hemen tahmin etti. Pek çok insanın kelimenin tam anlamıyla ev yapımı yiyeceklerle hayatta kaldığı "çılgın 90'larda", salamura bazlı çöreklerin sayısız versiyonu bulunabilirdi; büyükanneler torunları için kolobushki, kısa kekler ve çörekler pişirirdi. Bu arada inanılmaz lezzetli çıktı.
Salatalık veya domates salamurası ile alışılmışın dışında kurabiyeler hazırlayarak sizlere bu lezzeti hatırlatmak istiyorum ve fotoğraflı iki tarif sunuyorum.

İlk tarif yumuşak ve ufalanan kurabiyeler üretirken, ikinci tarif daha sert ve çıtır kurabiyeler üretir.
Bu arada kesinlikle yumurtasız hazırlandığı için oruç tutanlar için birebirdir.

Yumuşak tuzlu kurabiye

İçerik listesi

1. Salamuraya tereyağı ve şeker ekleyin. Bitkisel yağ yerine margarini eritebilirsiniz.



2. Unun üçte ikisini sodayla karıştırın. Sodayı söndürmeye gerek yok. Salamuradaki asit bunun için oldukça yeterlidir.
3. Un ve soda karışımını derin bir kaba dökün. Yavaş yavaş salamurayı dökün ve bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırarak topaklardan tamamen kurtulun.
4. Fındık veya kuru üzüm eklemek isterseniz bu aşamada yapın. Fındıkların kurutulması ve ezilmesi gerekecek ve kuru üzümlerin ise hafifçe ıslatılması gerekecektir.





5. Salamura kurabiye hamurunun üzerini streç filmle kapatıp 15-20 dakika bekletin.
6. Bu süre zarfında fırını önceden ısıtın. 180°'ye kadar kabin ve ayrıca fırın tepsisini parşömenle örtün.
7. Filmi hamurdan çıkarın ve 1-1,5 santimetre kalınlığa kadar açın.





8. Katmanı küçük kareler halinde kesebilirsiniz.



9. Hadi pişirelim 15-20 dakika açık altın sarısı bir renk alana kadar fırının orta konumunda.
   
   
10. İstenirse kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
    
    

Salamura ile kurabiye yapmak için video tarifi

Salatalık veya domates salamurasıyla kurabiyelerin nasıl hazırlanacağını gösteren videoyu izleyin.

Salatalık veya domates salamurasında yumurta içermeyen çıtır Lenten kurabiyeleri

İçerik listesi

• şeker -1-1,5 su bardağı;
• herhangi bir tuzlu su - 1,5 su bardağı;
• ayçiçek yağı – 10 yemek kaşığı. kaşık;

• soda - 1 çay kaşığı;
• un – 600-700 gr.

Pişirme süresi: 55 dakika.
Porsiyon sayısı: 10-12 porsiyon.
Mutfak aletleri ve malzemeleri: hamur kabı, fırın kağıdı, oklava, gazlı bez, fırın tepsisi.

Pişirme sırası

1. Öncelikle salamurayı süzün. Bunu yapmak için küçük bir parça gazlı bez alıp birkaç kat katlamanız gerekir.
2. Salamurayı derin bir kaseye dökün.



3. Yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. İstenirse vanilya veya rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Bu tarife göre salamura kurabiyeleri, şekerlenmiş meyve veya kuruyemiş eklerseniz çok lezzetli olacaktır.











5. Kurabiyelerin üzerine çatalla delikler açın ve fırın tepsisini orta konuma gelecek şekilde fırına yerleştirin.
6. Ev yapımı salamura kurabiye tarifi 180°'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
   
   

Sitede çok çeşitli kurabiye tarifleri bulabilirsiniz, örneğin

Bu kurabiyeleri marine yerine salamurayla yapmak daha iyidir çünkü karakteristik sirke kokusu, unlu mamullerle, özellikle de tatlı olanlarla pek iyi gitmez. Tek başına lezzetli olup olmadığını ve çok acı olup olmadığını görmek için önce salamurayı denemek daha iyidir (bu özellikle domates için geçerlidir).

Mercimek salamura kurabiyeleri, parşömen kağıdı, folyo veya basitçe bir fırın tepsisinde, hafifçe un serpilmiş veya bitkisel yağla yağlanmış olarak pişirilebilir.

Hindistan cevizi gevreği ile mercimek salamura kurabiyeleri

Bu tatlı kurabiyelerin hazırlanması ve iyi bir şekilde saklanması kolaydır: gezi, okuldaki çocuklar veya iş için mükemmel bir atıştırmalık. Lent sırasında ne atıştıracağınızı seçmek çok zordur ve Lenten salamura kurabiyeleri size yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• 1 bardak salatalık veya domates turşusu;
• 1 su bardağı şeker;
• 3 su bardağı un;
• hindistancevizi gevreği (100 - 120 gr, yani 2 küçük paket).

Tadının kurabiyelerde hissedilmemesi için rafine, kokusuz yağ almak daha iyidir.

1. Hindistan cevizi gevreğinin yarısını (1 paket) şekerle karıştırın. Tuzlu su, yağ ekleyin, unu karıştırın.
2. Hamuru yoğur. Kalın ve elastik olmalı, şeklini korumalıdır. Elle yoğurmak daha iyidir.
3. Hamuru açın ve kalan hindistan cevizini serpin.
4. Kurabiye kalıplarını kullanarak hamurdan şekiller kesin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Hamuru ince bir şekilde açarsanız çabuk pişer ve periyodik olarak kontrol etmek daha iyidir.

Tavsiye:Çerez kesiciler bardaklar ve shot bardakları ile değiştirilebilir. Kurabiyeleri daha büyük bir bardakla kesin ve ardından bardağın kıvrık alt kısmıyla ortada bir desen yapın.

Salamurada ufalanan Lenten kurabiyeleri

Bu tarife göre kurabiyeler bir öncekine göre daha yağlı ve daha dolgun olacak ve soda nedeniyle ufalanacak. Bu arada onun yerine kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.

Alacağız:

• 1 bardak salatalık turşusu;
• 1 bardak bitkisel yağ;
• 1 su bardağı şeker;
• 2-3 su bardağı un;
• 50 - 70 gram (bir avuç) ceviz, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı;
• 1 çay kaşığı soda;
• 1 fısıltı tuz;
• Bıçağın ucuna 1 tutam vanilya şekeri veya vanilin.

Kurabiyelerin içi ufalanmış ve gevşek olmalıdır.

Tavsiye: Mercimekli kurabiyeleri fındık ve kuru üzüm yerine öğütülmüş badem kullanarak yapmak kolaydır. Veya oruç döneminde inek sütüne çok iyi bir alternatif olan badem sütünün hazırlanmasından kalan bademli kek. İki kat atıksız üretim!

Şekersiz Lenten salamura kurabiyeleri

Tatlı sevmeyenler için tarif. Ancak biraz da olsa yine de şeker ekleyeceğiz - bu, salamuranın tuzlu tadını hem yumuşatacak hem de vurgulayacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• 1 bardak bitkisel salamura;
• 0,5 su bardağı bitkisel yağ;
• 3 su bardağı un;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı soda;
• bir tutam susam ve kimyon tohumu.

Lent geçtiğinde, bu tarifi kullanarak, sadece rendelenmiş peyniri hamura ekleyerek peynirli kurabiyeler pişirebilirsiniz.

Tavsiye:Üzerine bir hamur tabakası koyduktan sonra kurabiyeleri doğrudan bir fırın tepsisine kesmek daha uygundur. Daha sonra kenarları fırın tepsisinin şekline göre kesebilirsiniz. Kurabiyeler hazır olduğunda, onları hazırlanan kabın içine dökün, kendi başlarına parçalara ayrılacaklardır.

Size lezzetli Lenten mutfak keşifleri!

Sadece müstahzarlardan salamurayı israf etmemek için değil, aynı zamanda Lent sırasında masayı çeşitlendirmek için de salamura ile Lenten kurabiyelerinin nasıl pişirileceğini öğrenmeye değer. Ayrıca kişisel yemek kitabınızı basit ve sıra dışı bir lezzet tarifiyle zenginleştirin. Üstelik - ucuz!

Bu kurabiyeleri marine yerine salamurayla yapmak daha iyidir çünkü karakteristik sirke kokusu, unlu mamullerle, özellikle de tatlı olanlarla pek iyi gitmez. Tek başına lezzetli olup olmadığını ve çok acı olup olmadığını görmek için önce salamurayı denemek daha iyidir (bu özellikle domates için geçerlidir).

Mercimek salamura kurabiyeleri, parşömen kağıdı, folyo veya basitçe bir fırın tepsisinde, hafifçe un serpilmiş veya bitkisel yağla yağlanmış olarak pişirilebilir.

Hindistan cevizi gevreği ile mercimek salamura kurabiyeleri
Bu tatlı kurabiyelerin hazırlanması ve iyi bir şekilde saklanması kolaydır: gezi, okuldaki çocuklar veya iş için mükemmel bir atıştırmalık. Lent sırasında ne atıştıracağınızı seçmek çok zordur ve Lenten salamura kurabiyeleri size yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• 1 bardak salatalık veya domates turşusu;
• 1 su bardağı şeker;
• 3 su bardağı un;
• hindistancevizi gevreği (100 - 120 gr, yani 2 küçük paket).

Tadının kurabiyelerde hissedilmemesi için rafine, kokusuz yağ almak daha iyidir.

1. Hindistan cevizi gevreğinin yarısını (1 paket) şekerle karıştırın. Tuzlu su, yağ ekleyin, unu karıştırın.
2. Hamuru yoğur. Kalın ve elastik olmalı, şeklini korumalıdır. Elle yoğurmak daha iyidir.
3. Hamuru açın ve kalan hindistan cevizini serpin.
4. Kurabiye kalıplarını kullanarak hamurdan şekiller kesin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Hamuru ince bir şekilde açarsanız çabuk pişer ve periyodik olarak kontrol etmek daha iyidir.

Tavsiye:Çerez kesiciler bardaklar ve shot bardakları ile değiştirilebilir. Kurabiyeleri daha büyük bir bardakla kesin ve ardından bardağın kıvrık alt kısmıyla ortada bir desen yapın.

Salamurada ufalanan Lenten kurabiyeleri

Bu tarife göre kurabiyeler bir öncekine göre daha yağlı ve daha dolgun olacak ve soda nedeniyle ufalanacak. Bu arada onun yerine kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.

Alacağız:

• 1 bardak salatalık turşusu;
• 1 bardak bitkisel yağ;
• 1 su bardağı şeker;
• 2-3 su bardağı un;
• 50 - 70 gram (bir avuç) ceviz, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı;
• 1 çay kaşığı soda;
• 1 fısıltı tuz;
• Bıçağın ucuna 1 tutam vanilya şekeri veya vanilin.

Hazırlık

1. Kurutulmuş meyveleri ılık suda ıslatın ve 10 - 15 dakika bekletin.
2. Salamurayı bitkisel yağla birleştirin. Şeker ekleyin, karıştırın.
3. Unu vanilya, tuz, soda ile karıştırın, tuzlu su ve yağla birleştirin.
4. Hamuru yoğur. Yayılmamalı.
5. Kurutulmuş meyveleri boşaltın, kağıt havlu üzerine koyun ve hafifçe kurulayın. Bu sırada fındıkları doğrayın. Kuru üzüm ve kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin.
6. Hamura fındık ve kuru meyveleri ekleyin, hamura eşit şekilde dağılacak şekilde iyice karıştırın.
7. Isıtılmış fırın tepsisine hamuru kaşıkla dökün. Düzgün seviyorsanız küçük toplar halinde yuvarlayıp hafifçe düzleştirebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, kurabiyeler altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kurabiyelerin içi ufalanmış ve gevşek olmalıdır.

Tavsiye: Mercimekli kurabiyeleri fındık ve kuru üzüm yerine öğütülmüş badem kullanarak yapmak kolaydır. Veya oruç döneminde inek sütüne çok iyi bir alternatif olan badem sütünün hazırlanmasından kalan bademli kek. İki kat atıksız üretim!

Şekersiz Lenten salamura kurabiyeleri

Tatlı sevmeyenler için tarif. Ancak biraz da olsa yine de şeker ekleyeceğiz - bu, salamuranın tuzlu tadını hem yumuşatacak hem de vurgulayacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• 1 bardak bitkisel salamura;
• 0,5 su bardağı bitkisel yağ;
• 3 su bardağı un;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı soda;
• bir tutam susam ve kimyon tohumu.

Hazırlık:

Lent geçtiğinde, bu tarifi kullanarak, sadece rendelenmiş peyniri hamura ekleyerek peynirli kurabiyeler pişirebilirsiniz.

Tavsiye:Üzerine bir hamur tabakası koyduktan sonra kurabiyeleri doğrudan bir fırın tepsisine kesmek daha uygundur. Daha sonra kenarları fırın tepsisinin şekline göre kesebilirsiniz. Kurabiyeler hazır olduğunda, onları hazırlanan kabın içine dökün, kendi başlarına parçalara ayrılacaklardır.

Size lezzetli Lenten mutfak keşifleri!

Salamura kurabiyeler, kaynakları ve imkanları az olduğu için hiçbir şey kaybetmeyen anneannelerimizden kalan orijinal bir tariftir. Ve salatalık turşusu da bir istisna değildir, aynı zamanda kullanımları da vardır! Ek olarak, önümüzde mutfak açısından yetkin bir tarif var, çünkü soda, asidik bir ortamla etkileşime girdiğinde, tıpkı oruç sırasında yasak olduğu bilindiği gibi fermente süt ürününde olduğu gibi, öngörülebilir ve gerekli bir şekilde davranır.

Salamura kurabiye tarifi sadece oruç tutanlar için faydalı olmayacaktır. Fındık ve kuru meyve açısından zengin olan hamuru istisnasız herkes tarafından beğeniliyor. Soda ya da kabartma tozu ekleyip daha hızlı yoğurmazsanız kurabiyeleri oklavayla açıp çeşitli şekiller kesebilirsiniz, çocukların çok ilgisini çekiyor bu işleme.

Kabartma tozu içermeyen salamuradaki mercimekli kurabiyeler oldukça sert ve çıtır çıkıyor, tadıncaya kadar uzun süre saklanabiliyor. Yumuşak ve hamurlu kurabiyelerden hoşlananlar için tarife uymanızı ve kalıplama zahmetine girmemenizi tavsiye ederim. Yağlanmış fırın tepsisine iki çay kaşığı dolusu hamur parçası koyun, karbonat sayesinde biraz kabarıp tart şeklini alacaklar.

Salatalık turşusu kurabiyeleri için dolgu olarak istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz: portakal veya limon kabuğu rendesi, her türlü fındık ve kuru meyveler: kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, kuru meyveler ve hatta hurma, en sevdiğiniz kombinasyonları deneyin ve seçin. Genel olarak, zayıf da olsa zengin bir konu. Sağlığınız için deneyin!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Adet: 22 adet

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı. salatalık turşusu veya domatesten salamura (250ml)
• ½ su bardağı bitkisel yağ
• 530-550g buğday unu
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 avuç kuru kayısı
• 1 avuç fındık
• 1 avuç ceviz
• 1 çay kaşığı soda
• 1 tutam tuz
• 1 tutam vanilin

Hazırlık

Öncelikle kuru üzümleri veya diğer kuru meyveleri ayıklayıp durulayın ve 10 dakika sıcak suda bekletin. Sadece suda değil aynı zamanda votka, likör veya romda da ıslatabilirsiniz. Yumuşatılmış kurutulmuş meyveler pişirme sırasında sert olanlara göre çok daha iyi davranır.



Domates veya salatalıktan bir bardak salamurayı süzün ve derin bir kapta yarım bardak rafine bitkisel yağla birleştirin.



Tereyağı ve salamuraya bir bardak şeker ekleyin ve karıştırın, ancak tamamen eriyene kadar karıştırmaya gerek yoktur.



Unu bir çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz ve vanilya ile sıvıya yavaşça karıştırın. Hamuru yoğur. Spatula ile tek yönde karıştırmaya çalışın.



Yağsız turşu kurabiyelerinin hamuru oldukça kalın ve elastik çıkıyor, bir mikser ve blender bunu kaldıramaz, bu yüzden bir spatula veya ellerinizle yoğurun.



Kurutulmuş meyveleri süzüp kağıt havluyla kurulayın, fındık ve cevizleri hafifçe doğrayın, kuru kayısıları da küçük parçalar veya küpler halinde doğrayın. Hamura fındık ve kuru meyveleri ekleyin.



Ve kuru kayısıların yapışkan parçaları kalmayacak ve tüm kuruyemişler hamurun üzerine eşit şekilde dağıtılacak şekilde iyice karıştırın.



Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve iki çay kaşığı kullanarak yaklaşık olarak eşit hamur parçalarını birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin (birini diğerine soyun). Soda sayesinde kurabiyelerin hacmi biraz artacaktır.



Kurabiyeleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında orta ateşte 20-25 dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) pişirin.



Ayrıca geleneksel şekilli kurabiyeler de pişirebilirsiniz, bunun için 1 çay kaşığı hamuru un içinde yuvarlayıp önce top haline getirmeniz, ardından parmaklarınızla düzleştirmeniz, doğrudan un serpilmiş bir fırın tepsisine koymanız gerekir. Çocuklar bu konuda size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Ayrıca hamuru yaklaşık 7 mm yüksekliğinde bir tabaka halinde açabilir ve bir bardak veya herhangi bir kurabiye kalıbı kullanarak istediğiniz formatta bastırabilirsiniz. Ve sonra - bir fırın tepsisine.



Kalıplanmış kurabiyeleri tuzlu suda 200 derecede 20-25 dakika, bronzlaşana kadar pişirin. Parşömen kullanıyorsanız ve yağlanmamışsa mutlaka yağlayın. Silikon matın yağla yağlanmasına gerek yoktur.

Kurabiyeler kırıldığında gevşek ve tamamen pişmiş olmalıdır, asıl önemli olan tamamen soğuyana kadar beklemektir.

İyi bir ev hanımı hiçbir şeyi israf etmez ve “ucuz ve neşeli” bir tarif mutlaka her kadının yemek kitabında yer alır.
Bu yemek kategorisinde bugün hazırlayacağımız salatalık turşulu kurabiyeler yer alıyor. Bir kez deneyin, nefis yumuşak kurabiyelerin sadece tereyağı ve yumurtayla hazırlanmadığını göreceksiniz; mükemmel bir sonuç için elinizdeki bir bardak salamura, biraz un ve şeker yeterlidir. Çocuklarınızı kurabiye hazırlama sürecine dahil edin; belki de bu yemek sizin küçük aile geleneğiniz haline gelecektir.

Bu tarif Evgenia Bochkareva tarafından Instagram'da Pirogeevo'da düzenlenen #cookie_fair maratonumuzda paylaşıldı. Zhenya, çok teşekkür ederim!

Lezzetli salamura kurabiye için malzemeler:

• Buğday unu – 4 su bardağı (tarifte 250 ml su bardağı kullanılıyor)
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Salamura (domates, salatalık, karpuz) - 1 su bardağı
• Şeker - 200 gram (kuru meyve eklenip eklenmemesine göre 100 grama kadar azaltılabilir)
• Kabartma tozu (söndürmeye gerek yok) - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2/3 bardak

Fırın önceden 180 C'ye ısıtılmalıdır. Kurabiyelere şekil vermek için kesikler kullanabilir veya temiz çocuk kum kalıpları kullanabilirsiniz.

Dikkat! İçerik fotoğrafında toz şeker bulunmamaktadır. İlk başta kullanmamaya karar verdim ama yemek pişirirken yine de biraz ekledim.

Nasıl pişirilir

Uygun ve derin bir kapta unu (4 su bardağı) eleyin, kabartma tozu (1 çay kaşığı), tuz (1 çay kaşığı), şeker (200 gram) ekleyin. Şeker miktarını 100 grama düşürdüm, şekerin bir kısmını kuru üzümle değiştirdim (sonunda kuru üzümleri karıştıracağım).

Tüm kuru malzemeleri çırpma teli kullanarak karıştırın. Bu ipucunu ihmal etmeyin: Kabartma tozunu hamurun her yerine eşit şekilde dağıtmak, hamurun pürüzsüz olmasına ve eşit şekilde kabarmasına yardımcı olacaktır.

Çırpma teli yerine kuru malzemeleri mikser kullanarak düşük devirde karıştırabilirsiniz.

Kuru karışıma bitkisel yağ (2/3 bardak) ekleyin. Bitmiş kurabiyelerde kalmaması için kokusuz tereyağı kullanılması önemlidir. Ayçiçek yağının mısır yağı ile değiştirilmesi sıklıkla tavsiye edilir, kokmaz ve çok daha sağlıklıdır.

Şimdi sıra salamuraya (1 bardak) geldi. Domates, salatalık, salatalık ve diğer müstahzarlardan elde edilen salamurayı kullanabilirsiniz. Bugün tuzlu karpuz turşum var.

Şimdi elimize bir spatula alıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, elastik olmalı ve ellerinize hafifçe yapışmalıdır.

Hamur yoğrulduğunda kuru üzümleri ekleyin (kuru üzümlerin önceden ılık suya batırılması, ardından sıkılıp kağıt havlu üzerinde kurutulması gerekir). Her zaman kuru kuru üzümleri hamurun içine karıştırırız - bunu bir kural haline getirmelisiniz.

Salamura kurabiye hamuru hemen açılabilir ve kurabiye haline getirilebilir. Fırının önceden ısıtılması gerektiğini unutmayın, bu yüzden şimdi onu ön ısıtmaya ayarlamanın zamanı geldi!

Hamuru silikon bir mat üzerinde kalın bir kek (0,5 cm kalınlığında) halinde açın, ardından bir bardak kullanarak yuvarlak kurabiyeleri sıkın veya kesilmiş kalıpları kullanın.

Hamuru nasıl açtığınıza bağlı olarak tamamen farklı iki tür kurabiye elde edebilirsiniz. İnce bir hamur kabuğu çıtır kurabiyeler üretecek, kalın bir kabuk (bugün hazırlıyoruz) dolgun ve yumuşak kurabiyeler üretecektir.

Parşömen kağıdıyla (veya silikon pişirme matıyla) kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırının orta rafına yerleştirip 20-25 dakika pişirin.

En kalın kurabiyeyi tahta kürdan ile delerek kurabiyelerin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Hamur veya ıslak kırıntılar yapışmadan çıkarsa pişmiş ürünler hazır demektir.

Kurabiyeler pembe, dolgun ve çok iştah açıcı çıkıyor! Görünüşte tereyağlı çöreklere benziyor. Bu hamura kuru üzüm, fındık, kuru kiraz veya şekerlenmiş meyve eklemenizi şiddetle tavsiye ederim. Tadı daha ilginç hale geliyor!

Salatalık salamura kurabiyeleri, onlarca yıldır ev hanımlarına yardımcı olan, "yoktan var olan" çayla pişirilmiş bir üründür. Zeki Rus kadınlarımızın aklına ne kadar ilginç bir fikir geldi: minimum miktarda yiyecek kullanılıyor, ancak o kadar çok kurabiye alıyorsunuz ki, kurabiyeler o kadar yumuşak ve lezzetli ki uzun süre dışarıda kalmıyorlar.

İçindeki narin yapıya bakın: kırıntı ufalanıyor ve havadar. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra bir torbaya veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Afiyet olsun!

Bu tarifi kullanarak kurabiye yaparsanız lütfen pişmiş ürünün fotoğrafını paylaşın. Ne bulduğunla çok ilgileniyorum! Bize hangi katkı maddelerini kullandığınızı söyleyin: kuru üzüm, fındık veya başka bir şey? Deneyim alışverişinde bulunalım!