감사합니다! 우리 뉴스레터를 구독하셨습니다! 위험한 고기: 국산품과 수입품을 구별하는 방법

육류, 생선, 가금류 및 해산물을 러시아로 수입할 때 모든 수입업자는 육류 제품에 대한 통관 절차가 고유한 특성을 가지고 있음을 알아야 합니다. 고유 한 특징우선, 유통기한이 제한되어 있고 수입 시 특별한 수의학 및 위생 관리가 필요합니다.

육류 및 생선 수입/수출의 주요 특징:

통관 마감일.고기, 생선, 해산물 - 부패하기 쉬운 물품(“부패하기 쉬운”), 즉 유통 기한이 제한되어 있고 소비자에게 판매되는 기간이 제한된 상품을 말합니다. 그렇기 때문에 화물 수령인은 수입 육류 제품에 대한 통관 및 수의학 통제 기간을 단축해야 합니다. 수출업자와 수입업자의 서류 오류로 인해 통관 시간이 늘어나고 임시 보관 창고에 보관하는 동안 비용이 증가합니다. 잘못 작성된 서류와 관련된 문제가 있는 경우, 화물 소유자만이 신속하고 신속하게 벌금을 지불할 수 있으며, 판매자/수출자의 문맹 서류 작성으로 인해 발생할 수 있는 모든 문제를 해결할 수 있습니다. 따라서 당사는 상품을 배송하기 전에 판매자(수출자)가 서류(수입 수의학 증명서, 송장 및 항공 운송장)를 올바르게 작성했는지에 대해 당사와 동의하는지 항상 요청합니다. 지정된 문서는 확인을 위해 사전에 당사로 전송되므로 이를 변경할 수 있습니다.
온도 체제.통관 시 임시보관창고에 육제품을 운송 및 보관할 때 의무적으로 온도 유지. 그러므로 수입시 항공 운송으로, 필요한 온도 조건으로 물품을 보관할 수 있는 통관 창고가 있는 도모데도보 공항을 선택하여 통관을 하는 것이 좋습니다. 육류, 생선 및 해산물을 임시 보관 창고에 보관할 때 Domodedovo Cargo CJSC의 임시 보관 창고 직원은 항공 운송장 항목에 따라 온도 요구 사항을 결정합니다. 따라서 운송인이나 발송인에게 사전에 이를 명시하도록 요구할 필요가 있습니다. 온도 체제송장에 저장됩니다. 예를 들어 냉장 쇠고기의 경우 0~2도입니다. 그렇지 않으면 임시 보관 창고 직원이 육류 제품의 적절한 보관에 대한 책임을 잃게 됩니다.
국경에서의 수의학적 통제.수입 직후 및 통관 전에 수입 육류 제품에 대한 수의학 통제는 2010년 6월 18일자 관세 동맹 위원회 결정 No. 317에 따라 수행됩니다. 수의학 통제에는 다음이 포함됩니다.
- 다큐멘터리 통제. 수입 식물위생 증명서(샘플 다운로드)의 가용성과 Rosselkhoznadzor의 수입 허가(샘플 다운로드) 가용성이 확인됩니다.
- 물품 위탁 검사.검사 중에 모든 상자의 라벨이 확인됩니다. 상자에 표시가 없는 경우 - 상품명, 발송인, 수령인, 제조업체 및 식별 수단, 즉 항공 운송장 또는 CMR 번호. 화물 패키지에 지정된 표시가 없는 경우 Rosselkhoznadzor의 직원은 화물 수령인에 대한 행정 위반에 대한 프로토콜을 작성합니다. 행정 위반의 경우 육류, 생선, 해산물 통관 기간이 벌금 납부일까지 1일 이상 늘어납니다.
- 엘실험실 제어.이러한 유형의 통제에는 검체 채취 및 검체 채취가 포함되며, 운송 규제 물품 검사 및 감염성 동물 질병 배제 과정에서 눈에 띄는 관능 변화가 감지되는 경우에 수행됩니다.
이러한 유형의 통제 시행 결과에 따라 국경 통제 수의국 직원은 규제 상품과 관련하여 다음 중 하나의 결정을 내립니다. - 이동 정지에 대해; - 수입 금지에 대해 - 반품에 대해서. 육류에 관한 결정은 수의 감독관이 적절한 우표를 부착하여 공식화됩니다. 일반적으로 수의학적 통제는 30분에서 1.5시간 동안 지속됩니다.
통관 중 관세 가치를 통제합니다.대외 경제 활동에 참여하는 모든 참가자는 육류 수입 시 관세를 낮추는 데 관심이 있기 때문에 통관 과정에서 특정 상품에 대한 모든 위험(게이트 가격)을 알아야 합니다. 그렇지 않고 관세 가격이 과소 평가되면 관세 가격에 대한 추가 확인이 수행되며, 이로 인해 통관 조건이 증가하고 임시 보관 창고에 화물을 보관하는 비용이 증가합니다.
고기의 위험:

제품 코드	제품명	파라과이, 우루과이	뉴질랜드, 호주	아르헨티나, 칠레
0201300005	안심	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	견갑골, 천골, 엉덩이, 정강이, 다리, 혹(NEW)	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	견갑하 절단, 등 절단, 두꺼운 가장자리, 중추, 립아이, 등심	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	가슴살	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	늑간 고기, 옆구리	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	한국인	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	얇은 가장자리, 요추 컷, 로스트 비프	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	트리밍	**$/kg	**$/kg	**$/kg
	어깨 스테이크	**$/kg	**$/kg	**$/kg
0201209002	안장 갈비뼈, 허리 절단, 뼈의 얇은 가장자리	**$/kg	**$/kg
0201209002	뼈의 두꺼운 가장자리	**$/kg	**$/kg

물고기에 대한 위험:

아는 것이 중요합니다!!! 2014년 8월 6일자 러시아 연방 대통령령 제560호 "러시아 연방의 안보를 보장하기 위한 특정 특별 경제 조치의 적용에 관한" 규정에 따라 2014년 8월 7일에 육류 수입에 대한 제한이 도입되었습니다. 우리에게 비우호적인 나라에서 왔습니다.

원산지가 미국, 유럽 연합 국가, 캐나다, 호주 및 노르웨이 왕국이고 다음 기간 동안 러시아 연방으로 수입이 금지된 농산물, 원자재 및 식품 목록입니다. 1년의 기간.

CU FEACN 코드

제품명 *)***)

현재의 제재와 식량 금수 조치에도 불구하고 러시아 농민들은 눈에 띄게 활기를 되찾았습니다. 육류 생산업체도 예외는 아닙니다. 최대 농업 보유지는 생산량과 수출량을 늘릴 뿐만 아니라 판매 시장도 확대하고 있습니다.

고기 기록

육류 및 육류 제품 생산은 아마도 수입 대체가 제대로 작동하는 몇 안 되는 산업 중 하나일 것입니다. 단순히 외화 수입을 얻기 위해 수출로 방향을 바꾸는 다른 산업과 달리, 농업 산업가들은 실제로 시장에서 국내산 육류의 점유율을 높이고 수입 제품을 국가에서 대체했습니다. 라틴 아메리카그리고 아시아. 현재 러시아 시장에서 국내산 제품의 점유율은 이미 90%를 넘었지만, 5년 전에는 60%에도 미치지 못했습니다. 그러나 외국산 고기를 훨씬 더 비싸게 만든 루블의 평가절하도 국내 생산자들의 손에 영향을 미쳤습니다.

육류 생산량은 전 세계적으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 최근 몇 년주로 수십억 달러의 보조금과 대규모 농업 산업 보유에 대한 투자 덕분입니다. 기업은 새로운 프로젝트를 만들고 생산 능력을 확장했습니다. 2016년 8개월의 결과를 기준으로 농업 조직의 주요 도축용 가축 및 가금류 생산량은 7.4% 증가한 660만 톤(체중 기준)을 기록했습니다. 가장 좋은 역동성을 보인 돼지 사육은 생산량이 14.9% 증가한 230만 톤, 가금류 사육(+4.1%0~370만 톤)이었다.

가공 속도도 증가했습니다. 주로 찐, 냉각 및 냉장 돼지고기(+15.6%) 및 육류 요리 제품(+14.2%)의 생산으로 인해 육류 제품 생산량이 4.1% 증가했습니다.

에도 불구하고 전반적인 성장인플레이션, 생산량 증가로 인해 도매 및 소매 모두 국내 시장 가격이 하락했습니다. 한편으로는 이는 최종 소비자에게 유익한 영향을 미쳤지만 수익성은 크게 감소했습니다. 소규모 산업그리고 농부들

전원.

새로운 수출 지평

해외 육류 및 육류 제품 판매는 대규모 농업 산업 보유에 대한 루블 평가 절하의 맥락에서 특히 수익성이 높아졌습니다. 2016년 7개월 동안 해외 공급량은 가치 측면에서 87% 증가한 1억 520만 달러, 물리적 측면에서는 104.4% 증가한 90.8천 톤을 기록했습니다. 가장 큰 수출 증가는 루블 환율이 낮기 때문에 제조업체가 제품을 해외로 수출하게 된 2~3월에 전형적으로 나타났습니다. 4월부터 수출량이 감소하기 시작했지만 여전히 지난해보다 눈에 띄게 증가했다.

평가절하 외에도 수출업체에 대한 국가 지원도 제조업체에 대한 인센티브가 되었습니다. 기업에는 우대 대출과 보조금이 제공되었습니다.

러시아 수출의 상품 구조는 여전히 상당히 동질적입니다. 모든 공급량의 70%는 육류 및 식품 부산물에서 나옵니다. 가금류. 2016년 1~7월 수출량은 63.4천톤으로 거의 두 배 증가했습니다. 2위는 소, 돼지, 양, 염소 및 기타 동물의 식품 부산물인 상품 품목 0206의 제품으로, 공급량도 16,910,000톤으로 두 배 증가했습니다. 돼지고기 공급량은 기록적인 증가세를 보였으며 거의 6배 증가한 808,000톤에 이르렀습니다.

러시아 육류 수출의 지리는 광범위하다고 할 수 없습니다. 주요 구매자는 CIS 국가이며 동아시아. 2016년 1~7월 구매의 선두 주자는 우크라이나였으며, 쇠고기, 돼지고기, 가금류 공급 증가로 인해 러시아로부터의 육류 수입량이 5.6배 증가한 27,090,000톤에 이르렀습니다. 다른 나라들도 긍정적인 역학관계를 보였다. 카자흐스탄은 13% 증가한 2112만톤, 홍콩은 64% 증가한 1628만톤, 베트남은 254% 증가한 889만톤을 기록했다.

이전 무역 파트너 외에도 이미 지난 6개월 동안 러시아 수출 지역이 눈에 띄게 넓어졌습니다. 신규 구매자에는 독일, 아일랜드, 네덜란드, 노르웨이 및 기타 해외 국가가 포함됩니다.

그러나 일반적으로 육류 수출량은 국내에서 연간 생산되는 제품의 양에 비해 매우 적은 수준을 유지하고 있습니다. 국내 생산자들에게는 보호관세, 기술 장벽, 다양한 할당량 등 외국으로부터의 장애물이 여전히 너무 많습니다. 지난 몇 년 동안 당국은 러시아 육류 수출 확대에 관해 주 간 수준에서 합의하려고 노력해 왔지만 이 기간 동안 지금까지 성과가 거의 없었습니다. UAE, 이라크와 협정이 체결되었습니다. 사우디 아라비아, 탄자니아. 연말에는 이란과 중국에 대한 공급을 재개할 계획이다.

오늘날 중국은 러시아 육류 수출업자들에게 가장 유망한 목적지인 것 같습니다. 지난 10년 동안 러시아는 불리한 전염병 상황으로 인해 돼지고기, 쇠고기, 가금류 및 기타 제품의 러시아 수입을 금지했습니다. 그러나 오늘날 이러한 장벽을 제거하기 위한 작업이 이미 진행 중입니다. 동시에 중부 왕국의 소비 수준이 증가하고 있으며 러시아는 이미 이 시장에서 고품질의 저렴한 제품 공급업체로 자리매김했습니다.

오랫동안 러시아는 유럽 연합 국가에 대한 육류 공급 협상을 시도했지만 지금까지 이 문제에 대한 성공은 거의 없었습니다. 몇 년 전 구제역 사례가 발견되면서 유럽은 러시아산 고기 수입을 금지했습니다. 지난해 유럽연합(EU)은 가금육 수입을 허용했지만 지금까지 이에 대한 관세 할당량은 매우 적고 수출 승인을 받은 기업은 7곳에 불과하다.

러시아 식량 공급의 상당 부분이 아시아 국가에 집중되어 있다는 사실로 인해 육류 수출의 추가 발전에 대한 특정 어려움도 발생합니다. 동시에, 러시아 돼지고기(다른 돼지고기와 마찬가지로)는 이슬람 국가에서 수요가 없으며, 가금류 수출은 치열한 경쟁에 직면해 있으며, 새로운 시장을 정복하는 것에 대해 이야기하기에는 육우 공급이 여전히 미미합니다.

육류 및 육류 제품의 주요 수출국

IMEXP ANALITICS의 추정에 따르면 러시아에서는 육류 및 육류 제품 수출에 종사하는 회사 수가 크게 증가했습니다. 2015년 8개월 동안 그 중 131개만 있었다면 2016년에는 이미 거의 200개가 있었습니다. 게다가, 대기업중소기업 및 개인 기업가 대표 24명이 시장에 진출했습니다.

수출하는 기업의 수가 증가함에 따라 시장 선두 업체들은 지위를 약간 잃었습니다. 작년에 공급량 기준 상위 20개 기업의 점유율이 77%를 넘었다면, 2016년에는 이미 62%였습니다.

8개월간 조사한 결과에 따르면 스타브로폴 그룹의 농업회사인 LLC TK Resurs-yug가 가장 많은 수출량을 기록해 지난해 같은 기간보다 공급량이 75% 늘어난 853만톤을 기록했다. 이 회사는 주로 닭고기 생산 및 수출을 전문으로 하고 있습니다.

2위는 CJSC 코로차양돈농장으로 공급량이 13% 증가한 544만톤을 기록했다. 이 회사는 Miratorg 농업 산업 지주 회사의 일부이며 도축 및 1차 육류 가공에 종사하고 있습니다. Miratorg 보유가 업계에서 가장 빠르게 성장하고 가장 진보적인 회사 중 하나가 되었다는 점은 인식할 가치가 있습니다. 생산량은 매년 수십%씩 증가하고 있으며, 지난 5년간 축산 및 육류 가공 프로젝트에 대한 총 투자액은 1,400억 루블을 초과했습니다. 동시에, 보유에 포함된 공장은 현재 정부 보조금 수령 규모 측면에서 선두를 달리고 있습니다.

순위 3위는 TD Petelino LLC로, 수출이 4배 이상 증가한 416,000톤을 기록했습니다. 이 회사는 Moscow Cherkizovo 그룹의 일부이며 가금류 고기 생산 및 공급을 전문으로 합니다.

이에 따라 지난해 상위 5위 안에 들었던 일부 회사(Rusvneshtorg LLC, Prioskolye Trading House CJSC 및 Megapolis LLC)는 공급을 줄였습니다.

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러시아 모스크바. 육류 및 육류제품 수입, 모조리, 생고기 생산자, 소매, 육류 및 육류제품 수출

MCSIS 할랄, LLC 5 / 137

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 생고기 생산자, 가축 및 가금류 생산자, 소매업, 육류 시장 서비스, 육류 및 육류 제품 수출

러스퓨드, LLC 3 / 36

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 육류 원료 생산자, 가축 및 가금류 생산자, 소매업

파젠다, LLC 0 / 69

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매 무역, 소매업, 육류 시장 서비스, 육류 및 육류 제품 수출

TD Tortsnab, LLC 0 / 185

무역 회사 "Milk-West", LLC 0 / 41

러시아 모스크바. 육류 및 육가공품 수입, 도매업, 제조 완성 된 제품, 소매업, 육류 시장 서비스, 육류 및 육류 제품 수출

Techno-Promis Int., LLC 0 / 16

러시아 모스크바. 육류 및 육류제품 수입, 장비, 포장, 도매업, 소매업, 육류 및 육류제품 수출

콜드 트레이드 인터내셔널, LLC 1 / 77

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 장비, 포장, 도매 무역, 소매업, 보관, 육류 및 육류 제품 수출

CISSA(엘리트 그룹), LLC 0 / 42

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매 무역, 운송, 물류, 완제품 제조업체, 가축 및 가금류 생산자, 소매업, 육류 시장 서비스, 보관, 육류 및 육류 제품 수출

시사+, LLC 0 / 61

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 완제품 제조업체, 가축 및 가금류 생산업체, 소매업, 보관업

최고의 제품, LLC 1 / 50

러시아 모스크바. 기타, 육류 및 육류 제품 수입, 운송, 물류, 완제품 제조업체, 소매업, 육류 시장 서비스, 보관, 육류 및 육류 제품 수출

TK 랭커, LLC 0 / 97

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 완제품 제조업체, 생고기 생산자, 가축 및 가금류 생산자, 소매업, 육류 시장 서비스, 보관, 육류 및 육류 제품 수출

TD Agrokombinat Dzerzhinsky, LLC 0 / 47

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 완제품 제조업체, 생고기 생산, 가축 및 가금류 생산

스벤타 마쉬프롬, LLC 1 / 16

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 장비, 포장, 도매 무역, 완제품 제조업체, 소매업, 육류 및 육류 제품 수출

RusProdResurs, LLC 0 / 23

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매 무역, 운송, 물류, 완제품 제조업체, 육류 원료 생산자, 가축 및 가금류 생산자, 소매업, 육류 시장 서비스, 보관, 육류 및 육류 제품 수출

Rustemov T.M., IP 1 / 32

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 장비, 포장, 도매 무역, 운송, 물류, 완제품 제조업체, 육류 원료 생산자, 가축 및 가금류 생산자, 소매업, 육류 시장 서비스, 보관, 육류 수출 육류 제품

스테이드텍, LLC 0 / 50

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매업, 완제품 제조업체, 소매업, 육류 시장 서비스, 육류 및 육류 제품 수출

궁수자리, LLC 0 / 34

러시아 모스크바. 육류 및 육류제품 수입, 장비, 포장, 도매무역, 운송, 물류, 소매업, 보관, 육류 및 육류제품 수출

유라시아-임펙스, LLC 1 / 26

러시아 모스크바. 육류 및 육류 제품 수입, 도매 무역, 운송, 물류, 육류 시장 서비스, 육류 및 육류 제품 수출

2017년에도 쇠고기와 돼지고기 소비가 계속해서 증가하고 있습니다. 따라서 가장 큰 기업들은 새로운 기회를 최대한 활용하기 위해 육류 수출을 늘리고 있습니다. 미국에서는 돼지고기 생산량이 2~3%, 가금류와 쇠고기 생산량이 3% 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 계획은 이미 쇠고기와 돼지고기 수출에 영향을 미치고 있는 달러의 급속한 강세에 의해서만 중단될 수 있습니다. 그러나 전문가들은 올해 미국인들이 거의 모든 유형의 제품에 대한 구매자를 찾을 수 있게 되어 안정적인 2~3%의 생산량 증가가 보장될 것이라는 점에 여전히 동의합니다.

돼지고기와 쇠고기 수출국들은 중국이 이런 종류의 고기 수입량을 점차 줄여가는 것을 예의주시하고 있다. 2017년부터 2020년까지 수입 증가율은 3% 감소할 것으로 예상된다. 이는 쇠고기와 돼지고기 수출업자가 중국 시민의 이러한 유형의 고기에 대한 수요를 평균 및 높은 레벨소득.

러시아도 다른 나라들처럼 대형 수출업체고기는 온 힘을 다해 생산량을 늘리고 있습니다. 지난해 말 가금류와 축산업 생산량은 5% 증가했다. 농업부는 향후 3년 동안 생산량이 최소 10% 이상 증가할 것으로 믿고 있습니다.

최고의 고기는 어디에서 생산되나요?

전문가들은 미국산 고기가 최고라고 생각합니다. 카우보이의 고향은 가축을 사육하고 제품의 품질을 평가하는 문화 덕분에 최고 품질의 고기를 수출하는 나라라는 칭호를 얻을 수 있었습니다. 따라서 고품질 쇠고기를 생산하기 위해 미국 농민들은 엘리트 품종의 헤리포드와 앵거스 황소를 재배합니다. 또 다른 중요한 특징살찌고 있다. 처음에는 동물을 풀 식단으로 유지하다가 잠시 후에 곡물 식단으로 전환합니다.

돼지 고기 생산의 주요 국가는 전통적으로 미국, 캐나다 및 네덜란드로 간주됩니다. 미국과 유럽 제조업체는 비용을 지불합니다. 특별한 관심선택을 통해 달성할 수 있습니다. 고품질최종 제품과 균형 잡힌 생물학적 가치. 대형 흑돼지 고기로 구별됩니다. 고함량근육 조직.

뉴질랜드는 양고기 수출의 선두 주자로 간주됩니다. 뉴질랜드의 기후 덕분에 푸른 목초지가 많이 자랄 수 있습니다. 덕분에 농부들은 환경 친화적인 좋은 사료가 부족하지 않습니다. 또한 뉴질랜드 양고기는 어린 동물의 고기로 육즙이 풍부하고 맛이 뛰어납니다.

이건 재미 있네

뉴질랜드 농부들은 고기의 스트레스 호르몬 함량에 매우 민감합니다. 최고 품질의 고기를 얻기 위해 그들은 동물을 도살하는 특별한 기술을 개발했습니다.

세계 최대의 육류 수출 회사

세계 최대의 육류 생산업체는 브라질 JBS 그룹입니다. 공급량 기준으로 보면 개별 육류 수출국을 능가하는 수준이다. 이 회사는 150개가 넘는 공장에서 약 20만 명의 직원을 고용하고 있으며 매일 마블링 쇠고기부터 최고급 돼지고기까지 수만 톤의 완제품을 생산하고 있습니다. JBS의 연간 매출액은 530억 달러 이상입니다.

중국 WH 그룹은 세계 최대의 돼지고기 수출업체로 간주됩니다. 이 회사는 매년 1,500만 마리 이상의 돼지에게 고기를 공급하는 13개의 대기업을 소유하고 있습니다. 최근 중국산 육류 수입 금지가 해제되면서 돼지고기는 러시아를 비롯한 전 세계 수십 개국으로 수출되고 있다.