ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่ามันฝรั่งต้ม - ต้มแล้วเสิร์ฟ! แต่มันฝรั่งต้มจะมีรสชาติดีขึ้นมากหากทอดในน้ำมันพืชก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ คุณสามารถใช้ส่วนผสมระหว่างผักกับเนยได้ ซึ่งจะทำให้มันฝรั่งนุ่มขึ้น แต่คุณไม่ควรทอดโดยใช้เนยเพียงอย่างเดียวเพราะอาจทำให้ไหม้ได้
สูตรการทอดมันฝรั่งต้มถูกออกแบบมาสำหรับมันฝรั่งลูกอ่อน แต่สามารถใช้ได้กับมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ เพียงแต่ว่ามันฝรั่งลูกเล็กจะดูน่าสนใจกว่ามากโดยเฉพาะถ้าคุณทานลูกเล็ก นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากกระบวนการปอกมันฝรั่งที่น่าเบื่อเพราะตามสูตรของเราพวกมันจะต้มและทอดในเปลือกโดยตรง
ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณต้มมันฝรั่งอ่อนที่ไม่ได้อยู่ในน้ำ แต่โดยการนึ่ง: ในการทำเช่นนี้เพียงวางกระชอนโลหะที่มีมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปิดฝาด้วย นี่เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดในการเตรียมอาหาร ซึ่งช่วยรักษาปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในปริมาณสูงสุด รสชาติของมันฝรั่งเหมือนกับมันฝรั่งต้มในน้ำ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก การทอดจะทำให้มีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมาก สำหรับผู้ที่มีมันฝรั่งเป็นของตัวเอง สูตรนี้จะเป็นโอกาสที่ดีที่จะใช้มันฝรั่งขนาดเล็กมากและเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักดองได้
มันฝรั่งยังเข้ากันได้ดีกับหลายๆ ส่วนผสม โดยเฉพาะกับเห็ดหรือเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับในสูตรอาหาร
หรือ หรือทั้งสองอย่างรวมกัน เช่น

จำนวนเสิร์ฟ: 2
แคลอรี่:แคลอรี่ปานกลาง
แคลอรี่ต่อมื้อ: 320 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

มันฝรั่งหนุ่ม – 0.5 กก
กระเทียม – 2 กลีบ
ผักใบเขียว – 1 พวง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีปรุงมันฝรั่งทอดต้ม

1. ล้างมันฝรั่งใหม่ให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล และต้มในเปลือกจนเกือบสุก แต่ให้คงความกระด้างไว้เล็กน้อย
2. สะเด็ดน้ำ ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น จากนั้นผ่าครึ่งโดยตรงหากมันฝรั่งมีขนาดเล็กหรือเป็นชิ้นใหญ่
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมผัดมันฝรั่งด้วยไม้พายเพื่อให้สุกทั่วถึง ในตอนท้ายของการทอด ใส่เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียมที่คุณชื่นชอบ ผ่านการกดกระเทียม และผสม เมื่อมันฝรั่งพร้อมให้ปิดไฟปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้มันฝรั่งนั่งประมาณ 5 นาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอมอิ่มตัวอย่างเหมาะสม
4. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

แม้ว่ามันฝรั่งทอดจะไม่ได้อยู่ในประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็แทบจะไม่มีใครที่ไม่รู้สึกยินดีเมื่อเห็นจานอาหารที่มีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน อะไรจะอร่อยไปกว่าผักรากที่ปรุงในกระทะที่มีเนย น้ำมันหมู และหัวหอม? เฉพาะมันฝรั่งที่ต้มก่อนแล้วทอดเท่านั้น! นี่คือที่ที่มีทุกสิ่งที่บุคคลต้องการได้รับจากอาหาร ทั้งทิวทัศน์ที่สวยงาม กลิ่นหอมชวนเวียนหัว และรสชาติที่น่าทึ่ง

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทอดมันฝรั่งต้มให้อร่อย อะไรจะซับซ้อนขนาดนี้ บางคนจะส่ายหัวด้วยความงุนงง? เมื่อเห็นแวบแรกทุกอย่างง่ายมาก: โยนรากผักลงในกระทะแล้วทอดจนกว่าคุณจะเห็นว่าพวกมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองอย่างสม่ำเสมอ แต่หลังจากได้ชิมอาหารจานนี้แล้วกลับเห็นได้ชัดว่ามีบางอย่างผิดปกติที่นี่ ไม่มีรสชาติที่คาดหวัง ไม่มีกลิ่นวิเศษ และอาหารก็ดูแปลกตาเล็กน้อย แต่ถ้าคุณปรุงมันฝรั่งต้มตามกฎทั้งหมดคุณจะได้อาหารจานอร่อยจนคุณไม่สามารถดึงหูออกไปจากมันได้ สูตรทีละขั้นตอนจะเปิดเผยความลับของการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแก่คุณ

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง – 6-7 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 30 มล.
• พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด-สำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงมันฝรั่งทอดต้มในกระทะ

การปรุงมันฝรั่งทอดต้มเริ่มต้นด้วยการเตรียมผักราก ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ขจัดสิ่งสกปรกที่อยู่บนเปลือกออกทั้งหมด

วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผักประมาณ 3-4 ซม.

วางหม้อผักรากไว้บนเตา ปรุงจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเติมเกลือลงในกระทะเล็กน้อย ระบายน้ำเดือดจากมันฝรั่งแจ็คเก็ตที่เสร็จแล้ว ปล่อยให้ผักเย็นลง

ค่อยๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้วออก

ตอนนี้หั่นผักรากเป็นชิ้นใหญ่ หัวขนาดกลางสามารถแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน มันฝรั่งขนาดใหญ่ควรหั่นเป็น 5-6 ชิ้น

ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟ อุ่นให้ดี วางชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันร้อนหลังจากเกลือและพริกไทยแต่ละชิ้น

มันฝรั่งทอดต้มสุกควรปรุงด้วยไฟปานกลาง โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้เปลือกสีทองคลุมมันฝรั่งทุกด้าน

เมื่อมันฝรั่งแต่ละด้านมีสีน้ำตาลเข้มสวยงาม ให้ยกกระทะออกจากเตา วางผักรากทองบนจานพร้อมเสิร์ฟ

โรยมันฝรั่งชวนน้ำลายสอด้วยหัวหอมสับละเอียด ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว เสิร์ฟจานร้อนพร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหล อร่อย!

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• จานนี้จะอร่อยขึ้นก็ต่อเมื่อคุณปรุงด้วยหัวหอม ต้องปอกเปลือกผักสับเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปที่กระทะก่อน เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วปรุงต่อตามสูตรคลาสสิก
• กระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมันฝรั่ง ผ่านกานพลูที่ทำความสะอาดแล้วผ่านการกด เพิ่มข้าวต้มที่ได้ลงในมันฝรั่งสักครู่ก่อนที่จานจะพร้อม
• มันฝรั่งสามารถทอดในเนยได้ ซึ่งจะทำให้น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ละลายเนยสองสามช้อนโต๊ะในกระทะ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป เนยมีความสามารถในการเผาไหม้ ดังนั้นควรจับตาดูสิ่งที่อยู่ในกระทะอย่างใกล้ชิด และพลิกกลับตามความจำเป็น
• คุณสามารถใช้มันฝรั่งใหม่เพื่อสร้างอาหารที่นุ่มกรอบ ขั้นตอนการทำอาหารจะเหมือนกัน อย่างไรก็ตามควรต้มหัวดังกล่าวจนสุกเพียงครึ่งเดียวเพื่อไม่ให้กระจุยในกระทะ
• เครื่องเทศต่างๆ จะช่วยทำให้รสชาติของอาหารมีชีวิตชีวามากขึ้น เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง ปาปริก้าหวาน ส่วนผสมของพริก ขิงบด ผักชี และสมุนไพรแห้งเป็นเลิศ

มันฝรั่งทอดจะน่ารับประทานและอร่อยกว่ามากหากปรุงด้วยเปลือกกรอบและมีสีทองสวยงาม ทำอย่างไรจึงจะได้เอฟเฟกต์นี้เมื่อทอดในกระทะ?

วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะด้วยเปลือกสีทองกรอบ?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง – 5-7 ชิ้น;
• เกลือหยาบ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 90 มล.

การตระเตรียม

ก่อนอื่นต้องล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ ส่วนใหญ่แล้วหัวจะถูกสับเป็นวงกลมหรือหั่นเป็นแท่งหนาประมาณห้าถึงเจ็ดมิลลิเมตร

หลังจากสับแล้ว อย่าลืมล้างผักหลายๆ ครั้งในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งออกจากผิวของชิ้นให้ได้มากที่สุด หลังจากนั้นให้เช็ดให้แห้งแล้วซับด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ขั้นตอนนี้เป็นหนึ่งในเงื่อนไขที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์สีน้ำตาลทองกรอบเมื่อทอดมันฝรั่ง

เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ปรุงรสลงในกระทะใบกว้าง (จำเป็นต้องมีก้นหนา) แล้วปล่อยให้อุ่นอย่างทั่วถึง ตอนนี้ใส่ชิ้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงไปเป็นชั้นเล็ก ๆ ยิ่งมันฝรั่งทอดในกระทะทอดในแต่ละครั้งมีขนาดเล็กลง จานที่ได้ก็จะยิ่งมีสีดอกกุหลาบและกรอบมากขึ้น

หลังจากที่มันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบแล้ว ให้ตักใส่จาน เติมเกลือเล็กน้อย และเสิร์ฟขณะร้อน

วิธีการทอดมันฝรั่งต้มด้วยเปลือกสีทองอย่างถูกต้องและอร่อย?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 5-7 ชิ้น;
• หัวหอม – 95 กรัม;
• เกลือหยาบ - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งอิตาลี – 1 หยิก;
• – หลายสาขา
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 60 มล.

การตระเตรียม

คุณสามารถทอดได้ไม่เพียง แต่มันฝรั่งดิบที่มีเปลือกกรอบ แต่ยังต้มในหนังด้วย วิธีนี้จะดีเป็นพิเศษหากหัวผักที่มีมีขนาดเล็กและปอกเปลือกดิบได้ยากกว่ามาก นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารเย็นแสนอร่อยโดยใช้มันฝรั่งต้มที่เหลือหลังจากเตรียมอาหารจานอื่น

เพื่อให้มันฝรั่งต้มและปอกเปลือกได้กรอบหลังทอดจะต้องทำให้เย็นลงหรือดีกว่านั้นคือแช่เย็นเพิ่มเติมในตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นหนา ประมาณสามมิลลิเมตร (เราทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ไว้ทั้งหมด) แล้วใส่ลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่ร้อนจัดโดยไม่มีกลิ่น เช่นเดียวกับการทอดมันฝรั่งดิบ เราพยายามทอดส่วนที่เล็กที่สุดของผักในแต่ละครั้งเพื่อให้มีชั้นบางๆ อยู่ด้านล่าง ทอดมันฝรั่งต้มโดยไม่รบกวนจนด้านหนึ่งได้สีน้ำตาลทองสวยงามแล้วจึงพลิกไปอีกด้าน เติมเกลือลงในผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอม ปล่อยให้อีกด้านเป็นสีน้ำตาลเช่นกัน จากนั้นตักใส่จาน ปรุงรสด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

มันฝรั่งทอดเป็นราชินีแห่งโต๊ะ แทบจะไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้ได้

ยากที่จะนึกถึงบางสิ่งบางอย่างที่ไม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งร้อนสีดอกกุหลาบได้

เนื้อสัตว์และปลาในรูปแบบใด ๆ สลัดใด ๆ หรือผักดองเค็มดอง

ผลิตภัณฑ์นมและน้ำผลไม้ แม้แต่เยลลี่ไขมันต่ำสักชิ้นก็ช่วยเสริมรสชาติของมันฝรั่งเท่านั้น ช่วยเสริมด้วย แต่จะไม่ทำให้เสีย

และแน่นอนถ้าคุณรู้ความลับบางประการของการทอดมันฝรั่งการจัดโต๊ะสำหรับมื้อเย็นที่เรียบง่าย แต่อบอุ่นอย่างแท้จริงจะไม่ใช่เรื่องยาก

มันฝรั่งทอดในกระทะ วิธีทอดมันฝรั่งแบบมีเปลือก - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับการทอดในกระทะคุณต้องใช้มันฝรั่งต้มปานกลางที่มีปริมาณแป้งน้อยที่สุดผิวของพันธุ์ดังกล่าวมักจะมีสีชมพู

คุณสามารถทอดมันฝรั่งในกระทะได้ทั้งแบบดิบหรือแบบต้มไว้ล่วงหน้า มันฝรั่งต้มสำหรับทอดจะต้องแช่เย็นเท่านั้น

เมื่อทอดมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทั้งหัวหอมและขนนก เกล็ดขนมปังสีขาวป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร

มันฝรั่งต้มสุกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ แท่งแหวน การตัดแบบเดียวกันนี้ใช้ในการเตรียมการทอดมันฝรั่งดิบ

ในการทอดมันฝรั่งแบบมีเปลือกคุณต้องใช้เหล็กหล่อที่มีผนังหนาหรือกระทะเหล็ก ในกระทะเทฟล่อนและอะลูมิเนียมน้ำหนักเบา มันฝรั่งจะไหม้ด้วยความร้อนสูงและเมื่ออุณหภูมิลดลง มันฝรั่งจะหยุดทอด

สำหรับการทอด คุณสามารถใช้ไขมัน ผัก หรือสัตว์ชนิดใดก็ได้ โดยมักจะทอดมันฝรั่งในส่วนผสมที่ประกอบด้วยไขมันพืช 70% และไขมันสัตว์เพียง 30% เท่านั้น

เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองให้วางไว้ในกระทะที่มีไขมันที่ร้อนจัดเท่านั้นและเพื่อให้ชิ้นไม่ติดกันจึงคนเป็นระยะ ๆ แต่เฉพาะในช่วงเริ่มต้นของการทอดเท่านั้น

มันฝรั่งทอดเกลือ 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อม

มันฝรั่งทอดในกระทะพร้อมหัวหอม

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – หัวขนาดกลาง 7-8 หัว;

น้ำมันหมูสด 70 กรัม

หัวหอมใหญ่สามหัว

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน โดยควรตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่มันหมูลงไป หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเคี่ยวเป็นเวลาสามนาที

2. ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองสม่ำเสมอ

3. ใส่หัวหอมสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดมันฝรั่งต่อด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

วิธีทอดมันฝรั่งSabléในกระทะ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง 500 กรัม

เนยธรรมชาติ 72% 60 กรัม

แครกเกอร์ข้าวสาลีบดสีขาว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามนาที

2. ล้างแป้งออกจากชิ้นมันฝรั่งแล้ววางลงบนผ้าลินินเช็ดและทอด ในเนยที่ร้อนจัดทอดมันฝรั่งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

3. สองนาทีก่อนสิ้นสุดการทอดให้เติมเกลือใส่แครกเกอร์แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งทอดในกระทะเคลือบด้วยแครกเกอร์และทอดเบา ๆ

วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง - "มันฝรั่ง Oksanka"

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งไม่ต้มหนึ่งกิโลกรัม

เนยไขมัน 72% – 50 กรัม

น้ำมันข้าวโพดกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย

เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างแป้งให้สะอาดหั่นเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยเกลือหยาบลูกจันทน์เทศป่นและเครื่องเทศทุกชนิด

2. ใส่เนยลงในกระทะทรงลึก ใส่น้ำมันข้าวโพดลงไป และนำไปต้ม

3. ใส่แหวนมันฝรั่ง เกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วทอดมันฝรั่งในกระทะโดยไม่ต้องคน

4. เมื่อด้านล่างของมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด และปิดฝาไว้ พักมันฝรั่งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในระหว่างนั้นพวกเขาจะอบเป็นเค้กแบนทั้งชิ้น

5. ยกเค้กมันฝรั่งขึ้นด้วยไม้พายกว้าง ตักใส่จานเปล่าตื้นๆ โดยหงายด้านที่เป็นสีน้ำตาลขึ้น แล้วเลื่อนเค้กมันฝรั่งกลับเข้าไปในกระทะอย่างรวดเร็ว

6. ทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาล

7. โอนมันฝรั่งทอดที่เสร็จแล้วพร้อมเปลือกลงบนตะแกรงเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีทอดมันฝรั่งด้วยเปลือกในกระทะจากมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ - "นิทานของคุณยาย"

ความยากในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจะไม่จำเป็นหากหลักการพื้นฐานของการทอดมันฝรั่งในกระทะมีความชัดเจน สูตรนี้ใช้ทั้งหมดพร้อมกัน

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – ปริมาณใดก็ได้ตามขนาดของกระทะ

น้ำมันพืช - ตามที่คุณต้องการ;

เกลือสวนหยาบ

เนย ควรเป็นครีมโฮมเมดที่ข้นขึ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งโดยวางหัวลงในชามขนาดใหญ่ด้วยน้ำเย็น

2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดในน้ำไหล แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ โดยปิดด้วยน้ำให้มิด

3. หั่นมันฝรั่ง เริ่มต้นด้วยการ "ละลาย" หัวตามความยาวสูงสุดเป็นชั้นที่มีความหนา 1 ถึง 2.5 ซม. ต่อไปเราตัดมันด้วยมีดที่มีใบมีดคมแคบและบางเป็นแผ่นหนา 2-3 มม. เราใส่มันฝรั่งสับกลับลงไปในน้ำ โดยพยายามไม่ให้รบกวนรูปทรงเดิมมากเกินไป

4. เมื่อหั่นมันฝรั่งทั้งหมดแล้วนำไปใส่ในกระชอนขนาดใหญ่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

5. ตั้งกระทะเหล็กหรือเหล็กหล่อโดยใช้ก้นหนาและผนังด้วยความร้อนสูงสุดจนกระทั่งมีกลิ่นเฉพาะตัวของโลหะร้อนปรากฏขึ้น เทเกลือประมาณ 1/2 ช้อนชา (ต้องแน่ใจว่าแห้ง) แล้วเขย่ากระทะให้กระจายเกลือไปตามด้านล่าง ปล่อยให้เกลือร้อนประมาณหนึ่งนาทีแล้วเติมน้ำมัน ปริมาณน้ำมันควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมก้นกระทะด้วยชั้น 3 มิลลิเมตร

6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยความร้อนสูงสุด โดยสังเกตพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ทันทีที่ควันสีขาวที่เล็กที่สุดเริ่มพาดผ่านพื้นหลังของผนัง ให้เพิ่มมันฝรั่งทันทีและปรับระดับพื้นผิวอย่างรวดเร็วด้วยช้อนมีรูแบน ตามหลักการแล้ว กระทะมีด้านสูง 5–7 ซม. และความสูงของมันฝรั่งจะน้อยกว่า 1.5–2 ซม.

7. ทันทีโดยไม่ให้มันฝรั่งติดโลหะ ให้ใช้ช้อนมีรูขยับมันฝรั่งออกห่างจากผนังเล็กน้อย นอกจากนี้ ยกชั้นมันฝรั่งจากด้านต่างๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องพลิกกลับแล้ววางกลับอย่างระมัดระวัง

8. เราทอดยังคงสูงสุดโดยเน้นไม่ตรงเวลา แต่เป็น "ทางของคุณยาย" - โดยดมกลิ่น เมื่อน่ารับประทานมากแล้ว ให้ยกชั้นมันฝรั่งขึ้นอีกครั้งด้วยช้อนมีรู ตอนนี้คุณต้องดูและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกด้านล่างสุกเพียงพอแล้ว “จุดขาว” บางชนิดไม่น่ากลัว ที่สำคัญคือไม่ไหม้!

9. ทันทีที่คุณคิดว่าเปลือกเป็นสีน้ำตาลเพียงพอ ให้กลับด้านมันฝรั่งทันที ไม่จำเป็นต้องคนมัน พยายามพลิกมันฝรั่งทั้งหมดเป็นชั้นเดียว ช้อน slotted อันที่สองอาจมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ นี่เป็นเรื่องยากมากและถ้ามันไม่ได้ผลก็ไม่มีปัญหาพลิกกลับเป็นหลายๆ ชิ้น ที่สำคัญกว่านั้นคือไม่ต้องทิ้งจานที่กรอบไว้ด้านล่าง มันจะเริ่มไหม้ และคุณจะต้องคนจานอีกครั้ง ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง

10. หลังจากพลิกมันฝรั่งครั้งแรกแล้ว ให้ลดไฟลงครึ่งหนึ่งทันที แล้วทอดจนกลิ่นมันฝรั่งทอดแรงขึ้น เติมเกลือ โดยจำไว้ว่ามีเกลือบางส่วนอยู่ในกระทะแล้ว

11. พลิกกลับ หรือถ้าคุณมีชั้นหนามาก ให้คนมันฝรั่งโดยพยายามขยับส่วนที่เบากว่าลง หากมีมันฝรั่งดิบจำนวนมาก คุณควรเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยโดยพยายามเทลงบนพื้นผิวกระทะโดยตรง หากจำเป็น ให้กลับด้านมันฝรั่งอีกครั้ง

12. เมื่อมันฝรั่งส่วนใหญ่ได้สีน้ำตาลตามที่ต้องการแล้ว ให้ลองหั่นมันฝรั่งที่สีอ่อนที่สุด ถ้ามันนิ่ม ให้วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยครีมหรือเนย วิธีนี้จะช่วยลดรสชาติที่เข้มข้นลงแต่ยังคงไว้ซึ่งเปลือกที่อร่อยและกรอบเหมือนเดิม

13. เสิร์ฟพร้อมนมโฮมเมดเย็นๆ หรือโยเกิร์ต และขนมปังโฮมเมดร้อนๆ

วิธีทอดมันฝรั่งกับเปลือกต้ม - “สไตล์นักเรียน”

จบมหาวิทยาลัยในขณะที่อยู่ในหอพักและไม่เรียนวิธีทอดมันฝรั่ง ไม่น้อยไปกว่าการทอดมันฝรั่งในกระทะ? มันคุ้มค่าที่จะเรียนหรือเปล่า?

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งหลากหลายชนิดต้ม "ในแจ็คเก็ต";

น้ำมันพืชไม่ขัดสี;

เกลือสวนหยาบ

เนย;

หัวหอมเขียว;

เครื่องปรุงรสน้ำซุป – เครื่องปรุงรส “เห็ด” หรือ “ไก่”, เครื่องปรุงรส “สมุนไพรฤดูใบไม้ผลิ”

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง “ในแจ็คเก็ต” แล้วทำให้เย็นในน้ำเย็น หากมันฝรั่งสุกเมื่อหนึ่งหรือสองวันก่อน มันจะดีกว่าถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็น

2. ปอกมันฝรั่ง ขจัดจุดด่างดำออก ใช้มีดคมๆ ตัดเป็นก้อนขนาด 1.5–2 ซม. ใช้มีดเปียกแล้วมันฝรั่งจะร่วนน้อยลง อย่าพยายามแยกลูกบาศก์ออก พวกมันจะสลายตัวในน้ำมันที่ร้อนจัด

3. ตั้งกระทะให้ร้อนตามสูตรก่อนหน้า จากนั้นจึงใส่เกลือและน้ำมัน ลดความร้อนเล็กน้อยจากสูงสุดแล้วใส่มันฝรั่งลงไป จำเป็นต้องทำในลักษณะที่มันฝรั่งวางอยู่ในชั้นเดียวหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย

4. ทอดมันฝรั่งยกและเขย่ากระทะเป็นครั้งคราวจนส่วนล่างกรอบชัดเจน จากนั้นพลิกกลับด้วยช้อนมีรูแล้วลดไฟลงเล็กน้อย ดำเนินการต่อจนสุก

5. ตักมันฝรั่งที่เสร็จแล้วใส่จานโดยไม่ใช้มากเกินไป โรยด้วยเครื่องปรุงรส และหั่นเนยบางๆ ด้านบน ตัดขนหัวหอมแล้วโรยให้ทั่วมันฝรั่ง หรือเสิร์ฟแยกทั้งชิ้น

มันฝรั่งทอดในกระทะ วิธีทอดมันฝรั่งแบบมีเปลือก - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

มันฝรั่งทอดในกระทะจะมีรสชาติดีขึ้นหากทอดในส่วนผสมของน้ำมันพืชและเนยธรรมชาติหรือครีมโฮมเมด

เพื่อให้แน่ใจว่าการทอดสม่ำเสมอ ชั้นของมันฝรั่งที่วางอยู่ในกระทะไม่ควรหนาเกิน 5 ซม. ดังนั้นจึงควรใช้กระทะที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่

มันฝรั่งที่ใส่เกลือไว้ล่วงหน้าจะดูดซับไขมันได้มากและในเวลาเดียวกันก็เริ่มแตกสลาย

หากคุณเริ่มทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางจนสุก มันฝรั่งทอดจะกรอบ

เป็นการยากที่จะนับว่ามีกี่สูตรอาหารที่ทำจากผักรากนี้มีอยู่ในโลกนี้ แต่มันฝรั่งทอดอยู่ใกล้ใจเราและยังคงใกล้ชิด เรามาดูรายละเอียดทั้งหมดวิธีการทำอย่างรวดเร็วและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือวิธีทอดมันฝรั่งในกระทะอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อนุ่มและมีเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน

น่าแปลกที่มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหัวอะโรมาติกบนเตาเหล็กหล่อ แต่เราพยายามรวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับคุณ

วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะ

กฎสำหรับการทอดมันฝรั่งจะเหมือนกันสำหรับการตัดทุกประเภท: เป็นเส้น, ชิ้น, ลูกบาศก์, ชิ้นและแม้กระทั่งมันฝรั่งทอดใหม่ทั้งหมด - พวกมันเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน เรานำเสนอรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของ "การปรุงมันฝรั่ง" แบบทีละขั้นตอน

นานแค่ไหนที่จะทอดมันฝรั่งในกระทะ

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวอาจอยู่ที่เวลา เพราะยิ่งชิ้นเล็กเท่าไร อาหารก็จะพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการทอดมันฝรั่งเป็นวงกลม, 10-15 นาทีในการทอดฟาง และ 20 นาทีสำหรับหัวเล็ก ๆ ของการเก็บเกี่ยวอ่อนทั้งหมดภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

ทอดมันฝรั่งในกระทะด้วยความร้อนเท่าไร?

เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบควรวางมันฝรั่งสับละเอียดและต้มในน้ำมันที่ร้อนจัดแล้วทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรง วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งไม่มีเวลาที่จะอิ่มตัวด้วยไขมันและเราจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

สำหรับการตัดขนาดใหญ่หรือปรุงหัวดิบทั้งตัว ระบอบอุณหภูมิจะเปลี่ยนไป

ขั้นแรกทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเคี่ยวมันฝรั่งด้วยไฟปานกลางเล็กน้อยใต้ฝา คนเป็นครั้งคราว เมื่อหัวเกือบพร้อมแล้ว ให้เพิ่มไฟบนเตาแล้วปรุง “โคโลบก” จนกรุบกรอบ

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจำไว้ว่ามันฝรั่งสามารถใส่เกลือได้หลังจากที่ปรุงเสร็จแล้วเท่านั้นไม่เช่นนั้นผักจะคั้นน้ำออกมาและด้วยเหตุนี้เราจะไม่ได้จานทอด แต่เป็นสตูว์

กระทะไหนดีที่สุดในการทอดมันฝรั่ง?

ไม่ว่าเทคโนโลยีสมัยใหม่จะก้าวไปไกลแค่ไหน ก็ไม่มีกระทะเทฟลอนหรือเซรามิกใดที่จะสามารถให้ผลลัพธ์ของการทอดมันฝรั่งแบบเหล็กหล่อได้

ในกระทะเหล็กหล่อ ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและกรุบกรอบตามที่ต้องการ

มันฝรั่งใหม่ในกระทะ: สูตรกับกระเทียม

วัตถุดิบ

• - 1 กก + -
• — ½ -1/3 ถ้วย + -
• - 2-3 กลีบ + -
• - 1 พวง + -
• เครื่องปรุงรส “พริกรวม”- ½ ช้อนชา + -
• - รสชาติ + -

วิธีทอดมันฝรั่งทั้งลูกในกระทะ

เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเราได้รับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งครั้งแรกด้วยหัวเล็ก ๆ เราแค่ต้องการทอด "ลูกบอล" ที่นุ่มเหล่านี้ในกระทะอย่างรวดเร็ว

สูตรที่เรานำเสนอให้คุณนั้นอร่อยมาก เพื่อนของคุณทุกคนจะต้องพอใจกับมันฝรั่งปรุงสุก

1. มันฝรั่งอ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาดด้วยแปรงขนนุ่ม ขอแนะนำให้เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากันซึ่งมีขนาดประมาณไข่นกกระทา
2. การเตรียมน้ำดองสำหรับมันฝรั่ง บดกระเทียมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด, พริกไทย, เกลือและน้ำมันพืช
3. ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนมันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ควรคนเนื้อหาของกระทะสองสามครั้ง
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้ตั้งกระทะเหล็กหล่อให้ร้อน จากนั้นจึงขนสิ่งของในภาชนะทั้งหมดลงไป - มันฝรั่งพร้อมน้ำมันและเครื่องเทศ
5. ทอดขนมปังด้วยไฟแรง คนเป็นครั้งคราวจนกรอบ
6. ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้มฟันตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง ทันทีที่มันฝรั่งนิ่มภายในก็ถือว่าพร้อมรับประทาน

มันฝรั่งทอด

ตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ไม่รวดเร็วเป็นพิเศษสำหรับการทอดมันฝรั่งดิบเป็นชิ้นในกระทะจะมีประโยชน์บนโต๊ะวันหยุดและสมควรที่จะเข้าร่วมรายการของว่างดั้งเดิมที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง (ใหญ่) – 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 80-100 มล.
• เกลือกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ผงพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทอดมันฝรั่งเป็นวงกลมในกระทะ

• เช็ดหัวที่ปอกแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นสับเป็นวงกลมเท่าๆ กัน ซึ่งควรตากให้แห้งจากน้ำที่ปล่อยออกมาโดยใช้กระดาษเช็ดปาก

เพื่อให้การหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมและเรียบเร็วขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องขูด/เครื่องทำลายเอกสารได้

• ตั้งกระทะที่กว้างและใหญ่บนไฟแรง เทน้ำมันลงไปแล้วรอจนร้อน
• วางชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันร้อนในชั้นเดียวแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีแดงกรอบ อย่างแท้จริง 2 นาทีในแต่ละด้าน
• วางชิปที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษและเมื่อไขมันส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไปในกระดาษเท่านั้นให้โรยมันฝรั่งด้วยเกลือกระเทียมและพริกไทย

มันฝรั่งที่ระบุในสูตรเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4 ที่เต็ม ดังนั้นทั้งครอบครัวจะได้มีของอร่อยเพียงพอสำหรับตอนเย็น

มันฝรั่งทอดต้มอาจเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 10 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี - 100 มล.
• เกลือเสริม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• หัวหอม – ½ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ

วิธีทอดมันฝรั่งต้มในกระทะ

การเตรียมมันฝรั่งสำหรับทำอาหาร

• เราปอกหัวมันฝรั่งแล้วต้มให้สุกในน้ำเค็มจนนิ่มจากนั้นจึงวางบนกระดานแล้วปล่อยให้เย็น
• หลังจากที่มันฝรั่งเย็นตัวลง แต่ละหัวควรผ่าครึ่งตามยาว

ทอดมันฝรั่งในกระทะ

• วางกระทะบนไฟแรงแล้วเทน้ำมันลงไป
• ทันทีที่น้ำมันร้อน ให้วางมันฝรั่งทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงไปโดยให้ด้านแบนแล้วทอดจนหนาและเป็นสีน้ำตาลแดง จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
• วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

การทำน้ำสลัดสำหรับทำขนมจากมันฝรั่ง

• สับผักทั้งหมดอย่างประณีตแล้วผสมกับเกลือและกระเทียมเล็กน้อยผ่านการกด
• สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• โรยมันฝรั่งทั้งหมดด้วยน้ำสลัดสมุนไพรและกระเทียมแล้ววางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานเป็นกอง วางหัวหอมไว้ด้านบน

มันฝรั่งต้มที่ทอดในกระทะจะมีรสชาติอร่อยน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก อาหารสลาฟแบบดั้งเดิมนี้เสิร์ฟพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลีดองคลาสสิกหรือเห็ดเค็ม

เวลาซื้อเฟรนช์ฟรายส์เรามักจะสงสัยว่าทำไมในร้านกาแฟถึงกรอบตลอดแต่เมื่อเราทอดมันในกระทะที่บ้านกลับกลับนุ่ม? ใช่ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะต้องเตรียมการรักษาอย่างถูกต้อง ดังนั้นมันฝรั่งในน้ำมันของเราก็จะออกมาดีเหมือนเดิมและดียิ่งขึ้นไปอีก

การทำอาหารที่บ้านด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายมากคุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรรูปถ่ายหรือวิดีโอใด ๆ เพราะคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราจะอธิบายทุกอย่างให้ชัดเจนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง – 6-8 ชิ้น;
• พริกแดงร้อน – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) – 1-1.5 ถ้วย;
• เกลือเสริม – 2 หยิก

วิธีทอดเฟรนช์ฟรายส์ในกระทะให้อร่อย

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหนาให้เท่ากันมากที่สุด

2. โรยมันฝรั่งแผ่นด้วยพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันฝรั่งเคลือบเครื่องปรุงรสเท่าๆ กัน จากนั้นจึงนำไปพักบนตะแกรง

จำเป็นต้องใช้ตะแกรงเพื่อให้น้ำที่ออกมาจากมันฝรั่งระบายออก เพราะหากของเหลวเข้าไปในน้ำมัน มันฝรั่งจะเดือดและไม่ทอด นอกจากนี้น้ำมันจะ “ฉีด” ไปในทิศทางที่ต่างกัน

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่แห้งลึก แต่ไม่กว้างมากแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด

4. ทันทีที่น้ำมันร้อนถึงสถานะที่ต้องการ ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง แล้วเติมมันฝรั่ง 2 ช้อนชาลงในน้ำมัน คุณไม่ควรใส่น้ำมันหลายแท่งในคราวเดียว

5. ทอดมันฝรั่งเพียงสองสามนาทีจนมีเปลือกสีน้ำตาลแดงแน่นแล้วเอาออกด้วยช้อนมีรูบนกระดาษเช็ดปาก

6. หลังจากทอดมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้โรยด้วยเกลือและเริ่มชิมทันที ไม่เช่นนั้นเกลือจะทำให้มันฝรั่งนิ่ม

คุณสามารถใช้อะไรทอดมันฝรั่งในกระทะได้?

มันฝรั่งทอดอย่างเหมาะสมเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามในอาหารแบบดั้งเดิมของเรามีสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลายพันรายการสำหรับการทอดมันฝรั่งด้วยสารปรุงแต่งที่แตกต่างกัน สิ่งที่คุณเลือกเองนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

มันฝรั่งทอดกับหัวหอม

ตัวเลือกยอดนิยมคือการทอดมันฝรั่งกับหัวหอม ในบางสูตร หัวหอมสับเป็นวงจะถูกใส่ลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง

สูตรอื่นๆ ยังคงแนะนำให้เพิ่มหัวหอมในระหว่างรอบการทอด แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทอดหัวหอมแยกกันในกระทะอีกใบแล้วตามด้วยการผัดมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว

มันฝรั่งทอดกับเห็ด

มันฝรั่งกับเห็ดถือเป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริง ควรเตรียมแบบเดียวกับมันฝรั่งและหัวหอม นั่นคือขอแนะนำให้ทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันก่อนจากนั้นจึงเอาการทอดออกแล้วเทมันฝรั่งก้อนลงในกระทะที่ว่าง

ทอดรากผักเป็นเวลา 15 นาทีแล้วผสมกับเห็ด เกลือ และเจิมด้วยเครื่องเทศ

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมแคร็กทอด

มันฝรั่งทอดกับแคร็กเกอร์ก็เป็นที่นิยมไม่น้อย น้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ จะถูกวางไว้ในกระทะร้อนแล้วทอดจนไขมันสุก จากนั้นจึงทอดมันฝรั่งเป็นก้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อสัตว์

มันฝรั่งกับเนื้อก็เป็นที่นิยมเช่นกันโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย ขั้นแรกคุณควรทอดเนื้อในน้ำมันจนสุกแล้วจึงใส่มันฝรั่งซึ่งทอดในน้ำมันที่มีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์

มันฝรั่งจะเตรียมตับ หัวใจ และเครื่องในอื่นๆ ด้วยระบบเดียวกัน

มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนูประจำวันและวันหยุด และการรู้วิธีทอดมันฝรั่งในกระทะอย่างเหมาะสมและอร่อย ครอบครัวของคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดจากมันฝรั่งทอดที่ปรุงในรูปแบบใหม่ได้เสมอ

วิธีทอดมันฝรั่งกรอบในกระทะ วิดีโอจากเชฟ

พ่อครัวของเราจะแสดงวิธีการทอดมันฝรั่งอย่างถูกต้องในกระทะ: อร่อย กรอบ กรอบ เช่นเดียวกับเฟรนช์ฟรายส์